No hace mucho que te sigo,me hubiera gustado haberte encontrado antes,me gusta mucho la cocina y la verdad me sale todo muy rico,creo que ese es el secreto, hacerlo con amor,asi y todo me encanta ver tus recetas siempre se aprende algo.Eres un fenomeno😊
QUE RICO DEBE DE ESTAR. MIRE UD. YO APRENDI A COMER. PIMIENTO CHORICERO/Y ÑORAS/ EN GRANADA. Y YA LO USO PARA TODO. DAN UN SABOR SUPER BUENO. QUE BIEN GUISA UD. COMO LAS ABUELAS, DE TODA LA VIDA, GRACIAS Y BESOS PARA USTEDES. 😘😘😘💋💋💋👍👍👍💥💙💛💚💜🥂🥂
Insuperable ese pollo al ajillo, imprescindible que sea del terreno😜 Te copio la forma en que preparas los ajos, con lo que me gustan pero el fastidio de pelarlos… así que te lo agradezco
Pues en mi tierra no se hace así. Aquí le echamos un poco de esto y otro poco de aquello, y también lleva menos de eso otro. Y el caldo nos queda más de aquel color y menos del otro. Ahh, se me olvidaba, y no le echamos de eso tampoco. Es que como el pollo al ajillo de mi tierra no hay ninguno.
@@carmenfpanes7994es cuestión de, o echarle menos vino, o dejarlo evaporar a fuego fuerte. A mí particularmente me gusta la salsa más espesita, así que le quito la tapadera y lo dejo evaporar... cuestión de gustos...
Hola,en mi tierra eso no es ajillo,el ajillo no es así,es una salsa que se hace con vino pan frito pimiento rojo seco tostado en aceite y ajos fritos,(como una salsa de almendras pero pimiento rojo por la almendra)todo se pone en un vaso batidor y le das thurmix y se hace una salsa roja,que despues de dorar un poco la carne ya se le añade y a darñe candela,se suele hacer sobre todo para el choto,aqui a alguien te pide un choto al ajillo y le ponen lo que estas haciendo y lo devuelve diciendo que eso no es ajillo🤣aún asi bueno igualmente,saludos
@@blancawhite1899 tal cual, es verdad que hacen una cantidad grande, ya en cada casa lo reducirán más o menos pero yo al menos en mi casa lo tomamos tal cual
Cada uno hace el pollo al ajillo a su manera , yo lo hago muy diferente a este y está buenísimo , aunque este tiene muy buena pinta 😊😊😊😊
Te sigo amigo.
Me gusta mucho tu cocina, un saludo desde Alemania campeón.
Qué rico 😋😋😋. Yo lo hago igual que usted, pero también le agrego tomillo y un buen chorreón de limón (y dejo que se evapore) antes de echar el vino.
Que bueno profesor. Parece sencillo pero tiene el toque del terreno. Jajaja. Un Saludo y Gracias.
Me encanta, DEL TERRENO
Que arte! Como a mí me justa con fundamento y sin escatimar en en condimentos..
No hace mucho que te sigo,me hubiera gustado haberte encontrado antes,me gusta mucho la cocina y la verdad me sale todo muy rico,creo que ese es el secreto, hacerlo con amor,asi y todo me encanta ver tus recetas siempre se aprende algo.Eres un fenomeno😊
Solo con verlo ya se me hace la boca agua.
Muchas gracias desde Oviedo
Un profesor de primera👏👏👏👏👏👏👏
Lo qué hace tiene que esta delicioso are mi propio lista de récord de probarlos todo todo del terreno chef eres un cla
Una máquina de cocinero y de persona autóctono y del Terreno
Muy buena receta.
En forma diferente pero muy delicioso gracias chef
Pasión al màxim,muchas gracias maestro
buena receta de pollo al ajillo😊
Hola Miguel viendo tus vídeos muy buenos 👍👋
Eres un fenómeno.
