Two things, first my man's knife skills be on point. That meat is deli thin. Second kudos to the man who sacrifices his arm hair to the bread gods everyday.
The first guy sharpened the knife and used it straight away without washing the knife. Tiny metal particles are now being cooked along with the meat Edit: Got to know this was honing of the knife, it’s mostly fine not to wash the blade after.
@@tinjar441I’m no expert but I believe he was honing rather than sharpening - which simply realigns the edge of the blade without removing any metal. That being said I’d still rinse it off just to be sure :P
@@jaimywieanders3613 he means with all these modern equipment they could have access to, they chose to use the traditional methods to keep the originality.
Makes me want to fly from America right this second and eat one, or 20, of them. It looks so delicious. Remarkably skills put into it all also. Bravo!!
Berlin, Germany's doner kebabs are made in almost the same way. And after watching this, I really want one. Absolutely delicious street food, especially with a cold lager beer.
@@djakdor6727 конечно понял, я при памяти ещë, хочешь разницу почувствовать иди в общепит по работай с Наташками и Гальками, я тебе говорю ты ах у е еешь.
@@TooStrongPlayerException оно все жареное и жирное. Ни первое, ни второе к хорошему не приведут в большом количестве. То же самое с КФС. А если говорить про отдельные блюда, они объективно вреднее. Например плов, который является рисом, прожаренном в тонне масла/жира.
@@mavashi_top количество жертв тех событий и полутысячи не достигает. А от репрессий раз в двадцать больше. Смерти не отменяет,но ты притягиваешь узбеков за вещи, что причинили в разы меньше ущерба чем от всего СССР
man i would show so much appreciation for this turkish food place the amount of patience and work behind the scenes is incredible well done men what a great shop and man that looks so yummy
It s nice to see that Döner (turning), a popular Turkish food is getting popular all around the world. For your information: Arabized "Shawarma" also comes from Turkish "çevirme" (turning/rotating). But I am always open to new interpretations and cooking ideas. I hope each country develops its own version and we get to choose the best one.
Это совсем не дёнер и ни к нему, ни к турецкой шаурме не имеет никакого отношения. Мясо на вертеле готовили ещё со времён открытия способов добычи огня.
turkish word Şavirma/ Çevirme or shawarma.Azeri, Kazak , Özbek, Kırgız, Tatar , başkurt, Truva, Sibirya, Gagavuz, Turkmenistan,Macarya, Memlûk say‘s Şavirma or döner . it‘s 8000 years old and 100% türkish. It’s in UNESCO too. All the world knows, it’s enough for us. 😄
Отличие столовки от уличной кухни, не скажу за всех) Но во многих азиатских странах, не взвешивают мясо, а накладывают на глаз))) И получается, довольно щедро)
Hi. From Japan. It looks delicious and it's great that they use all the meat, even the fat. Most of beef fat is disposed in Japanese barbecue. There are some doner restaurant around here, but almost of them are using chicken. Beef doner one is few and more expensive. By the way, does the bread ever fall through the oven?
That looks so good ❤❤❤ Respect for all the patience and effort that goes into making that Is the meat seasoned? What do you do with the scraps you cut off?
I'm a sucker for good food, and I just love a well made dish. This is taste and craftmanship. Btw.: What are these knife skills??Greetings from Germany ❤
This is the most genius way I have seen meat cooked. Building layers so you control the meat to fat ratio and it’s super thin Literally melts in your mouth
Se ve delicioso! Sería genial una competencia amistosa, entre todos los países que preparan la comida de manera similar, especialmente para compartir y comparar los gustos. En México, a esa preparación, se le conoce como, trompo al pastor y/o carne al pastor. Es una de la maneras más populares de la preparación para los tacos.
aca en el estado que vivo Indiana te venden carne al pastor pero en realidad es carne enchilada ( no la hacen con el trompo) yo visito mexico regularente y es mi comida favorita tacos al pastor. sin dejar atras los chilaquiles, enchiladas, pozole, menudo y demas. Bendiciones y un abrazo virtual..
en Iguala estado de Guerrero probe los tacoas al pastor pero con leña a diferencia de el estado de Morelos ( los sitios que visite ) utiliziban el trompo de Gas.
