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对的，老白。四喜烤麸应该是花生，香菇，木耳，金针菜，一起做的，以甜味为基础口味的菜，可以吃热的，也可能当冷盆（上海人称主菜上来之前食用的前凉菜为冷盆），可以是湿的，也可能是干的。四喜烤麸是讨口彩的，为的是喜庆，吉祥。圈子周围的绿叶菜，上海人称“草头”。 草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿，属豆科植物，也叫金花菜、三叶草、四叶草、草头芽、苜蓿草、苜蓿菜或菜苜蓿等。以前，草头只有春天才有
三叶草叫草头、金花菜、秧草，是长三角地区非常大众的蔬菜，最常见的做法是清炒或垫底，可以垫圈子底，蚌肉底，河豚底，反正是百搭。四叶草叫红花，是喂猪或沃肥的，吃了第二天会排泄不通畅。草头和韭菜一样，可以一茬一茬的割，而现在就是吃头茬的时候，嫩而且鲜，春天的草头已经老了，用来晒干和腌咸菜还差不多。晒干的草头可以做汤可以炖肉，汤鲜肉香，腌的草头有微微股臭味，但吃起来无比香，和广西的酸笋有异曲同工之妙
感谢科普😉
@@chihuoqingbiyan 饭店需要你提出，提供热黄酒服务
在什-么地址
总算去了一家对的上海饭店。
几年前去上海开会，和同事一起去了老城隍庙的绿波廊。菜品很精细，味道不错。尤其印象深刻的是他们的小点心。推荐去尝一尝。
我最喜歡眉毛酥
金花菜，是江浙这里很好吃的一种蔬菜，很鲜。
大腸那一段, 笑死了. 老白形容的讓人浮想聯翩. 福建的煎紅鱘, 廣東的 蔥姜炒蟹. 都是海螃蟹.
燻魚是把魚塊 先腌 再炸 再浸醬湯, 各家的口味都有點不同.草頭就是草頭, 不是豆苗甚麼的, 吃不出來味道跟豆苗完全不一樣嗎? 我浦東老家那邊叫草籽頭, 晒干了的"草籽頭干"更香.
老白会点，都是家常菜。草头是南苜蓿，一般家里烧直接快炒加白酒，就很好吃。圈子是叠套的大肠。烤麸应该是四喜烤麸，不是四季。因为配菜会用到金针菜，木耳，花生和笋丁四样，所以最早叫四鲜烤麸，而鲜和喜上海话同音，就讨口彩改成这个名字了。毛蟹年糕的毛蟹就是河蟹，大小其实不是很讲究。熏鱼不是熏的。是炸透了后趁热放入酱汁里浸泡，让鱼肉吸满酱汁。我们更习惯叫爆鱼。
初来欧洲，听人面筋过敏，表示极度震惊
毛蟹指的是六月份的螃蟹，俗称六月黄。不大，但是肉多。
@@weishen5793黄多
熏鱼不是熏的，是炸的，也可以叫爆鱼。一般面馆里叫爆鱼或者苏式爆鱼。最好的熏鱼其实在菜市场。自己买活的草鱼或者青鱼，拿到加工处加工。如果我没记错，老正兴是主打绍兴菜的，老白居然没点个蒸臭豆腐。
没错
功课做得不足，丢面子😅
老白，上海菜就是浓油赤酱的，以甜口为主。就像你去四川就是以辣为主了。您老是说太甜了、太甜了，有一点点过了，每个菜系都有各自的特色，但是不是所有的人都能适应的。就像我去北京一样，不可能会爱上豆汁儿……。您是美食博主，可以推荐，但不要贬低。
被那句好温柔啊疗愈了
哎呦，这次总算没翻车，不容易啊！刚看你走进去的时候还以为要去隔壁红色那家的菜馆呢😄
原來奶奶傳下來的烤麸和燻魚是上海菜.燻魚是炸得沒錯,炸完後浸下糖水, 冷後放入冰箱, 是道冷菜. 不過我們作燻魚前會先刮下大部分的肉, 與豬肉和辛香料混合炸成丸子,可以煮火鍋. 剩下連著魚骨與少部分的魚肉才作成燻魚.
