En Argentina lo hacemos diferente al vacio.. pero que puedo decirte Martín si sos un maestro en la parrilla, me Encantan tus vídeos y amo la comida mexicana!! Saludos desde Argentina genio.
La verdad los resultados excelentes. Me gustó mucho ese vacío. Ahora tengo ganas de hacer un buen asado, donde para mí gusto no puede faltar una pieza de vacío, una tira de asado (costillas), o de falda. Y para completar unos chorizos (infaltable el choripan con chimichurri), un par de morcillas y unos chinchulines. Todo eso sumado a una presa de pollo es lo indispensable para una típica parrillada argentina. Según mí gusto, aclaro. ¡Saludos!
En Argentina no asamos sobre fuego directo, las brasas deben estar ya bien incandescentes. Y las piezas enteras y de un grosor considerable no las asamos vuelta a vuelta, como a un bife o un churrasco. Las dejamos a "fuego lento" hasta que transpiran y luego las damos vuelta. Tampoco preferimos pincharlas con un tenedor o cualquier utensilio, es muy habitual el uso de pinzas para no generar que la carne pierda sus jugos. Con respecto al uso de carbón o leña dependerá de la zona y la disponiblidad de dichos elementos. Igual me gustó, quedó excelente y en lo referido al chimichurri cada uno puede agregar, o restar algún ingrediente o condimento a gusto propio y tomarse cierta licencia a la hora de prepararlo. Todo va en gustos. ¡Saludos cordiales desde el Sur de Santa Cruz, Patagonia Argentina!
Muchies, tremenda receta! Dos preguntas, una quería saber cómo hacer unas tortillas de maiz. Y dos quería saber porque pinchas la carne cuando está en la parrilla, no perdes jugo ? Un abrazo y saludos desde uruguay.
Hay canijo que manera de estar fuerte ese fuego jaja acá en Argentina el vacío se hace a fuego bajo bajo por el mayor tiempo que puedan aguantar el hambre los amigos. Y una o dos vueltas ya es mucho. Saludos amigo
Muy bueno el video , cómo buen argentino que soy , el asado argentino, se hace a la brasa sin llama abajo de los fierros y siempre con leña , un tip por si lo quieres implementar porque por más de que le pongas chimi si es con llama argentino al 100% no es , me encantan tus vídeos igual un abrazo grande cumpa
Tienes toda la razón, pero al igual que el chimi lo hice a mi gusto, respeto mucho su estilo de asado pero la carne personalmente o acostumbro en ese término, espero pronto viajar para allá y probar el auténtico asado argentino. Abrazo!
@@MunchiesLab el punto está ideal, el chimi cada uno tiene si versión, solo falta sacarle la llana abajo de los fierros y estarías haciendo un asadazo ojala pronto vengas un abrazo grande desde acá y que no se apaguen esos fuegos 🔥🔥🔥 abrazo grande
Acá aún seguía nevando pero como se antoja salir al jardín y hacer una buena barbecue. ¿Como le llamas a la Aldilla en inglés? Que tengo que buscarla en neerlandés para poder pedirla prontito.
Falso Chimi, vos no lo dejaste reposar y las medidas de vinagre y aceite no deben ser iguales, si era para usar al momento le tenes que agregar agua tibia para hidratar los secos!
Que se van a retorcer si arrebató todo el vacío, yo desesperado por que subiera la parrilla en esta no estoy con Martín no sabe usar la parrilla Argentina no se hace así a fuego lento se hace
Esta es la marca de mi nuevo asador 🔥 www.hobbygrill.com
Ok
Gracias 🙏 por la marca !!
Que buen catálogo, lástima que no se puedan comprar en línea ni que muestren los precios
Gracias👍🏽
Dejo la llave abierta para evitar se congele la tuberia..acuerdense estaba a 0 grados y menos
Que delicia sin duda alguna platicó a realizar el fin de semana siguiendo los buenos pasos del tío Munchies👌
Que rico..😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤 saludos desde Saltillo. Que sabrosura
En Argentina lo hacemos diferente al vacio.. pero que puedo decirte Martín si sos un maestro en la parrilla, me
Encantan tus vídeos y amo la comida mexicana!! Saludos desde Argentina genio.
"Carnita " esplêndida MARTIN, aqui no Brasil na minha região o "vacio" é chamado de "fraldinha ".ABRAÇO
Amo mucho muchísimo tus vídeos son un manjar...tus virtudes y tu sabiduría compartida gracias 🥩👅🙏🤷♀️😋🙄🙋🏻♀️👍🏻
Me hizo agua la boca!!..q delicia...con su pan... pa' q más... excedente 👍👍🇵🇪🇵🇪
Gracias Marty por tus resetas y sabores abrazos 🤗
Saludos hasta Monterrey
Nunca me pierdo un video tuyo 🤠
Que grande! Se echaba de menos ver tus videos, un abrazó!
