VOCÊ 🫵 só vai querer fazer esse CHANTILLY PALPÁVEL ele suporta até 50 graus
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- #receitasdealexandrealarcao #receitas #chantilly
Essa receita de chantilly palpável vai ser o maior sucesso
Veja o vídeo no passo a passo sem pular para não perder as dicas
Veja também a minha receita de chantilly térmico
• COMO FAZER CHANTILLY T...
Receita do chantilly palpável
Primeira etapa
500 ml de chantilly temperatura ambiente
60 g de amido
03 g de CMC
30 g de pó para fazer glacê real Fine LINE
(Use corante branco pra que o chantilly palpável não fique transparente)
PREPARO como visto em vídeo 📷
Segunda etapa
Com a massa de chantilly palpável já pronta
Leve o mesmo para batedeira bata até esfriar e adicione 200 ml de chantilly super gelado para cobertura e espatular
Para fazer flores : 150 ml de chantilly super gelado
Obs : dicas
Você pode adicionar os 150 ml de chantilly super gelado fazer as rosas e quando for cobrir o bolo adicione mais um porco de chantilly
Ou faça 2 receitas
Uma para cobertura e outra para flores
Atenciosamente
Receitas de Alexandre Alarcao
![⭐ฮิตในTikTok!! ( มะมะมะหมูเด้ง MooDeng ) Ver. แดนซ์ ReMix BY [ ดีเจกิต รีมิกซ์ ]](http://i.ytimg.com/vi/4noyAoMa7bQ/mqdefault.jpg)
Eu vi a Léo Oliveira fazendo chamada p um aulão chamando chantilly térmico mas eu já havia assistido um vídeo seu com esse chantilly e como não tinha dinheiro p pagar o assistir o aulão dela pus o conhecimento que vc nos proporcionou naquele vídeo do bolo amarelo e deu muito certo . Alexandre eu sou muito grata a Deus pela sua existência aprendi e aprendo muito com vc todos os ,dias .So pessoa a Deus que Lhe dê saúde paz e prosperidade .sucesso !vc e meu confeiteiro preferido
Alexandre você está muito gato ensinando agente brigada
Obrigado pelo elogio
Já fiz,esse chantily aprendi com a chefe Léo ,chantilly térmico
❤❤❤❤❤❤ vc sempre me surpreende a cada dia mais Deus abençoe beijo da vovó Bel
Show professor você sempre trazendo novidades para nôs ajudar jesus abençoe sua hoje e sempre 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Gratidão. Deus abençoe sua vida.
Já chego cirtindo❤❤❤❤
Eu amei essa receita vou tentar fazer flores
Obrigada! Minha gratidão por vc é imensa ,Deus lhe abencoe
❤❤❤❤ tu o querendo aprender❤️❤️❤️
Muito legal esse Chantilly!
O corte do bolo chef fica fácil para cortar
Amei. Parabéns. Deus É Fiel! Abraço.
Chantilly impermeavel. Esse é o nome que eu daria
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Maravilhoso, só tenho a te agradecer meu mestre confeiteiro
Nossa que lindo
Vou fazer o teste
Boa noite 😊
(Claudinha)Mais um presente!
Vou fazer pra vê.
Muito obrigada mais uma vez!
Deus te abençoe graciosamente hoje e sempre!🙏🏼❤️
Parabéns e muito obrigada, Alexandre em dividir o seu conhecimento conosco!!!! Uma dúvida....o bolo depois de coberto com esse chantilly, eu posso levá-lo a geladeira até a hora de entrar para o cliente? Mais uma vez...parabéns e muito obrigada!!! 😊
Vc é top prof🎉🎉🎉
Obrigada Alexandre, vc é 10 😊
Ba deve ser ótimo parabéns
Gratidão Chef.
Eu amei a receita vou tentar fazer❤
Obg pela receita.
Esse é o tão falado chantilly mágico
Gratidão prof gostei muito desta técnica deste chantilim bjs Deus te abençoe sempre
Que maravilha ❤
Lindo❤
Como sempre com dicas maravilhosas, 🙌👏👏👏
Muito lindo
Bom dia maravilhosa receita 😊
(Claudinha)
O bolo tem que estar um pouquinho congelado?❤
Top❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Boa Noite. Vc sabe informar se pode congelar o chantill da caixa
Só pode congelar se tiver batido
Consegue espatular como o chantilly?
Olá muito legal ,e como fica o sabor e a textura ?
❤❤❤❤❤
👏👏👏👏👏👏👏
Como fica o sabor?
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
❤❤❤ ❤
Eu chamaria de chantilly flexível
É o chantilly plástico?
Nao
👍🏻👍🏻👍🏻
Eu prefiro faser so um pouco pra treinar flores. Nao consigo fazer flor
Fica borrachuda?
Gente tem que ter muita paciência, eu que gosto de facilidade prefiro bater o chantilly normal e colocar no bolo ,bom essa é minha opinião cada um tem a sua ❤❤❤❤
Parece ficar duro pra cortar e as flores, Parece também que fica borrachuda.....