Bonjour Philippe tu m'as bien fait rire avec la MIXETTE c'est vrai que l'on appelle cette objet de cuisine comme sa ici au Québec. Merci de la recette de la soupe et des précisions sur le gout d chaque plante pour réussir une bonne association de gout. Nous ici ce matin il fait -12 avec un tapis de neige de 20 cm c'est partie pour l'hiver on aura une tempête de neige aujourd'hui on devrait recevoir un autre 8 à 10 cm, les sports d'hiver vont commencer sous peu raquettes, ski, patinage etc.. Merci du partage et à bientôt.
Bonjour Lynda. Merci pour tous ces détails sur ce qui commence à se passer chez toi. Tu as intérêt à avoir des vêtements chauds et à boire un peu de café ou de chocolat chaud pour compenser. L'hiver dure combien de temps au Québec? Ici aussi il est tombé beaucoup de neige, les stations vont ouvrir plus tôt cette année. Je vais partir dans le sud d'ici peu pour profiter du soleil. J'ai eu ma dose de froid quand je vivais dans le Cantal et en Lozère ( au total près de 14 années ), maintenant je préfère le chaud. Merci à toi et à bientôt. ( Je pensais à toi et à d'autres du Québec quand je parlai de la mixette, je trouvais ça sympa de le dire ) Bonjour à tous les Québécoises et Québécois
Bonjour Philippe, je fais mon marché de légumes sauvages dans la baie du Mont St Michel. Il y a du maceron, du plantain, de la blette maritime, des asters, de la soude, de la bardane, de l'atriplex halimus. et bien d'autres. Je rajoute un oignon et une courgette, un peu de sel et de la crème de soja et c'est délicieux ! Merci à vous !
Bonjour Sylvaine. Bravo, c'est ça qui est formidable, faire les courses proche de chez soi, naturellement et ramasser ce que la nature offre généreusement, très bien! En plus le cadre magnifique, merci beaucoup et à bientôt
Merci pour cette agréable vidéo. On peut faire aussi . Mixer le tout dans un blender avec de l eau chaude, pas bouillie. Et on déguste, et là on obtient une soupe qui n a pas perdue ses vertues, puisqu elle n a pas bouillie. Il faut être habitué, mais sur le point de vue énergie, comme tu dis sa promet. Merci pour tes connaissances. BRAVO 😀👍👍👍👍👍
Bonjour Nadège. C'est sûrement une bonne méthode que beaucoup choisiront. C'est vrai que je n'ai pas l'habitude de faire ainsi car je ne suis pas équipé. Là où j'ai fait la vidéo, c'est chez quelqu'un qui me prête ses ustensiles et sa cuisine, mais à la caravane je n'ai qu'un moulin à légumes donc j'ai le réflexe de faire comme d'habitude. Je pense que ceux qui sont équipés peuvent trouver comme toi des méthodes qui leur correspondent mieux. En tous les cas merci à toi et à bientôt
Ça donne faim de bon matin ! 😋 Pour ceux qui le souhaitent et le peuvent, je pense qu'une cuillère de crème après mixage peut aisément agrémenter le tout. Mais cette soupe se suffit déjà en elle même ! Merci !
Bonjour Daturaah. AAAH, pourquoi pas un peu de crème fraîche, c'est vrai que ça serait bien bon aussi, ou même un bon morceau de beurre , on voit les gourmands, merci et à bientôt
Merci Philippe,le côté énergétique des plantes est quelque chose de fascinant,pourriez vous nous en parler un de ces jours car je suis persuadé que vous en connaissez " un rayon' là dessus ! Merci infiniment pour cette recette 🙂
Bonjour Serge. Cela fait longtemps que j'envisage de faire une ou des vidéos sur le sujet , mais c'est assez délicat à réaliser et j'ai repousser cela jusqu'à présent. Je vais revoir la question de plus près et si je sens que je peux le faire je ferai au moins une vidéo. Merci d'avoir soulevé ce sujet qui pour ma part est très important, mais pour lequel il faut une certaine sensibilité et une ouverture d'esprit qui peuvent être délicate parfois. Merci beaucoup et à bientôt
Par ici la bonne soupe. !.Un peu de crème fraîche et de curry Pourquoi pas 🍲🌿Les petites recettes de Philippe👌 On attend le livre de cuisine maintenant !Bonne dégustation ! !😂👍
Bonjour Origine Unis. Avec de la crème fraîche ça aurait été sûrement meilleur encore, c'est vrai, c'est vrai. Je suis peut-être trop simple parfois. Pour le livre de cuisine, je ne suis pas du tout cuisinier, donc j'ai de forts doutes quant à sa parution, mais je connais des personnes qui pourraient très bien le faire, car ce sont des expertes en cuisine. Je devrais en présenter une d'ici quelques mois en vidéo. Merci à toi et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 La simplicité est bien souvent la meilleure et on aime Philippe avec cette simplicité là! Un point c'est tout 😉! Hâte donc de découvrir la top cuisinière du coup ça met déjà les papilles en éveil ! !! Alors à bientôt dans une prochaine vidéo Trekeco survie aventure 🎥👍😉😉
Bonjour Patricia. Je ne sais pas si c'est un potage une soupe ou un bouillon, mais des plantes sauvages dans un peu d'eau ainsi qu'un peu de cuisson font merveille. Merci et à bientôt
Bonjour Eddy. Très content que la soupe te plaise. Je ne savais pas que tu étais végétarien, car je t'ai vu sur tes vidéos manger quelque bon saucisson appétissant et goûteux...C'était peut-être avant...Merci à toi et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Bonjour , oui des fois on craque , puis on regrette..............nul n'est infaillible , mais j'ai ma femme pour me remettre sur le droit chemin . Je suis végétarien pour deux raisons : 1)Ma région la Dordogne n'est plus une terre de respect envers les animaux , produits en tous genres injectés ingérés , stabulation fermée ou l' animal dispose de trois mètres carrés , gavage forcés avec des OGM , abattages à la chaines dans la douleurs la peur.etc............appellation régionale qui en fait ,fait venir des animaux de Bretagne et autres...c'est une prise de conscience . 2)Je suis persuadé que tous les animaux développent du stress lors de leur fin de vie qui génère des toxines dans leur sang et chairs . De ce fait , la consommation devient impropre et dangereuse .....................chacun fait ce qu'il veut , je ne critique pas ceux qui apprécient la viande c'est leur choix . Pour ma part depuis que je suis moitié /végétarien qui mange quand même des œufs et poisson , j'ai noté un réel bienfait pour mon corps et mon esprit aussi...........................ayant pratiqué des sports intensifs durant plus de 40 années , les toxines de la viande ne se logeaient plus dans mes tendons et muscles , j'ai perdu du poids bien que déja mince car plus de sel et gras à outrances des charcuteries . Mais il faut rétablir le tir pour les vrais artisans bouchers et autres qui respectent leurs produits et leurs clients , cela existe , mais ils sont très très rare .................le rendement , l'argent corrompent tout ! Voilà je ne suis pas un farfelu , mais j'opte pour une conscience élevée , éclairée sans prosélytisme . J'ai aussi grâce aux bivouacs , aux longues randonnées , compris que peu de nourriture facilite l'effort , ce n'est pas pour rien que tous les sportifs d'endurance excluent les viandes pour une alimentation équilibrée et saine . L'être humain a un pouvoir d'adaptation extraordinaire " peu de carburant " peut l'emmener très loin et longtemps . Aller , merci encore pour tes informations si riches , offertes avec simplicité et altruisme.............c'est plaisant...............ciao.vive la vert .............PS....je ne suis pas encore arrivé a me passer de vin ou de bière , pas maso le Eddy.........lol
@@eddycamp2492 Ce que tu dis est juste. J'ai remarqué en te regardant dans tes vidéos, que tu es très respectueux de la nature et de tout ce qui t'entoure et ça c'est très agréable à voir. En plus, tu connais bien tes sujets, tu décris tout avec simplicité et sensibilité. Etre ou pas végétarien ne dépend que de chacun, on ne peut imposer aux autres ce qu'on croit avoir compris. Ce qui est honnête, c'est de vivre comme on est, sans rejeter les choses qui parfois ne nous plaisent pas, ça reste nous. Je suis aussi végétarien sur le fond, mais j'écoute mon corps depuis longtemps et je me suis aperçu que parfois il réclamait des choses qui intellectuellement nous semblent"pas bien". Au début, j'étais hésitant à les suivre et avec le temps , je me suis rendu compte que lorsque je suivais ses demandes, tout allait tout de suite mieux. Maintenant je ne me pose plus la question. Si l'été, j'ai envie d'une bonne bière, comme toi j'en bois une, et si c'est avec quelqu'un en discutant ou autre, c'est encore plus agréable car cela fait partie des relations humaines qui sont saines. Merci beaucoup pour tous les commentaires que tu fais que j'apprécie beaucoup, tu es un gars bien Eddy. Merci à toi et à bientôt
Ca à l air vraiment trop délicieux.☝️🤔 Moi j aurais ajouté un peu d alliaire et des orties parce que j adore ça🙂👍. Bonne continuation et merci encore 👍
Bonjour Christophe. Mais pourquoi pas bien sûr, j'aime bien l'alliaire, plus que l'ortie, elle donne un bon goût, mais la soupe d'ortie reste une référence pour les soupes de plantes sauvages. En plus,ça n'est pas la plante qui manque, merci beaucoup et à bientôt
Bonjour Nellineanne. Quand je suis dans la région de Lodève, j'ai l'habitude d'aller dans des coins que je connais à force, ici c'est dans la vallée de la Lergue qui mène sur le lac du Salagou, c'est très joli en plus et beaucoup de coins en bordure de rivière sont laissées à l'abandon et les topinambours sauvages y poussent à foison, avec tout un tas d'autres plantes. C'est agréable de s'y promener. J'y fais aussi quelques vidéos. Merci à toi et à bientôt
Bonjour, ça fait plusieurs années que je cueille des blettes sauvages, mais au bord de mer près de Martigues. Blette maritime. Ici c'est une plante halophile , elle est donc plus salée et plus épaisse. Comme plat je les fait des fois en sauce tomates, en tartes salées, c'est super bon, mais faut pas en abuser à cause de l'acide oxalique, comme dans le chénopode et l'oseille. J'ai eu une fois une petite crise de colique néphrétique avec le chénopode, ma soupe était tellement bonne, avec des croutons aillés, que j'en ai repris plusieurs fois. aï aï aï ........merci pour vos vidéos, même si des fois je connais ces plantes, ça me conforte.
