Лук бросают в казан не для запаха, и будущего вкуса, а для того, чтобы собрать алифу, в которую превращается подсолнечное масло ,при высокой температуре,без продуктов жарки. 1 большая луковка разрезанная на 4 части. Вот и весь фокус.
А меня интересует размер выходного отверстия в патрубке для клапана чтобы узнать давление при весе грузика 25 г. Зная давление можно узнать температуру внутри казана. В моей советской скороварке грузик весит 107 г, а отверстие диаметром 2,8 мм, при этом температура достигается 110С. Здесь отверстие должно быть в 4 раза меньше , чтобы достичь той же температуры.
Тоже хочу купить. Вот пересматриваю всё что только можно по этому поводу. Видео супер! Спасибо большое! Очень позновательно для тех кто хочет купить такое...
Афганский казан 15 литров- начало истории простое :))) посмотрел ролик одного известного блогера и решил купить так как любить готовить разные вкусняшки :)!!!! Заказ в интернет магазине Шелковый путь ! Все отлично заказ быстрый - афганказан 15 литров взял сразу самый большой , взял блюдо 32 см и половник! Пришло через дня 3-4 , все в порядке ! Приехал домой да забыл написать что коробка была вся в ужасном состоянии , разорвана склеена скотчем , но главное что внутри :)))!! А теперь самое главное будьте внимательны - реальный обьем казана на 15 литров составляет 11,5 литра !!!!!! Это стало известно после звонка в магазин т.к когда я достал свой казан то даже на вид он ну никак не на 15 литров !!!! Воду я в него залил конечно но обьем ушел литров около 12 . Покупкой доволен, но еще в реалиях не пробовал ! В магазине приветливо обьяснили данный момент , но уже после оплаты и покупки данного казана ! Будьте внимательны!
Добрый вечер! Может я ошибаюсь. Когда казан из чугуна он как материал пористый и при нагреве поры раскрываются. При охлаждении закрываются. Тогда аромат лука в масле остается. В случае с алюминием это не происходит. Я не настаиваю на истине в последней инстанции.
иван моисеенко сам думал, мерил с начала расстояние от конфорки до вытяжки . И с этим размером ехал покупать . Хорошо , что склад не далеко от работы. Все померил , посмотрел и забрал
Некоторые пишут про металлический, странный или кислый вкус еды, приготовленной в данном казане. Кто-то отказывается потом вообще в нем готовить и избавляется от казана. Интересно ваше мнение и опыт по данному вопросу
Вчера приобрели казан. Сделали все по правилам и в молоко вскепитил. И лук обжарил и с лимонкой сварил. Потом сна пробу Сварил просто картошку. Да быстро и все. Вода стала серого цвета. Картошка темного цвета. Не кислит, но готовить в нем теперь не будем.
Что касаемо сработки клапанов: Вы уж извините но внутри сосуда давление везде равномерное и никак не может зависить от распределения продуктов или области кипения. Просто внутреннего давления в какой то момент хватает на подъем только одного клапана. По мере роста давления внутри сосуда открывается и второй. Вот и весь секрет.
@@andreyfedorov4846 я говорил о воздушном кармане который необходимо оставлять . Если класть продуктов больше, то сок пойдет через клапана. Ну как вода из кастрюли убегает
@@andreyfedorov4846 🤦♂️, ну правильно . Пример: Кость с мясом расположена под одним клапаном. А под другим просто бульон и ниже уровнем. Там где кость будет возможен выброс сока !!!!! А из другого будет пар . Я это имел ввиду
В Инструкции на казан написанно, что при первом пуске, нужно залить молоко и кипятить 5 минут... Все сделал. после еще на воде кипятил. ну и масло с луком на 3 раз сделал. приготовил еду и она горчит, подскажите из-за чего?
купил авган казан 15 литров это просто шедевр спасибо автору😉😊😊40минут и мясо готово любоееее 😋😋есле мясо птицы то 20минут и всё готово😋😋😋холодец за50минут и мясо отделяется от кости😊😊😋😋😋😋😋😋
Спасибо за обзор, у меня вопрос, как мыть после приготовления, с помощью моющего средства? И как, и как часто прочищать клапана? Спасибо. Да ещё, если не часто используется, надо смазать маслом?
Я покупала уже 3 таких казана, в разных магазинах. И да казаны бывают оригинальные сносного качества и подделки ужасного качества! И могу сказать определенно, хорошо обработанных внутри казанов нет! всеравно мелкие заусенции просила мужа убрать шкуркой) Для первой обработки казана рекомедую всетаки проварить в нем вначале литр молока до закипания с закрытой крышкой, как сказано в инструкции к казану, молоко закипев своей пеной создает пленку на горячих стенках казана, потом когда вы его моете с этой пеной смывается вся мелко-дисперсная алюминиевая пыль. ну а потом можно обжарить луковицу в масле, чисто для успокоения души)) Казаны эти отличные, два оставила себе 8 и 15 литров, один на 10 литров подарила друзьям. У меня на канале есть видео с рецептами) Кто собирается купить такой казан рекомендую, мясо настолько нежным мало в чем можно приготовить!
Добрый вечер! Спасибо за видео. Может за такое время появился новый опыт эксплуатации афганского казана? И этот опыт может дополнить ранние обзоры? К примеру, сталкивались ли с потемнением внутренней поверхности казана? Как и чем отмывали?