Saludos desde Costa Rica. Q rico q se ve
Que delicia Martin, para los carnívoros como yo, todo esto es lo máximo y acompañado de un chimichurri, no tiene progenitora
Esto quedó espectacular como estrella ⭐😊😊😊 se ve muy rico, 😋 saludos desde Tampico Tamaulipas 🖐️
Se mira muy ricos este fin de semana lo hago
Muy excelente el chimichurri y que manjar de carne
Me encantan tus videos amigo no te pierdas tanto tiempo sube contenido pliss aprendemos mucho
La verdad los resultados excelentes. Me gustó mucho ese vacío. Ahora tengo ganas de hacer un buen asado, donde para mí gusto no puede faltar una pieza de vacío, una tira de asado (costillas), o de falda. Y para completar unos chorizos (infaltable el choripan con chimichurri), un par de morcillas y unos chinchulines. Todo eso sumado a una presa de pollo es lo indispensable para una típica parrillada argentina. Según mí gusto, aclaro.
¡Saludos!
Que rica receta de angus 🥩 con chimichurri 🤤😄!! Saludos munchies lab departe de Yair de California!!
En Argentina no asamos sobre fuego directo, las brasas deben estar ya bien incandescentes. Y las piezas enteras y de un grosor considerable no las asamos vuelta a vuelta, como a un bife o un churrasco. Las dejamos a "fuego lento" hasta que transpiran y luego las damos vuelta. Tampoco preferimos pincharlas con un tenedor o cualquier utensilio, es muy habitual el uso de pinzas para no generar que la carne pierda sus jugos.
Con respecto al uso de carbón o leña dependerá de la zona y la disponiblidad de dichos elementos.
Igual me gustó, quedó excelente y en lo referido al chimichurri cada uno puede agregar, o restar algún ingrediente o condimento a gusto propio y tomarse cierta licencia a la hora de prepararlo.
Todo va en gustos.
¡Saludos cordiales desde el Sur de Santa Cruz, Patagonia Argentina!
Porque no abres un canal para tus recetas en Argentina, en ningun momento en el video veo pidiendo opiniones de como lo haces !!!!
Con cosas q corregir y cosas q celebrarte, se ve y se que quedo mas q delicioso eso, un abrazo desde chile
qedo perfecto ese vacio la prox te recomendaria barnizar la carne con el mismo chimi en la coccion es un plus saludos
Son como estos canales q merecen mas suscriptores
Me gustan tus videos bro, algunos los haces cortos pero al grano a lo que va el video y sin mucho que hablar, sigue así 👍🏻
Que rico se mira :3 saludos desde Nicaragua Managua
Abrazo enorme desde Argentina! 🇦🇷🙌🏻🤝🏻
Se mirá muy Rico, tendré que hacerlo 😋😋
Ni lo he acabado de ver y ya se me antojó 🤤
Que rico, se las mando tío munchies! Quedó espectacular 🤤🤤🤤 sldos de chile 🇨🇱✌🏼
Muchies, tremenda receta! Dos preguntas, una quería saber cómo hacer unas tortillas de maiz. Y dos quería saber porque pinchas la carne cuando está en la parrilla, no perdes jugo ? Un abrazo y saludos desde uruguay.
Gracias maestro ..!!
Uuuifffff buenarimo!!! Saludos desde Costa Rica 🇨🇷Pura vida
Excelente Hermano,
Te felicito, he venido viendo todos tus videos, Saludos desde Nicaragua.
PD. Igual ya he realizado algunos siguiente tus paso.
Mira nomas que verdadera chulada , una verdadera delicia, saludos que Dios te bendiga
Voy a ser preciso con mi mensaje: me encantan tus vídeos, así nomas👌
Hay canijo que manera de estar fuerte ese fuego jaja acá en Argentina el vacío se hace a fuego bajo bajo por el mayor tiempo que puedan aguantar el hambre los amigos. Y una o dos vueltas ya es mucho. Saludos amigo
Así es un verdadero manjar
Me estaba cenando un pan con leche y me estaba imaginando un taco como el que te preparaste, una chuuuulada!!!🤤🤤
Sacas
Ufff se ve delicioso 😋
Este fin de semana lo preparare gracias por la receta saludos de houston texas
De aquí al fin de semana ya se te congeló el culo foo 🥶
que carne tan hermosa yo quiero por favor , muchos saludos , estaba apunto de dormir pero por ver esta sabrosura vale la pena desvelarse
A cómo me gustan tus videos, eres una verga Martín ❤️ saludos desde Jalisco, te mereces más y mas suscriptores, vamos por el millón🥳
Oye tìo lla havia cenado pero detodos modos me hisite saldivar , exelente carnita !! 😋😋😋😋😋😋
Como siempre muy buen video estaba esperando tu version del chimichurri para hacerlo saludos crack
Hola me da gusto verle, ya se extrañaba. Saludos
Es una belleza, hermano
Chingon como siempre 👍👍
Si yo fuera de México y lo viera a usted lo ABRASARÍA FUERTE uwu AMO sus videos uwu lástima que no soy de México :'(
De donde eres
Cuánto tardó el Vacío? Y he leído que es algo fibroso, se tiene que marinar?
Algo bien, tío Munchies. Espero hacer pronto una belleza como esa.