Bonjour Odile. Je suis comme vous j'aime beaucoup la blette sauvage qui possède un goût très fin. Comme beaucoup de plantes sauvages , il est important d'être modeste dans sa consommation. Elles nourrissent bien plus que les légumes du marché et de fait , on en consomme moins. Attention à la gourmandise, mais on est vite rappeler à l'ordre. Merci pour votre expérience qui est très utile pour tous. Merci à vous et à bientôt
Bonsoir Philippe. C'est très bon , je confirme. Avec la pluie qui ne cesse de tomber depuis trois semaines et les temératures douces les herbes délicieuses poussent très vite.... La "mixette" je l'appelle "la girafe" ou "Schwarzy" pour le modèle plus grand.... Bye
Bonjour Christiane. C'est pareil ici, avec le temps doux, il y a des tas de repousses qui offrent un grand nombre de possibilités avec les plantes. En plus elles sont très tendres, pour la cuisine c'est parfait. La girafe", c'est très bien ça, Schwarzy, ça fait presque Terminator pour les légumes, aïe, aïe, aïe. Normalement, je repasse au cap Corse en avril-mai. Je crois que c'est la meilleure saison avec les fleurs, je passerai te voir sans faute. Merci Christiane et à bientôt
Bonjour Charlotte. Cette soupe était très bonne. Les topinambours, c'est très bon, avec des petits oignons un peu d'eau à l'étouffé et du beurre ensuite pour finir, un petit coup de sel d'ail et de poivre...J'en reprendrai bien ! Merci à vous et à bientôt
Bonjour, je découvre votre chaîne avec grand plaisir, du coup, je me suis abonné. La Nature a vraiment énormément de plantes à nous fournir pour une alimentation différente, il suffit de connaître et de se baisser. Comme une bonne partie d'entre elles ne sont plus récoltables en hiver, je me demande si on peut en prélever une bonne quantité restant raisonnable et faire sécher pour les consommer plus tard en hiver.
Bonjour à vous. Il est possible de faire sécher une grande partie des plantes sauvages pour les consommer plus tard. On peut aussi en surgeler pour ceux qui ont un congélateur, mais encore de faire des conserves. Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Super, merci, le congélateur, je n'avais pas voulu l'évoquer pour rester dans le domaine de l'économie de moyens mais c'est vrai que ça marche aussi, bonne continuation.
Bonjour la Louve. Je ne sais pas si c'est une recette, mais le mélange est bon. On peut faire tout un tas de soupe encore avec les plantes sauvages qui restent disponible, qui sont très bonne. Merci beaucoup et à bientôt
@@lalouve033 Merci beaucoup, ça me fait très plaisir de voir que nous partageons pour beaucoup les mêmes goûts pour ce qui est naturel, à bientôt la Louve
Suite à notre rencontre hier et à cet agréable moment, hélas trop court, je continue donc, à défaut de pouvoir faire un stage de terrain à visionner vos vidéos. Je les apprécie pour la qualité des enseignements qui y sont donné avec simplicité, naturel et bienveillance. A quand la prochaine ? Christian - Mézin Lot et Garonne
Bonjour Christian. Ça a été un plaisir de vous rencontrer et de parler un peu avec vous. C'est très agréable pour moi de rencontrer des personnes qui apprécie les vidéos et j'espère qu'elles leur sont utiles parfois. Je ne crois pas à la notion de maitre et d'élève. Tout est à tout le monde et personne ne peut se l'approprier. Il y a juste des personnes qui ont un peu plus d'expérience dans certains domaines parfois, mais on peut tous apprendre et partager ensuite. J'espère que votre rendez-vous s'est bien passé et que cela vous aura soulagé. Jusqu'à présent je présente une vidéo par semaine donc la prochaine sera vendredi qui vient. Encore une fois je suis très content de vous avoir rencontré, je vous souhaite de vivre ce que vous aimez, à bientôt
Bonjour, cela donne sacrément envie ! Comme on dit : " y a plus qu'à " Et dire que l'on a tout cela autour de nous...comme vous le dite dans votre superbe bouquin: l'homme moderne est le seul être vivant sur terre à être aussi ignorant dans la manière de se nourrir naturellement .
Bonjour Den's. Dans toute chose, il ne faut pas se forcer, quand c'est le bon moment on le fait et la nature nous accompagne alors. Tout cela nous entoure, mais on n'est pas toujours disponible, la vie est compliquée parfois. Heureusement les plantes seront toujours là , disponibles, elles nous attendent. Merci beaucoup d'avoir retenu cette phrase du livre qui est juste un fait: l'homme est le seul sur Terre à ne pas savoir se nourrir naturellement. Merci encore et à bientôt
Et bien, bon appétit merci de partager cette soupe avec nous Une question : La cueillette, vous l'avez faite dans un jardin où les légumes poussent "sauvagement" ou dans la nature de chez nature ?
Bonjour Serge. Toutes les plantes que je ramasse viennent de la nature nature. Ici c'était dans la vallée de la Lergue, le long de la rivière qu'on entend un peu dans la vidéo d'ailleurs. Il y avait aussi des plantations de vignes biologiques assez vieilles d'ailleurs. Quand je suis dans cette région, j'y vais souvent car il y a à peu près toutes les plantes que j'ai déjà présentées. Partout où je vais, il y a toujours de quoi manger, les plantes sauvages ne manquent pas et quand on a les yeux un petit peu exercés on les repère tout de suite. A la fin ça devient une habitude. Merci beaucoup et à bientôt
Salut, chez nous dans le midi, la roquette qui fait les fleurs blanches on l'appelle fausse roquette, et la vrai à des fleurs jaune . La plante à un gout soufré et j'en fait des pesto pour ajouter dans mes salades. Recette : Roquette , graines de tournesol trempées, ail, oignon et huile d'olive. Pesto tout cru très fort, mais délicieux. On peut faire pareil avec plein de plantes aromatiques. Perso j'adore le pesto de fenouil sauvage. Mmmmmm
Bonjour Odile. C'est exact que la vraie roquette a des fleurs jaunes, mais elles sont si semblables et ont exactement le même goût, qu'elles sont considérées comme des roquettes par beaucoup. Merci pour cette recette qui semble au top. En plus j'aime quand c'est fort, ça me donne faim. Merci à vous et à bientôt
Genial, mais j'ai une petite question? Comment on reconnait les topinambours en pleine nature, et ces fameux poireaux sauvages où poussent ils??? Merciiiiiii pour cette délicieuse soupe
Bonjour Hippolyte. Pour vous aider, j'ai fait une vidéo sur les topinambours sauvages qui peut vous intéresser. Pour les poireaux sauvages, Ils poussent un peu partout mélangée aux autres herbes. En général, ils sont plus épais que les herbes et d' un le vert un peu plus foncé. Ils ressemblent un peu à des petits oignons. Merci à vous et à bientôt
Hummmm ! avec quelques petits lardons, ça va être super. Miam ....... Merci Trekeco. Bon t'a compris que je ne suis pas végétarien, héhéhé. Et ta roquette, tu l'as mangé comment ?
Bonjour Gros Lardon. Ce pseudo est génial ! Rien oblige à être végétarien, si vous aimez mettre des lardons, il ne faut pas se sentir gêné. C'est vrai que certaines plantes vont bien avec de la viande. Certaines personnes savent cuisiner les plantes en leur donnant le goût de la viande, je ne m'y connais pas assez pour en parler, mais ça peut aider à faire des goûts différents. La roquette, oui, je l'ai mangé en salade, c'était fameux. C'est une plante que j'aime énormément avec le pissenlit, mais à la différence du pissenlit qui pousse tout le temps, la roquette ne dure pas aussi longtemps, donc j'en profite quand il y en a. En fin d'année quand le temps est doux, il y a beaucoup de repousse de plantes et comme toutes les repousses elles sont tendres, autrement dit super bonnes. Aller merci à toi et à bientôt
Bonjour,très beau mariage de légumes pour cette soupe 100% naturelle et juste essentielle pour notre organisme.Je préfère utliser le mixer"mixette" que le moulin à main car les soupes sont mieux mélangées .Pour les poireaux par contre,si on mixe,il vaut mieux les couper en petits bouts car j'ai grillé un mixer pour ma première soupe de poireaux en les ayant coupés trop gros! merci.Et pour l'eau du robinet c'est vrai qu'elle n'est pas à l'état naturelle et donc qui sait si elle ne causerait pas des dégats sur notre organisme ,mème filtrée par les filtres à café...?