QUE RICO DEBE DE ESTAR. MIRE UD. YO APRENDI A COMER. PIMIENTO CHORICERO/Y ÑORAS/ EN GRANADA. Y YA LO USO PARA TODO. DAN UN SABOR SUPER BUENO. QUE BIEN GUISA UD. COMO LAS ABUELAS, DE TODA LA VIDA, GRACIAS Y BESOS PARA USTEDES. 😘😘😘💋💋💋👍👍👍💥💙💛💚💜🥂🥂
Muchas gracias!!! Es todo un placer 😊😊
No le has echado agua aparte del vino? El mismo agua que suelta el pollo?
Insuperable ese pollo al ajillo, imprescindible que sea del terreno😜
Te copio la forma en que preparas los ajos, con lo que me gustan pero el fastidio de pelarlos… así que te lo agradezco
Entran ganas de comerlo!!!👌
Muchas gracias!!😊
Me gustaría que prepare raya en pimentón.
Un saludo desde trigueros Huelva.
Ese pollo es delicioso❤
buenas noches tiene que estar muy bueno el cocinero tiene ✋️
Miguel eres un crack
Qué bueno falta el pan para mojar. 🤤🤤🤤
Para quitarse el sombrero Miguel no be no be
Yo le ubiese dejao el caldo umpoco más espeso
Una delicia ese pollo al ajillo
Además del vino lleva agua?
Que es El Terreno? porque el rte se llama los Alba ,es un pueblo de que provincia
Alba es mi apellido y lo del terreno es una frase echa 😁😁😁
Riquísimo
Buena pinta ese pollo.
Para mi gusto, le dejaria menos caldoso, la salsa un poquito mas espesa. Pero bueno, no estoy criticando, cada uno lo hace a su manera
Pues en mi tierra no se hace así. Aquí le echamos un poco de esto y otro poco de aquello, y también lleva menos de eso otro. Y el caldo nos queda más de aquel color y menos del otro. Ahh, se me olvidaba, y no le echamos de eso tampoco. Es que como el pollo al ajillo de mi tierra no hay ninguno.
Un fieron maestro
Donde está ese restaurante
Málaga.
Tiene mucho caldo,el pollo al ajillo tiene menos
Veo. mucho caldo
@@carmenfpanes7994es cuestión de, o echarle menos vino, o dejarlo evaporar a fuego fuerte. A mí particularmente me gusta la salsa más espesita, así que le quito la tapadera y lo dejo evaporar... cuestión de gustos...
Que paso con el perejil para el pollo
Es alo al pollo
El sonido del extractor es molesto. Lo siento.
Pollo cocido ni frito cocido en aceite y vino
Se escucha más la música que lo que habla
Hola,en mi tierra eso no es ajillo,el ajillo no es así,es una salsa que se hace con vino pan frito pimiento rojo seco tostado en aceite y ajos fritos,(como una salsa de almendras pero pimiento rojo por la almendra)todo se pone en un vaso batidor y le das thurmix y se hace una salsa roja,que despues de dorar un poco la carne ya se le añade y a darñe candela,se suele hacer sobre todo para el choto,aqui a alguien te pide un choto al ajillo y le ponen lo que estas haciendo y lo devuelve diciendo que eso no es ajillo🤣aún asi bueno igualmente,saludos
Será en tu tierra , en Andalucía se hace exactamente como este
@@juannunez4079 totalmente de acuerdo, en Málaga lo hacemos así de toda la vida
@@Thewhiteknightlude pero este queda con mucho caldo ¿así lo coméis en Málaga?
@@blancawhite1899 tal cual, es verdad que hacen una cantidad grande, ya en cada casa lo reducirán más o menos pero yo al menos en mi casa lo tomamos tal cual
Lástima que está con la mascarilla pues no se le entiende muy bien. Sólo ver lo que hace.
Esta muy bien todos los platos que haces pero podrías poner los ingredientes para hacerlo en casa ?