Ich finde es immer wieder interessant,dass Grundzutaten mit anderen Gewürzen gleich andere Namen haben. Guten Appetit allen, was immet du als nächstes essen oder probieren möchtest. Aber vergiss nie den Respekt vor dem der es zubereitet. Es ist sein Handwerk seine Unterschrift. Sage danke und geniesSe. Auch wenn du es für dich tust.Bedanke dich,dass du es kannst. 🌻🥀💐
En si ese tipo de comida está en Puebla, exactamente así como lo preparan es como se hace en un puesto de franquicia llamado "La Oriental" los dueños son arabes y en si lo entiendo. En Puebla hay mucha desendencia Árabe y con ello trajeron sus comidas
I was in Germany recently. I tried currywurst with French fries, jeagerschnitzel, schweinshaxe with Braised Cabbage and kartoffelknödel, and a few other traditional German foods. But the thing I like the most was Mangal Doner.
@@matiasss550 it is? There are Döner Kebab places everywhere. Many of them are barely average, some of them are good and a tiny amount is really what I'd call great. I know a few such Döner "Imbiss" houses in Nuremberg, that are great, but I am sure they're still not the best you can get. Nevertheless it's quite tasty and they make their own bread, sauce and meat, too. I've tried about 15 different Döner restaurants in Nuremberg and probably about 50 in Germany. The other food was awesome, too, though if you want a decent Wiener Schnitzel (not "Wiener Art", because that just says, that it's made similar to the Wiener Schnitzel, yet is not), then rather find a decent restaurant in Austria (the country in Europe without the Kangaroos), possibly Wien (Vienna).
Proper doner, like I remember from my holidays in Turkey all those years ago, the flatbread cooked in front of you, the smells and atmosphere. Oh brother! However, at -19C currently, a little cooler weather than I remember.
@@great_food Знаете, есть много видео где готовят ФАСТФУД. Но особенно нравятся видео, где готовят не просто ВКУСНО, а где чисто и опрятно!!!!! Это одно из таких мест!!!! Это видео, действительно хорошая реклама!!!!
بارك الله بيكم على هاي الترجمه العربيه اني من العراق من متابعينكم
Two things, first my man's knife skills be on point. That meat is deli thin. Second kudos to the man who sacrifices his arm hair to the bread gods everyday.
🤣🤣🤣🤣🔥🔥🔥
The first guy sharpened the knife and used it straight away without washing the knife. Tiny metal particles are now being cooked along with the meat
Edit: Got to know this was honing of the knife, it’s mostly fine not to wash the blade after.
Added flavor
@@tinjar441I’m no expert but I believe he was honing rather than sharpening - which simply realigns the edge of the blade without removing any metal. That being said I’d still rinse it off just to be sure :P
@@tinjar441 body needs minerals, what do you mean!!!
Of all the modern equipment they have I love how they cook their bread the traditional way
Not to mention how they slice the meat. Paper thin and done all by hand.
modern you mean oldskool... nothing modern about..
That bread look so nice.
@@jaimywieanders3613 he means with all these modern equipment they could have access to, they chose to use the traditional methods to keep the originality.
Humans nailed bread making long ago, no need to reinvent the wheel
Вот это я понимаю шаурма!все аккуратно одеты,в перчатках,мясо нормально цвета,и порция как порция!молодцы повара!
А когда подточил нож, не нужно его протирать?
@@artup15 конечно нужно.
В остальном всё более чем
@@artup15 тут и поточили на мясо
А в москве вроде с говядиной нигде не готовят шаурму,однс курица
One thing that is universal: Wherever men are, they know good food!
Blessings to you from Texas, U.S.A.
Goes to show how wrong dumb women are when they claim men are useless.
Sending love from America dear brothers. I hope this reaches you and those you love in great health and happiness❤️🙏😎
Молодцы ребята я обязательно приеду в Ташкент именно для шаурмы.
И давай еще на пиялу чая с пловом давай?
@@bs.sherzod.2444 обязательно Мунира апа я готов
@@ВладАничков-м4б почему же?
