ขนมเบื้อง ทำเองง่ายๆ ไส้ครีมฝอยทอง ไส้ครีมมะพร้าวอ่อน สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2018
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มี " ขนมเบื้อง " ไส้ครีมฝอยทอง ไส้ครีมมะพร้าวอ่อน หอมอร่อย มาส่งถึงหน้าบ้านแล้วจ้า มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ^^
ดูแบบเว็บไซต์ได้ที่นี่นะคะ kruapitpilai.com/?p=2183
✅ ส่วนผสม แป้งขนมเบื้อง
- แป้งข้าวเจ้า 200 g
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 g
- น้ำตาลมะพร้าว 100 g
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำปูนใส 370 ml
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม ไส้ครีมไข่ขาว
- ไข่ขาว 300 g
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง หรือน้ำตาลทราย 150 g
.
✅ ส่วนผสม ไส้ขนมเบื้อง
- ฝอยทอง (สูตร ฝอยทอง)
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
- มะพร้าวอ่อน
- งาขาวคั่ว
- ครีมไข่ขาว
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องอบวาฟเฟิล bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร bit.ly/2Gl0QVi
.
✅ วิธีทำ
.
วิธีทำน้ำปูนใส เก็บไว้ใช้ได้นานเลยค่ะ
ปูนแดงที่ใช้เคี้ยวหมาก ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 3-4 ลิตร พักไว้หนึ่งคืน ปูนจะตกตะกอนด้านล่าง ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นน้ำใสๆ เรียกว่าน้ำปูนใสค่ะ
.
เริ่มจากการผสมแป้งก่อนเลยค่ะ เตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ผงโกโก้ ขยำให้เข้ากันให้น้ำตาลละลายดี แล้วใส่น้ำปูนใสลงไป คนให้เข้ากัน เอาไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่ ก็จะได้แป้งขนมเนื้อเนียนๆ เลยค่ะ
.
การทำครีมไข่ขาว เตรียมชามผสม ใส่ไข่ขาว น้ำมะนาวสดลงไป ตีด้วยเครื่องตีไข่จนเป็นฟอง ค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีจนเป็นครีมเงาๆ ก็ใช้ได้ค่ะ
.
การทำขนมเบื้อง เตรียมเตา กระทะ สำหรับทำขนมเบื้อง วอร์มเตาให้ร้อน หยอดแป้งแล้วใช้หลังช้อนหมุนให้เป็นวงรีๆ ตามคลิป ทอดให้แป้งสุกกรอบ ตามชอบ ใส่ไส้ครีม ฝอยทอง ครีมมะพร้าวอ่อน งาขาวคั่ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า
.
ขนมเบื้องกรอบๆ ครีมหวานละมุนก็พร้อมส่งความอร่อย ว่างๆ ลองทำเลยค่ะ ทำไปกินไปสนุกดี ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ฝอยทอง
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
เครปญี่ปุ่น
• เครปญี่ปุ่น สูตรทำแป้ง...
.
เครปเย็น / การตีวิปครีม
• วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ ...
.
เครปเย็น ง่ายๆ
• เครปเย็น สอนทำขนม ทำอา...
.