Rebonjour David. Merci beaucoup, c'est sympa. A chaque fois on fait comme on peut et on apprend à partir de nos erreurs. Il faut utiliser ce qu'on a sous la main. L'eau , il faut essayer de trouver celle qui est la plus naturelle possible bien sûr, ce qui n'est pas très facile parfois. J'ai commencé une vidéo sur le sujet qui sortira dans pas trop longtemps j'espère. A bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Je suis certain qu'elle serra comme toutes tes vidéos très instructive et probablement tournée judicieusement afin de ne pas heurter le système..merci et à plus.
miam miam elle est bien épaisse elle a l'air bien bonne. Juste une question pourquoi autant la cuire on perd beaucoup de vitamine non ? Alors oui je conçois que les plantes sauvages sont un poil coriaces mais si on les passe au mixer ça ne pose plus trop de souci . Pour épaissir, les châtaignes font merveille en ce moment, sinon perso j'aime bien mettre de la farine légèrement torréfiée, juste après avoir fait revenir les plantes avec un peu d'huile d'olive avant de mettre l'eau, c'est un peu moins rustique mais les goûts se révèlent d'avantage, ça n'engage que moi . Merci en tout cas . Portez vous bien l'ami Philippe à bientôt
Bonjour Sir M. C'est vrai que cette soupe pouvait être cuite moins longtemps et peut-être préserver un peu plus de substances. Je crois que c'est à chacun à adapter ce qu'il aime à ce qu'il fait, ce n'était qu'un moyen de montrer qu'on peut faire avec facilité une soupe sympa, et bien plus naturelle que celles qui sont vendue toutes faites. Les châtaignes auraient été très bonnes avec, c'est sûr, ainsi que de l'huile d'olive. Je me suffit de ces simplicités que je présente et j'espère bien que des cuisiniers comme vous semblez l'être sauront faire cette soupe avec bien plus de résultat. C'est beau de voir comment nombre de personnes savent s'exprimer à travers la cuisine. Merci beaucoup et à bientôt
Bonjour. À propos de la mauve, peut on en mettre? Si oui, quand je fais cuire la mauve l'eau devient gluante, alors peut on consommer cette eau ou faut il l'a faire cuire à part ?. Ou peut être à la vapeur puis la rajouter à la soupe?. Merci pour vos bonnes idées culinaires énergétiques. 🙂
Bonjour à vous. Il est normal que votre eau deviennent un peu gluante, car ce sont les substances qui sont dans la plante qui absorbent l'eau. Ce sont ces substances qui soignent les intestins. Il est possible de boire l'eau ensuite, ça aide les personnes qui ont des difficultés à aller aux toilettes. Elle sert aussi à diminuer la toux. On peut la faire à la vapeur, oui bien sûr. Merci à vous et à bientôt
Philippe merci. Pour le nettoyage (pipi d'animaux, parasites, douve du foie, saletés, insectes, est-il indispensable de mettre du vinaigre blanc dans l'eau de lavage ? Certains mettent même du savon ?! Que conseilles-tu à cet égard, stp ?
Je fais un lavage simple des plantes sauvages lorsqu'elles sont consommées crues. Lorsqu'elles sont cuites, cela ne pose aucun problème. Il faut juste choisir les endroits où on ramasse les plantes d'abord et vérifier au regard qu'elles sont saines, ce qui est simple. Beaucoup de gens utilisent du vinaigre dans l'eau de lavage, pourquoi pas. Je crois que chacun doit trouver sa façon d'opérer pour manger, elle ne peut être identique à tous. ( je mange souvent les plantes telles que dans la nature depuis longtemps...) Merci à toi et à bientôt
Je pensais aussi aux soupes crue de "Marie Sophie L" avec qui j'ai de bons contactes !!!! Je Cherche à me reminéraliser en premier et que ce soit agréable en plus . Merci .
Bonjour à vous. Le corps est un ensemble qui est toujours le reflet de ce que nous sommes intérieurement. Le choix d'aliments naturels de qualité doit s'ajouter à un état intérieur sain et enrichissant qui est souvent plus difficile à maintenir. L'alimentation sert à nous construire et à tamponner les troubles psychologiques qui nous assaillent constamment dans nos sociétés. Les plantes sauvages sont les plus aptes à remplir cette fonction, car ce sont les seules que la nature a produit. Il faut s'en approcher au mieux. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Elvin. Quand on met ces plantes sauvages sur la table, ça fait comme au marché, on a envie tout de suite d'en manger, parce que c'est déjà beau à voir. Merci et à bientôt
Bonjour à vous. Bien sûr. Je mange toujours les crudités en début de repas, mais là je voulais présenter la soupe surtout, donc j'ai passé sur la consommation de la roquette. Merci à vous et à bientôt
Bonjour à vous. Je pense que c'est parfois ce qui manque à beaucoup de personnes dans le besoin. De savoir qu'on peut manger les plantes sauvages et se nourrir. J'espère profondément que les vidéos de la chaine aideront des personnes dans le besoin et aussi celles qui souhaitent manger vraiment naturel. J'espère que c'est plus facile pour vous maintenant. Merci beaucoup et à bientôt.
Bonjour. Je voulais avoir une précision sur l'eau du robinet pour la soupe. Ok, il se trouve peut être peu de minéraux dans l'eau du robinet, mais si nos plantes en sont pleines, est-ce que ça ne fait pas la balance ? J'aimerais avoir plus d'explications sur la raison de ne pas l'utiliser, merci
Bonjour à vous. En fait, ça n'est pas tellement le fait qu'il y ait ou non des minéraux dans l'eau du robinet qui importe le plus, c'est la qualité de l'eau qui est très mauvaise. Ce que je voulais dire surtout, c'est qu'il vaut mieux mettre une bonne eau de source pour faire sa soupe, car si je mélange des bonnes plantes avec une mauvaise eau, c'est dommage. Mais parfois il faut faire avec ce qu'on a, dans ce cas là, on ne choisit pas. Je ferai un jour une vidéo sur l'eau, c'est assez long à expliquer par écrit et c'est en même temps très important. Si vous pouvez passer votre eau du robinet dans un filtre à charbon se serait déjà mieux, ces filtres ne coûtent pas très cher. Pour les minéraux, ceux du robinet et de l'eau en général n'ont rien à voir avec ceux qui sont contenus dans les plantes. Dans l'eau ce sont des pierres. Dans les minéraux, ils ont été assimilés par la plante et associés à d'autres éléments végétaux qui le rendent assimilables, ce qui n'est pas le cas des pierres de l'eau, sauf cas particuliers. J'espère que ces quelques explications pourront vous aider un peu. Merci à vous et à bientôt
Rebonjour Jonathan, les poireaux sauvages poussent un peu partout et les blettes sauvages sont plus faciles à trouver quand on ne dépasse pas les 100km de la mer. On en trouve plus profondément mais c'est plus difficile, il faut avoir l'habitude , car elles se mèlent bien aux grandes herbes. Si vous n'en trouvez pas, prenez ce que vous avez sur place ! Merci à vous et à bientôt
Merci pour votre bonne soupe ! J’aurais aimé voir comment se présente le topinambour sauvage. Moi je me fais une soupe « sauvage » en trichant car je mets un peu d’oignons et des pommes de terre mais je cueille dans mon jardin des orties, du plantain , un peu de blettes et d’épinards sauvages, et du laiteron ( ce qu’il y a de plus amer, mais je crois bon pour le foie). Je triche encore un peu en faisant revenir les oignons , puis l’ensemble de la verdure dans un tout petit peu d’huile d’olive. Je rajoute ensuite mes pommes de terre coupées fin et je mets en même temps l’eau bouillante. Voilà, je trouve ma soupe bonne , j’aimerais, s’il vous plaît, que vous me donniez votre avis sur les qualités des plantes que j’y mets . Merci d’avance 😊
Bonjour Nicole. Pour voir un peu comment ils se présentent, j'ai fait une vidéo sur les topinambours sauvages, vous pouvez peut-être la regarder, ça vous donnera une idée. Bravo pour votre soupe qui devait être fameuse, de bons ingrédients et préparée avec amour...Les plantes que vous utilisez sont très bonnes, bien sûr ( si vous voulez un laiteron qui n'est pas amer, il faut choisir le laiteron maraîcher plutôt que la laiteron rude ), mais mélangé dans la soupe avec les autres plantes, ça va très bien tout de même . Un peu d'amertume ne fait pas de mal, au contraire. Vous êtes une bonne cuisinière ! Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 merci Philippe. Effectivement je suis allée voir votre vidéo que j’ai remarquée après coup, et je me suis aperçue que ce sont les plantes qui envahissent mon jardin. Jamais je n’aurais imaginé qu’elles étaient comestibles ! J’ai de vrais topinambours par ailleurs et au point de vue floraison c’est très maigrichon par rapport à ces plantes qui me servent à faire de très jolis bouquets en automne.
Bonjour à vous. Parfois on aimerait être invité pour y goûter, j'inviterai bien tout le monde, mais je ne sais pas si j'aurai assez de soupe au final...Il ne reste plus qu'à essayer de trouver des plantes sauvages à marier dans une soupe, merci beaucoup et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 c'est vrai qu'inviter tout le monde demanderait une quantité plus importante et la table ne serait pas assez grande.........Merci et à bientôt..
Bonjour. Je trouve votre partage vraiment très intéressant. Mais puis-je me permettre une critique ?… Je trouve que vous avez davantage de plaisir à vous filmer qu’à montrer ce dont vous parlez. faites un effort sur l’image. merci, et ce sera vraiment parfait.. Salut à vous très cordialement.
Bonjour à vous. Entendu, je vous remercie d'apporter votre appréciation sur les vidéos qui peuvent être, c'est sûr améliorées. Merci beaucoup et à bientôt
Bonjour Vivien. Les topinambours sauvages poussent le long des cours d'eau qui n'ont pas été travaillées par les agriculteurs. Ils aiment des terres légères et humides. A cette époque de l'année il ne reste plus que les tiges qui ont séchées pour les reconnaitre, ensuite il suffit de creuser un petit peu pour voir les tubercules. J'espère que vous en trouverez, sinon ça fera une bonne balade, bon courage et à bientôt
Elles sont pas mal vos vidéos mais ça serai cool détailler de près la tronche de la feuille et la texture de la feuille......œil exercé comme vous dites , pour les poireaux ok, mais montrer ça sera utile... pareil pour les topinambours ça ressemble a quoi au juste dans la nature .
Bonjour Oeil du Zèbre complexe. Si je n'ai pas trop détaillé, c'est que j'ai déjà fait des vidéos sur la blette sauvage, les topinambours que vous pouvez les regarder ainsi que toutes les autres plantes sauvages de survie que j'ai présenté. Vous pouvez consulter la playliste qui y est dédiée, vous y trouverez peut-être des plantes qui vous intéresseront, toutes en France au moins mais poussant dans d'autres pays aussi bien sûr. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Jean. Je vois qu'il y a des amateurs de soupes sauvages. C'est vrai que la petite note d'oseille dans la soupe, ça y fait beaucoup pour le goût. Merci et à bientôt
Je suis intriguée par votre roquette car je me trouve dans le midi et la notre est très forte en goût et de plus fleurit avec de petites fleurs jaunes ??? Bizarre. .. Merci pour la recette et non week end.