@@bs.sherzod.2444Это завсегда в Ташкенте прекрасный город и шикарный плов! За чаем я в Казахстан езжу)
Очень качественно, вкусно и, при этом, доступно! Молодцы!!!
И сколько стоит
Man just got done watching this and now I'm starving, looks delicious!! Awesome.
АссалямуАлейкум,Ва Рахматуллохи Ва Барактуху!молодцы братя Узбеки
This is the sort of effort that goes into good food. Hats off to them!
no hats off. they must do it in a healthy way. you can see the fly running around on the meat
10:11 the fly came in and got all on the meat
That's not good food you dirty simp
who cares? It’s gets cooked. Nothing from that fly is going to survive that fire.
@@godusopp5815 I take it you never BBQ in your life?
Молодцы братья узбеки.
Салам из Таджикистана 👍✊🤝
Я Кыргыз люблю Узбекское блюдо ❤😘🇺🇿🇰🇬
👍
Просто лучшие! Привет из России! Браво✊
salam dari Indonesia, untuk warga tashkent dan teman2 semuanya dan do'akan saya agar dapat pergi kesana.. trimakasih untuk videonya 🙏
Makes me want to fly from America right this second and eat one, or 20, of them. It looks so delicious. Remarkably skills put into it all also. Bravo!!
Looks disgusting
@@blackway643who hurt your feelings
We have a place local here in the states that does this very thing. Kind of expensive but we'll occasionally catch lunch there.
@@kutukutilk oh, that’s just “GARDEN SALAD!” Don’t mind him. He’s a “VAGE”-tarian!! 😂
Berlin, Germany's doner kebabs are made in almost the same way. And after watching this, I really want one. Absolutely delicious street food, especially with a cold lager beer.
Podrška iz Bosne i Hercegovine,vi ste svjetski umjetnici u pravljenju donera i drugih divnih jela.Zdravi,sretni u životu bili,ma gdje živjeli.
Imagine being called osman. You are litterally named after your oppressors. Cuck people.
Podrška i za tebe zemljak. Iz Španije
Mrs u picku materinu.... turci!
Чистоплотные, культурные люди, приятно смотреть.
Какие нахер чистоплотные , где перчатки в конце видео, где маски ? Ты хоть понял ,что написал о чистоплотности ?
@@djakdor6727 конечно понял, я при памяти ещë, хочешь разницу почувствовать иди в общепит по работай с Наташками и Гальками, я тебе говорю ты ах у е еешь.
Estou enchendo a boca de água.
У меня тоже !!! 🥩🥩🥩🍖🍖🍖
Молодцы братья узбеки. Нет границ вашим кулинарным изобретениям и искусству
Минус-это куда вреднее условных кфс. Масла и жира кошмар,иногда соли тоже перебор. Это я про кухню,а не про это место
@@АлиДжураев-у1х в каком месте это вреднее кфц
@@mavashi_top а русские это белые овечки и ангелы,да?
@@TooStrongPlayerException оно все жареное и жирное.
Ни первое, ни второе к хорошему не приведут в большом количестве. То же самое с КФС.
А если говорить про отдельные блюда, они объективно вреднее. Например плов, который является рисом, прожаренном в тонне масла/жира.
@@mavashi_top количество жертв тех событий и полутысячи не достигает.
А от репрессий раз в двадцать больше.
Смерти не отменяет,но ты притягиваешь узбеков за вещи, что причинили в разы меньше ущерба чем от всего СССР
That guy cooking the glar bread would never have to worry about having hairy arms 😄
Nggutel..mblaketaket ya kweh kayane ..markotop lah pokoke
من اعظم ماشاهدت في عالم الشاورما
اسّلام عليكم. ياابيب.ماشاء الله تمام.اهنا فل هند.
G[tt000ikju
man i would show so much appreciation for this turkish food place the amount of patience and work behind the scenes is incredible well done men what a great shop and man that looks so yummy
Masyaalloh,,,betapa lezat makan itu 👍
It s nice to see that Döner (turning), a popular Turkish food is getting popular all around the world. For your information: Arabized "Shawarma" also comes from Turkish "çevirme" (turning/rotating).
But I am always open to new interpretations and cooking ideas. I hope each country develops its own version and we get to choose the best one.
