Como preparar postres modernos Mandarina Falsa

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024
  • Otra receta mas de Pastry Chef Viajero. Espero que les guste mucho esta receta de Postres Modernos.
    Cualquier pregunta comentario o sugerencia lo pueden dejar en la secion de comentarios.
    Gracias por el apoyo, esperen mas videos pronto!
    #recetafacil #postresmodernos #postremoderno #receta #colombia

ความคิดเห็น • 67

  • @arianabelarde3628
    @arianabelarde3628 4 หลายเดือนก่อน +2

    Me encantó!!! He visto que hacen uno en forma de un mango 🥭 me encantaría un tutorial 😊

  • @doranidiaosorio7671
    @doranidiaosorio7671 7 หลายเดือนก่อน +1

    Es maravillosa mente hermoso se ve muy sabroso y fácil de hacer Dios te bendiga. Chef gracias gracias por enseñarnos tanta delicia a nuestro paladar ❤

  • @moon_mei910
    @moon_mei910 2 ปีที่แล้ว +2

    Genial, voy a ponerlo en práctica mañana en mis clases 🥺❤️

  • @danielaalvarez2021
    @danielaalvarez2021 4 ปีที่แล้ว +1

    Tu trabajo me encanta de verdad y tú corazón tan noble y ayudando a la gente a cumplir sueños es lo mejor 👏

  • @doranidiaosorio7671
    @doranidiaosorio7671 7 หลายเดือนก่อน

    Excelente explicación que buen video y que buena explicación Dios te bendiga siempre ❤

  • @carolinagonzalez6072
    @carolinagonzalez6072 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef, magnífica receta, muy original y fácil, espero conseguir la capa y le muestro.. bendiciones por su generosidad.. gracias 🙏

  • @edinsoncastro5466
    @edinsoncastro5466 4 ปีที่แล้ว +1

    Master mil gracias...... ya espero la siguente semana jejejeje Dios le bendiga....

  • @elvisgomez-90
    @elvisgomez-90 2 ปีที่แล้ว

    Que fácil chef
    Y muy simpático.
    Saludos

  • @damarisliliangomezdiaz3013
    @damarisliliangomezdiaz3013 4 ปีที่แล้ว +1

    Super mil gracias lo haré 🤗

  • @florecita920
    @florecita920 ปีที่แล้ว

    Gracias por tu receta, porfavor más recetas

  • @anamariaanamaria4396
    @anamariaanamaria4396 2 ปีที่แล้ว

    gracias, fue muy bueno. alli las chicas guapas te mandamos un besote

  • @tsadlh2234
    @tsadlh2234 3 หลายเดือนก่อน

    Excelente

  • @happiness2458
    @happiness2458 4 ปีที่แล้ว

    Mil gracias chef lo amé❤❤❤❤❤

  • @florecita920
    @florecita920 ปีที่แล้ว +3

    El capa se puede sustituir por Agar Agar , tiene que enviar junto con la leche para que se activa , tienen que saber usar las cantidades por qué un poquito rinde mucho

  • @selvialasernaflorez6276
    @selvialasernaflorez6276 4 ปีที่แล้ว

    Super me encantó

  • @veronicahermosilla6032
    @veronicahermosilla6032 4 ปีที่แล้ว +3

    Chef excelente receta, solo saber como conseguir el capa, u algún otro método para conseguir el baño porfavor, gracias chef

  • @selvialasernaflorez6276
    @selvialasernaflorez6276 4 ปีที่แล้ว

    Super bacano

  • @doranidiaosorio7671
    @doranidiaosorio7671 7 หลายเดือนก่อน +1

    Buenos días quería preguntarle qué es capa y cómo lo puedo remplazar muchas gracias Dios le bendiga siempre

  • @cristinaromero7196
    @cristinaromero7196 2 ปีที่แล้ว

    Muchos preguntan por el Capa Que es? Yo creo que es glaseado. Espero puedas contestar! y asi poder hacer tu receta! Gracias