Добрый ! Алюминий со временем сереет. Более страшного не чего не всплыло. Уделяем внимание клапанам, не ленимся их снять и промыть. Мою этот казан с моющим средством, иногда тру губкой из метала для посуды. Все в порядке
Алексей Третьяков не буду спорить, но крышка не присасывается . Открывается легко . Когда остывает, все равно приподнимаем клапана - проверяем ! И давление выравнивается
Там выпадает типо белого осадка. У меня тоже самое. Ни чего страшного . Перед следующим приготовлением просто споласкиваем и все. Это алюминий окисляется
ZEVS_HA_MAPCE, а вы его когда хроните его - закрываете крышкой ? просто если он из алюминия, то если хронить с закрытой крышкой, то он ржавеет! Алюминий тоже корродирует если влажность высокая! Это я вам говорю как человек изучавший металловедение.
сделал подобие из казана обыкновенного.клапана от советской скороварки.качество пищи разницы нет.пользовался тем и тем.зато казан чугунный.древний не алюминь.
Сам отвечу,не вредно,узнавал у специалистов ! И пищевого алюминия не существует,из которого посуду делают ,заставляют получать сертификат соответствия госту,а так он алюминь един.
@@v-YouTub-e нет никаких изделий из чистого алюминия, только сплавы. Чистый алюминий на воздухе превращается в соль алюминия, видимо химии как предмета в школе нет. Весь алюминий покрыт оксидом алюминия, он его защищает.
Сергей Федосеев привет ! Не , все в порядке ! Запаха нет ! Очень легкий ! По практичности конечно бери казан. Его можно и на огонь и на угли и на газ. Рыбалка охота. А скороварку только дома. А что касается вреда алюминия, так мы все выросли на алюминиевых кастрюлях !!!😂
В алюме готовить не вопрос, если не часто! Есть еще один нюанс - хранить в ней нельзя! Иными словами - приготовил, съел. Или приготовил, а на хранение в другие тары))) Не хочу сейчас впадать в умные химпроцессы, но не алюм страшен (опять же в определенной концентрации), а его оксид, образующийся при определенных условиях. Кстати, корунд и некоторые виды драгкамней, тоже алюмооксиды, но, скажем, казан из них стоил бы ... Да и кому оно надо?!))) И еще немаловажная вещь - если в алюме кипятить или применять кислые продукты, скажем уксус при готовке, клюкву, лимон, ревень, щавель, многие овощи (кто не верит, может поэкспереметриовать даже с обычной свеклой или морковью), то концентрация металла в таких бульончиках будет намного выше, с тенденцией к росту. Да и фрукты никто не кипятит, не варит варенье в алюмтазах))) Максимум - в медных или латунных а лучше в нейтральных - в эмалевых))) В любом случае, выбор за тем, у кого хотелка) Но, стоит подумать, почему наши предки применяли при готовке и в быту чугун, глину, дерево, стекло и т.д. И почему, даже нержа не вся так однозначна!) Здоровья и мудрости!)
@@ПростоСказка К чугуну в меньшей степени, так, как все эти пляски с бубном, по поводу, КАК подготовить ту или иную тару к готовке, к чугуну и алюму не имеют ровным счетом никакого значения! Это суть - разные химреакции и разная дальнейшая судьба девайсов! В случае с чугуном - одно, с алюмом - другое. Да, надо было еще в первом сообщении сказать - ролик зачетный, что в плане подхода, что в развертываемости. Мои мысли здесь идут, скорее, титрами... Как ответ на вопрос. Не более. Для тех, кто в танке))
В советской скороварке клапан герметичен. Открывается только тогда, когда давление достигает 1,5 - 2 атмосферного. За счёт этого, температура кипения получается намного больше, не 100, а градусов 150. Как результат - холодец я варю от силы час-полтора. Тогда как в обычной кастрюле - 6 часов надо. Так а что с афганским? Клапаны не герметичны. Они оказывают конечно сопротивление какое-то, но там ведь сквозные отверстия?
Радуйтесь своей скороварке.Мне подарили и открыв коробку вонь разнесласьпо дому.Очень воняют прокладка.Алюминий тоже вызывает сомнения о пригодности для приготовления пищи.Не ведитесь на эти ролики-ведь никто не рассказала про прокладки.Глаза режет от них и дышать нечем.И кто их проверяет на качество?
Андрей Нестеров почему тупым ? Меры безопасности ни кто не отменял ! Мое мнение - нет !!!! Там два клапана из которых выходит пар , и Вы видите как выходит он выходит. Значит все работает ! А так же еще один аварийный который непременно сработает при перегрузке. Там все безопасно . Надо просто самому все руками потрогать , и у Вас не останется сомнений.
@@ПростоСказка Спасибо большое вам огромное за разъяснение нашёл такой Казан за 30.000 тенге оригинал обязательно куплю тем более в нём так удобно готовить Вот завтра 8 марта то и себе и жене подарок сделаю😀😀😀😀
И ещё очень приятное отравление горечью от вонючей прокладки..Это был сарказм..Никто не говорит об этом.Мне подарили и при распаковке такой формальдегид открылся,глаза режет,в горле першит,голова болит.А что же будет при приготовлении еды?Этого я даже знать не хочу..Прокладки на улицу выложила,а иначе можно просто отравить всех.
Купил я этот казан. Гавнище редкостное. Не с точки зрения технического исполнения вопросов нет. Варит великолепно. Но, воняет. Воняет чем-то техническим. Вывести хапаз невозможно. Еда с запахом трактора. Жрать невозможно.