ขนมดอกจอก
• สอนทำอาหารไทย ขนมไทย ข...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ชอบทั้ง2เลยค่ะ
ทำอาหารเก่งจังคะ ชอบๆน่ารักอธิบายดี
ขอบคุณมากครับสูตรและวิธีทำจดให้ละเอียดมาก.ขอให้คุณมีความสุข.เจริญ..รุ่งเรือง.ร่ำรวยนะครับ
น่ากินมากๆๆ
สุดยอดเล้ยง่ายมากชอบๆ😘☺
ขั้นตอนที่ใช้เครื่องตีไฟฟ้า
ใช้เครื่องปั่นเเทนได้ไหมค่ะ
น่ากินจังเลย
ขอบคุน ความรุ้นะคัฟ😀😀
พี่คะ...อยากทราบวิธีเก็บครีมไข่ขาวระหว่างที่ขาย ต้องใส่ภาชนะอะไรคะ
ชอบดูพี่มากเลยค่ะ ขอให้ได้1ล้านซัพไว้นะออเจ้า
สาธุ ขอบคุณจ้าาา
เก่งมากคับ
น่าจะหวานมัน อร่อยแน่ๆเลย อือฮื้อน้ำลายไหลแล้วครับ
อิอิ ว่างๆลองทำจ้า
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณจ้า
น่ากินจังค่ะ.จะลองทำดูคะ
จ้า ลองทำดูเลยค่ะ
ชอบดูมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
เห็นเเล้วหิว น่าอร่อยมาก
ขอบคุณจ้าาา
เสร็จแล้วน่ากินสวยมากๆเหมือนคนทำ
ขอบคุณจ้า
@@kruapitpilai ถ้าหลงไปแถวนั้นขอชิมบ้างน่ะ
บางร้านใส่สีผสมอาหารด้วยสีสวย
น่ากินมากๆครับ
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณค่ะ
เย้ๆ ขอบคุณมากๆเลยค่า 💕
ยินดีค่ะ
ครัวพิศพิไล 😍
ถ้าเราไม่มีตะกร้อที่ตีล้ะคับ ใช้อย่างอื่นได้มั้ยคับ น้องติดตามพี่มาตลอดเลยคับสนใจทุกอย่าง ลองทำแบบพี่หลายอย่างเลยคับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ว้าวๆน่ากินจัง
ขอบคุณจ้า
ชอบกินมาก
ลองทำเลยจ้า
ขอบคุณครัวพิศพิไลที่สูดดดดด อยากรู้ไรถามไป ตอบมา😀😀😀
สอนทำขนมถังทองได้มั้ยคะ อยากทำคะ ขอบคุณคะ
ใช้แต่ไข่เป็ดเหรอเพราะเอาไขไก่ตีแล้วขึ้นฟูเก็บไว้3ช.มกลายเป็นน้ำคะ
อยากให้ทำอุ๋งๆ
น่ารัก
อยากกิน
มีสูตรทำขนมถังแตกไหมค่า
น่ากินค้ะ
ขอบคุณจ้า
อร่อยพร้อมสวยด้วยครับ
ขอบคุณจ้าา
น่าทานมากๆเลยค่ะ
นากินจัง❤❤❤
ปูนขาวก้อนมีขายคับใครสนใจทักได้คับ ต้องละลายน้ำเอาเองคับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะพอแม่ทำทิ้งไว้นานๆข้างล่างมันเป่นน้ำต้องทำยังไงค่ะ
เก่งมากเลยค่ะทำเป็นทุกอย่าง😍😍😍
ขอบคุณจ้า
ธัญญารัตน์ Nook เขนมจีบขนมเค็ก
น่ากินมากจะ
ขอบคุณจ้า
ครีมวิธีนี้ใช้ทำเครปเย็นได้ไหมคะ
ครีม..เก็บได้กี่วันค่ะ
ตอบหน่อย
ทำไมทิ้งไว้สักพักครีมถึงยุบตัวค่ะ
มีวิธีแก้มั้ยค่ะ
ใส้ครีมนี่เพิ่งรู้ว่าใช้ไข่ขาวดิบๆทำ
มาแล้วจ้า
😀😀😀😀
ในส่วนผสมของครีม ถ้าเราไม่ใส่น้ำมะนาวได้มั้ยคะ
ใช้เป็นกระทะเทพล่อนได้ไหมค่ะ
ชอบหน้าฝอยทอง
จัดเยอะๆ ได้เลยจ้า ^^
กะทะเหมือนกัน...สูตรนี้...แต่แป้งนู๋ไม่ยอมกรอบ
อร่อยมากครับ
ขอบคุณจ้า
ครีมทนความร้อนไหมค่ะ
เวลาทาไปบนขนมแล้วครีมยังจะคงทีไหมค่ะ
ขนมเบื้องแถวบ้านหนูก็มีขายค่ะไม่แพงหรอกค่ะเวลาชิมดูก็อร่อยนะค่ะแต่ถ้าจะให้อร่อยกว่านี้ก็มีครัวพิศพิไลเท่านั้นที่ทำอร่อยถูถใจกว่าค่ะหนูชอบครัวพิศพิไลมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆ จ้าาา น่ารักฝุดๆ
ดูคลิปเก่าๆ.เพ่งรู้ว่ายุโคราช..เรากะยุโคราช..อยู่พิมาย.เดอ..ดูเยอะ.ชอบดู้..
