طبعاً فد مجهود من حظرتج شيف امال لا يقدر بثمن .... انتي ذهب صافي وقلبك طيب وكريمة النفس وبالعافية عليه الي يتذوق اكلك .... عاشت ايدج يا وردة المطبخ وتستاهلين مليون لايك 😘🌸💐💕💕🌹😘
الله يجعلها في موازين حسناتك يارب العالمين... الصدق والامانه اخلاق نبيله... والله هو الرزاق حتى لو عرفت كل الناس السر في عملها. فهذا لن يقطع رزق انسان كتبه الله له
عاشت ايدج اني اخلي الطحين لماء التنقيع مباشرة بعد ان اصفيها وانتظر مرة وحده ٢٤ ساعه وعادي تصير خميره مال حمص مع اضافه ملعقه كوب سكر لماء التخمير لان ٤٨ ساعه اهوايه حتى احصل على الخميره تحياتي
الف شكر اختي الكريمة تسلم يدك ياشاطرةزوجك امه دعياله وعرف يختار ام بيت مضبوطة وكاملة الأوصاف وصاحبةدين وخلق الله يحرسكم في الغربة اهم شيء في الحياة راحت البال دعاءنا لكل ا خواتنا العراقيات في الغربة تسلم عليكم ام سدير وتشكرك
عاشت الايادي عزيزتي أن شاء الله راح اسويه اني منتظرة هاي الوصفة من زمان الله يرضى عنك ويحفظلك اولادك ويجعلهم من الأولاد الصالحين بجاه الله ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه اجمعين
يا قلبي ما عليج من اللي يتكلم بالعكس انتي كل اللي قاعده تسوينه كله فى ميزان حسناتج يا قلبي وربي يحفظج ويبعد عنج كل سوء وكل حاسد احنا واااااايد نحبج ونحب وصفاتج ما شاءالله عليج الله ومحمد وعلي وياج
*تسلم ايديكي* *عجبتني طريقتك كتير لاني فيها تخمير .لان التخمير جداً مهم للطحين منشان مايعملنا مشاكل بالبطن .انا دائماً بعمل الخبز بالبيت بطحين قمح كامل بخميرة بلدية او اسمها خميرة حامضة .وبحطلو حبة البركة والشمرة واليانسون .وعند خبزه تفوح ريحت الخبز لعند الجيران ههههه ..بصراحة انا اخدت هالطريقة من الدكتور التغذية المغربي (محمد فائد) والحمدلله بفضل هالدكتور غيرت كل نظامي الغذائي واصبحت بأحسن حال*
عاشت ايدج ست امال طبعاً اني اعتمد وصفاتج من زمان لان كلها ناجحة تطلع تخبل طبعاً اللحم بعجين طريقتج صار اكثر من سنتين اعتمدها وياريت فظلاً وليس أمراً تسويلنه عجينة البيتزا المضبوطة حته اعتمدها طول العمر 😊😊😊 واني اشكرج جزيل الشكر على تعبج و وصفاتج الرائعة متابعتج من العراق
مشتركه في مسابقه كتاب لمسه الشيف على الانستغرام مرحبا شيف امال الحقيقه هذا الكعك كلنا مناكلو من واحنا صغار بس ولا مره فكرنا نعملو طريقتو كثير حلوه بس طريقه الخمره الله غريبه ما كنت اعرف عن طريقه الخميره هذه شيف هذه الخميره ممكن تضبط للمعجنات والمعمول ام لأنها من الحمص لا تنفع الا لاشياء محدده وصفه جميله جدا وفيها شغل الله يعطيك الف عافيه
طبعا عاشت ايدك امال،طبعا خميرة الحمص ايضا تستخدم للزلابية وتظيف اليها القرمشة..انا الان تعلمت منك خميرة الحمص شكرا لك..ملاحظة(انت طبيعتك السرعة في الكلام ارجو منك ان تضعي حنجرتك او لسانك على السرعة البطيئة) شكرا لك
عاشت ايدج يگلبي صدك سويت الجرك وحسيت براحه نفسيه وسعاده ولكيكه ام بيضتين ظاعفت الكميه وطلعت تجنن تجنن مااستغني عن وصفاتج ربي يحفضج النه حياتي
احبج كومات كومات
جرك طلع مثل الي سوته هي
اختي صير بلا وافن
شكرا لك لش يحجون اهل الافران لانه انت تعلمين بطريقه حلوه وغير مطوله ونرجو المزيد ويزيد الله من حسناتك وشكرا
١١
يشبه صوت سولاف