Bonjour à vous. C'est parce que la roquette peut avoir des fleurs blanches ou jaunes, il y a ces deux possibilités. C'est justement cette force que j'aime, je suis amateur de piquant, avec ce petit goût de choux assez caractéristique. Vous avez bien fait de le mentionner car on s'habitue à ce qu'on voit autour de soi , moi aussi parfois je suis étonné de voir des fleurs ou des plantes parfois assez différentes dans d'autres régions ou d'autres pays, mais il y a bien deux couleurs de fleur pour la roquette. Merci à vous et à bientôt
Bonjour à vous. Les plantes sauvages que j'ai ramassé ici, n'étaient qu'un exemple. Vous pouvez utiliser les plantes que vous trouverez autour de chez vous. Si vous avez du pissenlit, vous pouvez en mettre, en sachant que le goût final se modifie avec les plantes que vous ramassez. Très bon ramassage et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 oui je sais bien mon ami, mais si on doit remplacer la patate ou le topinambour pour donner de la consistance, que pourrait-on mettre ?
@@elonapereira Vous pouvez utiliser par exemple en ce moment les racines de panais sauvage ou celles de bardane, les jeunes avant tige par exemple, elles sont plus faciles à préparer. Ce sont des plantes courantes. Si vous passez le tout au moulin à légumes vous aurez une soupe suffisamment consistante, merci à vous et à bientôt
Bonjour Luxouriance. Vous pourrez en récupérer en avril, quand les blettes sauvages font les graines. Il y en a beaucoup sur la plante qui forme de grandes tiges qui se voient de loin. Bonne chance à vous et à bientôt
Bonjour à vous. Merci d'abord, ensuite la cuisson fait perd une petite partie des substances contenues dans la plante, mais ces substances sont moins fragiles dans les plantes sauvages, elles résistent mieux à la chaleur. Se nourrir ne doit pas être le résultat d'une réflexion mentale, mais la conséquence d'un besoin dans lequel votre corps vous indique ce que vous devez manger, c'est lui qui doit vous guider. Il n'y a plus à ce moment là de calcul, les animaux sauvages ne calculent pas, ils se laissent naturellement guider par leur corps et sont en parfaite santé quand l'homme n'intervient pas. je le développerai dans une vidéo future. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Liliane. Ce que j'ai indiqué n'est qu'à titre indicatif. Les cuisinière comme toi savent très bien arranger toutes ces plantes sauvages mieux que moi. Je suis sûr que ce sera excellent. Il est naturel d'essayer de préserver au mieux les aliments qu'on prépare, en réduisant la cuisson ou en les préparant différemment comme à la vapeur ou autres. il est important aussi de faire en sorte que le résultat nous plaise au goût. Bien sûr, tout cela doit être pris en compte. Mes préparations sont toujours hyper simple, parce que je n'en fait jamais plus pour moi, mais ça n'est qu'à tire d'exemple et non comme une recette à suivre à la lettre bien sur. Heureusement qu'il y a des cuisinières comme toi pour préparer de beaux plats, tout comme il y a des peintres qui savent faire des tableaux avec les couleurs. Merci beaucoup et à bientôt
Attention à ne pas ramasser les plantes sauvages au bord des champs ou entre les rangées de pieds de vigne, vous ramassez en même temps les produits phytosanitaires.
Bonjour à vous. Bien sûr, il faut toujours faire attention à cela, car ce sont les produits phytosanitaires qu'on retrouve dans nos légumes du commerce dont on cherche à se débarrasser. Merci à vous et à bientôt
C'est pire que ça, des fois l'agriculteur surdose en calculant qu'une partie de ses produits vont se disséminer sous quelques jours. Si vous ramassez des poireaux sauvages juste le jour du passage, c'est pas bon. Amicalement
@@lachenille1346 Bonjour à vous et merci beaucoup, vous avez entièrement raison. Bien qu'il y aient des règles pour les phytosanitaires, certains agriculteurs passent outre. Ça n'est pas le cas de tous, mais Il faut être très prudent. Merci et à bientôt
Bonsoir :-) Je souhaitais prévenir les spectateurs qui auraient grandi en ville, cela n'enlève rien au plaisir et à l'intérêt de regarder vos vidéos. Merci à vous.
Bonjour Nadia. J'invite tous ceux qui peuvent être là, je t'aurai invité avec plaisir, nul besoin de demander, c'est un plaisir de partager, merci et à bientôt
Bonjour Luc. Oui, bien sûr qu'ils poussent dans la nature et sauvages. Tous les légumes que vous mangez du marché proviennent de plantes sauvages, ils n'existent que parce que l'homme a modifier des possibilités aux plantes sauvages dans leur manière de se reproduire.Tout ce qui a été présenté a été ramassé sauvage dans la vallée de la Lergue dans l'Hérault. Merci à vous et à bientôt
Bonjour Ghislaine et merci. Je ne sais pas ce que j'étais avant , mais maintenant je suis un amoureux des crudités et des plantes en général. A bientôt
Bonjour Sylvie. Les plantes sauvages sont disponibles toute l'année, quelque soit l'endroit où on vit ( à part quelques exceptions ). Merci à toi et à bientôt
Bonjour mon monsieur je regarde vos vidéos de plante de sur vie que j'apprécie mais vous avez dis une chose que elle n'est pas vraie sur le chardon qui fait le chuiguome je suis algérien et Jan et beaucoup mâché j'avais 8an Jan et 76 et je suis ancor vivant et an plus vous dite qu'il n'ont pas d'argent je vous invite de venir nourrie et loger de venir voir si on n'a pas d'argent bien le bonjour à vous
Bonjour à vous Mahmoud. Je vous remercie beaucoup de parler de votre expérience en ce qui concerne le chardon à glu. Quand je parle de manque d'argent , je veux dire que c'est souvent ceux qui ont peu de choses qui remplacent un chewing-gum par ce qu'ils peuvent. Ca n'était pas pour vous blesser. En France , c'est pareil, quand on manque un peu d'argent , on fait avec ce qu'on a et ce qu'on trouve. Cela n'était pas fait pour rabaisser quelqu'un, pas du tout. Je me suis surement mal exprimé. Pour ce qui concerne le chardon à glue, j'ai lu les circulaires que le gouvernement Marocain publie à l'intention des enfants qui mangent ces chardons et j'ai simplement voulu en faire état, car ils publient le nombre de mort qu'il y a avec cette plante. Je sais que tout le monde n'est pas sensible de la même façon et il est très probable que ce ne soit pas valable pour tous les individus. Je dois néanmoins mettre en garde ceux qui souhaitent en consommer, au cas où ils ne le sauraient pas. Chacun prend ensuite ses responsabilités, bien sûr. Je suis très content que ce chardon ne vous ait pas causé de dommages, en tous les cas. Cela m'aura permis de faire votre connaissance et de savoir qu'on peut mastiquer cette plante sans en mourir forcément. Merci beaucoup pour votre intervention , c'est très gentil de votre part. A bientôt
![โอ้เธอช่าง... - บี้เดอะสกา ft. ต๋อง เทวัญ (Prod. by ป๋าเพชร) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/zbWhiLFmVL0/mqdefault.jpg)
Bonjour Philippe tu m'as bien fait rire avec la MIXETTE c'est vrai que l'on appelle cette objet de cuisine comme sa ici au Québec. Merci de la recette de la soupe et des précisions sur le gout d chaque plante pour réussir une bonne association de gout. Nous ici ce matin il fait -12 avec un tapis de neige de 20 cm c'est partie pour l'hiver on aura une tempête de neige aujourd'hui on devrait recevoir un autre 8 à 10 cm, les sports d'hiver vont commencer sous peu raquettes, ski, patinage etc.. Merci du partage et à bientôt.
Bonjour Lynda. Merci pour tous ces détails sur ce qui commence à se passer chez toi. Tu as intérêt à avoir des vêtements chauds et à boire un peu de café ou de chocolat chaud pour compenser. L'hiver dure combien de temps au Québec? Ici aussi il est tombé beaucoup de neige, les stations vont ouvrir plus tôt cette année. Je vais partir dans le sud d'ici peu pour profiter du soleil. J'ai eu ma dose de froid quand je vivais dans le Cantal et en Lozère ( au total près de 14 années ), maintenant je préfère le chaud. Merci à toi et à bientôt. ( Je pensais à toi et à d'autres du Québec quand je parlai de la mixette, je trouvais ça sympa de le dire ) Bonjour à tous les Québécoises et Québécois
Un velouté de survie appétissant. Pour l'instant avec une petite touche de crème c'est parfait ! Merci beaucoup 👍
Bonjour I AM. C'est tout à fait ça! une petite touche de crème fraîche fait l'unanimité je crois. Merci beaucoup et à bientôt
Merci Philippe hum ca donne bien envie d en manger .
Bonjour Philippe, je fais mon marché de légumes sauvages dans la baie du Mont St Michel. Il y a du maceron, du plantain, de la blette maritime, des asters, de la soude, de la bardane, de l'atriplex halimus. et bien d'autres. Je rajoute un oignon et une courgette, un peu de sel et de la crème de soja et c'est délicieux ! Merci à vous !
Bonjour Sylvaine. Bravo, c'est ça qui est formidable, faire les courses proche de chez soi, naturellement et ramasser ce que la nature offre généreusement, très bien! En plus le cadre magnifique, merci beaucoup et à bientôt
Merci Philippe pour cette belle soupe ❤❤❤
Merci à vous, c'est sympa. A bientôt
Merci pour cette agréable vidéo.
On peut faire aussi .
Mixer le tout dans un blender avec de l eau chaude, pas bouillie.
Et on déguste, et là on obtient une soupe qui n a pas perdue ses vertues, puisqu elle n a pas bouillie.
Il faut être habitué, mais sur le point de vue énergie, comme tu dis sa promet.
Merci pour tes connaissances.
BRAVO 😀👍👍👍👍👍
Bonjour Nadège. C'est sûrement une bonne méthode que beaucoup choisiront. C'est vrai que je n'ai pas l'habitude de faire ainsi car je ne suis pas équipé. Là où j'ai fait la vidéo, c'est chez quelqu'un qui me prête ses ustensiles et sa cuisine, mais à la caravane je n'ai qu'un moulin à légumes donc j'ai le réflexe de faire comme d'habitude. Je pense que ceux qui sont équipés peuvent trouver comme toi des méthodes qui leur correspondent mieux. En tous les cas merci à toi et à bientôt
Toujours un plaisir de regarder vos vidéos et un grand merci de nous transmettre votre savoir je vous souhaite beaucoup de bonheur
Bonjour Beni Orno. Merci beaucoup c'est très gentil de votre part, je vous le souhaite aussi. A bientôt
Ça donne faim de bon matin ! 😋
Pour ceux qui le souhaitent et le peuvent, je pense qu'une cuillère de crème après mixage peut aisément agrémenter le tout. Mais cette soupe se suffit déjà en elle même !