其实很多上海美食是江苏南部来的，比如苏州、无锡这些地方
只要是面筋做的东西,感觉很少有难吃的,独特的口感和吸附能力,几乎可以和豆腐相提并论
有海螃蟹炒的，梭子蟹炒年糕，然后也可以草头毛蟹炒年糕～
这个菜量这个价位，真不愧是上海
准确来说熏鱼是泡出来的，刚炸的鱼肉泡到挑好的汁水里面
浸，不是泡
熏鱼和熏没关系，青鱼切片炸了，放调好的汤汁里泡一下，酱油，醋，糖等
上海欢迎您，以后有机会来我家，让您品尝一下上海家常菜
草头是一种三片叶子的田埂草的叶头，有点像豌豆苗，在农村属于田头野菜
草头叫金花菜，一定要放酒抄，有酒香非常好吃。。很独特做法的绿叶菜。没看道过有其他做法
老鸭汤里的鸭吃完了，你下一把金花菜，让你知道什么叫鲜，红烧河豚里的河豚吃完了，你放一把金花菜，让你知道什么叫肥
@@weiyu9991 是的，草头是少有的吃起来鲜香的绿叶菜
有简单用盐腌的，叫盐金菜
经典本帮家常菜
这家菜看起来可以哈～价格也不贵 就是量很迷你
老白，如果你还在上海逗留的话，建议你可以去试试看功德林的素菜馆，还有小绍兴白斩鸡。绝对颠覆你的预想，
功德林兩年前回上海的時候吃過 非常推薦
老白做过一期北京功德林分店，菜色看着不错，他应该去一趟总店
功德林可以，小绍兴就不必了，已经和天津狗不理， 北京全聚德一样徒有其名了
@@samlee2609 不去小绍兴，可以去振鼎鸡。主要是想让老白体验一下白斩鸡。可以点半只白斩鸡，点一份鸡骨酱面，再点一份鸡胗鸡肝配鸡粥，其他不要点，会踩坑的。
吃过北京的功德林，不错的
这年头所有的女人都叫美女，所有的毛蟹都叫大闸蟹，其实是大闸蟹专指阳澄湖蟹，所谓闸，在吴语中是用水煮的意思，大闸大闸，就是大水煮大蟹。而想当年，只有阳澄湖的蟹才足够大，能叫做大闸蟹，其它的统统称为毛蟹。还有，阳澄湖大闸蟹是煮出来的，而不是蒸着吃。
哦，都是蒸来吃的
闸蟹 焯蟹 虽然发音一样但是两回事
我去…我浙江人一直以为闸蟹是那种人工湖里养出来的，因为有开闸泄洪一说，长在水闸之间才叫闸蟹。😆😆
这家菜 我去过几次 味道不错
都前菜沒點大菜，考量荷包啊沒點個螃蟹獅子頭、小黃魚之類的，再點個煎包收尾。當然就更傷荷包了
中国是哪年开始有米其林评星的？
去梅龙镇 试试上海川菜，小绍兴的鸡还是不错的
这次看着不错，上次西餐真是智商税😂
老正兴得点油爆虾啊
草头圈子主要吃的是草头 吸了酱汁 好吃
草头在浙江是小时候种着喂猪的，我们家小时候养猪就特意种草头
老正兴那可是老字号的上海本帮饭店。
去上海应该尝尝Costco烤鸡、fiveguy汉堡、Popeye炸鸡2333
上海人还是蛮注重质量的，没有翻车的菜。
上海本帮名菜香浓味美，不太咸不太辣，适合过酒
上海是不是糖尿病高发地区，好像所有的菜都甜😅
价格感人
从视频上看，也就是苏南城里路边店水准，卖的五星酒店价格
就再公司附近，完美错过老白，哈哈
上馆子吃八宝辣酱、四喜烤麸，真高级。😂
我在太仓实习那半年，公司午餐顿顿几乎有草头，吃的我真的是这辈子都不想吃了！味道就是豆苗那个味
梭子蟹炒螃蟹比较多，使毛蟹炒的确实没见过。坐标绍兴。
老白你这口螃蟹咬的。。😂😂，感觉你在上海就好像鱼儿离开了水一样。。😂😂😂