มาเเล้วที่รอนาน
มาแล้วจ้า
ใช้เครื่องปั่นน้ำได้ไหมคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ เป็นแป้งตราบัวแดง รือแบบไหนค่ะ
แล้วก็โมจิแมวน้ำอุ๋งๆ
😍😍😍😍😍😍
มีสูตร ทำขนมครกเเบบ ร่อนกรอบ มั้ยครับ
ไส้ใช้ทำขนมโตเกียวได้ำหมคะ
ใช้แป้งถั่วเขียวได้ไหมค่ะ
ผมอยากทำโดรายากิคับอต่ทำยังไงคับ
อยากให้ทำหมูโสร่งจังเลยครับ
ได้เลยเจ้าค่ะ
ใช้น้ำตาลปิ้บแทนได้มั้ยค่ะ
ใช้แป้งเค้กกับแป้งถั่วได้ไหมคะ
ทำคลิปออกมาบ่อยๆเลยนะค่ะชอบบบค่ะ
มีทุกวันเที่ยงตรงจ้า
กดกะดิ่ง และกดติดไว้เลยจ้า อิอิ
แป้งกรอบสูตรเดียวกันไหมค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่ใส่ผงโกโก้ได้ไหมค่ะ?
ใช้เครื่องปั่นปั่นครีมได้ป่าวค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำตามสูตรนี้เเล้วทำไมแป้งมันนิ่มคะ ไม่กรอบ
ไข่ดองก็กินได้ดิครีมขนมเบื้องเป็นไข่ขาวไม่สุก
ตัวแป้งใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยค่ะ
รักครัวพิศพิไล
น่ารักกกก ขอบคุณจ้า
อยากให้ทำมะพร้าวแก้วค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้ไหมคะ อยู่ต่างประเทศหาน้ำปูนใสยากคะ
เบกกิ้งโซดาค่ะ
ทำแล้วเก็บไว้กินได้มั้ยค่ะจะยังกรอบมั้ยค่ะ
มีสูตร เนยกรอบไหมค่ะ
ใช้ตะก้อมือได้ไหมค่ะ
บางร้านจะทำเล็กๆพอดีคำผมกินบ่อยๆอร่อยนะครับ นี่คือสีสันของอาหารไทย
ใช่เลยจ้า
น่ากินมากๆว่างๆจะลองไปทำบ้างนะคะ😄😄
ลองแล้ววนไม่ได้แป้งขาดไม่เกาะเตาเกิดจากอะไรค่ะ
เด็กๆน่าจะชอบน้ะ ~ ช่ายค้ะ
จ้า
อรอนงค์ ประเสริฐทิพย์ 5555
ครีมขนมเบื้อเก็บไว้ได้นานหรือปล่าวคะ
อยากให้ทำขนมถังทองให้ดูหน่อยค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าไม่น้ำตาลมะพร้าวใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำปูนขาวแป้งจะกรอบไหมค่ะ
ช่วงนี้หวานน๊มดกัด
มดเยอะ คันเลย อิอิ
ครัวพิศพิไล กัดกัดกัด
ใช้แป้งอเนกปสงแย่างเดัยวได้ป่าวค่ะ
ไม่ใส่ผงโกโก้ได้ไหมค่ะ
ตัวครีมเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ และวิธีการเก็บรักษายังไงครับ
ไม่มีน้ำปูนใสใช่น้ำเปล่าได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ใส้ครีมสามารถเก็บไว้ได้นานขนาดไหนคะ แช่เย็นแล้วเค้าจะยุปไหมคะ
อยากรู้เหมือนกันครับอยากให้ครีมเเข็งไม่ยุบตัว ขนาดทำจนเนียนแล้วแช่ในตู้เย็นละลายเป็นน้ำ
กรอบนานไหมคะ
หนุทำสุตรหลายสุตรไม่กรอบค่ะ
สุตรพี่กรอบนานไหมคะ
ไส้ครีมดูยังไม่เป็นเนื้อครีมเลยค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำปูนไสไช้ไรแทนได้บ้างค่ะ
ถ้าไม่มีเเป้งถั่วเขียวไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ผมทำไม่กรอบแป้งไม่กรอบเลยครับบอกได้ไม่ครับผม
ครัวพิศพิไลทำอาหารเก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆๅ
ครีมนี้เอาไปใส่ในขนมเครปเย็นได้ไหมคะ
อยากให้ทำขนมโก๋บ้างค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