Merci !
Bonjour Daturaah. AAAH, pourquoi pas un peu de crème fraîche, c'est vrai que ça serait bien bon aussi, ou même un bon morceau de beurre , on voit les gourmands, merci et à bientôt
@danimik Merci beaucoup, c'est vraiment très gentil, à bientôt
Merci Philippe,le côté énergétique des plantes est quelque chose de fascinant,pourriez vous nous en parler un de ces jours car je suis persuadé que vous en connaissez " un rayon' là dessus ! Merci infiniment pour cette recette 🙂
Bonjour Serge. Cela fait longtemps que j'envisage de faire une ou des vidéos sur le sujet , mais c'est assez délicat à réaliser et j'ai repousser cela jusqu'à présent. Je vais revoir la question de plus près et si je sens que je peux le faire je ferai au moins une vidéo.
Merci d'avoir soulevé ce sujet qui pour ma part est très important, mais pour lequel il faut une certaine sensibilité et une ouverture d'esprit qui peuvent être délicate parfois. Merci beaucoup et à bientôt
Par ici la bonne soupe. !.Un peu de crème fraîche et de curry Pourquoi pas 🍲🌿Les petites recettes de Philippe👌 On attend le livre de cuisine maintenant !Bonne dégustation ! !😂👍
Bonjour Origine Unis. Avec de la crème fraîche ça aurait été sûrement meilleur encore, c'est vrai, c'est vrai. Je suis peut-être trop simple parfois. Pour le livre de cuisine, je ne suis pas du tout cuisinier, donc j'ai de forts doutes quant à sa parution, mais je connais des personnes qui pourraient très bien le faire, car ce sont des expertes en cuisine. Je devrais en présenter une d'ici quelques mois en vidéo. Merci à toi et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 La simplicité est bien souvent la meilleure et on aime Philippe avec cette simplicité là! Un point c'est tout 😉! Hâte donc de découvrir la top cuisinière du coup ça met déjà les papilles en éveil ! !! Alors à bientôt dans une prochaine vidéo Trekeco survie aventure 🎥👍😉😉
@@origineunis2072 Merci beaucoup, c'est vraiment très gentil, à bientôt
Miam, il ne manque plus que des petits croûtons à l'ail 😍
Bonjour Syb. C'est vrai qu'avec des croutons ça doit pas être mauvais, merci et à bientôt
Bonne idée un potage Aux herbes sauvages disponible en cette période, je l'ai vrai 💚 beaucoup aimé, et énergétique.🌱🤸. Merci pour la recette.
Bonjour Patricia. Je ne sais pas si c'est un potage une soupe ou un bouillon, mais des plantes sauvages dans un peu d'eau ainsi qu'un peu de cuisson font merveille. Merci et à bientôt
Excellent tu nous ouvres l'appétit merci...............suis végé j'adore ..................bonsoir .vive la verte .
Bonjour Eddy. Très content que la soupe te plaise. Je ne savais pas que tu étais végétarien, car je t'ai vu sur tes vidéos manger quelque bon saucisson appétissant et goûteux...C'était peut-être avant...Merci à toi et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Bonjour , oui des fois on craque , puis on regrette..............nul n'est infaillible , mais j'ai ma femme pour me remettre sur le droit chemin .
Je suis végétarien pour deux raisons :
1)Ma région la Dordogne n'est plus une terre de respect envers les animaux , produits en tous genres injectés ingérés , stabulation fermée ou l' animal dispose de trois mètres carrés , gavage forcés avec des OGM , abattages à la chaines dans la douleurs la peur.etc............appellation régionale qui en fait ,fait venir des animaux de Bretagne et autres...c'est une prise de conscience .
2)Je suis persuadé que tous les animaux développent du stress lors de leur fin de vie qui génère des toxines dans leur sang et chairs . De ce fait , la consommation devient impropre et dangereuse .....................chacun fait ce qu'il veut , je ne critique pas ceux qui apprécient la viande c'est leur choix .
Pour ma part depuis que je suis moitié /végétarien qui mange quand même des œufs et poisson , j'ai noté un réel bienfait pour mon corps et mon esprit aussi...........................ayant pratiqué des sports intensifs durant plus de 40 années , les toxines de la viande ne se logeaient plus dans mes tendons et muscles , j'ai perdu du poids bien que déja mince car plus de sel et gras à outrances des charcuteries .
Mais il faut rétablir le tir pour les vrais artisans bouchers et autres qui respectent leurs produits et leurs clients , cela existe , mais ils sont très très rare .................le rendement , l'argent corrompent tout !
Voilà je ne suis pas un farfelu , mais j'opte pour une conscience élevée , éclairée sans prosélytisme .
J'ai aussi grâce aux bivouacs , aux longues randonnées , compris que peu de nourriture facilite l'effort , ce n'est pas pour rien que tous les sportifs d'endurance excluent les viandes pour une alimentation équilibrée et saine .
L'être humain a un pouvoir d'adaptation extraordinaire " peu de carburant " peut l'emmener très loin et longtemps .
Aller , merci encore pour tes informations si riches , offertes avec simplicité et altruisme.............c'est plaisant...............ciao.vive la vert .............PS....je ne suis pas encore arrivé a me passer de vin ou de bière , pas maso le Eddy.........lol
@@eddycamp2492 Ce que tu dis est juste. J'ai remarqué en te regardant dans tes vidéos, que tu es très respectueux de la nature et de tout ce qui t'entoure et ça c'est très agréable à voir. En plus, tu connais bien tes sujets, tu décris tout avec simplicité et sensibilité. Etre ou pas végétarien ne dépend que de chacun, on ne peut imposer aux autres ce qu'on croit avoir compris. Ce qui est honnête, c'est de vivre comme on est, sans rejeter les choses qui parfois ne nous plaisent pas, ça reste nous. Je suis aussi végétarien sur le fond, mais j'écoute mon corps depuis longtemps et je me suis aperçu que parfois il réclamait des choses qui intellectuellement nous semblent"pas bien". Au début, j'étais hésitant à les suivre et avec le temps , je me suis rendu compte que lorsque je suivais ses demandes, tout allait tout de suite mieux. Maintenant je ne me pose plus la question. Si l'été, j'ai envie d'une bonne bière, comme toi j'en bois une, et si c'est avec quelqu'un en discutant ou autre, c'est encore plus agréable car cela fait partie des relations humaines qui sont saines. Merci beaucoup pour tous les commentaires que tu fais que j'apprécie beaucoup, tu es un gars bien Eddy. Merci à toi et à bientôt
Mixeur mixette bravo Phillippe tu et le meilleur jluc
Bonjour Jean Luc. C'était un petit coucou aux Canadiens qui regardent la chaine. Merci à toi et à bientôt
Bonjour Philippe , très bons conseils ,excellent bon appétit
Rebonjour Rosemonde. Merci beaucoup, c'était très bon, à bientôt
Ca à l air vraiment trop délicieux.☝️🤔 Moi j aurais ajouté un peu d alliaire et des orties parce que j adore ça🙂👍. Bonne continuation et merci encore 👍
Bonjour Christophe. Mais pourquoi pas bien sûr, j'aime bien l'alliaire, plus que l'ortie, elle donne un bon goût, mais la soupe d'ortie reste une référence pour les soupes de plantes sauvages. En plus,ça n'est pas la plante qui manque, merci beaucoup et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Sans parler de la soupe de lamier blanc. En tout cas c est moi☝️ qui te remercie de ces superbes vidéos de surviver 👍👍👍
@@christophelovni4828 Merci beaucoup Christophe et à bientôt
Bonjour j'aime bien toute la vidéo vous faites 👏👏👏👍
Bonjour Samang. Je vous remercie beaucoup. Je suis content que cela vous plaise, profitez en au mieux regardez ce qui vous intéresse, à bientôt
Ca y est je viens de descendre dans le jardin pour cueillir les plantes ma soupe est en route merci pour vos conseils.
Bonjour à vous. C'est formidable de pouvoir faire ses courses dans le jardin ou dans la nature, bon appétit. Merci à vous et à bientôt
Merci Philippe, super présentation !
Bonjour Sheldon Cooper73. Merci beaucoup, c'est très sympa que vous appréciez, à bientôt
Hello Philippe trop bien ton petit jardin naturelle tout y pousse
Bonjour Nellineanne. Quand je suis dans la région de Lodève, j'ai l'habitude d'aller dans des coins que je connais à force, ici c'est dans la vallée de la Lergue qui mène sur le lac du Salagou, c'est très joli en plus et beaucoup de coins en bordure de rivière sont laissées à l'abandon et les topinambours sauvages y poussent à foison, avec tout un tas d'autres plantes. C'est agréable de s'y promener. J'y fais aussi quelques vidéos. Merci à toi et à bientôt
Bonjour, ça fait plusieurs années que je cueille des blettes sauvages, mais au bord de mer près de Martigues. Blette maritime. Ici c'est une plante halophile , elle est donc plus salée et plus épaisse. Comme plat je les fait des fois en sauce tomates, en tartes salées, c'est super bon, mais faut pas en abuser à cause de l'acide oxalique, comme dans le chénopode et l'oseille. J'ai eu une fois une petite crise de colique néphrétique avec le chénopode, ma soupe était tellement bonne, avec des croutons aillés, que j'en ai repris plusieurs fois. aï aï aï ........merci pour vos vidéos, même si des fois je connais ces plantes, ça me conforte.
Bonjour Odile. Je suis comme vous j'aime beaucoup la blette sauvage qui possède un goût très fin. Comme beaucoup de plantes sauvages , il est important d'être modeste dans sa consommation. Elles nourrissent bien plus que les légumes du marché et de fait , on en consomme moins. Attention à la gourmandise, mais on est vite rappeler à l'ordre. Merci pour votre expérience qui est très utile pour tous. Merci à vous et à bientôt
vidéo très sympa , qui m'a donné envie , je vais me chercher une petite bière ,(faite maison par un pote) au fruits rouge !