Это совсем не дёнер и ни к нему, ни к турецкой шаурме не имеет никакого отношения. Мясо на вертеле готовили ещё со времён открытия способов добычи огня.
На Руси тыщу лет назад так готовили!!! Чисто русская шавуха !!!😄
Aaaaah but heres the thing! Turkishized çervirme comes from arabic shawarma :) yes yes thats how things are yes yes.
turkish word Şavirma/ Çevirme or shawarma.Azeri, Kazak , Özbek, Kırgız, Tatar , başkurt, Truva, Sibirya, Gagavuz, Turkmenistan,Macarya, Memlûk say‘s Şavirma or döner . it‘s 8000 years old and 100% türkish. It’s in UNESCO too. All the world knows, it’s enough for us. 😄
@@nihalkaymak8267 8000 ago years - it’s impossible, because there were no bread in any forms.
Молодцы ребята! За это стоит лететь в Ташкент!!!
@Ctg какая цена?
@ctg1159 не можете вы в России даже плов сварить как в СРЕДНЕЙ АЗИИ. В ДЖАМБУЛЕДО 80 ГОДА КАКОЙ ПЛОВ ЕЛ. ТАКОЙ ПЛОВ В РОССИИ И НА КАВКАЗЕ НЕ ЕЛ.
@@ИльяДимопуло-ъ8б в 80 наверное у тебя и куй стоял, поэтому и плов вкусный был
Sensacional, parabéns para quem faz e também pelo vídeo , Deus abençoe sempre. Ademir de Luziânia GO. Brasil
Hail satan mf
UMA VERDADEIRA OBRA DE ARTE GASTRONÔMICA EM EQUIPE! 😎
SALAM WAILEKUM! ✋☪
Sará Marikun
This brings back memories! I used to eat 4or 5 several times a week.
It's all a beautiful beautiful thing. Looks so tasty!!!
Thanks
This was one of the most interesting and satisfying videos to watch at 2am lol.
Какие молодцы, ребята! Все аккуратно, очень чисто, приятно смотреть, с удовольствием бы вас навестила ❤
Точить нож непосредственно над куском мяса это аккуратно? Частицы металла и абразива это подарок такой видимо...
@@СергейРевенко-е9ь хера ты душный
@@СергейРевенко-е9ь он не точит, а правит, там ничего не летит, микронеровности на ноже выравнивает.
@@TRUMPRUM да какая разница. Это не исключает частиц металла и абразива. Не так ли?
@@TooStrongPlayerException по факту 😀
تسلم اخى والله ربنا يوفقكم جميعا يارب العالمين 💐🇪🇬 من مصر نحييكم 😊😁🇪🇬👍
It's not cooking... Is art!
Grabbing bread from the oven like that has to be a new guy job.
Отличие столовки от уличной кухни, не скажу за всех) Но во многих азиатских странах, не взвешивают мясо, а накладывают на глаз))) И получается, довольно щедро)
А весы в конце зачем?
В отличие от некоторых стран, мясо накладывается щедро. А в некоторых уличная еда мясом не богата, в отличие от столовой где всё порционно
Базар жок озбектер ото кучтуу кулунариядан даамдуу тамактары
This looks amazing in all it's simplicity🤩
Beautiful knife technique, thank you
Your food looks fantastic
Clean kitchen
Excellent work
So nice,
Wish I could have it in India 🇮🇳
No you dont
Hi. From Japan.
It looks delicious and it's great that they use all the meat, even the fat.
Most of beef fat is disposed in Japanese barbecue.
There are some doner restaurant around here, but
almost of them are using chicken. Beef doner one is few and more expensive.
By the way, does the bread ever fall through the oven?
esa carne tiene el gruesor de un troso de jamon rebanado, y la verdad la preparan y la cortan de un modo totalmente artistico
hayatimda gordugum en lezzetli doner diyebilirim.
I just love donner meat ! - I had no idea so much hard work goes into making donner meat - Well done guys - Very informative video !
Always love seeing knives sharpened right over the food. Metallic seasoning!
the other guy said it's honing, not sharpening
I wish I could visit your country and taste these food.
как-же красиво и профессионально работают
Looks awesome but did I missed when he seasoned the meat??