طريقه صحيحه قارنته مع الطريقه السوريه انتي تفوقتي
عاشت ايدج
والله انتي روعه وخصوصا من تذكرين طريقة الشوي لانها اهم مرحله بالعجين لان درجات الحراره تحوله من صمون الى كعك او كيك عاشت ايدج واحلى لايك
طبعاً فد مجهود من حظرتج شيف امال لا يقدر بثمن .... انتي ذهب صافي وقلبك طيب وكريمة النفس وبالعافية عليه الي يتذوق اكلك .... عاشت ايدج يا وردة المطبخ وتستاهلين مليون لايك 😘🌸💐💕💕🌹😘
عاشت الايادي وشكرا علاجهودج ممكن اطلب حمص بطحينه من ايدج طيبه
الله يجعلها في موازين حسناتك يارب العالمين... الصدق والامانه اخلاق نبيله... والله هو الرزاق حتى لو عرفت كل الناس السر في عملها. فهذا لن يقطع رزق انسان كتبه الله له
فكرة رائعة جدا عاشت ايدج...... كثير. من الناس ماتحب البيض لذلك نقدر ان نستعمل ماء الحمص المسلوق بدل البيض وخاصة بالكيك
السلام عليكم يا عسل
اختك أردنيه شغلك رائع
والحمد بعمل كل شيه
معلومه حبيت اشاركم فيها
انا بعملها هاد الوصفه
بضيف إلها نكهات مثل
حبه البركه (الحبه السوداء) او حبه الحلوه (اليانسون ) او الهال رائعه
تسلم ايدك حبيبتي صحه وعافيه
حي
عاشت ايدك اني سوته هذه خميره بس مو بالطحين بالحليب يعني خليت طحين الحمص بلتر حليب وعفته يومين وعمليت البقصم كان طعم أكثر من رائع
شلون طريقتج
يرادلنا صبر يعني يومين بس للتحضير الخمره ,, بس مو مهم المهم عرفنا الطريقة ومنج نستفيد يا احلى شيف وتسلم الايادي على الوصفات الرائعة .. مع التحية ..😘💐
عاشت ايدج اني اخلي الطحين لماء التنقيع مباشرة بعد ان اصفيها وانتظر مرة وحده ٢٤ ساعه وعادي تصير خميره مال حمص مع اضافه ملعقه كوب سكر لماء التخمير لان ٤٨ ساعه اهوايه حتى احصل على الخميره تحياتي
عفيه عليج لأن أحتكار العلم بكلشي حرام الله يبارك بيج
الف شكر اختي الكريمة تسلم يدك ياشاطرةزوجك امه دعياله وعرف يختار ام بيت مضبوطة وكاملة الأوصاف وصاحبةدين وخلق الله يحرسكم في الغربة اهم شيء في الحياة راحت البال دعاءنا لكل ا خواتنا العراقيات في الغربة تسلم عليكم ام سدير وتشكرك
الف شكر ع طريقتج وخاصة الخميرة احسن من الي بالسوق كلها كيميائىة
عاشت الايادي عزيزتي أن شاء الله راح اسويه اني منتظرة هاي الوصفة من زمان الله يرضى عنك ويحفظلك اولادك ويجعلهم من الأولاد الصالحين بجاه الله ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه اجمعين
عاشت ايدج يخبل زوجي يشتغل بالكعك ابو الدهن كلش نحس وحساس هذا الكعك ومراحل يكون شغله صح طيب بس متعب ودقدق كلش بشغله عل العموم عاشت ايدج انطيتي الوصفه صح وهذا لايك الج
@good mood يعني مو هين بالعمل لازم تكون دقه ومهارة بالعمل مثل صاله عمليات اي خطاء محسوب
الصراحة اول ماسمعت صوتج حسيت انتي خوش اطبخين
اني من العراق 😍😍😍
تسلم ايديكي انا من ساعة ماتعرفت علي طبخاتك واصبح مقرر يومي اشوف فيديوهاتك وعملت من عندك الفطير المحشي اللي تسموه كاهي وعملت دهينه ودلوقتي هعمل البقسماط ده
والله صعب شغلها كم يوم لازم ننتبه على العجينه ماتسوه من اجي للعراق اشتري كيلو ولا تهتمين إلى كلام أهل المحلات حسد لان انتي انسانه ناجحه بالتوفيق
يا قلبي ما عليج من اللي يتكلم بالعكس انتي كل اللي قاعده تسوينه كله فى ميزان حسناتج يا قلبي وربي يحفظج ويبعد عنج كل سوء وكل حاسد احنا واااااايد نحبج ونحب وصفاتج ما شاءالله عليج الله ومحمد وعلي وياج
