Τζατζίκι | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Πώς φτιάχνουμε τζατζίκι| Pos ftiaxnoume tzatziki | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretzikis...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
Φίλε Άκη. Ακόμα και εγώ που είμαι 17 χρονών και είμαι ικανός να κάψω και τα κονφλεικς έφτιαξα μια τζατζικαρα και με το που το έφαγα παραλίγο να έρθω σε οργασμό. Πραγματικά σε ευχαριστώ
ti les😭😭😭
Είπαμε να δείξεις τον θαυμασμό σου μην γίνεσαι όμως αηδία.
Φτιάχνεις Όμορφο Τζατζίκι
Χαιρετίσματα από την Τουρκία
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
I was in Greece last march and i fell in love with souvlaki and tzatziki... so the only word I understand here is tzatziki :P and now that I found how to make it, im so happy!
well.. i have a channel in TH-cam in English... give it a try
where I can find it? can you write the link, please! and I also see you have facebook, Ill subcribe there too!
th-cam.com/channels/cbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ.html
Μόλις το έκανα για το πρωτοχρονιατικο τραπέζι απλά πεντανόστιμο ! Πάω να συνεχίσω με τους κουραμπιέδες του Ακη μας ! Καλή χρόνια με υγεία φιλία από Γερμανία !
Δροσερό τζατζικάκι, που ταιριάζει τέλεια με τις μπριζολίτσες δεματάκι, που μας έδειξες τελευταία Άκη μας!! 🤩
θα τιμήσουμε το Πετρετζικεικο τζατζίκι οπωσδήποτε, υπέροχος!
Ici après mon voyage en Grèce ! J'ai adoré la nourriture ❤
Καλιμερα komşu 🫶💓🇹🇷
Yarın sınavım var ve karar verdim ki Türkiye versiyonu olan (Δολμαδες) ve yunan usulü olan (Τζατζίκι) yapacağım umarım güzel geçer görüşürüz komşular 💓🇹🇷❤️🇬🇷
Συγχαρητήρια! Νοστιμες συνταγες,ευκολες,και γρηγορες μας λυνεις τα χερια πασχαλιατικο τραπεζι με ακη πετρετζικη !
Άκη συγχαρητήρια, όλες οι συνταγές σου είναι φανταστικές! Κάποια στιγμή θα ήθελα να μας παρουσιάσεις και μια συνταγή για τυροκαυτερή που είναι μαζί με το τζατζίκι από τα καλύτερα συνοδευτικά για κρεατικά.
Ωραιότατο,,
Ευχαριστώ πολύ Ακή, πολύ ωραίο το τζατζίκι με λίγο παραπάνω σκόρδο όπως μας αρέσει!! Να είσαι καλά!! 😊😊😊
Το έφτιαξα αλλά με 2 σκελίδες σκόρδο. Πολύ ωραία συνταγή.
I've found this channel while learning greek. It's a pleasure to look on you)
ΆΚΗ ΤΟ ΈΦΤΙΑΞΑ! ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΎΤΕΡΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΠΟΥ ΈΧΩ ΦΆΕΙ ΠΟΤΈ ΣΤΗ ΖΩΉ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!! ΑΠΌ ΜΈΝΑ ΕΧΕΙΣ ΧΊΛΙΑ ΜΠΡΆΒΟ
Mathematician or chef?
Πρώτο επεισόδιο στην καινούργια κουζίνα! Μπράβο Άκη πολύ ωραία κουζίνα
Παναγία μου!!! Όποτε για αυριο έχουμε σουτζουκακια με ριζιζακι κ το Τζάκι το Πετρετζικεικο!!! Φιλαρεες από Χαλκιδική 😘
Τέλειο μόλις το έκανα 😘
Ευχαριστώ Άκη
το τζατζίκι του Πετρετζίκη θα το δοκιμάσω τώρα!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
έγινε τέλειο έβαλα πολυυυ σκόρδο 😉😂❤️
Είσαι τέλειος Άκη σε θαυμάζω
τέλεια η καινούργια κουζίνα 👌👌👌
Με ΄γειά το νέο Set :)
Πολύ ωραίο και το κόλπο με το γουδί και το λαδόσκορδο , έξυπνο .
Και ο άνιθος στο τζατζίκι πες οτι είναι optional :)
Aκη θελουμε φοιτητοσσυνταγή και γρηγορα γτ εχουμε πεθανει στο μακαρόνι ... Και προς θεου οχι πολλα σκευη γτ ο νεροχυτης μου δεν παίρνει αλλες κατσαρολες
Ωραία συνταγή... Αν σου είναι εύκολο κάνε ένα βίντεο με τυροσαλατα... Ευχαριστώ 😃
ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΤΟΥ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ τώρα θα το κάνω ♥️
Τελειο!!!!!!