Bonjour à toi. Très bien, c'est vrai qu'une petite bière artisanale de temps en temps, ça fait du bien, tu as raison. Merci à toi et à bientôt
Bonsoir Philippe. C'est très bon , je confirme. Avec la pluie qui ne cesse de tomber depuis trois semaines et les temératures douces les herbes délicieuses poussent très vite.... La "mixette" je l'appelle "la girafe" ou "Schwarzy" pour le modèle plus grand.... Bye
Bonjour Christiane. C'est pareil ici, avec le temps doux, il y a des tas de repousses qui offrent un grand nombre de possibilités avec les plantes. En plus elles sont très tendres, pour la cuisine c'est parfait. La girafe", c'est très bien ça, Schwarzy, ça fait presque Terminator pour les légumes, aïe, aïe, aïe. Normalement, je repasse au cap Corse en avril-mai. Je crois que c'est la meilleure saison avec les fleurs, je passerai te voir sans faute. Merci Christiane et à bientôt
Effectivement c'est le meilleur de l'année ici... On t'attend.
Merci christianne
Merci Denis ! Ça doit être très bon ! 🙏🏽👩🎨🇲🇨( j’ai déjà cuisiné des topinambours, c’est pas mal)
Bonjour Charlotte. Cette soupe était très bonne. Les topinambours, c'est très bon, avec des petits oignons un peu d'eau à l'étouffé et du beurre ensuite pour finir, un petit coup de sel d'ail et de poivre...J'en reprendrai bien ! Merci à vous et à bientôt
Merci philippe j aime vos recettes
moi aussi je suis végétarienne
Bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup , c'est sympa, à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 👍
Bravo Philippe, t'es top !
Bonjour Charly. Je te remercie, c'est super sympa, à très bientôt
Bonjour, je découvre votre chaîne avec grand plaisir, du coup, je me suis abonné.
La Nature a vraiment énormément de plantes à nous fournir pour une alimentation différente, il suffit de connaître et de se baisser.
Comme une bonne partie d'entre elles ne sont plus récoltables en hiver, je me demande si on peut en prélever une bonne quantité restant raisonnable et faire sécher pour les consommer plus tard en hiver.
Bonjour à vous. Il est possible de faire sécher une grande partie des plantes sauvages pour les consommer plus tard. On peut aussi en surgeler pour ceux qui ont un congélateur, mais encore de faire des conserves. Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Super, merci, le congélateur, je n'avais pas voulu l'évoquer pour rester dans le domaine de l'économie de moyens mais c'est vrai que ça marche aussi, bonne continuation.
Super... Merci pour la recette.. 👍😻
Bonjour la Louve. Je ne sais pas si c'est une recette, mais le mélange est bon. On peut faire tout un tas de soupe encore avec les plantes sauvages qui restent disponible, qui sont très bonne. Merci beaucoup et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 😉 en tout Cas je suis totalement conquise..je l'ai fait c'est une tuerie..merci bien 😻👍a bientôt
@@lalouve033 Merci beaucoup, ça me fait très plaisir de voir que nous partageons pour beaucoup les mêmes goûts pour ce qui est naturel, à bientôt la Louve
Suite à notre rencontre hier et à cet agréable moment, hélas trop court, je continue donc, à défaut de pouvoir faire un stage de terrain à visionner vos vidéos. Je les apprécie pour la qualité des enseignements qui y sont donné avec simplicité, naturel et bienveillance. A quand la prochaine ? Christian - Mézin Lot et Garonne
Bonjour Christian. Ça a été un plaisir de vous rencontrer et de parler un peu avec vous. C'est très agréable pour moi de rencontrer des personnes qui apprécie les vidéos et j'espère qu'elles leur sont utiles parfois. Je ne crois pas à la notion de maitre et d'élève. Tout est à tout le monde et personne ne peut se l'approprier. Il y a juste des personnes qui ont un peu plus d'expérience dans certains domaines parfois, mais on peut tous apprendre et partager ensuite. J'espère que votre rendez-vous s'est bien passé et que cela vous aura soulagé. Jusqu'à présent je présente une vidéo par semaine donc la prochaine sera vendredi qui vient. Encore une fois je suis très content de vous avoir rencontré, je vous souhaite de vivre ce que vous aimez, à bientôt
Bonjour, cela donne sacrément envie ! Comme on dit : " y a plus qu'à "
Et dire que l'on a tout cela autour de nous...comme vous le dite dans votre superbe bouquin: l'homme moderne est le seul être vivant sur terre à être aussi ignorant dans la manière de se nourrir naturellement .
Bonjour Den's. Dans toute chose, il ne faut pas se forcer, quand c'est le bon moment on le fait et la nature nous accompagne alors. Tout cela nous entoure, mais on n'est pas toujours disponible, la vie est compliquée parfois. Heureusement les plantes seront toujours là , disponibles, elles nous attendent. Merci beaucoup d'avoir retenu cette phrase du livre qui est juste un fait: l'homme est le seul sur Terre à ne pas savoir se nourrir naturellement. Merci encore et à bientôt
Bon app et à bientôt !
Bonjour Martial. Merci beaucoup c'est sympa et à une prochaine
Merci
Bonjour Sullivan. C'est moi qui te remercie, à bientôt
Et bien, bon appétit merci de partager cette soupe avec nous
Une question : La cueillette, vous l'avez faite dans un jardin où les légumes poussent "sauvagement" ou dans la nature de chez nature ?
Bonjour Serge. Toutes les plantes que je ramasse viennent de la nature nature. Ici c'était dans la vallée de la Lergue, le long de la rivière qu'on entend un peu dans la vidéo d'ailleurs. Il y avait aussi des plantations de vignes biologiques assez vieilles d'ailleurs. Quand je suis dans cette région, j'y vais souvent car il y a à peu près toutes les plantes que j'ai déjà présentées. Partout où je vais, il y a toujours de quoi manger, les plantes sauvages ne manquent pas et quand on a les yeux un petit peu exercés on les repère tout de suite. A la fin ça devient une habitude. Merci beaucoup et à bientôt
Super vidéo et très instructive. Merci Monsieur :)
Bonjour à vous. C'est moi qui vous remercie d'avoir apprécié la vidéo, à bientôt
Salut, chez nous dans le midi, la roquette qui fait les fleurs blanches on l'appelle fausse roquette, et la vrai à des fleurs jaune . La plante à un gout soufré et j'en fait des pesto pour ajouter dans mes salades. Recette : Roquette , graines de tournesol trempées, ail, oignon et huile d'olive. Pesto tout cru très fort, mais délicieux. On peut faire pareil avec plein de plantes aromatiques. Perso j'adore le pesto de fenouil sauvage. Mmmmmm
Bonjour Odile. C'est exact que la vraie roquette a des fleurs jaunes, mais elles sont si semblables et ont exactement le même goût, qu'elles sont considérées comme des roquettes par beaucoup. Merci pour cette recette qui semble au top. En plus j'aime quand c'est fort, ça me donne faim. Merci à vous et à bientôt
Odile Pastourel bonjour, avec quoi utilises-tu ton pistou de fenouil sauvage ?
🇨🇷 Thaïlande 🇨🇵 bah bravo 😚😚👍
Rebonjour à vous. Vous êtes de Thaïlande ? merci beaucoup
Genial, mais j'ai une petite question? Comment on reconnait les topinambours en pleine nature, et ces fameux poireaux sauvages où poussent ils??? Merciiiiiii pour cette délicieuse soupe
Bonjour Hippolyte. Pour vous aider, j'ai fait une vidéo sur les topinambours sauvages qui peut vous intéresser. Pour les poireaux sauvages, Ils poussent un peu partout mélangée aux autres herbes. En général, ils sont plus épais que les herbes et d' un le vert un peu plus foncé. Ils ressemblent un peu à des petits oignons. Merci à vous et à bientôt
Hummmm ! avec quelques petits lardons, ça va être super. Miam ....... Merci Trekeco.
Bon t'a compris que je ne suis pas végétarien, héhéhé. Et ta roquette, tu l'as mangé comment ?
Bonjour Gros Lardon. Ce pseudo est génial ! Rien oblige à être végétarien, si vous aimez mettre des lardons, il ne faut pas se sentir gêné. C'est vrai que certaines plantes vont bien avec de la viande. Certaines personnes savent cuisiner les plantes en leur donnant le goût de la viande, je ne m'y connais pas assez pour en parler, mais ça peut aider à faire des goûts différents. La roquette, oui, je l'ai mangé en salade, c'était fameux. C'est une plante que j'aime énormément avec le pissenlit, mais à la différence du pissenlit qui pousse tout le temps, la roquette ne dure pas aussi longtemps, donc j'en profite quand il y en a. En fin d'année quand le temps est doux, il y a beaucoup de repousse de plantes et comme toutes les repousses elles sont tendres, autrement dit super bonnes. Aller merci à toi et à bientôt
Bonjour,très beau mariage de légumes pour cette soupe 100% naturelle et juste essentielle pour notre organisme.Je préfère utliser le mixer"mixette" que le moulin à main car les soupes sont mieux mélangées .Pour les poireaux par contre,si on mixe,il vaut mieux les couper en petits bouts car j'ai grillé un mixer pour ma première soupe de poireaux en les ayant coupés trop gros! merci.Et pour l'eau du robinet c'est vrai qu'elle n'est pas à l'état naturelle et donc qui sait si elle ne causerait pas des dégats sur notre organisme ,mème filtrée par les filtres à café...?
Rebonjour David. Merci beaucoup, c'est sympa. A chaque fois on fait comme on peut et on apprend à partir de nos erreurs. Il faut utiliser ce qu'on a sous la main. L'eau , il faut essayer de trouver celle qui est la plus naturelle possible bien sûr, ce qui n'est pas très facile parfois. J'ai commencé une vidéo sur le sujet qui sortira dans pas trop longtemps j'espère. A bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 Je suis certain qu'elle serra comme toutes tes vidéos très instructive et probablement tournée judicieusement afin de ne pas heurter le système..merci et à plus.