Por cierto, esa variante del chimichurri se ve de lujo 🤠👌🏼
Que rollo Martin, chulada de pedaso de carne👍
Que Delicia... Este fin de semana si o si... Saludos brother
Pero que manjar 🤤🤤🤤😄🖐️👍
Gran vídeo tío munchies saludos!! 😎
Cada like que den son los videos que faltan que suba martin ;)
Que rico se ve 👌🏼
Que delicioso
Excelente asado
Felicidades
Creo siempre es mejor preparar el chimichurri en un refractario de vidrio
Nunca habia visto un vacio a fuego fuerte, siempre a fuego bajito en Paraguay, se ve muy buena la parrilla
Cierra la llave del agua.
De ahí, todo excelente! 👌🏼
Estaba cerrada, si no se escucharía el ruido.
Te extrañeeee weeeeee 🤠
Cuánto tiempo para el vacío? Cuántas vueltas?
Muy bueno el video , cómo buen argentino que soy , el asado argentino, se hace a la brasa sin llama abajo de los fierros y siempre con leña , un tip por si lo quieres implementar porque por más de que le pongas chimi si es con llama argentino al 100% no es , me encantan tus vídeos igual un abrazo grande cumpa
Tienes toda la razón, pero al igual que el chimi lo hice a mi gusto, respeto mucho su estilo de asado pero la carne personalmente o acostumbro en ese término, espero pronto viajar para allá y probar el auténtico asado argentino. Abrazo!
@@MunchiesLab el punto está ideal, el chimi cada uno tiene si versión, solo falta sacarle la llana abajo de los fierros y estarías haciendo un asadazo ojala pronto vengas un abrazo grande desde acá y que no se apaguen esos fuegos 🔥🔥🔥 abrazo grande
@@MunchiesLab muchas gracias de verdad por tomarte el tiempo de responder, más que contento 😁😁😁😁
Qué delicia, cómo puedo pedir el vacío aquí en Mty? Solamente vacío o aquí le llaman con otro nombre?
Nombre tocayo que chulada de parilla y que delicia. Bro bendiciones 😎
👍🏽donde puedo comprar esa parrilla? Gracias
Q chido compa
Que ganas de probar unos auténticos taquitos mexicanos
Como haces las cebollitas incurtidas?????
Cuantos minutos se le da por cada lado???
Saludos desde Atlanta
Grande hermano
Martin,dónde consigo un corte de Vacío en Monterrey?
Ak le diríamos que mareaste el vacío de tantas vueltas jejejeje saludos desde Argentina
Salvaje! 😋😋😋😋😋😋😋😋
Me encantaría una colaboración con la capital.
Estaría de lujo
Acá aún seguía nevando pero como se antoja salir al jardín y hacer una buena barbecue.
¿Como le llamas a la Aldilla en inglés? Que tengo que buscarla en neerlandés para poder pedirla prontito.
Si no me equivoco es Flank Steak
¡Gracias maestro! La buscaré y ya te platico qué tal me fue. Saludos. 🤗
Tío munchis 😎😎😎
Como me divierto viendo como cosina el "Rey de la Parrilla" bueno pues y me da abre también 😉🤘✌👍👍🙌
Ya casi muerdo el teléfono viendo esté video
Eso se ve poca m...! Saludos desde los Países Bajos 🇳🇱
Bonita parrilla y x q no había sacado videos
Que no la aldilla era de cerdo?
🍺👌🏽
Martín tomate una fría!
Opaaaa argentino
Playo nos tenía abandonados, ya no hace video de 3 minutos
Un asado argentino es a las brasas sin que estén prendidas fuegooooo me haces poner los pelos de punta y tiene que ser lenta no tan apurado
Lo sé y respeto tu opinión pero lo hice a mi estilo, para comer asado argentino apenas hacerlo en Argentina, pronto iré. Abrazo!
Está cabron acabo de cenar y esto ya me dió hambre
Me lo imagino busque y busque las pinzas bayoneta lucae por internet jaja jaja
Jajajajajaja qué rico te lo comes, se antoja
cual es la música de fondo? xd
Una rolita de la biblioteca de audio de TH-cam
@@MunchiesLab va va va
Queoda con la llave de agua tirándose detrás de ti
Cuando vas a casa del profe con el laucha
Falso Chimi, vos no lo dejaste reposar y las medidas de vinagre y aceite no deben ser iguales, si era para usar al momento le tenes que agregar agua tibia para hidratar los secos!
El taco al final tiene muy buena cara no mames
Oye Martin
Eso se me pareció cilantro en vez de perejil!🧐
No puedo creer q pinches la carne para manipularla sobre la parrilla amigo!
Munchies porfa usa unas tenazas, no pinches la carnita asada.
Ta bueno compare, te la debo pa la que viene.
Locos por el asado retorciéndose en estos momentos
Que se van a retorcer si arrebató todo el vacío, yo desesperado por que subiera la parrilla en esta no estoy con Martín no sabe usar la parrilla Argentina no se hace así a fuego lento se hace