Αγαπημένο των Ελλήνων (και οχι μονο) έδεσμα, το έφτιαξα με 5 σκελίδες σκόρδο γιατι θελω να τσιμπάει στην γευση!. Αυριο με παϊδάκια και κοκορέτσι.Καλη Ανάσταση
Τέλειο το τζατζίκι Άκη τελειοοο!
ευχαριστουμε Ακη θεσπεσιο
Ρε Άκη μου τζατζίκι χορης ελιά πανό είναι γηνεκα χορης γκρίνια 😂😂😂😂 respect Πάντος πεντανόστιμο
Τι να πω??? οτι κανεις τελειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Te lumte o file 👏!
Ακη, επειδή ψαχνω να φτιάξω κάτι παραδοσιακό και μοντέρνο επειδή περιμένω το πρόσωπο, μπορώ να βάλω και λόγο κοτατζ;
Τελειοοο
Τελειο
Οραια συνταγη ακη😎😎👍👍
Πολύ ωραία η κουζίνα!Θα μας πάρει βέβαια λίγο χρόνο να τη συνηθίσουμε
super!!!!
Χαίρεται. Το κάνω λίγο διαφορετικά. Απλά στιβω το αγγούρι χωρίς τίποτα. Βάζω μόνο άνηθο και αρκετό λάδι (όχι κολύμπι!). Ερώτηση, βάζεις καρότο ή μέντα; Ένα πράγμα κιόλας θα σου πω😅 σε έχω κάνει διάσημο στην Αγγλία, γιατί τα λες πολύ απλά και τους μαγειρεύω όπως μας δείχνεις και τους στέλνω τη σελίδα σου. Τώρα , αν βλέπουν μόνο μαγειρική, αυτό δε στο εγγυώμαι 😅 Να είσαι καλά μόνο!
Τελειο. Δεν ηξερα για το ξυδι
Ενταξει τωρα φιλε Ακη...τελεια η συνταγη σου δεν λεω αλλα επειδη εισαι φιλος σου προτεινω απλα να αλλαξεις μονο τον ανηθο και να τον αντικαταστησεις με φρεσκο δυοσμο....αντε και λιγο σκορδακι παραπανω.......και απογειωθηκαμε !!
οοοοοοοοοπππππ έτοιμο και φοβερόοοο
Πετρετζικεικο τζατζίκι =. The best ever !!!
Χαλαρα βρε παιδια... Μια χαρα ειναι ο ανηθος. Αν δε σας αρεσει τοσο, μειωστε την ποσοτητα. Προαιρετικο ειναι και το μισο σκορδο. Αν εχετε χαμηλη πιεση ,μη βαλετε καθολου! :)
Κανονικά το τζατζίκι θέλει σκόρδο, έστω και ελάχιστο.
Do you have this also in english?
akispetretzikis.com/en/recipe/1485/tzatziki Of course!😉
@@akis_petretzikis thanks! Got it and subscribed too 😊
welcome! 😍
I eat I like it and now I want to do.
But I didn't understand nothing 😂😂 but am going to try,the white thing it was white wine,or balsamic vinegar?🙄🤔
All my recipes are in English too on my website! You can check my English TH-cam channel too! akispetretzikis.com/en/recipe/1485/tzatziki
Το καλύτερο τζατζίκι απ' τον Άκη Πετρετζίκη.
Ωραιο backround
Which type of greek yogurt should i have to use? the 0% fat 2%fat or 5% fat?
Whatever you want! The most important is to use strained yogurt.
Το τζατζίκι είναι φανταστικο
Εγώ βάζω κ' τριμμένο καρότο .Μπορείς να κάνεις τυροκαυτερή και ζαμπονοσαλάτα ???
Δυσκολο να αναμειξεις γιαουρτι με αγγουρακι.Εξαιρετικη συνταγη πραγματικα...
ποσο καιρο κρατάει στο ψυγειο απ την ημερα παρασκευης?
αχ ρε Άκη τι σχέση έχεις με τη Κρήτη; εδώ βάζουμε μια κεφαλή σκόρδο χαχαχαχ
ego 4-5 xD
4-5 κεφαλές?! και ζεις ακόμα? :D
+Dani Boy egw vazw 6 sunhthws
@@antigonicfh8923 Όταν λέμε κεφαλή εννοούμε το μάτσο με τις σκελίδες. Εσύ εννοείς σκελίδες όχι κεφαλές υποθέτω..