😂哈哈哈哈
甜就对了。
圈子做法比较复杂，不是很家常了
老白，这是本帮菜，但是，上海人每天可不是吃这些的。这些都是上餐馆才吃的。当然，平时也不是绝对不吃，会做一两个。
熏鱼，大肠，八宝辣酱，烤麸，全是熟食店每天都卖的菜，怎么就上馆子才吃了？😅
八宝辣酱，四喜烤麸，熏鱼，我小时候家家经常做，只是那草头，家里做的时候是不放大肠的
@@user-gq2oi7xp8c 不是经常家里做的，因为要做得好吃到潍坊，有点麻烦的。很多上海是更多的是选择吃别说做的现成的。当然，你有精力也可以在家里天天做。
果真浓油赤酱啊，一道清淡的都没点
可乐16一瓶，还要了两瓶，老白不差钱。
圈子和大肠是不一样的。圈子是大肠的特定部位。可以说，圈子是大肠。但大肠不是圈子。
不就是用来夹断粑粑的括约肌？看着面熟…
@@moocha1590 哎哟喂，太详细了，大可不必。。。🤢🤢🤢
@@moocha1590 你这么一说吃不下去了。
肛圈？
@@moocha1590 😅🤣
貴，比北京貴
这酱油搁的感觉比东北菜还猛啊
的确是老上海的本帮菜，老味道不必说，又少又贵也是主要特点，以前常说的-“上海小菜”被保留了下来。想必现在的上海普通人家也不会这么做菜了吧！
四叶菜也叫金花菜，学名苜蓿。人吃了没事，牛吃了要胀肚子
看起来圈子烧的不够软糯
好像看老白视频一段时间，，没看见老白吃闽菜，，，闽菜也算八大菜系之一啊
所有菜都是酱油！
四喜烤麸比新加坡还贵
草头是家常菜，圈子没人在家里烧，草头圈子这东西以前码头苦力吃的，买不起肉只能吃内脏了
分量实在太少了。😂
魚刺不挑 直接入口啊 威猛
油炸过的，都软了
必须毛脚蟹
我沒去過上海😂我連大陸都沒去過
欢迎你去中国好好看一看
太贵了
老白兄弟：你到上海又上当受骗了，上海人叫你憨多，不懂江南美食。上海话叫阿木铃。要吃到无锡苏州杭州常州镇江南京扬州。上海才100年历史，鸦片战争争前是苏州府管辖小渔港。它的飲食文化是江浙一带带去的。你根本不会吃螃蟹，要清蒸的，油炸的大多是死螃蟹。吃了500多元，在江苏可以吃一桌酒席。听听我这个80多岁老上海的劝导。
大肠是屎成长的地方~圈子是屎知天命的地方~最后的肛门是给屎盖棺定论的地方~这知天命的地方自然懂得人生的圆滑与弹性，人情世故全在这了~到味了~还有那毛蟹炒年糕，年糕用的是火锅类的长条小年糕~以前都是宽圆的水磨年糕
老白以后找个时间好好认真的做一个上海美食VOlog吧,上海点心小吃是很丰富多彩的,说什么美食沙漠之类的话,对一个有点名气的美食博主来说可太不严谨了！
老白说的美食沙漠是指他自个北京那块 不是指上海
美食沙漠难道不应该是大帝都吗
@@wty1992 绝对的帝都啊，我一个武汉人到了北京表示早餐问题无法解决
@ranazhang 不是有葱油饼吗？包子？
老白，你点的，可不是家常菜，
你们乡下人去上海多玩两天吧 毕竟难得来大城市
金花菜
两个人400， 牛逼
豌豆苗
人对于非原生菜系的比较容易满意，也没有那么讲究的门道。观众体验略低
这菜价换成美金都快赶上波士顿了
不叫大肠 应该是草头圈子
上海人:哎呦，好精致的小菜。东北的：这叫菜。
東方人和西方人的口味不一樣