Интересно бы узнать мнение тех, кто ими пользуется уже давно. И насчёт алюминия: он не вредный? Должно же ведь быть какое - то покрытие, иначе металл будет попадать в желудок.
Я им пользуюсь больше года, данную хрень я не советую,,, еда в нём разваривается если супы, суп, шурпа приобретают один и тот же цвет какой-то коричневый, картошка темнеет, и это всё становится пресным,,, навара много, но не вкусно....он темнеет, после трёх четырёх готовок, еда кислит, ... Это просто мучение
Елена Стенки казана местами шершавые, после обжарки, на салфетке есть темнота. При следующем кипячении воды есть небольшой темноватый осадок. Это нормально?
Узнай удельную плотность чугуна и толщину стенки, объём и подумай сможешь поднять, да ещё и едой. Для сравнения возьми алюм. и чугунную сковороду. Если по другому не можешь сообразить.
На самом деле - это другое. За счёт очень большой толщины стенок и большого объёма металла, очень равномерно греет. У меня плов вообще не пригорел, на удивление. Правда я его делал с приоткрытой крышкой. Для плова не нужно эффекта скороварки - использовал в режиме обычного казана.
Здравствуйте не подскажите габаритные размеры казана.высота ширина дна и горловины.а то у нас маленькая двухконфорочная плита.сомневаюсь поместится или нет.
Точно не хватит !!!!! По документам он 15 литров. Реально 11.5 . Так же нужно оставить воздушный карман . Вообщем полезного обьема где то 7-8 литров !!!!!
Что страшного произойдёт если сразу после приготовления сбросить давление, открыть и приступить к трапезе а не ждать когда все остынет? Да ничего. Скороварка на то и скороварка, если мне надо на охоте или рыбалке быстренько приготовить и поесть я сброшу давление, и ничего страшного
Тимур Тим плавно всегда лучше. На рыбалке , на воздухе выпустили пар и все. А на кухне , вам жена спасибо не скажет. С паром выходят разные остатки блюда. Я придерживаюсь самостоятельного остывания . Как автоклава
НеЧiпайКобилiСраку Козак в нем блюда получаются душистее !!! Духан от лука, чеснока и специй сразу с паром не уходят , не выкипают. А находятся там до последнего, пока давлением не выбьет
Когда его покупал, рынок еще не был так наводнен ими. Про подделку или оригинал, не скажу. Да и в ролике этот вопрос не поднимаю. Рассказываю про то что имею. Покупал в фирме Все казаны
Ну хоть кто то рассказал про объём казанов!!! Ломаешь голову, боишься ошибиться... Пощупать то негде. Благодарю!
Действительно ,всё понятно,без лишней воды.Буду брать!👍✊✊✊✋
Отличный ролик. Толково объясняете. Спасибо.
Спасибо
Отличная идея с обжигом при помощи лука! Согласен на 100%!
🤝
это обычная практика,ничего нового
@@ПростоСказка А сколько по времени обжаривать лук? И сколько по времени первый раз кипятить воду?
@@НиколайШевченко-х9д откройте описание к ролику, там подробно
Лук бросают в казан не для запаха, и будущего вкуса, а для того, чтобы собрать алифу, в которую превращается подсолнечное масло ,при высокой температуре,без продуктов жарки. 1 большая луковка разрезанная на 4 части. Вот и весь фокус.
Спасибо за обзор.👍🏻
Сегодня купили, большое спасибо за информацию.
Ну молодчина парень 👍👍👍
Спасибо огромное!!!
Желаю крепкого здоровья и семейного благополучия!
Ассалам алейкум из Казахстана!
Ruslan Djanaliev Спасибо !!! У меня Крестная сына из Казахстана !!!
@@ПростоСказка Мы из Жаркента, это граница с Китаем 😎
Супер полезное видео !
Самый умный обзор на афганский казан
Лайк и подписка
Спасибо !
Серьёзный ДЯДЯ - сложно ему не поверить!!!
Чё там серьёзного? Пожрать любит, много.
Досматривать не стал
@@zEdKaKzEd так он жрёт на свои.
Плиз а вреден ли алюминий в казане?
Спасибо, добрый человек!)
Меры разные с арабами ,объевляют 15 литров ,на самом деле 11,4,проверено.
Отлично , толково всё рассказали. Спасибо.
🤝
Благодарим!!!!
Спасибо за Добрые слова !!!
A в чем собственно разница между этим казаном и тем,что вы достали с антресоли,кроме конечно формы?
В том, что этот афганказан, кроме обычной плиты, можно засунуть в открытый огонь, в костёр, например и очень даже вкусно всё там приготовить!
@@ARusBos вообще то газовая плита это открытый огонь.
ЭТОТ -как скороварка -хуже ! ))
У обычной скороварки давление не больше 0.8 бар, у афганца 1.5 бар. Соответственно температура выше и время приготовления короче
А меня интересует размер выходного отверстия в патрубке для клапана чтобы узнать давление при весе грузика 25 г. Зная давление можно узнать температуру внутри казана. В моей советской скороварке грузик весит 107 г, а отверстие диаметром 2,8 мм, при этом температура достигается 110С. Здесь отверстие должно быть в 4 раза меньше , чтобы достичь той же температуры.
Спасибо за обзор.Искала видео как пользоваться,так как сегодня заказала.На 15 литров. Но моющими не рекомендуют говорят призводители.