@@daviddufour3236 Rebonjour David. Je pense que tu as compris l'esprit des vidéos. Merci à toi et à bientôt
Tu es trop fort
Bonjour Hannibal. Merci beaucoup, c'est trop...à bientôt
miam miam elle est bien épaisse elle a l'air bien bonne. Juste une question pourquoi autant la cuire on perd beaucoup de vitamine non ? Alors oui je conçois que les plantes sauvages sont un poil coriaces mais si on les passe au mixer ça ne pose plus trop de souci . Pour épaissir, les châtaignes font merveille en ce moment, sinon perso j'aime bien mettre de la farine légèrement torréfiée, juste après avoir fait revenir les plantes avec un peu d'huile d'olive avant de mettre l'eau, c'est un peu moins rustique mais les goûts se révèlent d'avantage, ça n'engage que moi . Merci en tout cas . Portez vous bien l'ami Philippe à bientôt
Bonjour Sir M. C'est vrai que cette soupe pouvait être cuite moins longtemps et peut-être préserver un peu plus de substances. Je crois que c'est à chacun à adapter ce qu'il aime à ce qu'il fait, ce n'était qu'un moyen de montrer qu'on peut faire avec facilité une soupe sympa, et bien plus naturelle que celles qui sont vendue toutes faites. Les châtaignes auraient été très bonnes avec, c'est sûr, ainsi que de l'huile d'olive. Je me suffit de ces simplicités que je présente et j'espère bien que des cuisiniers comme vous semblez l'être sauront faire cette soupe avec bien plus de résultat. C'est beau de voir comment nombre de personnes savent s'exprimer à travers la cuisine. Merci beaucoup et à bientôt
Bonjour. À propos de la mauve, peut on en mettre? Si oui, quand je fais cuire la mauve l'eau devient gluante, alors peut on consommer cette eau ou faut il l'a faire cuire à part ?. Ou peut être à la vapeur puis la rajouter à la soupe?. Merci pour vos bonnes idées culinaires énergétiques. 🙂
Bonjour à vous. Il est normal que votre eau deviennent un peu gluante, car ce sont les substances qui sont dans la plante qui absorbent l'eau. Ce sont ces substances qui soignent les intestins. Il est possible de boire l'eau ensuite, ça aide les personnes qui ont des difficultés à aller aux toilettes. Elle sert aussi à diminuer la toux. On peut la faire à la vapeur, oui bien sûr. Merci à vous et à bientôt
Philippe merci. Pour le nettoyage (pipi d'animaux, parasites, douve du foie, saletés, insectes, est-il indispensable de mettre du vinaigre blanc dans l'eau de lavage ? Certains mettent même du savon ?!
Que conseilles-tu à cet égard, stp ?
Je fais un lavage simple des plantes sauvages lorsqu'elles sont consommées crues. Lorsqu'elles sont cuites, cela ne pose aucun problème. Il faut juste choisir les endroits où on ramasse les plantes d'abord et vérifier au regard qu'elles sont saines, ce qui est simple. Beaucoup de gens utilisent du vinaigre dans l'eau de lavage, pourquoi pas. Je crois que chacun doit trouver sa façon d'opérer pour manger, elle ne peut être identique à tous. ( je mange souvent les plantes telles que dans la nature depuis longtemps...) Merci à toi et à bientôt
Je pensais aussi aux soupes crue de "Marie Sophie L" avec qui j'ai de bons contactes !!!! Je Cherche à me reminéraliser en premier et que ce soit agréable en plus . Merci .
Bonjour à vous. Le corps est un ensemble qui est toujours le reflet de ce que nous sommes intérieurement. Le choix d'aliments naturels de qualité doit s'ajouter à un état intérieur sain et enrichissant qui est souvent plus difficile à maintenir. L'alimentation sert à nous construire et à tamponner les troubles psychologiques qui nous assaillent constamment dans nos sociétés. Les plantes sauvages sont les plus aptes à remplir cette fonction, car ce sont les seules que la nature a produit. Il faut s'en approcher au mieux. Merci à vous et à bientôt
Ouiiiii de la nouriture !!!!😋😋😋
Bonjour Elvin. Quand on met ces plantes sauvages sur la table, ça fait comme au marché, on a envie tout de suite d'en manger, parce que c'est déjà beau à voir. Merci et à bientôt
Merci pour cette vidéo ! Juste un truc pour la santé : manger la roquette en premier est plus bénéfique 😊
Bonjour à vous. Bien sûr. Je mange toujours les crudités en début de repas, mais là je voulais présenter la soupe surtout, donc j'ai passé sur la consommation de la roquette. Merci à vous et à bientôt
J'aurais bien aimé connaitre des recettes comme ça du temps ou je vivais dans mon bois et que je raclais les fonds.
Bonjour à vous. Je pense que c'est parfois ce qui manque à beaucoup de personnes dans le besoin. De savoir qu'on peut manger les plantes sauvages et se nourrir. J'espère profondément que les vidéos de la chaine aideront des personnes dans le besoin et aussi celles qui souhaitent manger vraiment naturel. J'espère que c'est plus facile pour vous maintenant. Merci beaucoup et à bientôt.
Bonjour. Je voulais avoir une précision sur l'eau du robinet pour la soupe. Ok, il se trouve peut être peu de minéraux dans l'eau du robinet, mais si nos plantes en sont pleines, est-ce que ça ne fait pas la balance ? J'aimerais avoir plus d'explications sur la raison de ne pas l'utiliser, merci
Bonjour à vous. En fait, ça n'est pas tellement le fait qu'il y ait ou non des minéraux dans l'eau du robinet qui importe le plus, c'est la qualité de l'eau qui est très mauvaise. Ce que je voulais dire surtout, c'est qu'il vaut mieux mettre une bonne eau de source pour faire sa soupe, car si je mélange des bonnes plantes avec une mauvaise eau, c'est dommage. Mais parfois il faut faire avec ce qu'on a, dans ce cas là, on ne choisit pas. Je ferai un jour une vidéo sur l'eau, c'est assez long à expliquer par écrit et c'est en même temps très important. Si vous pouvez passer votre eau du robinet dans un filtre à charbon se serait déjà mieux, ces filtres ne coûtent pas très cher. Pour les minéraux, ceux du robinet et de l'eau en général n'ont rien à voir avec ceux qui sont contenus dans les plantes. Dans l'eau ce sont des pierres. Dans les minéraux, ils ont été assimilés par la plante et associés à d'autres éléments végétaux qui le rendent assimilables, ce qui n'est pas le cas des pierres de l'eau, sauf cas particuliers. J'espère que ces quelques explications pourront vous aider un peu. Merci à vous et à bientôt
Bonjour, merci pour votre vidéo.
Savez-vous si les blettes sauvages et les poireaux sauvages se trouvent partout en France?
Rebonjour Jonathan, les poireaux sauvages poussent un peu partout et les blettes sauvages sont plus faciles à trouver quand on ne dépasse pas les 100km de la mer. On en trouve plus profondément mais c'est plus difficile, il faut avoir l'habitude , car elles se mèlent bien aux grandes herbes. Si vous n'en trouvez pas, prenez ce que vous avez sur place ! Merci à vous et à bientôt
Philippe Bonjour , ces légumes peuvent ils être aussi passé à l'extracteur de jus ??
Bonjour à vous. Vous pouvez passer ces plantes sauvages à l'extracteur de jus si vous le souhaitez. Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 MERCI !!!
Merci pour votre bonne soupe ! J’aurais aimé voir comment se présente le topinambour sauvage. Moi je me fais une soupe « sauvage » en trichant car je mets un peu d’oignons et des pommes de terre mais je cueille dans mon jardin des orties, du plantain , un peu de blettes et d’épinards sauvages, et du laiteron ( ce qu’il y a de plus amer, mais je crois bon pour le foie). Je triche encore un peu en faisant revenir les oignons , puis l’ensemble de la verdure dans un tout petit peu d’huile d’olive. Je rajoute ensuite mes pommes de terre coupées fin et je mets en même temps l’eau bouillante. Voilà, je trouve ma soupe bonne , j’aimerais, s’il vous plaît, que vous me donniez votre avis sur les qualités des plantes que j’y mets . Merci d’avance 😊
Bonjour Nicole. Pour voir un peu comment ils se présentent, j'ai fait une vidéo sur les topinambours sauvages, vous pouvez peut-être la regarder, ça vous donnera une idée.
Bravo pour votre soupe qui devait être fameuse, de bons ingrédients et préparée avec amour...Les plantes que vous utilisez sont très bonnes, bien sûr ( si vous voulez un laiteron qui n'est pas amer, il faut choisir le laiteron maraîcher plutôt que la laiteron rude ), mais mélangé dans la soupe avec les autres plantes, ça va très bien tout de même . Un peu d'amertume ne fait pas de mal, au contraire. Vous êtes une bonne cuisinière ! Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 merci Philippe. Effectivement je suis allée voir votre vidéo que j’ai remarquée après coup, et je me suis aperçue que ce sont les plantes qui envahissent mon jardin. Jamais je n’aurais imaginé qu’elles étaient comestibles ! J’ai de vrais topinambours par ailleurs et au point de vue floraison c’est très maigrichon par rapport à ces plantes qui me servent à faire de très jolis bouquets en automne.
@@nicolechauvet6565 Vous avez fait connaissance avec de nouvelles plantes sauvages de votre jardin, c'est très bien. Merci à vous et à bientôt
Merci pour la recette, Philippe, il ne reste plus qu'à faire la cueillette !!...
Bonjour à vous. Parfois on aimerait être invité pour y goûter, j'inviterai bien tout le monde, mais je ne sais pas si j'aurai assez de soupe au final...Il ne reste plus qu'à essayer de trouver des plantes sauvages à marier dans une soupe, merci beaucoup et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 c'est vrai qu'inviter tout le monde demanderait une quantité plus importante et la table ne serait pas assez grande.........Merci et à bientôt..
Bonjour. Je trouve votre partage vraiment très intéressant. Mais puis-je me permettre une critique ?… Je trouve que vous avez davantage de plaisir à vous filmer qu’à montrer ce dont vous parlez. faites un effort sur l’image. merci, et ce sera vraiment parfait.. Salut à vous très cordialement.