  • @barbzinciong9426
    @barbzinciong9426 2 ปีที่แล้ว

    i like it🤩

  • @francygarzon1801
    @francygarzon1801 2 ปีที่แล้ว +2

    Una pregunta las bombas se desinfectan y que tamaño de bomba es

  • @gladysropero6497
    @gladysropero6497 2 ปีที่แล้ว

    Se puede con gelatina glucosa y chocolate o mermeladas

  • @gladysropero6497
    @gladysropero6497 2 ปีที่แล้ว

    Muy guapo

  • @irmasanchez9511
    @irmasanchez9511 2 ปีที่แล้ว +1

    Que es la capa ? Como lo consigo vivo en xalapa Veracruz

  • @gladysropero6497
    @gladysropero6497 2 ปีที่แล้ว

    Se puede meter un núcleo de estofado de mandarina congelado a la crema, exitos

  • @joselindezverde8948
    @joselindezverde8948 11 หลายเดือนก่อน

    Cuanto tiempo tiene que pasar para consumirlo

  • @JacquelineRuano
    @JacquelineRuano ปีที่แล้ว

    Qué es Cappa? Puedo sustituirla por otro ingrediente? Soy de Guatemala 🇬🇹

  • @tsadlh2234
    @tsadlh2234 3 หลายเดือนก่อน

    Me gustaría saber como hacen una esponja falsa

  • @elisabethrosahernandezmosq4291
    @elisabethrosahernandezmosq4291 ปีที่แล้ว

    Yo vivo en Cali nose dónde conseguir

  • @idulzuragonzalez709
    @idulzuragonzalez709 4 ปีที่แล้ว

    Buenas noches . Quisiera saber sobre el ingrediente capa en Medellín - Colombia. Por cual otro ingrediente se podría reemplazar o donde se podría conseguir ? Gracias !

  • @anahinojosa8635
    @anahinojosa8635 ปีที่แล้ว +1

    En lugar de la kappa se puede utilizar, azúcar glas???

    • @florecita920
      @florecita920 ปีที่แล้ว +2

      Lo puedes hacer con chocolate, con gelatina sin sabor solo tienes que poner color y para dar brrilo se usa manteca de cacao, cuando está listo le pasas un paño para que brille Ho le das un poco de calor con un secador de pelo , pero muy poquito y salta el brillo

    • @anahinojosa8635
      @anahinojosa8635 ปีที่แล้ว

      @@florecita920 muy gentil. Saludos 🤗

    • @Hxannahb__
      @Hxannahb__ 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@florecita920la gelatina sin sabor la preparo con agua y después le puedo echar colorante? Y ahí si puedo bañar el postre?

  • @deisi_85
    @deisi_85 3 ปีที่แล้ว +1

    Crema de leche es nata para montar? Saludos desde españa

  • @melizasulcaquispe8098
    @melizasulcaquispe8098 2 ปีที่แล้ว

    Chef puedo remplazar kappa con agar 🙏?

  • @lydiahernandez2797
    @lydiahernandez2797 ปีที่แล้ว

    El capa tendrá otro nombre para conseguirlos en mi país, soy de Guatemala

  • @milagroscostaguta2772
    @milagroscostaguta2772 4 ปีที่แล้ว +1

    No se consigue el capa en Argentina, o por lo menos dónde estoy yo, que se puede usar?

    • @michelleortiz473
      @michelleortiz473 3 ปีที่แล้ว

      No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas

  • @deisycorreaorrego8090
    @deisycorreaorrego8090 2 ปีที่แล้ว

    Si no tengo capar que otro ingrediente puedo usar

  • @deliamoore553
    @deliamoore553 ปีที่แล้ว

    Serai bueko saber vomo obyener ksppa y que otro nombre tiene gracias

  • @vigilantblue
    @vigilantblue 3 ปีที่แล้ว +9

    Kappa en México es el "agar"

    • @michelleortiz473
      @michelleortiz473 3 ปีที่แล้ว +1

      No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas 😉

    • @vigilantblue
      @vigilantblue 3 ปีที่แล้ว +3

      @@michelleortiz473 Por su puesto que tienes razón, las dos se utilizan para gelatinizar, solo que que agar te da como resultado una textura más blanda y no necesita refrigeración para que se active.