Моющим после готовки блюд . По другому не отмыть. Там алюминий, не чугун. Можно смело использовать
@@ПростоСказка спасибо.
Такое интересное видео!
Спасибо!
Тоже хочу купить. Вот пересматриваю всё что только можно по этому поводу.
Видео супер! Спасибо большое! Очень позновательно для тех кто хочет купить такое...
познАвательно
ПозДновательно🤣
Мультиварка под давлением - намного проще и дешевле. 👍
Спасибо за видео) тоже заказал афган казан) жду не дождусь когда уже приедет. Лайк подписка)
Красаучик Васся
Чок чок дурачок
Афганский казан 15 литров- начало истории простое :))) посмотрел ролик одного известного блогера и решил купить так как любить готовить разные вкусняшки :)!!!! Заказ в интернет магазине Шелковый путь ! Все отлично заказ быстрый - афганказан 15 литров взял сразу самый большой , взял блюдо 32 см и половник! Пришло через дня 3-4 , все в порядке ! Приехал домой да забыл написать что коробка была вся в ужасном состоянии , разорвана склеена скотчем , но главное что внутри :)))!! А теперь самое главное будьте внимательны - реальный обьем казана на 15 литров составляет 11,5 литра !!!!!! Это стало известно после звонка в магазин т.к когда я достал свой казан то даже на вид он ну никак не на 15 литров !!!! Воду я в него залил конечно но обьем ушел литров около 12 . Покупкой доволен, но еще в реалиях не пробовал ! В магазине приветливо обьяснили данный момент , но уже после оплаты и покупки данного казана ! Будьте внимательны!
Есть смысл покупать такой же, но чугунный?
Трижды Отец Михаил мне кажется нет ! Да и дороже точняк
Добрый вечер! Может я ошибаюсь. Когда казан из чугуна он как материал пористый и при нагреве поры раскрываются. При охлаждении закрываются. Тогда аромат лука в масле остается. В случае с алюминием это не происходит. Я не настаиваю на истине в последней инстанции.
Согласен ! Но , хотелось первым прожечь лук . И запах лука остался
да просто все клапана и торчащие соединения набирают запах пищи)
это обычная скороварка :))
За фото на плите спасибо! Собираюсь преобрести такую вещь. Башку сломал скольки литровый брать?)))
иван моисеенко сам думал, мерил с начала расстояние от конфорки до вытяжки . И с этим размером ехал покупать . Хорошо , что склад не далеко от работы. Все померил , посмотрел и забрал
@@ПростоСказка спасибо за обратную связь! Счастья вам!
Некоторые пишут про металлический, странный или кислый вкус еды, приготовленной в данном казане. Кто-то отказывается потом вообще в нем готовить и избавляется от казана. Интересно ваше мнение и опыт по данному вопросу
Я не замечал посторонних вкусов еды. Только ту, что положил. Я его точно не выброшу !!!
Вчера приобрели казан. Сделали все по правилам и в молоко вскепитил. И лук обжарил и с лимонкой сварил. Потом сна пробу Сварил просто картошку. Да быстро и все. Вода стала серого цвета. Картошка темного цвета. Не кислит, но готовить в нем теперь не будем.
@@ОлегСмирнов-т3у4уСпасибо вам за правду. Остановили меня от бесполезной покупки.
Грамотно рассуждает
хорошо сделал обзор
Что касаемо сработки клапанов: Вы уж извините но внутри сосуда давление везде равномерное и никак не может зависить от распределения продуктов или области кипения. Просто внутреннего давления в какой то момент хватает на подъем только одного клапана. По мере роста давления внутри сосуда открывается и второй. Вот и весь секрет.
А кто с этим не согласен ,? Я разве по другому говорю ?
@@ПростоСказка В видео именно по-другому. Сами пересмотрите.
@@andreyfedorov4846 я говорил о воздушном кармане который необходимо оставлять . Если класть продуктов больше, то сок пойдет через клапана. Ну как вода из кастрюли убегает
@@ПростоСказка th-cam.com/video/ZjbUJmcH6Ys/w-d-xo.html
@@andreyfedorov4846 🤦♂️, ну правильно . Пример: Кость с мясом расположена под одним клапаном. А под другим просто бульон и ниже уровнем. Там где кость будет возможен выброс сока !!!!! А из другого будет пар . Я это имел ввиду
Все отлично! 👍! Именно про эту модель понятно, теперь хочется узнать про чугунный вариант, плиз!
Виталий Егоров чугунный не пробывал. Ролик снят , исключительно чем сам пользовался , и за это отвечаю .
Просто Сказка !!! А есть ли в продаже именно чугунные?
Спасибо👏👏👍
Спасибо,все по делу!
Скажем так! )полезное видео
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько максимально килограмм мяса можно приготовить в 15 литровом казане
думаю килограмма 3 без вопросов.
В Инструкции на казан написанно, что при первом пуске, нужно залить молоко и кипятить 5 минут...
Все сделал. после еще на воде кипятил. ну и масло с луком на 3 раз сделал. приготовил еду и она горчит, подскажите из-за чего?
Сергей специи надо очень аккуратно
От прокладки вонючей..У вас у всех обоняние пропало?Об этом никто не рассказывает.
Спасибо, все просто и понятно. Вещь заманчивая, но пугает то что они взрываются.
