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Cool! Ich mag die Original-Torte nicht, weil es mir zu süß und "marillig" ist, aber Himbeere sind was anderes :) Und auch schön dazu. Bin voll neugierig über die ruby-schocolade
Hallo Maria, schön, dass du auf unseren Kanal gestoßen bist! Die Zutaten gerade für dieses Video sind durchaus zu bekommen -schau mal bei zB Backshop 24 oder auch anderen Händlern online vorbei. Oder du fragst bei deinem Konditor vor Ort nach Ruby Schokolade. Beachte bitte, dass wir uns mit unseren Videos tatsächlich vor allem an aktive Konditoren, Bäcker und Chocolatiers wenden, um ein paar Ideen weiterzugeben und dabei dann auch unsere eigenen Schokoladen-Produkte verwenden und auch professionelle Geräte einsetzen. Diese Schokoladen und Dekore sind nicht im Supermarkt so erhältlich, in spezialisierten Handelsplattformen aber schon. Das soll jetzt bei dir nicht für Unmut sorgen. Wir hoffen, dass du uns da verstehst. Vielleicht findest du eine kreative Lösung , wie du das leckere Rezept dennoch umsetzt. Herzliche Grüße aus Köln!
Hallo Evelyn, entschuldige die späte Antwort! Du kannst ggf. auch Pflanzenfett (neutrales Öl zB) nehmen, dann einfach bis 10% zugeben und schauen, ob es flüssig genug ist. Allerdings wird dadurch die tolle Kuvertüre ein wenig "abgewertet". Du sparst dir aber das exakte Temperieren:-))
Du kannst kokusol nehmen dann hat es den eiseffekt und ist zart schmelzend du kannst Butter nehmen oder einfach pur dann halt aber deutlich weniger sonst ist es zu hart!
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Sehr ausführlich und sympathisch vorgetragen! Macht Spaß zuzusehen 😍
Danke! Bald gibt es noch viel mehr Videos😉
Tolle Idee, nachdem aktuell kein Betrieb in der Academy ist! Liebe Grüße und bleibt gesund!
Ja, stimmt, eine tolle Möglichkeit, trotzdem verbunden zu sein!💪
Die Torte sieht traumhaft aus und ist was die Geschmackskombination anbetrifft genau nach meinem Geschmack 😍 Danke für die schöne Inspiration 👍🏻😉❤️
Danke für das tolle Rezept. Ich habe die Ruby Schokolade gerade gekauft und bin gespannt, wie sie schmeckt. Freue mich auf weitere Videos.💖💖💖
Lass uns gerne wissen, wie es geklappt hat! Und natürlich schmeckt:-)))
Cool! Ich mag die Original-Torte nicht, weil es mir zu süß und "marillig" ist, aber Himbeere sind was anderes :) Und auch schön dazu. Bin voll neugierig über die ruby-schocolade
Ich liebe ruby Schokolade
Ja, super toll. Nachmachen kann ich diese ja nicht aufgrund der fehlenden Zutaten.
Hallo Maria, schön, dass du auf unseren Kanal gestoßen bist!
Die Zutaten gerade für dieses Video sind durchaus zu bekommen -schau mal bei zB Backshop 24 oder auch anderen Händlern online vorbei. Oder du fragst bei deinem Konditor vor Ort nach Ruby Schokolade.
Beachte bitte, dass wir uns mit unseren Videos tatsächlich vor allem an aktive Konditoren, Bäcker und Chocolatiers wenden, um ein paar Ideen weiterzugeben und dabei dann auch unsere eigenen Schokoladen-Produkte verwenden und auch professionelle Geräte einsetzen.
Diese Schokoladen und Dekore sind nicht im Supermarkt so erhältlich, in spezialisierten Handelsplattformen aber schon.
Das soll jetzt bei dir nicht für Unmut sorgen. Wir hoffen, dass du uns da verstehst.
Vielleicht findest du eine kreative Lösung , wie du das leckere Rezept dennoch umsetzt. Herzliche Grüße aus Köln!
Super Anleitung 🤩 Kann ich statt Kakaobutter was anderes nehmen?
Hallo Evelyn, entschuldige die späte Antwort! Du kannst ggf. auch Pflanzenfett (neutrales Öl zB) nehmen, dann einfach bis 10% zugeben und schauen, ob es flüssig genug ist. Allerdings wird dadurch die tolle Kuvertüre ein wenig "abgewertet". Du sparst dir aber das exakte Temperieren:-))
Du kannst kokusol nehmen dann hat es den eiseffekt und ist zart schmelzend du kannst Butter nehmen oder einfach pur dann halt aber deutlich weniger sonst ist es zu hart!
Könnte man auch einen Vanille Boden verwenden ?
Gut erklärt aber der kuchen ist leicht schief
Im Rezept für den Sacherboden war ein kleiner Fehlerteufel unterwegs. Es sind 2150g Eigelb angegeben 🤭😉 statt 210g
Sehr gut aufgepasst! Vielen Dank für den Hinweis!!! Wir passen das an!
Wie viel Eier ist 251 ??
Tipp das rez stimt nicht warum sie/du hast 2150 g stehen im rez das walte ich sagen das ist falsch weil 2150 steht schaun sie bitte selbst
Die erste Torte sieht ganz anders aus als die 2 Torte oder bin ich blind ? Du 🤡