老白曾志伟他弟来了
可以去福1088对比一下
老婆上周在家炒草头。。。把我偷偷藏着的李渡高粱酒给开了用了。。。说多了都是泪啊
你感觉像穿着Gucci去菜市场吧？
感觉熏鱼没出来爆汁的感觉，草头圈子的大肠不够粗，摆盘也不够精致，老正兴很多年没吃了，这感觉不算一流。八宝辣酱和年糕外表还是原来的样子，但是毛蟹年糕的精华应该在浸透蟹味的年糕里面，你说不入味我觉得就没做到位了。
老白，人的生命只有一次，你的嘴唇顏色和指甲顏色都說明你有嚴重心血管問題，一搭眼就知道你高血壓，而且還是很高的那種，血脂大概率也很高，內臟脂肪也很高，趕緊減肥治療救救你自己，不是單純吃藥就可以這樣浪的，悠著點吧，人的生命只有一次
上海菜太甜了。苍蝇馆子和高档餐厅都去过，感觉吃不下去，太腻。
巨得来要死五片小熏鱼52元。5段猪大肠88元 钱毛了。
这草头圈子做得比我都差老远，我这辈子就做过一次大肠。
这菜量算了吧
黃酒喝会稽山,中央领导喝这牌子特拱黃酒.
没有钞票只有钱能吃得起吗？
看着这么多的甜直皱眉头
太多糖 太多油 太多酱油 正宗上海菜已经不符合当下 健康 品质的要求了
上海菜就是淀粉酱油糖黄酒
现在上海价格那么吓人了吗。。。。 吃不起啊
这家店就是坑外地人的，上海本地人从来不去
大因为他是直肠末端😅
烤麩刀切就不正宗
走马观花 随便吃吃 谈不上 聊美食 ！
在台灣，這叫便當菜，只要10,就可
兩岸三地使髒錢的都害酒家業者也沒怎樣
上海老字号名店好吃就是零
不一定的，你要多学习。
名字起的不好 闭眼谁还看你的视频直接就不看了
甜得不好意思了
对的，老白。四喜烤麸应该是花生，香菇，木耳，金针菜，一起做的，以甜味为基础口味的菜，可以吃热的，也可能当冷盆（上海人称主菜上来之前食用的前凉菜为冷盆），可以是湿的，也可能是干的。四喜烤麸是讨口彩的，为的是喜庆，吉祥。
圈子周围的绿叶菜，上海人称“草头”。 草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿，属豆科植物，也叫金花菜、三叶草、四叶草、草头芽、苜蓿草、苜蓿菜或菜苜蓿等。以前，草头只有春天才有
三叶草叫草头、金花菜、秧草，是长三角地区非常大众的蔬菜，最常见的做法是清炒或垫底，可以垫圈子底，蚌肉底，河豚底，反正是百搭。四叶草叫红花，是喂猪或沃肥的，吃了第二天会排泄不通畅。草头和韭菜一样，可以一茬一茬的割，而现在就是吃头茬的时候，嫩而且鲜，春天的草头已经老了，用来晒干和腌咸菜还差不多。晒干的草头可以做汤可以炖肉，汤鲜肉香，腌的草头有微微股臭味，但吃起来无比香，和广西的酸笋有异曲同工之妙
感谢科普😉
@@chihuoqingbiyan 饭店需要你提出，提供热黄酒服务
在什-么地址
总算去了一家对的上海饭店。
几年前去上海开会，和同事一起去了老城隍庙的绿波廊。菜品很精细，味道不错。尤其印象深刻的是他们的小点心。推荐去尝一尝。
我最喜歡眉毛酥
金花菜，是江浙这里很好吃的一种蔬菜，很鲜。
大腸那一段, 笑死了. 老白形容的讓人浮想聯翩.
福建的煎紅鱘, 廣東的 蔥姜炒蟹. 都是海螃蟹.
燻魚是把魚塊 先腌 再炸 再浸醬湯, 各家的口味都有點不同.