Bonjour à vous. Entendu, je vous remercie d'apporter votre appréciation sur les vidéos qui peuvent être, c'est sûr améliorées. Merci beaucoup et à bientôt
Je vais tester déjà de trouver des topinambour sauvage :) mais je vais probablement tester (quand j'aurais plus de temps)
Bonjour Vivien. Les topinambours sauvages poussent le long des cours d'eau qui n'ont pas été travaillées par les agriculteurs. Ils aiment des terres légères et humides. A cette époque de l'année il ne reste plus que les tiges qui ont séchées pour les reconnaitre, ensuite il suffit de creuser un petit peu pour voir les tubercules. J'espère que vous en trouverez, sinon ça fera une bonne balade, bon courage et à bientôt
Elles sont pas mal vos vidéos mais ça serai cool détailler de près la tronche de la feuille et la texture de la feuille......œil exercé comme vous dites , pour les poireaux ok, mais montrer ça sera utile... pareil pour les topinambours ça ressemble a quoi au juste dans la nature .
Bonjour Oeil du Zèbre complexe. Si je n'ai pas trop détaillé, c'est que j'ai déjà fait des vidéos sur la blette sauvage, les topinambours que vous pouvez les regarder ainsi que toutes les autres plantes sauvages de survie que j'ai présenté. Vous pouvez consulter la playliste qui y est dédiée, vous y trouverez peut-être des plantes qui vous intéresseront, toutes en France au moins mais poussant dans d'autres pays aussi bien sûr. Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 cool merci je vais fouiller cela ;)
Oseille+orties+ pissenlit soupe que je fais souvent.
Bonjour Jean. Je vois qu'il y a des amateurs de soupes sauvages. C'est vrai que la petite note d'oseille dans la soupe, ça y fait beaucoup pour le goût. Merci et à bientôt
Je suis intriguée par votre roquette car je me trouve dans le midi et la notre est très forte en goût et de plus fleurit avec de petites fleurs jaunes ??? Bizarre. .. Merci pour la recette et non week end.
Bonjour à vous. C'est parce que la roquette peut avoir des fleurs blanches ou jaunes, il y a ces deux possibilités. C'est justement cette force que j'aime, je suis amateur de piquant, avec ce petit goût de choux assez caractéristique. Vous avez bien fait de le mentionner car on s'habitue à ce qu'on voit autour de soi , moi aussi parfois je suis étonné de voir des fleurs ou des plantes parfois assez différentes dans d'autres régions ou d'autres pays, mais il y a bien deux couleurs de fleur pour la roquette. Merci à vous et à bientôt
topinambour dans la nature, j'ai jamais vu. Est-ce qu'on pourrait remplacer par de la racine de pissenlit ?
Bonjour à vous. Les plantes sauvages que j'ai ramassé ici, n'étaient qu'un exemple. Vous pouvez utiliser les plantes que vous trouverez autour de chez vous. Si vous avez du pissenlit, vous pouvez en mettre, en sachant que le goût final se modifie avec les plantes que vous ramassez. Très bon ramassage et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 oui je sais bien mon ami, mais si on doit remplacer la patate ou le topinambour pour donner de la consistance, que pourrait-on mettre ?
@@elonapereira Vous pouvez utiliser par exemple en ce moment les racines de panais sauvage ou celles de bardane, les jeunes avant tige par exemple, elles sont plus faciles à préparer. Ce sont des plantes courantes. Si vous passez le tout au moulin à légumes vous aurez une soupe suffisamment consistante, merci à vous et à bientôt
J'aimerai bien trouver des graines de blettes sauvages. J'ai trop peur de me tromper dans la nature.
Bonjour Luxouriance. Vous pourrez en récupérer en avril, quand les blettes sauvages font les graines. Il y en a beaucoup sur la plante qui forme de grandes tiges qui se voient de loin. Bonne chance à vous et à bientôt
Génial toutes vos vidéos ! Question bête : à la cuisson ne pert-on pas les propriétés des légumes ?
Bonjour à vous. Merci d'abord, ensuite la cuisson fait perd une petite partie des substances contenues dans la plante, mais ces substances sont moins fragiles dans les plantes sauvages, elles résistent mieux à la chaleur. Se nourrir ne doit pas être le résultat d'une réflexion mentale, mais la conséquence d'un besoin dans lequel votre corps vous indique ce que vous devez manger, c'est lui qui doit vous guider. Il n'y a plus à ce moment là de calcul, les animaux sauvages ne calculent pas, ils se laissent naturellement guider par leur corps et sont en parfaite santé quand l'homme n'intervient pas. je le développerai dans une vidéo future. Merci à vous et à bientôt
"POIREAUX SAUVAGES" ? C'est du PASSEPIERRE ? Perso je fais une excellente soupe ORTIE + PLAINTAIN + OSEILLE.
Bonjour à vous. Effectivement , elle doit être très bonne, relevée avec de l'oseille, c'est fameux. Merci à vous et à bientôt
la cuisinière trouve que 3/4 h de cuisson c'est beaucoup ! à la cuisson la vit C disparait vite !
Bonjour Liliane. Ce que j'ai indiqué n'est qu'à titre indicatif. Les cuisinière comme toi savent très bien arranger toutes ces plantes sauvages mieux que moi. Je suis sûr que ce sera excellent. Il est naturel d'essayer de préserver au mieux les aliments qu'on prépare, en réduisant la cuisson ou en les préparant différemment comme à la vapeur ou autres. il est important aussi de faire en sorte que le résultat nous plaise au goût. Bien sûr, tout cela doit être pris en compte. Mes préparations sont toujours hyper simple, parce que je n'en fait jamais plus pour moi, mais ça n'est qu'à tire d'exemple et non comme une recette à suivre à la lettre bien sur. Heureusement qu'il y a des cuisinières comme toi pour préparer de beaux plats, tout comme il y a des peintres qui savent faire des tableaux avec les couleurs. Merci beaucoup et à bientôt
Attention à ne pas ramasser les plantes sauvages au bord des champs ou entre les rangées de pieds de vigne, vous ramassez en même temps les produits phytosanitaires.
Bonjour à vous. Bien sûr, il faut toujours faire attention à cela, car ce sont les produits phytosanitaires qu'on retrouve dans nos légumes du commerce dont on cherche à se débarrasser. Merci à vous et à bientôt
C'est pire que ça, des fois l'agriculteur surdose en calculant qu'une partie de ses produits vont se disséminer sous quelques jours. Si vous ramassez des poireaux sauvages juste le jour du passage, c'est pas bon. Amicalement
@@lachenille1346 Bonjour à vous et merci beaucoup, vous avez entièrement raison. Bien qu'il y aient des règles pour les phytosanitaires, certains agriculteurs passent outre. Ça n'est pas le cas de tous, mais Il faut être très prudent. Merci et à bientôt
Bonsoir :-) Je souhaitais prévenir les spectateurs qui auraient grandi en ville, cela n'enlève rien au plaisir et à l'intérêt de regarder vos vidéos. Merci à vous.
@@lachenille1346 C'est moi, à bientôt
Il ne manque que moi j aurai mendier un bol ☺
Bonjour Nadia. J'invite tous ceux qui peuvent être là, je t'aurai invité avec plaisir, nul besoin de demander, c'est un plaisir de partager, merci et à bientôt
Genre il y a des topinambours des poireaux et tout ça en pleine nature lol
Bonjour Luc. Oui, bien sûr qu'ils poussent dans la nature et sauvages. Tous les légumes que vous mangez du marché proviennent de plantes sauvages, ils n'existent que parce que l'homme a modifier des possibilités aux plantes sauvages dans leur manière de se reproduire.Tout ce qui a été présenté a été ramassé sauvage dans la vallée de la Lergue dans l'Hérault. Merci à vous et à bientôt
@@trekecosurvieaventure8284 d'accord merci, il faut juste apprendre à les reconnaitre
Bah et le mixeur,c'est gratuit? 😂
Bonjour à vous. Et oui, ce jour là, on m'a tout prêté, alors j'en ai profité, même l'électricité. Aller à bientôt
Vous avez du etre un herbivore dans une tres ancienne vie.. 😊
Bonjour Ghislaine et merci. Je ne sais pas ce que j'étais avant , mais maintenant je suis un amoureux des crudités et des plantes en général. A bientôt
Sa se ramasse de partout tout le monde peut manger
Bonjour Sylvie. Les plantes sauvages sont disponibles toute l'année, quelque soit l'endroit où on vit ( à part quelques exceptions ). Merci à toi et à bientôt
Bonjour mon monsieur je regarde vos vidéos de plante de sur vie que j'apprécie mais vous avez dis une chose que elle n'est pas vraie sur le chardon qui fait le chuiguome je suis algérien et Jan et beaucoup mâché j'avais 8an Jan et 76 et je suis ancor vivant et an plus vous dite qu'il n'ont pas d'argent je vous invite de venir nourrie et loger de venir voir si on n'a pas d'argent bien le bonjour à vous
Bonjour à vous Mahmoud. Je vous remercie beaucoup de parler de votre expérience en ce qui concerne le chardon à glu. Quand je parle de manque d'argent , je veux dire que c'est souvent ceux qui ont peu de choses qui remplacent un chewing-gum par ce qu'ils peuvent. Ca n'était pas pour vous blesser. En France , c'est pareil, quand on manque un peu d'argent , on fait avec ce qu'on a et ce qu'on trouve. Cela n'était pas fait pour rabaisser quelqu'un, pas du tout. Je me suis surement mal exprimé. Pour ce qui concerne le chardon à glue, j'ai lu les circulaires que le gouvernement Marocain publie à l'intention des enfants qui mangent ces chardons et j'ai simplement voulu en faire état, car ils publient le nombre de mort qu'il y a avec cette plante. Je sais que tout le monde n'est pas sensible de la même façon et il est très probable que ce ne soit pas valable pour tous les individus. Je dois néanmoins mettre en garde ceux qui souhaitent en consommer, au cas où ils ne le sauraient pas. Chacun prend ensuite ses responsabilités, bien sûr. Je suis très content que ce chardon ne vous ait pas causé de dommages, en tous les cas. Cela m'aura permis de faire votre connaissance et de savoir qu'on peut mastiquer cette plante sans en mourir forcément. Merci beaucoup pour votre intervention , c'est très gentil de votre part. A bientôt
Merci
Merci à toi Jack, à bientôt