Видео есть на ютубе, там с ним че только не делали не взрывается он
Обзор супер! Вес 15кг. казана в сборе равен 4кг. 100г.☺
Bagdat 0303 ну оговорился , не вес , а литраж
Здравствуйте!!
Вопрос а сколько времени надо кипятить воду, и обжарить лук пол часа хватит ⏰??
Под видео описание . Вода 20 мин, лук 8 мин.
Большое спасибо!!!!
@@alexanderfahn8862 🤝
купил авган казан 15 литров это просто шедевр спасибо автору😉😊😊40минут и мясо готово любоееее 😋😋есле мясо птицы то 20минут и всё готово😋😋😋холодец за50минут и мясо отделяется от кости😊😊😋😋😋😋😋😋
🤝👍
В холодце кости должны стать мягкими)
Отлично сделал обзор, удачного использования. Заходите в гости я тоже в нем готовить люблю. А литраж в 15 литровый вошло у меня под крышку 11,5 литра.
Чо ПОХАВАТЬ Добрый день ! Спасибо !!! Зайду ! Я тоже мерил . В описании написал. Абсолютно Верно !!!!!!! 11.5 литра👍👍🤷♂️
Здраствуйте. А какой именно производитель?
Спасибо за обзор, у меня вопрос, как мыть после приготовления, с помощью моющего средства? И как, и как часто прочищать клапана? Спасибо. Да ещё, если не часто используется, надо смазать маслом?
Мурат Кулеев смазывать лишнее. Алюминий не ржавеет
@@ПростоСказка Спасибо, а моете, после готовки, с моющим средством или просто водой?
С моющим средством, без проблем
Алюминию ни чего не будет. Можно использовать и губку типа металической, если что то прилипло
Мойте смело !!!!!!!!!
Можно ли использовать такой казан на индукционной плите
Я сам не пробывал. Дно у него плоское, по всем параметрам подходит. Лучше точнее выяснить, где будите покупать. Индукционные плиты то же разные
Я покупала уже 3 таких казана, в разных магазинах. И да казаны бывают оригинальные сносного качества и подделки ужасного качества! И могу сказать определенно, хорошо обработанных внутри казанов нет! всеравно мелкие заусенции просила мужа убрать шкуркой) Для первой обработки казана рекомедую всетаки проварить в нем вначале литр молока до закипания с закрытой крышкой, как сказано в инструкции к казану, молоко закипев своей пеной создает пленку на горячих стенках казана, потом когда вы его моете с этой пеной смывается вся мелко-дисперсная алюминиевая пыль. ну а потом можно обжарить луковицу в масле, чисто для успокоения души)) Казаны эти отличные, два оставила себе 8 и 15 литров, один на 10 литров подарила друзьям. У меня на канале есть видео с рецептами) Кто собирается купить такой казан рекомендую, мясо настолько нежным мало в чем можно приготовить!
Согласен ! Спасибо за комментарий . Про молоко отличная идея. Не слышал
Спасибо за видео!
А если в этом полезном объёме готовить еду на 2 кг - это будет норм? (Ну то есть заполнить его на 1/3) Спасибо за ответ!
Конечно можно ! Главное не больше ! Чтоб жидкость через клапана не поперла.
Просто Сказка !!! Спасибо. Значит лучше взять больше, чем меньше. «10» литровый дает продукта на 5 литров - беру)
Спасибо Очень полезное видео. Собираюсь купить. Какой его объём реально?
11.5 литра
какая высота вместе с крышкой?
Почему красный клапан открывается первый а остальные два не отрабатывают ?
Может нужно закрутит там гаечку красную до конца ?
Красный клапан без гаечки. Это аварийный. У меня два обычных отрабатывают, и иногда этот шипит.
Я брал казан , когда особо выбора не было . Блюда получаются . Главное чтоб не взорвался. А если все три клапана срабатывают , то боятся не чего
Чем отличается от современной, качественной скороварки?
Да всем !
@@ПростоСказка Хотя-бы первые пять основных плюса, лучше, чем скороварка?
@@ALEXmen555 Вам разрешат дорогую новую и современную скороварку взять с собой на охоту или рыбалку и готовить в ней просто на костре ?
Мне этот казан просто удобен. Это не реклама и не агитация . Я купил. Мне понравился. Я рассказал. Выбор за Вами
Добрый вечер! Спасибо за видео. Может за такое время появился новый опыт эксплуатации афганского казана? И этот опыт может дополнить ранние обзоры? К примеру, сталкивались ли с потемнением внутренней поверхности казана? Как и чем отмывали?
Добрый ! Алюминий со временем сереет. Более страшного не чего не всплыло. Уделяем внимание клапанам, не ленимся их снять и промыть. Мою этот казан с моющим средством, иногда тру губкой из метала для посуды. Все в порядке
Если подождать пока остынет то будет отрицательное давление(вакум) ????
Алексей Третьяков не буду спорить, но крышка не присасывается . Открывается легко . Когда остывает, все равно приподнимаем клапана - проверяем ! И давление выравнивается
Там клапаны не герметичны. Не будет никакого вакуума.
Вот это самое главное не пропустить момент и открыть крышку иначе схлопнется, можно приподнять клапан говорят помогает.