عاشت ايدج. كل وصفاتج اني جربتها. وماسغني على وصفاتج ابددد. احبج اهوااااي اني. فدوه الهاذا الصوت ❤️❤️❤️❤️الحلووو
عاشت ايدك مبين طريقتك صحيحة والي مايمة يسويها اكو ناس يحبوه بس احنا مدام موجود تعب واحد يجيبه جاهز بس فعلا تفيد الناس الي مايمها
تسلم الايادي وبالف عافية وشكرا جزيلا على اروع وصفة انتظرها من زمان كلش
عندي سؤال اگدر اضيف ويا الطحين حليب نيدو پاودر
عشتي اختي وتسلم ايدك ، انت انسانة طيبة القلب وكلش حبابة شيف آمال ، الله يزيدك من فضله ونعيمه ويلهمك دائما الخير والصواب ان شاء الله
تسلم ايدك هذا عندنا فى مصر نعمل به الفايش الصعيدى نفس الطريقة جميل جدا حبيبتى
اشكرج الله يوفقج حمص من تنقعي غطاء محكم بثلاجه او عادي بطاسه بالمطبخ 24ساعه
عادي بالمطبخ
انت راءعه وصفاتج كلش حلوه ربي يجازيج صحه وعافيه على مجهودج
عاشت ايدج گلبي امال صار سنين نسمع يگون ويه الحمص يسوو بس ما اصدگ رحم الله والديج عزيزتي وصفاتج ماله مثيل ❤😊👍👌❤️🌹
احلى كعك صحي ومقرمش تحية من الجزائر راح اجربهاااا
سهل بس يرادله صبر
اللي مجربه هذا الكعك ونجح تكلنه للامانه
يجنن والله من زمان كان نفسي اتعلم طريقة صنع الكعك عاشت ايدج
عاشتايدج ويجنن شغلج بس حبيت اسئل اشو من سويته ليش ميمتص شاي ياريت جوبيني هوه وكعك ابو سمسم ميمتصن شاي والكي جزيل شكور
عشتي عالشرح يعني همة بالافران اللا خميرة حمص ؟
يعطيك العافيه على الوصفة
ممكن طريقة الحلاوة الطحينيه
اللي تسمونها حلاوه علاجيه
❤❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدج حب واخيرا لان حيل احبه وماكو هنا بتركيا من هذا الكعك هسه اليوم سويت الخمره وباجر نكمل الكعك وهم انطيج خبر شلون يصير وامووت على صوتج وحجيج
عاشت ايدج حبيبتي زين هذا الكعك همين تكون ريحته مطيبه نتيجة الخميره
حبيبتي الله لايحرمنا منك يابنت الاصول رووووعة حبيبتي شرط انه اطحن الحمص؟؟؟؟
تسلم الايادي ممكن نلغي البيكن صودا حتى يكون الكعك لين مو صلب ومقرمش
رووووعة عاشت ايدج .. من زمان وانا ابحث عن طريقة الكعك
الله يحفظك ويبارك فيك ماقصرتي انا من عشاق كعك ابو الدهن والله توني اعرف ان اسمه ابو الدهن انا كنت اسمية بقصم يالله المهم الله يوفقك وبالتوفيق .
فدوة الايدج اشكد شطورة الف عافية وعاشت ايدج
عاشت ايدج حبي ، ممكن استعمل الزيت بدل السمنه
*تسلم ايديكي*
*عجبتني طريقتك كتير لاني فيها تخمير .لان التخمير جداً مهم للطحين منشان مايعملنا مشاكل بالبطن .انا دائماً بعمل الخبز بالبيت بطحين قمح كامل بخميرة بلدية او اسمها خميرة حامضة .وبحطلو حبة البركة والشمرة واليانسون .وعند خبزه تفوح ريحت الخبز لعند الجيران ههههه ..بصراحة انا اخدت هالطريقة من الدكتور التغذية المغربي (محمد فائد) والحمدلله بفضل هالدكتور غيرت كل نظامي الغذائي واصبحت بأحسن حال*
سوماـ ممكن اسم الخميرة بالأجنبي ؟
@@ruqayyah43
Sour dough بي الإنكليزي
Sauerteig و بي الالماني
@@syriagermany518 شكرا لك
@@ruqayyah43
تسلمي يارب
عاشت ايدج روعه
عشتي وعاشت ايدج اقت راح لو مسويتةبلدهن الحر جان يصير بطن الكعكاية فارغ وتصير هشة وطيبه
عاشت ایدچ وشکرا علی الخطوات السریه المخفیه اهم شی 👍 علی بالی الطحین مالت حمص .