για αυτο μερικα τζατζικια δεν τρωγοντε ή εχεις ολο καουρα. αλλα για φαρμακο λεει ειδικα τωρα με τον κοροναιο. το μυστικο της Ελλαδας γιατι αρρωστησαν λιγοι συγκριτικα :p
👏👏👏👏💖
Ακη ενας φιλος σεφ μου ειπε οτι ειναι μεγαλο λαθος να ξεφλουδιζεις το αγγούρι στο τζατζίκι γιατί χάνει σε γευση και τραγανοτητα! Ισχύει;
καλο ειναι να αφαιρουμε την φιτρα απο το σκορδο οταν κανουμε τζατζικι η σκορδαλια. Και μοιριζει το στομα λιγοτερο και ειναι και πιο ελαφρη για το στομαχι , και η γευση παραμενει στο 100%
Αυτό όμως δεν είναι κλασσικό τζατζίκι, είναι "μοντερνιά". Κανονικά θέλει 2-3 σκελίδες και όχι άνιθο (ή άνηθο, δεν έχω καταλήξει πώς γράφεται). Ας ονομαστεί "σως τζατζικιού" ή κάτι τέτοιο, αλλά όχι τζατζίκι. Ο άνιθος και το ελάχιστο σκόρδο είναι παραλλαγές γι'αυτούς (και για να μην κρυβόμαστε, κυρίως γι'αυτές) που δεν θέλουν να μυρίζει μετά. Για τον ίδιο λόγο βάλανε και μαϊντανό στο κρεμμύδι του πιτόγυρου. Αν δεν θέλεις να μυρίζεις, μη φας, φάε κάτι άλλο, μην καταστρέφεις τα ωραία πράγματα. Το ίδιο επίσης και με τα πεϊνιρλί στη Δροσιά, που πήγαιναν και λέγανε "αχ, μικρότερο δεν έχει;" και έτσι τα μαγαζιά αναγκάστηκαν και μικρύνανε τις μερίδες. Πάρ'το και μην το φας μανίτσα μου.
(ναι, προφανώς και τα πεϊνιρλί είναι άσχετα με το βίντεο, αλλά κι εγώ κάπου έπρεπε να βγάλω τον κοιλιόδουλο πόνο μου :P )
+Loukas “Boucousin” Papakostas αυτο με το σκορδο να το καταλαβω... με τον Ανιθο τι εχετε παθει ομως...
Προσωπικα δεν μου αρεσει η γευση του. Το ιδιο και η γευση του μαιντανου. Παρ'ολα αυτα ομως, δεν ειναι προσωπικο το θεμα. Ειναι οτι παραδοσιακα δεν μπαινει στο τζατζικι. Μπαινει σε πολλα φαγητα και σαλατες. Απλα το τζατζικι δεν ειναι ενα απ'αυτα. Δεν προσπαθω να στην πω, σε καμια περιπτωση, μου αρεσουν τα βιντεο σου, ακομα κι αν δεν ξερω ουτε μακαροναδα να φτιαχνω. Τα απολαμβανω ομως. Και δεν λεω οτι απαγορευεται να μπαινει ανιθος στο τζατζικι. Σε μερικους αρεσει. Απλα, αυτο που λεω ειναι οτι δεν ειναι το παραδοσιακο, το original. Οπως επισης και μερικοι που βαζουν και καροτο μεσα.
ΤΡΟΟΟΜΕΕΕΡΟΟ!!
aki, pou tha vro sintagh apo makedoniki paprika sauce opos ta exoun, sta gyradika sth saloniki mas?
σε λίγο καιρό θα ανεβάσω μία
καμία συνταγή για τυροκαφτερή παίζει?
👏🏼⭐️
you need sound baffles on your new set.
Καλημερα mr. Ακη τα 300 γρμ φτανουν για 4 σουβλακια? Γιατι ειμαστε και μερακληδες στην ποσοτητα
Το καλύτερο ξύδι που μπορεί κάποιος να χρησιμοποιήσει για τζατζίκι τή είναι;
Τελιοοοο!!!!!!! εγω εβαλα μπαλσαμικο μπιανκο πειράζει?
Εγώ το κάνα τούμπανο, Άκη,πόσες μέρες παίρνει να ξεμυρισεις; Τελευταία φορά πήγα στη δουλειά κ με ξεχεσαν οι συνεργάτες 😂
Τα σπάει η κουζίνα!!!!!
ναι ειναι τελεια
γωγω μαρκου β
Спасибо!
👍
φοβερή η κουζίνα!!!