@@СергейЛеонов-щ1с такая толщина думаю не схлопнеться
Так и не сказал плюсы не минусы, рассказал какой сам молодец
Олег Мартемьянов задай вопрос, что хочешь услышать
У меня когда долго стоит цветет внутри как будто ржавеет!!!! Казан копия вашего 15 л.!!! Что делать???((((
Там выпадает типо белого осадка. У меня тоже самое. Ни чего страшного . Перед следующим приготовлением просто споласкиваем и все. Это алюминий окисляется
ZEVS_HA_MAPCE, а вы его когда хроните его - закрываете крышкой ? просто если он из алюминия, то если хронить с закрытой крышкой, то он ржавеет! Алюминий тоже корродирует если влажность высокая! Это я вам говорю как человек изучавший металловедение.
Они все алюминевые или черные чугун или крашеные
HONDA афганские , алюминиевые. Есть шлифованные , но то же алюминиевые. Чугунных не видел
@@ПростоСказка спаибо
Приобрела афганказан 15 литр,теперь беспокоюсь можно ли готовить на керамической плите,если диаметр конфорки меньше дна казан. Не повредит ли он печь.
Говорят алюминий вредит
@@АндрейНик-ю5е В СССР повсеместно была только алюминиевая, да и сейчас её полно на полках.Думаю если вред,спроса бы небыло
@@tatyanaprohorova8676 Так то в СССР!
@@tatyanaprohorova8676 поэтому и болеют непонятно от чего люди
У меня электроплита. Как думаете, подойдет ли такой казан? Уж очень его хочу
Виталий SexPizdls если просто электро, то да. Если индукция, то алюминий не работает
👍
сделал подобие из казана обыкновенного.клапана от советской скороварки.качество пищи разницы нет.пользовался тем и тем.зато казан чугунный.древний не алюминь.
У моего казана прокладка воняет , где можно заказать селиконовую или полиуретановую?
Сайт все казаны
Александр, сЕликоновую нигде не закажите!
@@СергейЛеонов-щ1сна валберис полно
Уплотнитель я так понимаю ничем не закреплён?
Ничем!
Он не падает.
Здравствуете а сколько минут длиться первая обжарка? Спасибо!!!
Ras Ras первая обжарка это прокипятить воду. Как сработали клапана , минут 10-15. Вторая обжарка лук, как сработали клапана минут 6-8
Что думаете по этому поводу - литые диски,блоки цилиндров и т.д.на переплавку,не вредно ? - th-cam.com/video/ManknFL2BIw/w-d-xo.html
Сам отвечу,не вредно,узнавал у специалистов ! И пищевого алюминия не существует,из которого посуду делают ,заставляют получать сертификат соответствия госту,а так он алюминь един.
@@v-YouTub-e ну убеждай себя, ок\
@@v-YouTub-e нет никаких изделий из чистого алюминия, только сплавы. Чистый алюминий на воздухе превращается в соль алюминия, видимо химии как предмета в школе нет. Весь алюминий покрыт оксидом алюминия, он его защищает.
@@СергейЛеонов-щ1с О том и речь, значит безвредный !
Подскажите а внешнее покрытие устойчиво к нагреву? Спасибо за грамотный, детальный обзор!
Александр Нароменко да, чуть поломалось где шток затяжки входит в крышку. Там углубление , но это мелочь. Покрытие ушло только в углублении
Добрый день а то что он с алюминия для здоровья не вредно? Вообще стоит он того или для дома купить скороварка?
Сергей Федосеев привет ! Не , все в порядке ! Запаха нет ! Очень легкий ! По практичности конечно бери казан. Его можно и на огонь и на угли и на газ. Рыбалка охота. А скороварку только дома. А что касается вреда алюминия, так мы все выросли на алюминиевых кастрюлях !!!😂
На костре в нём тоже можно готовить.
В алюме готовить не вопрос, если не часто! Есть еще один нюанс - хранить в ней нельзя! Иными словами - приготовил, съел. Или приготовил, а на хранение в другие тары))) Не хочу сейчас впадать в умные химпроцессы, но не алюм страшен (опять же в определенной концентрации), а его оксид, образующийся при определенных условиях. Кстати, корунд и некоторые виды драгкамней, тоже алюмооксиды, но, скажем, казан из них стоил бы ... Да и кому оно надо?!)))
И еще немаловажная вещь - если в алюме кипятить или применять кислые продукты, скажем уксус при готовке, клюкву, лимон, ревень, щавель, многие овощи (кто не верит, может поэкспереметриовать даже с обычной свеклой или морковью), то концентрация металла в таких бульончиках будет намного выше, с тенденцией к росту. Да и фрукты никто не кипятит, не варит варенье в алюмтазах))) Максимум - в медных или латунных а лучше в нейтральных - в эмалевых)))
В любом случае, выбор за тем, у кого хотелка) Но, стоит подумать, почему наши предки применяли при готовке и в быту чугун, глину, дерево, стекло и т.д.
И почему, даже нержа не вся так однозначна!)
Здоровья и мудрости!)
Конечно !!! Приготовили и переложили. Это и чугуну относится 👍
@@ПростоСказка К чугуну в меньшей степени, так, как все эти пляски с бубном, по поводу, КАК подготовить ту или иную тару к готовке, к чугуну и алюму не имеют ровным счетом никакого значения! Это суть - разные химреакции и разная дальнейшая судьба девайсов! В случае с чугуном - одно, с алюмом - другое.
Да, надо было еще в первом сообщении сказать - ролик зачетный, что в плане подхода, что в развертываемости.
