اخواتي وأحبابي هاد الفيديو اللي انتظرتوه من زمان وهاد الفيديو الوحيد عاليوتيوب اللي بيشرح طريقة كعك الشاى بخميرة الحمص من تحضير الخميرة في البيت حتى تحضير الكعك بتمنى تنشروا الفيديو على أوسع نطاق حتى يستفيد منه اكبر عدد من المتابعين وخاصة المغتربين في جميع أنحاء العالم لاتنسوا الاشتراك بالقناة وتفعيل زر الجرس ليصلكن كل جديد ولاتنسونا من الدعاء
السلام عليكم تبارك الرحمن... كان من المستحيل ان خميره النخي تنجح بالبيت ولاكن بفضل الله ثم الشيف وليد حل لنا لغز هذه الخميره بأبصط الطرق ومن غير تعقيد ووضعها بين ايدينا .... فأتمنا من الكل ان ينشر هذه القناه لكي تعم الفايده وايضا كي لا يضيع تعب هذا الانسان المحترم الذي يقدم محتوه لا يقدر بثمن وشكراا
مرحبا شيف عندي سؤال انا عملت وصفة بتشبه وصفة حضرتك لكن وجهة مشكلة لان ما تبعت طريقة التشكيل و الخبز زاته فطلع الكعك نعجن ما بيقرش هل فيني قطعوا و رجعوا عالفرن لصلح الخطأ او صعبة شكرا سلف
ابدعت شيف ماشاء الله عليك موسوعي بكل اصناف الاكل بس عندي كم سؤال اتمنة التوضيح اولا شلون اعرف الحمص اللي بالسوق معتق او لا ثانيا الفرن غاز او كهرباء وهل ابقة شاعلة الفرن طول فترة تخمير الخميرة على حرارة الاربعين ثالثا مرحلة الشوي الصاج يكون في الاعلى والحارة عالية جدا او نخففها وشكرا وممنونين الك شيف ...ملاحظة انا تابعت كل الفيديو بالتفصيل لكن ماوضحت عندي هلاسئلة فأتمنى الجواب
الله يسلم ايديك يا رب ويجبر بخاطرك ع هالوصفة انا اليوم ياشيف جربت الكعك وفي بعض الأشياء اللي حصلت معي هلا الطعمة والريحة ممتازين بس الشكل ابدا مابيشبه الكعك الشكل بيشبه الباتون ساليه او كعك العيد المالح يعني ماطلع احمر متل اللي منشتريه وتاني شي السمسم كلو نزل وماعلق بالكعك الا القليل شو سبب الشكل ماطلع متل السوقي والسمسم ماعلق ع الكعك وشكرا الك يا معلم الشيفية
شيف بعد إذنك انا لست من سوريا ولا استطيع الحصول على الحمص المعتق اريد طريقة تعتيق الحمص من البدايه ...ماذا افعل حتى احصل على حمص معتق؟...اريد طريقة تعتيقه من فضلك؟
اخواتي وأحبابي هاد الفيديو اللي انتظرتوه من زمان وهاد الفيديو الوحيد عاليوتيوب اللي بيشرح طريقة كعك الشاى بخميرة الحمص من تحضير الخميرة في البيت حتى تحضير الكعك بتمنى تنشروا الفيديو على أوسع نطاق حتى يستفيد منه اكبر عدد من المتابعين وخاصة المغتربين في جميع أنحاء العالم لاتنسوا الاشتراك بالقناة وتفعيل زر الجرس ليصلكن كل جديد ولاتنسونا من الدعاء
السلام عليكم تبارك الرحمن... كان من المستحيل ان خميره النخي تنجح بالبيت ولاكن بفضل الله ثم الشيف وليد حل لنا لغز هذه الخميره بأبصط الطرق ومن غير تعقيد ووضعها بين ايدينا .... فأتمنا من الكل ان ينشر هذه القناه لكي تعم الفايده وايضا كي لا يضيع تعب هذا الانسان المحترم الذي يقدم محتوه لا يقدر بثمن وشكراا
