I....a lot of moray eels.

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 744

  • @舞高根
    @舞高根 ปีที่แล้ว +159

    「最近テレビを観てもつまらないよ…」とぼやいていた70代の母に、きまぐれクックを勧めてみたらハマっていました🐟✨
    これからも楽しみにしています!!

    • @ててぉ
      @ててぉ 4 หลายเดือนก่อน +2

      お母さん最高やん

  • @もももも-x2b
    @もももも-x2b ปีที่แล้ว +1968

    こんだけ扱いにくい魚をあんだけモリで捕獲して食糧にしてた濱口ほんますごい

    • @kana-ls3jr
      @kana-ls3jr ปีที่แล้ว +361

      油に放り投げてたの懐かしいです
      豪快でおいしそうでした

    • @園長先生-n5m
      @園長先生-n5m ปีที่แล้ว +179

      確かに今思えばやばいな

    • @碧桜ペコ
      @碧桜ペコ ปีที่แล้ว +560

      天の神!地の神!油の神よ!
      我の料理を美味しくしたまえ!
      いくぞ!
      油へポーン

    • @adochang73
      @adochang73 ปีที่แล้ว +72

      房総の方で干物にしていたのを鉄腕DASHで見ましたが旨そうでした。

    • @高木さんクリティカル
      @高木さんクリティカル ปีที่แล้ว +90

      ウツボ「熱いよ〜!!濱口さん熱いよ〜、、、」

  • @ちつてとたぬ
    @ちつてとたぬ ปีที่แล้ว +13

    0:33 後ろの方が「旨いマグロだなぁ」 に反応してか分からないけどちらって金子さんの方見るの好き

  • @hozuki0007
    @hozuki0007 ปีที่แล้ว +54

    ウツボとか油にポイの調理法しか見たことなかった

  • @umakara55
    @umakara55 ปีที่แล้ว +189

    以前は高知の板前の秘伝だったウツボの捌き方をこうやって共有してくれるのは有り難い。自分も捌いたときにかなり苦労したので
    味はほんと美味いですよね。鶏肉の歯応えとコク、ハモのような強い旨味、アナゴのような皮のトロトロ感を併せ持つ魚です

  • @hima0612
    @hima0612 ปีที่แล้ว +231

    まーじでウツボ捌くの大変だからサクサク捌けてるの凄い

    • @名無し-x9v5m
      @名無し-x9v5m ปีที่แล้ว +2

      女子は見て良い…ってコト!?

    • @ottoseikawaii
      @ottoseikawaii ปีที่แล้ว

      ワイトランスジェンダーやから見てもええよな?

  • @のこ-l6m
    @のこ-l6m ปีที่แล้ว +46

    片栗粉が苦手でキャーキャー言ってた頃が懐かしいよ。。。

  • @frxsw292
    @frxsw292 ปีที่แล้ว +46

    高知の桂浜近くでウツボの唐揚げを食べた記憶があるけどクセなく美味しかったなぁ
    こんなに手間のかかる食材なんですね、お店に感謝!

  • @piroyuki8954
    @piroyuki8954 ปีที่แล้ว +34

    この前居酒屋にウツボの唐揚げあったから食べてみたけどめっちゃ美味くて驚愕した
    もっと普通に食材として流通してほしい

  • @魂鬼たまき
    @魂鬼たまき ปีที่แล้ว +177

    「急に餌のまぐろにかぶりつく」っていうTH-cam初めたてみたいな雑なボケかますかと思ったら
    わかりやすく解説しながら魚をさばいていくかねこさん好きだよ

  • @user-Miyamizu_Mitsuha
    @user-Miyamizu_Mitsuha ปีที่แล้ว +16

    去年高知県に免許合宿行ってウツボの竜田揚げ食べたけどめっちゃ美味しかった思い出。

  • @MAGGOT_VOMIT
    @MAGGOT_VOMIT ปีที่แล้ว +59

    I was afraid Kaneko was going to bite that hook!
    金子がそのフックに食いつくのではないかと心配しました!😳😂