تسلم ايدك ياحبيبتى هوه الحمص اللى استعملتيه حمص التسالى اللى بيتاكل ولا حمص الشام اللى بيعملوا بيه الطعميه، ممكن تورينا شكل الحمص لانه في نوعين حمص !!
عاشت ايدك حبيبتي سويت الطريقة وصار جداً روعه
عاشت ايدج والله امعدلله ربي يجازيج خير على دقة المعلومات
فعلا هاي الطريقه الصحيحه أقاربي عندهم معمل بهالشكل يسونه
بس متطلع مقرمش شنو سبب
@@امليفيالحياةمنتهي-ه6ع الكعك لازم يتخلا امونيا ع لان هيه تخلي مقرمش
احسنت كل وصفاتج جيدة جربت الداطلي نفس اللي ناخذة من برة
عاشت ايدج ست امال طبعاً اني اعتمد وصفاتج من زمان لان كلها ناجحة تطلع تخبل طبعاً اللحم بعجين طريقتج صار اكثر من سنتين اعتمدها
وياريت فظلاً وليس أمراً
تسويلنه عجينة البيتزا المضبوطة حته اعتمدها طول العمر
😊😊😊
واني اشكرج جزيل الشكر على تعبج و وصفاتج الرائعة
متابعتج من العراق
Abas Lawyer تسلمين حبيبتي وصفة البيتزا موجودة بقناتي
النار الفوق نفتحه لو تبقى بس عل النار الجوة
شكرا علي فكره التخمير للحمص
تسلم الايادي الكعك الي نشتري يطلع مرات وياه قطع حمص مجروش هو هذا المقصود لو حمص اللبلبي بالعراقي😊
عاشت ايدج حبي وربي يوفقج وصفاتك روعه
عاشت ايدج خيتي👌👌👌👍👍👍 اني عراقيه واتابع وصفاتج ...عاااافيات...
عاشت ايدج يخبل بس شويه متعب شغله يراد دقه بالعمل الف عافيه
مشتركه في مسابقه كتاب لمسه الشيف على الانستغرام
مرحبا شيف امال
الحقيقه هذا الكعك كلنا مناكلو من واحنا صغار بس ولا مره فكرنا نعملو طريقتو كثير حلوه بس طريقه الخمره الله غريبه ما كنت اعرف عن طريقه الخميره هذه شيف هذه الخميره ممكن تضبط للمعجنات والمعمول ام لأنها من الحمص لا تنفع الا لاشياء محدده
وصفه جميله جدا وفيها شغل الله يعطيك الف عافيه
مراحب ياروحي 🌸 ممكن كعك ابو السمسم او البيتزا
تسلمين حبيبتي وعاشت ايدج.حبيت اسئلج اني دائما انكع الحمص يصير المي مالته احتفض بي بلمجمده وشوكت ماحتاجه اخذ منه واسوي الخمره بنفس الوقت تسلمين
جزاكي الله خيرا أختي
سلمت يداكي
يعمري تسلمين ولا يهمچ والله اشگد ادعيلچ على مصداقيتچ بالوصفات الله يجازيچ كل خير
مبددددددددددددددددددعة وفنانــــــــــــــــــــــــــــــــــــة الست امـــــــــــــــــــــال الذهــــــــــــــــــــــــــب
اخت الكعك خاصة العراقي مال محلات تحطيله مادة الامونيا هاي بس اهل المحلات الكعك يعرفوها وغير هاي المادة مينجح
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يصير بطحين الزر او الذرا عندي حساسية من الحنطة الله ينطيج العافية
عاشت ايدج حبيبتي حجيج يخبل وانتي احلى وطبخج 👌👍👍👍روووووعه ربي يحفضج ويوفقج
عاشت ايدج الله يجزيكي الخير
شيف امال اريد كعك ابو السمسم ابد مامسويت وشكرا جزيلا مقدما 😘😘😘
تسلم ها الادين انت مسويه الكيك الاسفنجيه الايطالي بدون محسن واني دايما استغلها الكيك الاسفنجيه الكاكاو ممكن اخلي وياها نشأ وياريت تسويلنه الكيك الاسفنجيه الكاكاو
اللع يعطيك العافيه شيف امال انتي رلءعه وتستاهلي المليون لايك انتي صادقه في عملك زانا حبيتك انا جديده وعجبني شغلك اللع يوفقك خبيبتي اختك من فلسطين المحتله
هذا يصير بطحين اسمر مال حصة ؟لو الة صفر ممكن توضيح
والدهن كم غرام اذا زبد
وكرا جزيلا
عاشت ايدك طريقة روعة بس تاخذ وقت كثير.
