Ооо, ваша ария из нашей оперы про холодец))). Ну, по порядку: Моя знакомая, с опытом семейной жизни почти 26 лет и довольно таки неплохая хозяйка и кулинао, она готовиь холодец. Но по упрощенной "быстрой" методе: бульон из под крана, говяжьи кубики желатин и какой-либо мясной рулет из магазина. Все заболяжила, застыло и готово. Но вот ее муж, приходя к нам на любые застолья всегда ест только один мой холодец. Хотя блюд на столе всегда пртдостаточно. Специально для него готовлю бадейку на 2 литра наваристого мясного холодца. Вот для чего заморачиваться и варить. Потому, что хотят и едят!!!! А субпродукоы, к большоиу сожалению, в нашей кухне недооценены (((, а это не только вкусно, но и полезно!!!!
Прикольно!нужно будет попробовать..у меня на плите вот варятся,начиталась что солержат коллаген и кучу вмяких витаминов полезных,решила помониторить ютуб,и тут вы..Просто прелесть!🎉
Добрый вечер Мила хочу у вас спросить совета почему у меня не получилось я взяла 1,5 кг желудков и 1,5 литра воды и 1стакан на выкипание варила на медленном огне 4,5 часа добавила 75 грамм желатина бульон у меня ещё остался а через сутки хотела нарезать как у вас а он у меня не нарезается а рассыпается подскажите пожалуйста в чем моя ошибка заранее большое вам спасибо за ответ
Здравствуйте! Извините, что не ответила сразу. Так сложились обстоятельства. Я много раз готовила такой сальтисон, и был случай, что у меня он так же рассыпался. Я потом все нагрела и добавила еще немного желатина. Я решила, что был некачественный желатин. Вообще странно - вы и желатина добавили даже больше нормы. Вообще должно держаться отлично.
@@РецептыотМилы Добрый день Мила Скажите пожалуйста а вот вы на эту порцию сколько брали жидкости бульона потому что у меня было где-то около литра может быть литр 200 Ну пошло где-то наверное грамм 300
На килограмм желудков я брала примерно грамм 400 жидкости. У меня бульон хорошо покрыл желудки и груз большой я не ложила. Бульон с желатином хорошо скрепляет. Если его было мало, то может потому сальтисон и разваливался. Ну в любом случае вы же не выбросили желудки. Из них можно много всего вкусного приготовить. Я, например, перемалываю через мясорубку, добавляю пассерованный лук и делаю начинку для блинов. Для экономии добавляю еще картофель пюре. А на оставшемся бульоне варила первое блюдо. Даже с желатином. Это даже полезно. И желатин нужно использовать строго по рекомендации на упаковке. Извините, если что не так. Рецепт показывала проверенный.
Интересно, что у вас там много бульна осталось. Я вчера тоже готовила, так у меня вообще бульона рсталось грамм 700. Я розвела 0,5 л с 15 грамм желатина. Но смоирите пропорции на упаковке.
Здравствуйте! Желудки варятся сами на плите, на них смотреть не нужно. В это время можно сделать много разных дел. И вы можете не готовить У вас есть выбор!
Ооо, ваша ария из нашей оперы про холодец))).
Ну, по порядку:
Моя знакомая, с опытом семейной жизни почти 26 лет и довольно таки неплохая хозяйка и кулинао, она готовиь холодец. Но по упрощенной "быстрой" методе: бульон из под крана, говяжьи кубики желатин и какой-либо мясной рулет из магазина. Все заболяжила, застыло и готово. Но вот ее муж, приходя к нам на любые застолья всегда ест только один мой холодец. Хотя блюд на столе всегда пртдостаточно. Специально для него готовлю бадейку на 2 литра наваристого мясного холодца.
Вот для чего заморачиваться и варить. Потому, что хотят и едят!!!!
А субпродукоы, к большоиу сожалению, в нашей кухне недооценены (((, а это не только вкусно, но и полезно!!!!
Спасибо!
@@КОШКИНДОМ-г6х Но в них очень много холестерина.
Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт!
Попробувала . Це дійсно сиачно і зо зараз важливо- бюджетно і не затратно !
Дякую!
Дякую.
Доброго дня. Дуже цікавий, та смачний рецепт. Дякую. Холодчик на мінімалках.
Дякую.
Прикольно!нужно будет попробовать..у меня на плите вот варятся,начиталась что солержат коллаген и кучу вмяких витаминов полезных,решила помониторить ютуб,и тут вы..Просто прелесть!🎉
Спасибо. Готовьте с удовольствием.