Мои мысли здесь идут, скорее, титрами... Как ответ на вопрос. Не более. Для тех, кто в танке))
Не понятная вещь, да ещё и называется казан! Обычная скороварка экзотической формы и все!
Наконец то один адекватный человек!
В советской скороварке клапан герметичен. Открывается только тогда, когда давление достигает 1,5 - 2 атмосферного. За счёт этого, температура кипения получается намного больше, не 100, а градусов 150. Как результат - холодец я варю от силы час-полтора. Тогда как в обычной кастрюле - 6 часов надо. Так а что с афганским? Клапаны не герметичны. Они оказывают конечно сопротивление какое-то, но там ведь сквозные отверстия?
Они при наборе давления поднимаются и выпускают излишки. Дырки есть, но пар из них выходит только когда давление их поднимает
Радуйтесь своей скороварке.Мне подарили и открыв коробку вонь разнесласьпо дому.Очень воняют прокладка.Алюминий тоже вызывает сомнения о пригодности для приготовления пищи.Не ведитесь на эти ролики-ведь никто не рассказала про прокладки.Глаза режет от них и дышать нечем.И кто их проверяет на качество?
Извините может мой вопрос покажется тупым а он не может взорваться во время варки
Андрей Нестеров почему тупым ? Меры безопасности ни кто не отменял ! Мое мнение - нет !!!! Там два клапана из которых выходит пар , и Вы видите как выходит он выходит. Значит все работает ! А так же еще один аварийный который непременно сработает при перегрузке. Там все безопасно . Надо просто самому все руками потрогать , и у Вас не останется сомнений.
@@ПростоСказка Спасибо большое вам огромное за разъяснение нашёл такой Казан за 30.000 тенге оригинал обязательно куплю тем более в нём так удобно готовить Вот завтра 8 марта то и себе и жене подарок сделаю😀😀😀😀
А во время готовки клапана не забиваются от продутов?
Во время готовки, нет . Но после завершения процесса , когда моете казан, промывайте и их !!! И все будет отлично
Может и ещё как.
если он алюминиевый, не лучше ли тогда купить обычную скороварку из нержавейки?! дешевле и металл лучше. имхо
Нет. Большая толщина стенок даёт очень хорошую теплоёмкость и равномерность нагрева. Практически не пригарает.
И ещё очень приятное отравление горечью от вонючей прокладки..Это был сарказм..Никто не говорит об этом.Мне подарили и при распаковке такой формальдегид открылся,глаза режет,в горле першит,голова болит.А что же будет при приготовлении еды?Этого я даже знать не хочу..Прокладки на улицу выложила,а иначе можно просто отравить всех.
Сколька он стоит и где закозать если я живу внурсултане доставка есть
Раймжан Шарипов есть сайт Все казаны. Я думаю доставка есть. Я брал за 7000
Раимжан, в ОЛХ море объявлений
У вас не афганказан. Это копия
Купил я этот казан. Гавнище редкостное. Не с точки зрения технического исполнения вопросов нет. Варит великолепно. Но, воняет. Воняет чем-то техническим. Вывести хапаз невозможно. Еда с запахом трактора. Жрать невозможно.
Попробуй прокладку на силиконовую поменять .
Скажите пожалуйста а адрес этого склада можно .
Александр Б адрес не не помню . Наберите в яндексе « все казаны» и там будет адрес . Район Рябиновой улицы в Москве
Спасибо . Сам не с Тамбовской области
А вот у меня есть оптом и вы розниц 89774181138
Добрый день скажите пожалуйста где можно купить или заказать спосибо
Султанмурат Кааров Добрый ! Я заказывал в фирме Все казаны. Просто в поисковике забей. Если сказать им пром код Сеня в деле, будет скидка 5%
Просто Сказка !!! Как стоит взять этот казан
Конечно, стоит взять
Добрый день, можно заказать в садовом центре «Зелёный мир», Махачкала. Они и отправят куда вам угодно. Я брала там на подарок)
Интересно бы узнать мнение тех, кто ими пользуется уже давно. И насчёт алюминия: он не вредный? Должно же ведь быть какое - то покрытие, иначе металл будет попадать в желудок.
Из какого алюминия он изготовлен?пищевой или технический???
Я им пользуюсь больше года, данную хрень я не советую,,, еда в нём разваривается если супы, суп, шурпа приобретают один и тот же цвет какой-то коричневый, картошка темнеет, и это всё становится пресным,,, навара много, но не вкусно....он темнеет, после трёх четырёх готовок, еда кислит, ... Это просто мучение
Алюминий вредно для здоровья окисление
@@СильныйКарандаш алюминий окисления вредно на здоровье
Логично!
Где купить можно ?
Комбат Сталкер зайдите на сайт Все казаны. Я там брал
О николай должанский)))
ахахах
Прокладка должен быть жёлтый.
молодец!!! заказал себе на 15 литров только с ручками!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alex kot ждем фото
Alex kot скажи пожалуйста сколько в нем реально литров до краев. Хочу себе заказать.
11.5 литра
Просто Сказка !!! Т.е. полезного объема максимум 8 литра?
Андрій около 9 литров
Елена
Стенки казана местами шершавые, после обжарки, на салфетке есть темнота. При следующем кипячении воды есть небольшой темноватый осадок. Это нормально?
Елена Караваева ни чего страшного , я еще с фейри все отмыл .
Елена Караваева алюминий
Ему ни чего не будет
А если шлифануть стенки внутри? Или это лишнее?