  • @二伸
    @二伸 ปีที่แล้ว +25

    2:05
    ウツボがまな板から滑り落ちて最後1匹になってるの草

  • @RとS
    @RとS ปีที่แล้ว +12

    マグロでウツボを釣る前に、金子氏がマグロを食べて自分自身を釣ってるの笑うw😂
    ウツボって昔の某番組で丸ごと油へドボーン❗のイメージがめちゃくちゃあったから、金子氏が料理しているのを見てイメージがめっちゃ変わった😆
    絶対美味いに決まってる😊

    • @kyoooooooga
      @kyoooooooga ปีที่แล้ว +4

      ​@毎日がYesterday その1万円で1ヶ月生活するか

  • @MatchaCutie14
    @MatchaCutie14 ปีที่แล้ว +244

    Even when English subtitles are not yet implemented, I still watch your videos because I love to watch you cook and how you carefully arrange your food!

  • @ノゴチューブノゴロー0506
    @ノゴチューブノゴロー0506 ปีที่แล้ว +7

    海に入れる前のマグロ🍣ちょっと食べてから入れるかねこさんが好きだなぁ😂 勿体無い😆っていう庶民的な所が最高🌸
    ウツボを初めに食べた人、凄い勇気😅

  • @やぐ-k1n
    @やぐ-k1n ปีที่แล้ว +21

    片栗粉克服済みだと!?

  • @ともとも-g4h
    @ともとも-g4h ปีที่แล้ว +17

    高知県民だけど、スーパーで切り身で売ってるから捌いたことはない😅
    唐揚げ、天ぷら、タタキ、煮こごり何でも美味しくて大好き😋

    • @naaaaaaaa5645
      @naaaaaaaa5645 ปีที่แล้ว

      高校土佐市だったのに全然知らなかった😮
      今度行ったら食べてみたいなー

    • @ともとも-g4h
      @ともとも-g4h ปีที่แล้ว

      @@naaaaaaaa5645
      土佐市の高校!明徳?
      サニーマートとか、サンシャインとかの普通のスーパーでも売ってるけど、土佐の里が色々置いてあっておすすめ☺️
      土佐の里のカツオのたたき美味しいから是非是非、こっちにいらした時には買ってみて下さい🎶

  • @しばやんR32
    @しばやんR32 ปีที่แล้ว +36

    かねこさんの料理を見る度にめちゃくちゃ食いてえと毎回思うんだよね!前回のエビマヨは給料日にエビを買って来て次の日の肴する予定ですw

  • @da_taros
    @da_taros ปีที่แล้ว +2

    ジップロックでやるといいよって教えた人大罪ってくらい、片栗粉でキャーキャー言ってるカネコをずっと見ていたかった。。

  • @ogamaru525_sub
    @ogamaru525_sub ปีที่แล้ว +18

    素手での塩揉みシーンがある度に、手荒れが無いっていいなぁって思う

  • @mayomayo73
    @mayomayo73 ปีที่แล้ว +23

    高知県行った時に
    ウツボの唐揚げが美味しすぎて
    好物になりました!!
    けど、こんなに捌くの難しいなんて!😮

  • @正義の棒
    @正義の棒 ปีที่แล้ว +3

    ちょうど帰ってきたところにかねこの動画は最高

  • @のほほんナッキー
    @のほほんナッキー ปีที่แล้ว +23

    一度は食べてみたい魚のうちの一つです。
    捌くところ見てて、かねこもすごいと思うけど、こういう長物は変おじホントに上手なんだなと思う。

  • @wowow__h
    @wowow__h ปีที่แล้ว +36

    胃腸炎で寝込んでたら通知が来たので来ました…❕きまぐれクックさんの動画本当に見てて飽きないし毎回美味しそうなの飯テロすぎるT﹏T

    • @ぺたぺた-x3h
      @ぺたぺた-x3h ปีที่แล้ว +9

      お大事にしてくれや

    • @アル中カラカラ-v8v
      @アル中カラカラ-v8v ปีที่แล้ว +5

      早く元気になってね

    • @kuruibi-yv4gd
      @kuruibi-yv4gd ปีที่แล้ว +4

      ⁠@ぺっぺのTCGチャンネル こういうのはbotだからメンションせず通報な

    • @user-ku_riyada
      @user-ku_riyada ปีที่แล้ว +5

      お大事にです!治ったら美味しい物食べてください!