What happens with the scraps you cut off before you cook it?
This place looks incredible
That looks so good ❤❤❤
Respect for all the patience and effort that goes into making that
Is the meat seasoned?
What do you do with the scraps you cut off?
Молодцы ребята, без газа, всё на дровах. Узбеки знают толк в еде!
flies...
На дровах .. возможно вам нужны оооочень сильные 👓 очки 😹
Там газ снизу подается в дрова
@@asdfasdfasdfasdism я думаю это просто воздух, а не газ, я тоже заметил горелку
Keren olahan beef dengan terampil dan cheef handal
I can't tell. Is the white turkey/chicken or is it fat added so that it adds flavor to it?
Салам из Казахстана 👍👍👍
Салам из Таджикистана, обязательно, посещу как буду в Узбекистане
Вот зачем я смотрю это на ночь, благо тещя пирожков настряпала с капустой налил чай смотрю ем как будто с мясом)))
Ча и ща пиши с буквой А, есть такое правило в русском языке. В школе учили. Видать тебя не научили. Штаны просиживал походу там.
I'm a sucker for good food, and I just love a well made dish. This is taste and craftmanship. Btw.: What are these knife skills??Greetings from Germany ❤
Как бы я хотел там побывать и попробовать эту шаурму!
Где тут шаурма ((((
поздравляю ее там нет )
@@ГруппаТоварищей-в7ж В названии
Wow that's amazing he sticks his hand right in the fire.
Saludos desde México 🇲🇽👍😀 ECATEPEC 🇲🇽😄🇲🇽 aquí también se prepara algo igual solo que le llamamos los famosos tacos al pastor 🌮🌮🌮🌮
Los mejores tacos estilo df
This is the most genius way I have seen meat cooked. Building layers so you control the meat to fat ratio and it’s super thin Literally melts in your mouth
Masya Allah...luar biasa..
Ну что тут скажешь. Красота!👍👍👍
Me gustaría ir a ese restaurante y llevarme mis propias tortillas de maiz. No me gustan las de harina porque se pegan en el paladar.
They make everything on site? Great skills and such attention to details 👌 Wish to visit there 😀 looks great 👍
That looks delicious! Great work!
Man, that looks like a lot of hard work. Goodonya fellas
Que carne tan provocativa, que comida tan deliciosa...grandes maestros.
You're drunk
عمل رائع وجميل وأعتقد بأن الطعام بشهي والنظافة موجوده أيضا
Deve ser muito bom , aqui nos anos 70 comíamos parecido com o nome de churrasco grego , acho que ainda tem. Legal.
Самый вкусный донер в Ташкенте. Мы с коллегами часто туда ходим!
Se ve delicioso!
Sería genial una competencia amistosa, entre todos los países que preparan la comida de manera similar, especialmente para compartir y comparar los gustos.
En México, a esa preparación, se le conoce como, trompo al pastor y/o carne al pastor.
Es una de la maneras más populares de la preparación para los tacos.
aca en el estado que vivo Indiana te venden carne al pastor pero en realidad es carne enchilada ( no la hacen con el trompo) yo visito mexico regularente y es mi comida favorita tacos al pastor. sin dejar atras los chilaquiles, enchiladas, pozole, menudo y demas. Bendiciones y un abrazo virtual..
en Iguala estado de Guerrero probe los tacoas al pastor pero con leña a diferencia de el estado de Morelos ( los sitios que visite ) utiliziban el trompo de Gas.
Acá en mi país (Brasil) se le conoce como "Churrasco Grego". Comemos con cebolla, tomate, etc y rellenamos el pán con toda esta mezcla.
Ich finde es immer wieder interessant,dass Grundzutaten mit anderen Gewürzen gleich andere Namen haben.