مرحبا شيف عندي سؤال انا عملت وصفة بتشبه وصفة حضرتك لكن وجهة مشكلة لان ما تبعت طريقة التشكيل و الخبز زاته فطلع الكعك نعجن ما بيقرش هل فيني قطعوا و رجعوا عالفرن لصلح الخطأ او صعبة شكرا سلف
انا حميت الفرن وطفيتوووو وبعدين حطيتون بالفرن لنشفوووو شي ساعتين
ابدعت شيف ماشاء الله عليك موسوعي بكل اصناف الاكل بس عندي كم سؤال اتمنة التوضيح اولا شلون اعرف الحمص اللي بالسوق معتق او لا ثانيا الفرن غاز او كهرباء وهل ابقة شاعلة الفرن طول فترة تخمير الخميرة على حرارة الاربعين ثالثا مرحلة الشوي الصاج يكون في الاعلى والحارة عالية جدا او نخففها وشكرا وممنونين الك شيف ...ملاحظة انا تابعت كل الفيديو بالتفصيل لكن ماوضحت عندي هلاسئلة فأتمنى الجواب
الله يسلم ايديك يا رب ويجبر بخاطرك ع هالوصفة انا اليوم ياشيف جربت الكعك وفي بعض الأشياء اللي حصلت معي هلا الطعمة والريحة ممتازين بس الشكل ابدا مابيشبه الكعك الشكل بيشبه الباتون ساليه او كعك العيد المالح يعني ماطلع احمر متل اللي منشتريه وتاني شي السمسم كلو نزل وماعلق بالكعك الا القليل شو سبب الشكل ماطلع متل السوقي والسمسم ماعلق ع الكعك وشكرا الك يا معلم الشيفية
من اصعب المصالح هي هيدي المصلحة انا بشتغل فيها وصعبة كتير بس الحمدلله
ماعملتلن عملية التنشيف
شيف بعد إذنك انا لست من سوريا ولا استطيع الحصول على الحمص المعتق اريد طريقة تعتيق الحمص من البدايه ...ماذا افعل حتى احصل على حمص معتق؟...اريد طريقة تعتيقه من فضلك؟
سلام عليكم شيف وليد الله يجزيك الخير يارب يخليلك ولادك بدي اسالك فيني احط سكر بودرة ع كعك سخان لانو انت حطيت سكر وسمنة بعد ما خمرت عجين ٣ ساعات ب فيديو كعك سخان انا خايفة مايدوب سكر معي بدي احط سكر بودرة هل ممكن ارجو الرد
مافهمت يعني كاست الحمص تبقى ١٢ساعة بالفرن على حراره ٤٠درجه
والله انت سيد المعلمين وما حدا بيشبهك غيرك انت الله يطول بعمرك ويعطيك ليرضيك
الحمد لله على نعمة دين الإسلام العظيم
مشاء الله جزاكم الله خيرا كل حاجه بتعملها رائعة
ياسلام اللهم يزيدك من فضله ونعمه الله يعطيك العافيه شيء فاخري ماشاء الله تبارك الله
الله يجزيك الخير يا شيف وليد ويجعله في ميزان حسناتك والله بالفعل انت الوحيد اللي عملت هالفيديو المفصل عن الكعك.. بارك الله فيك وبأولادك وأهلك أجمعين.
يعطيك الف عافيه مبدع وفعلا بتعطي بكل حرفيه ومصداقيه
والله رجعتني يا شيف عشر سنين لورا انا بالاصل معلم كعك و معجنات من لما طلعت من سوريا ما اشتغلت كعك شامي .. اشتقت لاشتغل بالكعك اي والله
يعطيك العافية ان اشهد انك معلم المعلمين برنس المصلحةوانسان صادق الله يجزيك الخير
يعطيك العافية شيف وليد