    • @wowow__h
      @wowow__h ปีที่แล้ว +2

      今丁度起きて見たら皆さん優しくてびっくり…😿ありがとうございます頑張って回復して美味しい物食べます…❕

  • @syounentt
    @syounentt ปีที่แล้ว +2

    和歌山もウツボ食うけど魚の唐揚げの中でウツボの唐揚げはトップクラスに入ってくるくらい美味い!!

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん ปีที่แล้ว +6

    ウツボの歯は、ホント危ないな。こんな鋭い歯は簡単に皮膚を貫かれる。
    あと、ウツボを見ていたら、カネコさんがテレビに出てウツボを捌いた瞬間は懐かしいな。😊

  • @TA-ci9wi
    @TA-ci9wi 2 หลายเดือนก่อน +2

    前までは釣りをしててウツボが来たらリリースしてました。だけどお店で食べたウツボの蒲焼きが美味く、それからは自分で捌いて食ってます。

  • @aoi39
    @aoi39 ปีที่แล้ว +7

    600万人おめでとうございます🎉❤

  • @samtruckdriver3594
    @samtruckdriver3594 ปีที่แล้ว +2

    今後もウツボを捌く機会なんて無いと思いつつ真面目に観てる自分😂

  • @TheGriftcast
    @TheGriftcast ปีที่แล้ว +11

    Finally, someone else who understands the joy of eating tuna like a barbarian.

  • @hydrant2818
    @hydrant2818 ปีที่แล้ว +14

    土佐藩に住んでましたが、確かにウツボは食べてましたね。
    ウツボの羊羹とかすごい好きでした。食べれるサイズにしたウツボの切り身をショウガ風味の寒天に入れて固めて成型した、イギリスのウナギのゼリーを見た目羊羹にしたみたいな感じだった記憶があります。

    • @けもっちー白銀聖騎士団もちも
      @けもっちー白銀聖騎士団もちも ปีที่แล้ว

      羊羹じゃなくてウツボの煮こごりだと思うよ

    • @gram2012
      @gram2012 ปีที่แล้ว

      煮こごりですね
      ウツボのようなゼラチン質の多い魚は煮て冷ますと溶け出したゼラチンが凝固してゼリーのように固まるんですよ

    • @hydrant2818
      @hydrant2818 ปีที่แล้ว +3

      @@けもっちー白銀聖騎士団もちも 煮凝りとは少し違う気がします、煮凝りは煮凝りでまた別にあったので。 
      ただ何分もうこの世にいない祖父母の家でしか食べたことないしうつぼの羊羹という名称も他の地方で聞いたことがないので、非常にローカルな料理だったのかもしれませんね。

  • @rasamasala
    @rasamasala ปีที่แล้ว +37

    I dont understand anything but these videos are always interesting to watch

    • @Volti-Vagra
      @Volti-Vagra ปีที่แล้ว +5

      if you wait a day or so you might get lucky and have the captions be added (first few days its usually just japanese, auto translate is uh... alright-ish)