Guten Appetit allen, was immet du als nächstes essen oder probieren möchtest. Aber vergiss nie den Respekt vor dem der es zubereitet. Es ist sein Handwerk seine Unterschrift. Sage danke und geniesSe. Auch wenn du es für dich tust.Bedanke dich,dass du es kannst. 🌻🥀💐
En si ese tipo de comida está en Puebla, exactamente así como lo preparan es como se hace en un puesto de franquicia llamado "La Oriental" los dueños son arabes y en si lo entiendo. En Puebla hay mucha desendencia Árabe y con ello trajeron sus comidas
Benar-benar higienis pengerjaan, dan sop Nya
That looks soooo good 😋
same i want one of those if im still hungry for a 2nd one im going for it with bottle water or diet pop
LOL are you guys fucking retarded? 50% oxidized meat 25% fat and 25% of meat that's actually pink lmfaoo
При укладке на вертел 4:14 вижу сильно коричневое мясо - порченное?
I SOOOOOOO wanna eat those kebabs!!
Muy buen trabaho del Trompo, mi favorito Taco al Pastor, Y cuantas Quemadas se a dado el joven de Las Tortillas.
Deu água na boca! O que mais se aproxima disso por aqui, é o churrasco grego, que é servido com pão! Parabéns pelo vídeo!
Deben ser los Gyros pero es porque son ancestrales, muy ricos
este prato é original da grecia, esta é apenas a versão turca dele, o nome da comida é Gyros, se serve com salada e batata frita
Is it acceptable to sharpen the knife and cut beef straight away without wiping the knife?
Ну нет конечно 🙄🤷🏻♂️ Это же всем очевидно 😏 Ну, пожалуй, кроме повара на видео 😅
Ташкент всегда был и будет город Хлебный
Как там готовят никто не повторит
TURKISH DÖNER
ELİNİZE SAĞLIK ÖZBEK KARDEŞLERİM❤
that döner looks delicious 😋 such professional work and spotlessly clean kitchen. I would travel from London to Tashkent just to try. 👍
ТОЧНО!!!!
Spotless but I saw a couple of flies on top of the meat min 10:18. Regardless I would travel too. Saludos!!!!!!!!!!!!!
@@jfelixaranatoscano9087 means its good to eat
Please do so. Our food is extremely delicious and affordable 😊
Love shawarma!!!
I really wish they had edited out the fly around 10:25
Это должно быть очень вкусно!
I was in Germany recently. I tried currywurst with French fries, jeagerschnitzel, schweinshaxe with Braised Cabbage and kartoffelknödel, and a few other traditional German foods. But the thing I like the most was Mangal Doner.
this is not in Germany. wtf
@@matiasss550 it is? There are Döner Kebab places everywhere. Many of them are barely average, some of them are good and a tiny amount is really what I'd call great. I know a few such Döner "Imbiss" houses in Nuremberg, that are great, but I am sure they're still not the best you can get. Nevertheless it's quite tasty and they make their own bread, sauce and meat, too. I've tried about 15 different Döner restaurants in Nuremberg and probably about 50 in Germany.
The other food was awesome, too, though if you want a decent Wiener Schnitzel (not "Wiener Art", because that just says, that it's made similar to the Wiener Schnitzel, yet is not), then rather find a decent restaurant in Austria (the country in Europe without the Kangaroos), possibly Wien (Vienna).
Proper doner, like I remember from my holidays in Turkey all those years ago, the flatbread cooked in front of you, the smells and atmosphere. Oh brother! However, at -19C currently, a little cooler weather than I remember.
Огромные молодцы мусульмане уважаю вас!
I guess you could say I am addicted to donner kebabs!
Meu sonho é abrir um negócio desse, tentei fazer esse pão, mas não encontrei o ponto dele ainda.
What is the white stuff in between the meat? Is it animal fat?
Yes keeps the meat moist while it cooks, also adds flavour.
İşinin düzgün yapan her zaman kazanır...
Я жибила Тащукенте из 10 months. I miss street doner at the side of some park and шаслик и other o'zbekistan foods.
Coisa lindaa
車の出店で食べたけど、ソースが美味しかった。
見た目も面白くていい食べ物♪
Thank you for making these video's.
☺️
@@great_food
Знаете, есть много видео где готовят ФАСТФУД. Но особенно нравятся видео, где готовят не просто ВКУСНО, а где чисто и опрятно!!!!! Это одно из таких мест!!!! Это видео, действительно хорошая реклама!!!!
あー絶対うまいやつこれ
it must taste great!
Looks very yummy!
Incredibly professional operation. Well done.