عاشت ايدج بس سؤالي خليتي كل الخميرة مو هواي وتترك طعم مو طيب بالكعك لو عادي يروح الطعم
طبعا عاشت ايدك امال،طبعا خميرة الحمص ايضا تستخدم للزلابية وتظيف اليها القرمشة..انا الان تعلمت منك خميرة الحمص شكرا لك..ملاحظة(انت طبيعتك السرعة في الكلام ارجو منك ان تضعي حنجرتك او لسانك على السرعة البطيئة) شكرا لك
عاشت ايدج ...ممكن سؤال ...اريد اسويه بطحين الشعير لمرضى السكر تنجح عندي لو ماتصير ارجو الرد مع الشكر
هل ممكن استخدامها في عمل الخبز ؟
بعد ما تختمر كم يوم تجلس؟ بالبراد؟ شو درجه الحراره؟
عاشت ايدج حبيبتي
الخميره ايصير اضمها بالثلاجه عالمود اسوي بيها
عادي استخدم الزيت بدل الدهن لو ميصير وعاشت ايدج والله كنت انتظر هالوصفة من زمان لان صراحة هيج شغلات ماعدنا في اميركا
حبيبتي الدهن ينطي نتيجة احسن
Amal امال الرماحي تسلمين يامبدعة
عسل انتي بتابعك من اليمن السعيد
كعكه من يد بنت العراق الاصيل
عاشة ايدك
بس ياريت المقادير وجزاك الله كل خير
تسلمين وعاشت ايديج احنا بامريكا نتحسر على هذي الاشياء وصارلي سنين ادور على هاي الوصفة الله يوفقج يامبدعة
هل الخمرة كلها نستخدمها اختي
ويصير اسويها بلزبدة لان ماعندي دهن
عاشت ايدج شيف امال يصير نخلي فانيلا لان انت كلتي ريحته مطيبه ويصير نخلي بيكن باودر وي الصوداوشكرا💖🌹🌹🌹
وايدك حبيبتي مايحتاج فانيلا لان يغير طعم الكعك الاصلي بس ينشوي راح تتبخر الريحة وتختفي تماما
@@AmalRamahiChef سلام عليكم مصير نخلي خميره مال خبز عفيه جاوبي
عاشت الأيادي هو هذا كعك ابو الدهن الأصلي
عاشت ايدج . يصير اخلي بفرن البيت الغازي البخار مياثر على الفرن
عاشت ايدچ يامبدعه وصاحبة ظمير ومشكوره على جهودچ
مرحبا عيني ومن فوك ا شويه لو فقط من جوه
وشكد اسخن الفرن اله ادخل الصواني الكعك
تحياتي
عاشت الايادي معلمة المعلمين ❤❤❤
كم دقيقه يبقى بالفرن🤦🏻♀️ لان هسه هو بالفرن وما دا اركز ع وقت ارجووووو الاجابه
عاشت ايدك على هل عمل ربي يوفقج
احسنتي يصير اخلي بكن باودر هاي الطريقه متعبه واذمصير اشتريه من المحل احسلي من الدوخه
عاشت أيدج والله تستاهلين مليون لايك.
إنتي روعه وانسانه صادقه وجميله
اعملي خير وعند الله سبحانه وتعالى ميضيع
موفقه يارب وجعلها في ميزان حسناتك
عاشت ايدج بس سوالي هل هذه الخميره تنفع لجميع المعجنات لو فقط للكعك ابو الدهن مع جزيل الشكر،،
عاشت الايادي...لوهيجي النسوان لوملازم
اي والله تعلمت الدهينه منك اخت امال وان شاء الله اتعلم كعك اب الدهن متابعتج من ديالى
مرحبآ ست آمال، سويت خميرة الحمص مرتين ومانجحت عندي. تحياتي لكي
فدوه لعمرج شكد محبوبه اريد اسوين الشكرلمه عفيه
تسلم ايدج ست آمال ..اطيب كعك ويه الشاي ..روووعة😍😍🌹🌹🌹🌹💕
امبين خوش طريقة اجربها وانطيج رايي بس عاشت ايدج مقدما
زين ميحتاج مطيبات لان كلتي ريحة خمره الحمص مطيبه واكيد مطيبه اشلون يطلع الكعك ريحته طيبه ومميزه خصوصا هذا النوع من الكعك ريحته وطعمه مميز
عيني امال الفرن شنو نوعه الي عندج بلوتن ادري و٩٠ كهربائي لكن اي ماركه وشكرا
عاشت ايدج والله مبدعه اريد الدهينيه وين الالكها وين صندوق الوصف؟؟