  • @ASMRRRR-rrrr
    @ASMRRRR-rrrr ปีที่แล้ว +1

    20:45 食欲をそそる天才だ✨️

  • @NKnakamura
    @NKnakamura ปีที่แล้ว +15

    片栗粉触りたくなさすぎてジップロックでまぶしてるの好き

  • @sho4534
    @sho4534 ปีที่แล้ว +36

    釣りシーン好きすぎるからもっと欲しい

  • @tarawo-sine1993
    @tarawo-sine1993 ปีที่แล้ว

    すだちの飾り方が素敵
    銀色のヤツなのに途中のCMが麒麟だった笑。

  • @kitagawa9398
    @kitagawa9398 ปีที่แล้ว

    ウツボの捌き方で
    ここまで丁寧な動画って
    出合えていませんでした
    もちろん真似なんてできませんが(笑)
    思わず保存しちゃいました

  • @clovis7034
    @clovis7034 ปีที่แล้ว +7

    高知にカツオのたたきを食べに行った時にウツボの揚げ物(多分天ぷら)も食べてみたら、
    カツオのたたきと肩並べるレベルで美味くてビビったのを覚えてる

  • @しめ鯖公式サイト
    @しめ鯖公式サイト ปีที่แล้ว +4

    600万人おめでとうございます🎊これからも頑張って下さい❤

  • @タイガーくんのchtaiga.ch6.12
    @タイガーくんのchtaiga.ch6.12 ปีที่แล้ว +1

    「一度刃が入ったらギコギコはしません。スーーッッ…」今回はギコギコして良し

  • @ごまた-j3y
    @ごまた-j3y ปีที่แล้ว +5

    ウツボより先に釣られるの草

  • @loveuksportcar
    @loveuksportcar ปีที่แล้ว +1

    ウツボのタタキが一番好き。素潜りで獲るには軍手3枚重ねが基本。

  • @出井ちゃんねる
    @出井ちゃんねる ปีที่แล้ว +4

    マグロの食べ方がワイルド過ぎる😂

  • @yuki-no1eo
    @yuki-no1eo ปีที่แล้ว

    ウツボ乾燥させてせんべいみたいに硬くパリパリにしたやつがマジで美味い、つまみにもなるし最高👍

  • @ちゃんてぃーですちゃんてぃーと申します

    この動画みた次の日、たまたま高知に行ってウツボ食べました
    マジでお世辞抜きでめちゃくちゃ美味かった!ありがとうかねこさん!!
    みんなも高知行って食べた方が絶対にいい!!

  • @takntak7497
    @takntak7497 ปีที่แล้ว +8

    家庭で捌くの難しい上に苦手なのに、テレビ出演のスタジオでうつぼ捌くかねこっち好きぃ

  • @user-fi2vr9dj6u
    @user-fi2vr9dj6u ปีที่แล้ว +9

    片栗粉慣れちゃったんだなぁ…

  • @sanayeosawa7242
    @sanayeosawa7242 ปีที่แล้ว

    私は昔人間です 海辺の田舎で育ちました ウツボはお味噌汁でよく食べましたが凄く美味しかったですよ カネコさんの様なおしゃれな料理食べてみたいです❤

  • @山田綺羅-k4p
    @山田綺羅-k4p ปีที่แล้ว +2

    こんなに骨だらけのものを濱口さんは丸揚げの丸齧りしてたんか…

  • @ちいちゃん-u9e
    @ちいちゃん-u9e ปีที่แล้ว

    高知ではウツボのたたき、ウツボの唐揚げは大体どの居酒屋行ってもメニューにあります😃🙌🏻
    見た目からは考えられないくらい美味です❤

  • @DrSweetMint
    @DrSweetMint ปีที่แล้ว +1

    others: *normal fishing supposed to be*
    him: eats fish bait and eating while fishing*
    p.s. before subtitles if anyone is curious thats a type of eel

  • @kozame7776
    @kozame7776 ปีที่แล้ว +2

    600万人おめでとうございます

  • @yamarin123
    @yamarin123 ปีที่แล้ว +4

    600万人おめでとうございます🎉🎉🎉カネコさんみたいに、楽しみながら魚を捌いてみたいです😂

  • @キトラ
    @キトラ ปีที่แล้ว

    たまに居酒屋さんでウツボ出しているところあるけど、この動画のウツボ食いたい

  • @古殿直美
    @古殿直美 ปีที่แล้ว +1

    ウッボでテレビ出てたの懐かしい!ウッボ骨抜きにできるのすごい!