    • @LuisMendoza-od5vi
      @LuisMendoza-od5vi 3 ปีที่แล้ว +1

      @@michelleortiz473 gracias mr salvaste el pellejo

    • @carlosmony13
      @carlosmony13 2 ปีที่แล้ว

      No, el agar es otro tipo de gelificante, la característica de Kappa es que gelifica al instante, el agar se tarda más

  • @anahinojosa8635
    @anahinojosa8635 ปีที่แล้ว

    El relleno como lo incorporarte?? Y de que está hecho. Gracias

    • @zoepabor8606
      @zoepabor8606 ปีที่แล้ว

      buscalos como Cedric Grolet y los moldes también aqui no se si es clase u que como que solo hace el ganache , en un globo? santo dios

  • @cristinaromero7196
    @cristinaromero7196 2 ปีที่แล้ว

    Como desinfectar los globos o esterilizarlos? gracias

  • @LuisMendoza-od5vi
    @LuisMendoza-od5vi 3 ปีที่แล้ว +1

    Como puedo reemplazar el polvo capa. Te lo agradecería mucho. Porfavor es para un examen

    • @CocinandoconCarlosCastro
      @CocinandoconCarlosCastro 3 ปีที่แล้ว +1

      Se escribe kappa y búscalo en MCS en puebla el lo
      Vende cómo Carragenina kappa saludos

    • @zulayherrera1974
      @zulayherrera1974 2 ปีที่แล้ว

      Hola chef , Kappa será el cmc ?

  • @edinsoncastro5466
    @edinsoncastro5466 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef disculpe el enlace del kapa no se si se escribe asi o otro nombre por fs

    • @taniawarf1888
      @taniawarf1888 4 ปีที่แล้ว

      Kappa* buscalo como gelificante kappa

  • @cristinaromero7196
    @cristinaromero7196 2 ปีที่แล้ว

    Hola! quisiera hacer esta mandarina, pero donde están los ingredientes? gracias

  • @gladysropero6497
    @gladysropero6497 2 ปีที่แล้ว

    Para el baño

  • @chefanamarialista2487
    @chefanamarialista2487 2 ปีที่แล้ว

    Hola soy venezolana !Con que otro nombre puedo ubicar “Capa” que es exactamente , a ver si lo ubico ?

    • @WGG99050
      @WGG99050 2 ปีที่แล้ว +1

      Carragenina kappa

    • @soxgerrojas1584
      @soxgerrojas1584 ปีที่แล้ว

      Hola ubicaste el kappa en Venezuela también soy venezolano....

  • @simonaristizabal7741
    @simonaristizabal7741 2 ปีที่แล้ว

    Donde está el enlace del baño cacerola

  • @jaimenunes4908
    @jaimenunes4908 2 ปีที่แล้ว +1

    Capa que es

  • @tomascasado9374
    @tomascasado9374 3 ปีที่แล้ว

    No sé consigue el capa con que puedo remplazar

  • @tatianacarrion4159
    @tatianacarrion4159 4 ปีที่แล้ว +3

    Que es el capa que otro nombre tiene?? En Ecuador como lo consigo

    • @taniawarf1888
      @taniawarf1888 4 ปีที่แล้ว

      Kappa* buscalo como gelificante kappa

  • @happiness2458
    @happiness2458 4 ปีที่แล้ว +1

    En Bogotá adonde consigo el capa??

    • @michelleortiz473
      @michelleortiz473 3 ปีที่แล้ว +1

      No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas