不藏私教蝦米風味南部粽 8步驟煮3hr出鍋香共共|三立新聞網SETN.com
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- @愛珠私房菜
完整影片: • 【端午就是要包粽!】蝦米風味南部粽!
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人家林老師說包肉粽要用長糯米,圓糯米適合做甜點,應該要用紅蔥頭爆香再加蝦米,不要用油蔥酥,市場賣的油蔥酥完全不香
因為,外面的油,用不好的油下去炸才不會香
我自己都用豬油去炸
其實很簡單
自己做的比外面的棒
我愛吃包鹹菜的肉綜 花生栗子不要加的
❤
看起來不難, 但做起來就不知了 ! 我想吃肉粽, 好久沒吃了!
你好!請問你可否把做這糉子所需的材料和份量,全部一次過列出,好嗎?我很想做你們的台南灣,請幫忙好嗎?
蝦米醬要怎麼弄?
用快鍋煮南部粽,大约煮45分就熟了
究竟完整材料在那裡?
有哪種是純粹到只有糯米 不包料的粽子?
肉下去要先煸過,不能馬上就家醬油
時間蒸3小時肉棕不會太爛哦不是都一個多小時就OK了嗎
煮一個小時的米會粒粒分明 吃不到南部粽軟糯Q的口感 我阿嬤煮兩小時我還覺得不夠 煮三小時能把五花肉的肥油熔進米裡面 吃的到豬油香 肉也不會膩口
@@shiou0922 没錯
我也不喜歡吃太爛~可能個人的口味
謝謝! 但是有些細節沒有講得很清楚, 片子太短了!
把炒好的食材 糯米 葉子 丟入電鍋
包肉粽會累死人
看起來很好吃(但)就是太油了,對健康不是很理想。
怎麼會加花生啦!😂😂
有加花生才是對的啊,沒問題啊
小D我還會加竹筍
@@黃美麗-f6x 我每年都會加竹筍(熱量低點)~今年再加花生
@@as12.as18. 很會吃我也習慣加花生還有竹筍
@@as12.as18. 加筍丁比較容易臭酸喔
取消你的定閱算了
髒