Я бы ещё добавила и очень диетично! Спасибо за рецепт!
Сальтисон из куриных желудков Вкусно, быстро и недорого
Добрый день! Просто, быстро, вкусно! И красиво для нарезки! Спасибо за рецепт! +
И вам спасибо!
Хороший бюджетний рецепт
Спасибо!
Спасибо за рецепт, ...
Спасибо,надо сделать
Спасибо большое за прекрасную идею.Приготовлю.24
Надо сделать 😊
Nice recipe friend
Спасибо 🎉 класс🎉🎉🎉 сохранила, подписалась, лайкнула❤
Спасибо!
Добавила горошек, кукурузу и морковь для красоты, перед заливкой бульона)
Спасибо за идею. Должно быть очень красиво.
Спасибо большое!!!
Пупочки варятся 1,5 часа. Надо пробовать в процессе варки, когда легко протыкается сразу снять. ( Технолог - пищевик).
Желудки можно замочить в воде и варка получается меньше.
Выглядит аппетитно, спасибо за рецепт! Дружеский лайк, заходите в гости
А вы мясные котлеты кушаете. так они тоже из кучи других продуктов.
Чтоб быстрее варилтсь, надо в яблчном с водой и солью мариновать, тогда варятся 1ч
Спасибо за совет.
❤😊
Добрый вечер Мила хочу у вас спросить совета почему у меня не получилось я взяла 1,5 кг желудков и 1,5 литра воды и 1стакан на выкипание варила на медленном огне 4,5 часа добавила 75 грамм желатина бульон у меня ещё остался а через сутки хотела нарезать как у вас а он у меня не нарезается а рассыпается подскажите пожалуйста в чем моя ошибка заранее большое вам спасибо за ответ
Здравствуйте! Извините, что не ответила сразу. Так сложились обстоятельства.
Я много раз готовила такой сальтисон, и был случай, что у меня он так же рассыпался. Я потом все нагрела и добавила еще немного желатина. Я решила, что был некачественный желатин.
Вообще странно - вы и желатина добавили даже больше нормы. Вообще должно держаться отлично.
@@РецептыотМилы Добрый день Мила Скажите пожалуйста а вот вы на эту порцию сколько брали жидкости бульона потому что у меня было где-то около литра может быть литр 200 Ну пошло где-то наверное грамм 300
На килограмм желудков я брала примерно грамм 400 жидкости. У меня бульон хорошо покрыл желудки и груз большой я не ложила. Бульон с желатином хорошо скрепляет. Если его было мало, то может потому сальтисон и разваливался.
Ну в любом случае вы же не выбросили желудки.
Из них можно много всего вкусного приготовить. Я, например, перемалываю через мясорубку, добавляю пассерованный лук и делаю начинку для блинов. Для экономии добавляю еще картофель пюре.
А на оставшемся бульоне варила первое блюдо. Даже с желатином. Это даже полезно.
И желатин нужно использовать строго по рекомендации на упаковке.
Извините, если что не так. Рецепт показывала проверенный.
Интересно, что у вас там много бульна осталось.
Я вчера тоже готовила, так у меня вообще бульона рсталось грамм 700. Я розвела 0,5 л с 15 грамм желатина. Но смоирите пропорции на упаковке.
Замочить в воде.
Так сколько надо желатина?
Тот же вопрос
Желатин быстрорастворимый - 20 г на 0,5 л бульона (2 ст. л.) Но смотрите на упаковку, где написан способ применения.
В соде
Почему то этот бульон не хочется есть.
Никто не заставляет
Быстро? 3 часа вы их только варили 😮
Ну да вы правы. Не быстро.
Той рецепт: вкусно и дешево
Так. І смачно!
Три часа!!! Типа быстро? И это только варили!! Пол-дня работать? Мне, кто-нибудь, объяснит, зачем????
Здравствуйте!
Желудки варятся сами на плите, на них смотреть не нужно. В это время можно сделать много разных дел.
И вы можете не готовить
У вас есть выбор!
В смысле зачем?! Чтоб потом вкусненько похавать! И это не долго. Холодец вообще варить только 7-8 минут
Часов имела ввиду😅
Самый быстрый вариант купить, а не понтаватся вам. Не нравится пролистай
А вы что серьезно варите холодец 7 минут 😂😂😂@@ЕленаМихайлова-г1ь