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我吃素超過 40 年,年初健檢還是好幾個紅字,尤其是血脂過高、內臟脂肪比例,以一個 BMI 才 18.x 的人來說,真的是驚嚇一大跳,後來反省自己的飲食,的確是熱量不高,但攝取的食物比例上澱粉太多,麵包、披薩、炸薯條都巨愛,真的不能說很健康 😅
台灣的素食自助餐真的超多加工素肉,油炸物也很多,有時真的懷疑這哪裡是吃素食
我身邊一個吃素而且身體健康的都沒有倒是像我外婆和她的一群慈濟委員朋友,吃了十幾年後決定開葷,結果健康狀況馬上好轉的(繼續堅持吃素的都在大概80歲左右往生了)包括我自己以前吃過三年左右的素食,那三年痘痘特別多,內臟脂肪水平有10-11,肌肉量不到25,收縮壓從來不低於140(現在吃葷,生活作息跟那段時間沒什麼差,也都有在健身,全身上下膚況都正常,內臟脂肪8,肌肉量34,收縮壓120左右)所以要相信那些研究論文什麼的,對我來說還真有點難
食物的烹調方式比較重要,素食很多都太油了。
沒照研究執行就只是陷阱啊。像蛋是超級食物,結果配奶油煎,難道這樣能回頭來說蛋不健康嗎
那個全食飲...營養成分也一般般 跟普通無糖豆漿差不多...價格卻差很多只能說 辛苦業配了 這年頭人們為了要吃健康 都會以為越貴越好....
台灣很多人吃素是為了不殺生所以吃素也不完全為了健康
沒辦R就很香
我吃素超過 40 年,年初健檢還是好幾個紅字,尤其是血脂過高、內臟脂肪比例,以一個 BMI 才 18.x 的人來說,真的是驚嚇一大跳,後來反省自己的飲食,的確是熱量不高,但攝取的食物比例上澱粉太多,麵包、披薩、炸薯條都巨愛,真的不能說很健康 😅
台灣的素食自助餐真的超多加工素肉,油炸物也很多,有時真的懷疑這哪裡是吃素食
我身邊一個吃素而且身體健康的都沒有
倒是像我外婆和她的一群慈濟委員朋友,吃了十幾年後決定開葷,結果健康狀況馬上好轉的(繼續堅持吃素的都在大概80歲左右往生了)
包括我自己以前吃過三年左右的素食,那三年痘痘特別多,內臟脂肪水平有10-11,肌肉量不到25,收縮壓從來不低於140(現在吃葷,生活作息跟那段時間沒什麼差,也都有在健身,全身上下膚況都正常,內臟脂肪8,肌肉量34,收縮壓120左右)
所以要相信那些研究論文什麼的,對我來說還真有點難
食物的烹調方式比較重要,素食很多都太油了。
沒照研究執行就只是陷阱啊。像蛋是超級食物,結果配奶油煎,難道這樣能回頭來說蛋不健康嗎
那個全食飲...營養成分也一般般 跟普通無糖豆漿差不多...價格卻差很多
只能說 辛苦業配了 這年頭人們為了要吃健康 都會以為越貴越好....
台灣很多人吃素是為了不殺生所以吃素也不完全為了健康
沒辦R
就很香