草頭就是草頭, 不是豆苗甚麼的, 吃不出來味道跟豆苗完全不一樣嗎? 我浦東老家那邊叫草籽頭, 晒干了的"草籽頭干"更香.
老白会点，都是家常菜。
草头是南苜蓿，一般家里烧直接快炒加白酒，就很好吃。圈子是叠套的大肠。
烤麸应该是四喜烤麸，不是四季。因为配菜会用到金针菜，木耳，花生和笋丁四样，所以最早叫四鲜烤麸，而鲜和喜上海话同音，就讨口彩改成这个名字了。
毛蟹年糕的毛蟹就是河蟹，大小其实不是很讲究。
熏鱼不是熏的。是炸透了后趁热放入酱汁里浸泡，让鱼肉吸满酱汁。我们更习惯叫爆鱼。
初来欧洲，听人面筋过敏，表示极度震惊
毛蟹指的是六月份的螃蟹，俗称六月黄。不大，但是肉多。
@@weishen5793黄多
熏鱼不是熏的，是炸的，也可以叫爆鱼。一般面馆里叫爆鱼或者苏式爆鱼。最好的熏鱼其实在菜市场。自己买活的草鱼或者青鱼，拿到加工处加工。如果我没记错，老正兴是主打绍兴菜的，老白居然没点个蒸臭豆腐。
没错
功课做得不足，丢面子😅
老白，上海菜就是浓油赤酱的，以甜口为主。就像你去四川就是以辣为主了。您老是说太甜了、太甜了，有一点点过了，每个菜系都有各自的特色，但是不是所有的人都能适应的。就像我去北京一样，不可能会爱上豆汁儿……。您是美食博主，可以推荐，但不要贬低。
被那句好温柔啊疗愈了
哎呦，这次总算没翻车，不容易啊！
刚看你走进去的时候还以为要去隔壁红色那家的菜馆呢😄
原來奶奶傳下來的烤麸和燻魚是上海菜.
燻魚是炸得沒錯,炸完後浸下糖水, 冷後放入冰箱, 是道冷菜. 不過我們作燻魚前會先刮下大部分的肉, 與豬肉和辛香料混合炸成丸子,可以煮火鍋. 剩下連著魚骨與少部分的魚肉才作成燻魚.
其实很多上海美食是江苏南部来的，比如苏州、无锡这些地方
只要是面筋做的东西,感觉很少有难吃的,独特的口感和吸附能力,几乎可以和豆腐相提并论
有海螃蟹炒的，梭子蟹炒年糕，然后也可以草头毛蟹炒年糕～
这个菜量这个价位，真不愧是上海
准确来说熏鱼是泡出来的，刚炸的鱼肉泡到挑好的汁水里面
浸，不是泡
熏鱼和熏没关系，青鱼切片炸了，放调好的汤汁里泡一下，酱油，醋，糖等
上海欢迎您，以后有机会来我家，让您品尝一下上海家常菜
草头是一种三片叶子的田埂草的叶头，有点像豌豆苗，在农村属于田头野菜
草头叫金花菜，一定要放酒抄，有酒香非常好吃。。很独特做法的绿叶菜。没看道过有其他做法
老鸭汤里的鸭吃完了，你下一把金花菜，让你知道什么叫鲜，红烧河豚里的河豚吃完了，你放一把金花菜，让你知道什么叫肥
@@weiyu9991 是的，草头是少有的吃起来鲜香的绿叶菜
有简单用盐腌的，叫盐金菜
经典本帮家常菜
这家菜看起来可以哈～价格也不贵 就是量很迷你
老白，如果你还在上海逗留的话，建议你可以去试试看功德林的素菜馆，还有小绍兴白斩鸡。绝对颠覆你的预想，
功德林兩年前回上海的時候吃過 非常推薦
老白做过一期北京功德林分店，菜色看着不错，他应该去一趟总店
功德林可以，小绍兴就不必了，已经和天津狗不理， 北京全聚德一样徒有其名了
@@samlee2609 不去小绍兴，可以去振鼎鸡。主要是想让老白体验一下白斩鸡。
可以点半只白斩鸡，点一份鸡骨酱面，再点一份鸡胗鸡肝配鸡粥，其他不要点，会踩坑的。
吃过北京的功德林，不错的