  • @non_key
    @non_key ปีที่แล้ว

    ウツボを刺身にするとフグのような食感と甘みでなかなか美味しいのじゃ

  • @ゆきよし-m8t
    @ゆきよし-m8t ปีที่แล้ว +1

    昔うつぼに指を嚙まれて9針縫いました。噛んだウツボが子供だったから指が取れずに9針縫うだけで済んだけど大人だったら2本は無くなってるって漁師さんに言われてすごく怖い思いをした

  • @カバだよ
    @カバだよ ปีที่แล้ว +1

    ウツボのたたきもウツボの唐揚げもめっちゃ好きです

  • @たかひろ-n1r
    @たかひろ-n1r ปีที่แล้ว +4

    ウツボが産卵できるまで成熟するには7年以上かかるそうです。
    根魚と同じく獲りすぎないようにしていきたいですね

  • @dkiatsu5870
    @dkiatsu5870 ปีที่แล้ว +1

    本当に皆さんも機会があったらウツボは一度食べてほしい

  • @たくや-r4n
    @たくや-r4n ปีที่แล้ว +15

    うつぼこの前初めて食べたけど本当に美味しかったです。
    捌くのものすごい大変だったので、この動画にもう少し早く出会いたかった。

  • @麗子-s3e
    @麗子-s3e ปีที่แล้ว

    その、楽しいってのが大事よね〜、そういう姿勢がいいっ!!

  • @ONIGIRIONIGIRIONIGIRI
    @ONIGIRIONIGIRIONIGIRI ปีที่แล้ว +1

    捌いてる時に「動け」「動け」って思いながら視聴しました

  • @misa-vj1xb
    @misa-vj1xb ปีที่แล้ว +3

    パン食べてるみたいにマグロ食べてて草

  • @nora-west
    @nora-west ปีที่แล้ว +1

    高知ではウツボのぬめりを洗濯機に入れて洗って取るらしいです☺️

  • @glay1973
    @glay1973 ปีที่แล้ว

    どんだけでもイケちゃうなぁって思ったやつどんだけイケるか試してみた やって欲しい🤣笑

  • @pickles3789
    @pickles3789 ปีที่แล้ว +1

    片栗粉と胃袋チェックの奇跡のコラボレーションが見られるかと思った

  • @ふくろう-h7o
    @ふくろう-h7o ปีที่แล้ว +7

    普段食べてるお刺身でも、さくの状態で素手で喰うと何か猟奇的に見えるね

  • @ETC-vz2oc
    @ETC-vz2oc ปีที่แล้ว +2

    石油王になれたら俺はかねこを雇う

  • @曖昧3センチ
    @曖昧3センチ ปีที่แล้ว +5

    4年くらい前に見たかった。。。
    あの捌くのも調理にも失敗した頃の自分に見せてあげたい。

  • @ayu3700
    @ayu3700 ปีที่แล้ว

    薬味たっぷり、、、❤これからの季節にぴったりな味付けなんだろうなあ❤❤

  • @dr7gn0bll8
    @dr7gn0bll8 ปีที่แล้ว

    冒頭のおやつ感覚でマグロ食べる金子さん可愛い

  • @jojodamon
    @jojodamon ปีที่แล้ว

    確かにギャラクシーで捌くのは清瀬難しい気もするけど普通に頑張ればいける!(実証済)ただこんな綺麗に捌けない笑
    凄い美味そう

  • @いけ-v6c
    @いけ-v6c ปีที่แล้ว

    めちゃうつぼは危ないって言ってくれるけど、多分ほとんどの人は一生捌かないと思う笑

  • @shisei0312
    @shisei0312 ปีที่แล้ว +1

    ウツボの頭が大好物です
    頭だけ下さい😂

  • @ノシ-s1r
    @ノシ-s1r ปีที่แล้ว +2

    ウツボって聞くと、ついつい某ワンダーランドの双子を連想してしまう😂

  • @yhay44k2
    @yhay44k2 3 หลายเดือนก่อน

    昨日、健成丸さんでイサキ釣り行ってきました。
    1投目で釣れて爆釣かと思ったのに結果、イサキ1、サバ1の貧果でした😢
    動画を参考にリベンジしたいです。

  • @青髪-l6b
    @青髪-l6b ปีที่แล้ว +1

    ウツボの皮はカミソリで切るのが1番よ

  • @shihoyum
    @shihoyum ปีที่แล้ว +2

    おろちんゆーが参考にしそうな
    動画だなって思いました😂🙌

  • @NBA-jy3qh
    @NBA-jy3qh ปีที่แล้ว +177

    いつまでたっても魚が好きで自分の手でさばくいていくのがずっと続いてほしい

    • @ミライ-d4p
      @ミライ-d4p ปีที่แล้ว +3

      @ぬたちゃんねる 仮面ライダー次郎の一番弟子 ん?