Ακη στην εκτελεση της συνταγης γραφει μηλοξυδο ενω στα υλικα ξυδι απο κρασι, το δευτερο ειναι το σωστο?
Με ό,τι έχεις. Κάνουν και τα δύο.
Ωραιότατο!!! Μόνο ως προς το σκόρδο, πρέπει να ήσουν σίγουρα αφηρημένος [ γι αυτό δεν απαντάς;]. Τουλάχιστον 4 σκελίδες σκόρδο.
Μπορεις να κανεις ενα βιντεο για σπιτικη πιτσα;(η συνταγη του τζατζικιου τελεια)
μήπως έχω ήδη;
+Akis Petretzikis δεν γνωριζω.τι να κανω , θελω πιτσα σπιτικη
Τελικα βρηκα το βιντεο για πιτσα.επισης μπορω να κανω διπλασια ποσοτητα για πιτσα αν διπλασιασω τα υλικα;
ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ
Εμένα που μ'αρέσει πάρα πολύ το σκόρδο να βάλω 2 σκελίδες!!!!!!
Εγω παντως βαζω 7 σκελιδες!!
Καταπληκτικο !!
κολλαει ο άνηθος ?
Καλησπέρα Άκη. Το γιαούρτι τι πρέπει να είναι για την καλύτερη γεύση; 5% 1.5% ;
Όσο περισσότερα λιπαρά τόσο το καλύτερο! 😉
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ παρα πολύ καλή συνέχεια!
Το ξύδι σε τι εξυπηρετεί στο τζατζίκι ; Επίσης, γιατί βάζουμε πάνω στο τζατζίκι ελιές ; 🙃
Χρειάζεται οξύτητα το τζατζίκι. Επίσης οι ελιές είναι μια πρόταση. Αν δεν θέλεις δεν τις βάζεις.
Μισό σκόρδο σε πόσο γιαούρτι?
Ωραίο τζάτζικι θα το κάνω
hello! coud you tell me please every ingredient in english?
Try to search "How to make Greek Tzatziki Sauce", you will find the same recipe explained in english. Ciao!
Πως να κανετε τζατζικι με τον ακη πετρετζικη
😊👍👍
❤️❤️❤️
Τι θεϊκή κουζίνα.....
Εγώ μια φορά βάζω 2-3, άντε 4 σκελίδες, σε μισό κιλό γιαούρτι, κόκκινο ξύδι, κι αν έχω φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο.
μερακλιδικο το κανεις ευγε!
μια συνταγη για σουσι θα ειναι οτι πρεπει για την δευτερη season:)
θα γίνει... το ψάχνω
+Akis Petretzikis εχεις ωραίο στυλ φιλε.
Ασε που σε γουστάρει κ η γκομενα μου. Ευτυχώς που μαγειρεύω κ γω
αν καταλαθος πεσει παραπανω ξυδι την εχουμε βαψει ή υπαρχει λυση?
βάλε και άλλο γιαο΄'υρτι
🎉🎉🎉🎉
Am i the only non-greek speaker watching this?
think not!
Akis Petretzikis I hope so. I always enjoy listening to people who speak a language i don't understand
Lol. I was trying to get an authentic recipe. Was that vinegar? And is the base sour cream or yogurt?
+Sonia Rodrigs yoghurt
@@TrueFemmeATL it was vinegar, yes!
Το καλυτερο τζατζίκι κάνει ο πετρετζατζικης
😎😎
Εδώ στο Κύπρος δεν είμαστε τόσο πολύ του άνηθου, το κάνουμε με δυόσμο ξηρό! Για το ξύδι δεν είχα ιδέα......
δοκίμασέ τα...
....δοκιμάστε στο τζατζίκι να βάλετε και λίγο τριμμένο καροτο...το πάει ''αλλου'' το τζατζικι ....Ώπαααα.!!..λίγο είπαμε μεγαλεεεε!
άκη μπορούμε ν ακολουθήσουμε την διαδικασία που κάνουμε και στο τυρί κρέμα ώστε να πάρουμε ακόμα πιο στραγγυστό γιαούρτι γτ όσο να 'ναι θα βγάλει ακόμα λιγα υγρά
ναι
τζατζίκι Πετρετζικέικο😂😂
👏👏👏💖💖💖😘
Άκη αν βάλω σκόρδο σε σκόνι πόσο περίπου πρέπει να βάλω για να αναλογεί στην μισή σκελίδα? α και τί γιαούρτι χρησιμοποιείς?
1/2 κ.γ.
Akis Petretzikis Ευχαριστώ.
Stefanos Sozenidis χρησιμοποίησε γιαούρτι 10% λιπαρά για καλύτερο αποτέλεσμα!