这年头所有的女人都叫美女，所有的毛蟹都叫大闸蟹，其实是大闸蟹专指阳澄湖蟹，所谓闸，在吴语中是用水煮的意思，大闸大闸，就是大水煮大蟹。而想当年，只有阳澄湖的蟹才足够大，能叫做大闸蟹，其它的统统称为毛蟹。还有，阳澄湖大闸蟹是煮出来的，而不是蒸着吃。
哦，都是蒸来吃的
闸蟹 焯蟹 虽然发音一样但是两回事
我去…我浙江人一直以为闸蟹是那种人工湖里养出来的，因为有开闸泄洪一说，长在水闸之间才叫闸蟹。😆😆
这家菜 我去过几次 味道不错
都前菜沒點大菜，考量荷包啊
沒點個螃蟹獅子頭、小黃魚之類的，再點個煎包收尾。當然就更傷荷包了
中国是哪年开始有米其林评星的？
去梅龙镇 试试上海川菜，小绍兴的鸡还是不错的
这次看着不错，上次西餐真是智商税😂
老正兴得点油爆虾啊
草头圈子主要吃的是草头 吸了酱汁 好吃
草头在浙江是小时候种着喂猪的，我们家小时候养猪就特意种草头
老正兴那可是老字号的上海本帮饭店。
去上海应该尝尝Costco烤鸡、fiveguy汉堡、Popeye炸鸡2333
上海人还是蛮注重质量的，没有翻车的菜。
上海本帮名菜香浓味美，不太咸不太辣，适合过酒
上海是不是糖尿病高发地区，好像所有的菜都甜😅
价格感人
从视频上看，也就是苏南城里路边店水准，卖的五星酒店价格
就再公司附近，完美错过老白，哈哈
上馆子吃八宝辣酱、四喜烤麸，真高级。😂
我在太仓实习那半年，公司午餐顿顿几乎有草头，吃的我真的是这辈子都不想吃了！味道就是豆苗那个味
梭子蟹炒螃蟹比较多，使毛蟹炒的确实没见过。坐标绍兴。
老白你这口螃蟹咬的。。😂😂，感觉你在上海就好像鱼儿离开了水一样。。😂😂😂
😂哈哈哈哈
甜就对了。
圈子做法比较复杂，不是很家常了
老白，这是本帮菜，但是，上海人每天可不是吃这些的。这些都是上餐馆才吃的。
当然，平时也不是绝对不吃，会做一两个。
熏鱼，大肠，八宝辣酱，烤麸，全是熟食店每天都卖的菜，怎么就上馆子才吃了？😅
八宝辣酱，四喜烤麸，熏鱼，我小时候家家经常做，只是那草头，家里做的时候是不放大肠的
@@user-gq2oi7xp8c 不是经常家里做的，因为要做得好吃到潍坊，有点麻烦的。很多上海是更多的是选择吃别说做的现成的。
当然，你有精力也可以在家里天天做。
果真浓油赤酱啊，一道清淡的都没点
可乐16一瓶，还要了两瓶，老白不差钱。
圈子和大肠是不一样的。圈子是大肠的特定部位。
可以说，圈子是大肠。但大肠不是圈子。
不就是用来夹断粑粑的括约肌？看着面熟…
@@moocha1590 哎哟喂，太详细了，大可不必。。。🤢🤢🤢
@@moocha1590 你这么一说吃不下去了。
肛圈？
@@moocha1590 😅🤣
貴，比北京貴
这酱油搁的感觉比东北菜还猛啊
的确是老上海的本帮菜，老味道不必说，又少又贵也是主要特点，以前常说的-“上海小菜”被保留了下来。想必现在的上海普通人家也不会这么做菜了吧！
四叶菜也叫金花菜，学名苜蓿。人吃了没事，牛吃了要胀肚子
看起来圈子烧的不够软糯
好像看老白视频一段时间，，没看见老白吃闽菜，，，闽菜也算八大菜系之一啊
所有菜都是酱油！
四喜烤麸比新加坡还贵
草头是家常菜，圈子没人在家里烧，草头圈子这东西以前码头苦力吃的，买不起肉只能吃内脏了
分量实在太少了。😂
魚刺不挑 直接入口啊 威猛
油炸过的，都软了
