Coucou Philippe , toujours utile de savoir faire une bonne crème anglaise, comme tu dis, elle accompagne pas mal de gâteaux et autres ..belle vidéo , très bien expliqué ....merci👍...
Réalisée à l'instant ainsi que ton gâteau chocolat / mascarpone ...tout a fonctionné ! On goûte ça ce soir en dessert ! Par contre la crème anglaise reste délicate. Ça peut vite foirer si tu fais pas gaffe. Perso j'ai utilisé un thermomètre de cuisine et à 93 degrés l'ébullition est arrivée et rien n'a accroché au fond je suis super content ! Merci !
Bonjour, je ne mesure pas la température mais il faut cuire à feu doux et s'arrêter dès qu'elle est nappante. Attention car quand on coupe le feu elle continue à cuire donc il faut continuer de tourner.
Bonjour, je pense que le sucre vanillé ne donnera pas assez le goût de vanille, si tu veux tu peux mettre de l'arôme de vanille. Enfin si tu il faudrait remplacer tout le sucre 70gr par du sucre vanillé. Tiens-moi au courant, à bientôt Phil ;)
Avec 4 ans de retard mais je crois que c'est toujours valable. Un très bon point: meilleure recette de sauce anglaise.
Bonjour, il n'est jamais trop tard ! Merci pour ton commentaire 😜👍
@@lacuisinedephilippe-a Merci á vous.
Bonjour Philippe je viens de réaliser deux de vos recettes expliquées simplement et je me suis abonnée à suivre merci pour vos vidéos Marilou
Bonjour Marilou, merci et bienvenue sur la chaine. A bientôt 👍😘
Je savais que je trouverai la recette sur votre chaine .😉👌⚘
Avec plaisir 😊
Simple et efficace!!! Que demander de mieux si ce n'est d'en voir encore plus. Bravo à vous
Bonsoir, merci pour ce gentil message qui donne la motivation. A très vite ;)
Merci pour la recette. ...excellente crème anglaise !
Bonjour, merci pour ce retour 😘
Bonjour votre crème une tuerie merci pour la vidéo
Merci beaucoup pour ce retour. A bientôt 👍😉
Coucou Philippe , toujours utile de savoir faire une bonne crème anglaise, comme tu dis, elle accompagne pas mal de gâteaux et autres ..belle vidéo , très bien expliqué ....merci👍...
Merci beaucoup :)
Super, j'adore la crème anglaise merci pour ta recette :-)
Coucou et merci :)
Réalisée à l'instant ainsi que ton gâteau chocolat / mascarpone ...tout a fonctionné ! On goûte ça ce soir en dessert ! Par contre la crème anglaise reste délicate. Ça peut vite foirer si tu fais pas gaffe. Perso j'ai utilisé un thermomètre de cuisine et à 93 degrés l'ébullition est arrivée et rien n'a accroché au fond je suis super content ! Merci !
Salut, félicitations pour cette réussite. Tiens-moi au courant après dégustation.
La cuisine de Philippe voilà...on a testé ça. C'est délicieux et la crème anglaise est à tomber !!! Ici j'ai mis le restant au congélateur. Merci !
@@Snake.coyote666 Hello, chouette ! Merci pour ce retour ;)
Une délicieuse crème anglaise, bien gourmande comme j'aime !
A très vite Philippe :)
coucou et merci beaucoup. A très vite ! ;)
Explication claire et simple ,merci beaucoup :)
Merci, j'essaye de faire le plus simple possible !
Merci pour cette recette, c'était excellent avec mon gâteau au chocolat 👌🏾
Merci pour ton retour, excellent choix avec un gâteau au chocolat ! 😘👍
Top merci beaucoup Mr
Merci à toi 😘
C'est super bon.
Oui je confirme, classique mais délicieux ! ^^
Super,, merci
Avec plaisir
A quelle température on arrête je la loupe à chaque fois
Bonjour, je ne mesure pas la température mais il faut cuire à feu doux et s'arrêter dès qu'elle est nappante. Attention car quand on coupe le feu elle continue à cuire donc il faut continuer de tourner.
exellente recette Philippe ;) bon week end
Hello Isa, merci ;) je te souhaite une belle semaine.
Merveilleuse crème, lyke! attends les invités))
Bonjour, merci ! ;)
salut je vous questionner pour le sucre en poudre c'est le sucre semoule o bien le Sucre glasse
Bonjour, il s'agit de sucre semoule. Bon weekend Phil ;)
marci Philippe 👌❤. 🇩🇿
Merci à toi ;)
Salut , je voulais savoir si on pouvais metre de la poudre de vanille a la place ?
Salut, oui sans problème. Il faut juste bien suivre le dosage préconiser afin que ta crème ait du goût !^^
A bientôt
Phil ;)
@@lacuisinedephilippe-a merciiii oui a tres bientot
The recipe says 4 yolks and 4 eggs. ??
yes I put 4 whole eggs
Yummy !
Thanks ;)
on peu remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ou pas
repond
Bonjour, je pense que le sucre vanillé ne donnera pas assez le goût de vanille, si tu veux tu peux mettre de l'arôme de vanille. Enfin si tu il faudrait remplacer tout le sucre 70gr par du sucre vanillé.
Tiens-moi au courant, à bientôt
Phil ;)
Super tres facile a faire
Oui ce n'est pas compliqué du tout !
Miam
Merci ;)
On peut remplacer quoi par l oeufe
sans oeuf ce n'est pas une crème anglaise et tu ne pourras pas la cuire pour l'épaissir. Le mieux est de choisir une autre crème.
N'hésitez pas à découvrir mes sélections d'Épices et de Gousses de Vanille sur www.DavidVanille.com , Au plaisir, David Vanille.
bonjour est ce qu on peut utiliser du sucre vanillé ?
Bonjour, oui bien sûr. A bientôt Phil ;)
La quantité finale est de combien?
Et bien environ 1/2 litre.
@@lacuisinedephilippe-a merci
👍🏻🇳🇱🇩🇿