@@sova6889 и алифой в три слоя покрой...
Сверху красной краской и горшок для цветков готов....
Всем привет, может кто подскажет где купить чугунный афганский казан?
Орлов Станислав я о таких не слышал
Узнай удельную плотность чугуна и толщину стенки, объём и подумай сможешь поднять, да ещё и едой. Для сравнения возьми алюм. и чугунную сковороду. Если по другому не можешь сообразить.
так чем он от обычной скороварки или мультиварки отличается?
На самом деле - это другое. За счёт очень большой толщины стенок и большого объёма металла, очень равномерно греет. У меня плов вообще не пригорел, на удивление. Правда я его делал с приоткрытой крышкой. Для плова не нужно эффекта скороварки - использовал в режиме обычного казана.
@@РоманКор-з9г чем тогда не устраивает обычный алюминиевый казан?
Взял себе 8 литровый проверил 7,5 литров до краев влезло
Артем Широков до краев нельзя . См 8 надо оставлять
@@ПростоСказка Да я знаю я просто имел ввиду в пустой у меня вместилось до краев 7.5 литра
Не, ну обзор хорош, чё там!
🤝
Здравствуйте не подскажите габаритные размеры казана.высота ширина дна и горловины.а то у нас маленькая двухконфорочная плита.сомневаюсь поместится или нет.
Anatoli K Привет. До дома доберусь померим.
Спасибо заранее.
Высоту без крышки тоже пожалуйста
Anatoli K высота с ручкой затяжки 45 см, высота без крышки 25 см, диаметр дна 20 см
@@ПростоСказка спасибо,буду заказывать и потом готовить по вашим вкусным рецептам.удачи Вам и ждем новых интересных видео на канале.
а зачем для дома на 15 литров......... я вот думаю на 8 хватит с запасом...
Точно не хватит !!!!! По документам он 15 литров. Реально 11.5 . Так же нужно оставить воздушный карман . Вообщем полезного обьема где то 7-8 литров !!!!!
А если в этом полезном объёме готовить еду на 2 кг - это будет норм? (Ну то есть заполнить его на 1/3) Спасибо за ответ!
Что страшного произойдёт если сразу после приготовления сбросить давление, открыть и приступить к трапезе а не ждать когда все остынет? Да ничего. Скороварка на то и скороварка, если мне надо на охоте или рыбалке быстренько приготовить и поесть я сброшу давление, и ничего страшного
Тимур Тим плавно всегда лучше. На рыбалке , на воздухе выпустили пар и все. А на кухне , вам жена спасибо не скажет. С паром выходят разные остатки блюда. Я придерживаюсь самостоятельного остывания . Как автоклава
@@ПростоСказка Понятно. На кухне да, резко выпускать пар чревато. Попортить что нибудь можно, или, не дай бог, пришпариться.
У меня мама по поводу ставит скороварку и потом выпускает
Так себе поделка, не стоит там покупать, разница в правильных есть в обзорах на ютубе.
А Афганцы знают ,что казан их , Афганский ?
Тема интересная !
алюминий вреден, зачем их внедряют, можно же сделать из нержи.
🤷♂️
Ещё один умник нашёлся
Красивый но вредный АЛЮМИНИЙ!!!!!
Алюминий действительно вреден, разве нельзя их делать из чугуна?
@@alanprost..2014 Из чугуна тоже продаётся
Виктор, ты хоть раз в жизни видел алюминий? Волосы дыбом встают от вашего невежества.
@@gulnaragulnara4240 скинь ссылку плиз
увидел ручки есть!!!!!
сброс давления никакого вреда не несет.
Не несет. А приготовление продолжается.
Зачем жарить лук? алюминий не пористый металл! Вы наверное перепутали его с чугунной посудой...
Алексей Туманов нет, это как ритуал. Первым обжарить лук
Хуже не будет
@@ПростоСказка с этим я согласен!
Есть смысл покупать казан или купить скороварку?
@@АлексейТуманов-у3т лучше купить мультиварку -скороварку ...
Привет. приготовь что-то вкусное в нем. Спасибо
Андрей Мельник будет вообще чума
Андрей Мельник задумка есть
Андрей Мельник одно уже есть, уже в обработке
Андрей Мельник будет еще
Афганцам он нужен . Там в горах хрен чего свариш . Карточка три часа варится .
А нам зачем ?
НеЧiпайКобилiСраку Козак в нем блюда получаются душистее !!! Духан от лука, чеснока и специй сразу с паром не уходят , не выкипают. А находятся там до последнего, пока давлением не выбьет
А какого банка варили карточку. Может попробовать другой банк?
По внешнему взгляду у вас казан-подделка. (по верхней ручке сужу, на вроде должна быть другая)
Когда его покупал, рынок еще не был так наводнен ими. Про подделку или оригинал, не скажу. Да и в ролике этот вопрос не поднимаю. Рассказываю про то что имею. Покупал в фирме Все казаны
Вес для 15л маловат явно
Мало железа ?
Он не опасный?? А то как ракетаа ..
Алмаз Исаинов я уверен в 10 раз безопаснее скороварки из СССР
Алмаз Исаинов два обычных клапана и аварийный
Вылетает только крышка, сама кастрюла остается целой😁🤗
@@ПростоСказка для людей из СССР хватало одного, теперь надо два, скоро будет три итд.
казан у тебя не оригинальный, поэтому и клапана такие, в оригинали они подтягиваются на обороте для большего давления!