    • @boira.
      @boira. ปีที่แล้ว +3

      もう全部わかんない😊

    • @背猫
      @背猫 ปีที่แล้ว +6

      いつか痛風で捌けない日がくるよ😢

    • @ああ-u3g7b
      @ああ-u3g7b ปีที่แล้ว +2

      一回落ち着け

    • @mirokarosu_
      @mirokarosu_ ปีที่แล้ว +6

      ​@@背猫
      そんなこと言うなよ。言葉選べないわけ?

  • @meat39
    @meat39 ปีที่แล้ว +3

    11:13 1回やったらマスターするんで、って、何気にすごいこと言ってる

  • @hiyoshiki5477
    @hiyoshiki5477 ปีที่แล้ว +5

    ウツボは脂ものってておいしい個体も多いし、見た目に惑わされず日本中で食べてもらいたい😊

  • @sirayuki_sira
    @sirayuki_sira ปีที่แล้ว +2

    金子&ウツボって聞くと行列ができる法律相談所を思い出す

  • @0523qw
    @0523qw ปีที่แล้ว

    金子氏がうまいと言う魚を豪快に食ったウツボw

  • @シュトレイマ
    @シュトレイマ ปีที่แล้ว +5

    どの魚の捌きでもそうだけど特にウツボは安全第一でやらなきゃならんほど難しいのか...
    なんてシビアだ...

  • @石神秀美-p4v
    @石神秀美-p4v ปีที่แล้ว +3

    ダイナミックだしなんとまあ楽しい。人気あるのも当然ですね。

  • @Amanure_Miyako
    @Amanure_Miyako ปีที่แล้ว +1

    見た目がグロテスクで避けがちなのはシャコだな…ウツボはカワイイ

  • @mio_4042
    @mio_4042 ปีที่แล้ว +12

    ウツボが世間にこんな知られるようになったの黄金伝説の影響なんだろうな。またやって欲しいな。。

  • @tarovlog847
    @tarovlog847 5 หลายเดือนก่อน

    伊豆に行くと、ウツボの塩辛が売ってます。美味しい!

  • @クロ-c4h
    @クロ-c4h ปีที่แล้ว +2

    ウツボのお刺身…
    美味しいんだよねぇ…
    また食べたいー!!!!
    コリコリの白身!食べたい…

  • @__-bf4tz
    @__-bf4tz ปีที่แล้ว +2

    船で沖に行って釣る時のエサにマグロを使うのは聞いたことが無いけど、クエとウツボとカネコが釣れるのか。

  • @hinamomochan
    @hinamomochan ปีที่แล้ว +2

    ウツボの唐揚げとたたきは美味しい 高知の

  • @shizukanurse5535
    @shizukanurse5535 ปีที่แล้ว

    ウツボ美味しそうです。大好きな魚の一種。揚げても煮ても美味しい😋

  • @和音和音詩
    @和音和音詩 ปีที่แล้ว +2

    ウツボ怖いイメージですねぇ。
    金子さん、今日は何作ったりするのかな?楽しみです。
    応援してます。

  • @wanaka1004
    @wanaka1004 ปีที่แล้ว +2

    いつか、おろちんゆーさんとのコラボが見たい!

  • @イッヌ-k4d
    @イッヌ-k4d ปีที่แล้ว

    こんだけ出来たらめっちゃ楽しいだろうな。

  • @youitikumagai2607
    @youitikumagai2607 ปีที่แล้ว +2

    未利用魚があるらしいですけど、みたことももない深海魚などの料理法がみたいいです!

  • @草薙京-v2y
    @草薙京-v2y ปีที่แล้ว +2

    某番組みたく油にドボーンはなかったか(笑)
    今度釣れたらウツボのタタキ作ってみよ(*´ω`人)~♬

  • @ぱずー-z4z
    @ぱずー-z4z ปีที่แล้ว

    ウツボまじ美味しくて好きやけど調理めんどすぎるんよなあ😭