必须毛脚蟹
我沒去過上海😂我連大陸都沒去過
欢迎你去中国好好看一看
太贵了
老白兄弟：你到上海又上当受骗了，上海人叫你憨多，不懂江南美食。
上海话叫阿木铃。
要吃到无锡苏州杭州常州镇江南京扬州。上海才100年历史，鸦片战争争前是苏州府管辖小渔港。它的飲食文化是江浙一带带去的。
你根本不会吃螃蟹，要清蒸的，油炸的大多是死螃蟹。
吃了500多元，在江苏可以吃一桌酒席。
听听我这个80多岁老上海的劝导。
大肠是屎成长的地方~圈子是屎知天命的地方~最后的肛门是给屎盖棺定论的地方~这知天命的地方自然懂得人生的圆滑与弹性，人情世故全在这了~到味了~
还有那毛蟹炒年糕，年糕用的是火锅类的长条小年糕~以前都是宽圆的水磨年糕
老白以后找个时间好好认真的做一个上海美食VOlog吧,上海点心小吃是很丰富多彩的,说什么美食沙漠之类的话,对一个有点名气的美食博主来说可太不严谨了！
老白说的美食沙漠是指他自个北京那块 不是指上海
美食沙漠难道不应该是大帝都吗
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@ranazhang 不是有葱油饼吗？包子？
老白，你点的，可不是家常菜，
你们乡下人去上海多玩两天吧 毕竟难得来大城市
金花菜
两个人400， 牛逼
豌豆苗
人对于非原生菜系的比较容易满意，也没有那么讲究的门道。观众体验略低
这菜价换成美金都快赶上波士顿了
不叫大肠 应该是草头圈子
上海人:哎呦，好精致的小菜。
东北的：这叫菜。
東方人和西方人的口味不一樣
老白曾志伟他弟来了
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老婆上周在家炒草头。。。把我偷偷藏着的李渡高粱酒给开了用了。。。说多了都是泪啊
你感觉像穿着Gucci去菜市场吧？
感觉熏鱼没出来爆汁的感觉，草头圈子的大肠不够粗，摆盘也不够精致，老正兴很多年没吃了，这感觉不算一流。八宝辣酱和年糕外表还是原来的样子，但是毛蟹年糕的精华应该在浸透蟹味的年糕里面，你说不入味我觉得就没做到位了。
老白，人的生命只有一次，你的嘴唇顏色和指甲顏色都說明你有嚴重心血管問題，一搭眼就知道你高血壓，而且還是很高的那種，血脂大概率也很高，內臟脂肪也很高，趕緊減肥治療救救你自己，不是單純吃藥就可以這樣浪的，悠著點吧，人的生命只有一次
上海菜太甜了。苍蝇馆子和高档餐厅都去过，感觉吃不下去，太腻。
巨得来要死五片小熏鱼52元。5段猪大肠88元 钱毛了。
这草头圈子做得比我都差老远，我这辈子就做过一次大肠。
这菜量算了吧
黃酒喝会稽山,中央领导喝这牌子特拱黃酒.
没有钞票只有钱能吃得起吗？
看着这么多的甜直皱眉头
太多糖 太多油 太多酱油 正宗上海菜已经不符合当下 健康 品质的要求了
上海菜就是淀粉酱油糖黄酒
现在上海价格那么吓人了吗。。。。 吃不起啊
这家店就是坑外地人的，上海本地人从来不去
大因为他是直肠末端😅
烤麩刀切就不正宗
走马观花 随便吃吃
谈不上 聊美食 ！
在台灣，這叫便當菜，只要10,就可
兩岸三地使髒錢的都害酒家業者也沒怎樣
上海老字号名店好吃就是零
不一定的，你要多学习。
名字起的不好 闭眼谁还看你的视频直接就不看了
甜得不好意思了