สูตรข้าวต้มมัด (ข้าวต้มผัด) พี่แตน บอกวิธีทำโดยละเอียด ทำขายสร้างอาชีพ Steamed sticky rice banana
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2020
- พี่แตนเผยสูตรอย่างละเอียด เอาไปทำขาย สร้างอาชีพได้เลยครับ รับรองสูตรนี้ หวาน มัน อร่อย
เลขบัญชีสนับสนุน กองทุนผู้ป่วยวัดวังขนาย
051 5000 26839
ธ ออมสิน
ร้านพี่แตนอยู่ในตลาดปากซอยเพชรเกษม 41 ครับ ไม่ต้องเข้าซอย เลยซอยมานิดนึง เลี้ยวซ้ายเข้าที่จอดรถข้างตลาดได้เลยครับ เดินเข้าหลังร้านพี่แตนได้เลย จ้าา
ร้านพี่แตน
099-080-6105
064-508-2393
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
/ @โดโด้พาเที่ยว
line.me/ti/g/2OjcH0Q9Fg
ลิ้งค์เข้าไลน์เพื่อซื้อเสื้อโดโด้พาเที่ยว ครับ ตัวละ 250 บาท รวมค่าส่ง ครับ
ติดต่อ 081-453-8541
#โดโด้พาเที่ยว
จริงค่ะ สมัยก่อน อยากทำ ก็เดาเอา เคยทำข้าวเหนียวเปียก แค่ง่ายๆ ต้องเปลี่ยนหม้อต้ม ถึงสามหม้อ กะว่าจะทำนิดเดียว พอต้มไป ข้าวเหนียวอืด ล้นหม้อ เปลี่ยน จากหม้อเล็กๆ สุดท้าย จบที่หม้อเบอร์ 24
แต่สมัยนี้ มีคนใจดีสอนบอกหมด ต้องขอบคุณอาจารย์ทั้งสองนะคะ ที่เผยแผ่เป็นวิทยาทานค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
หม้อสะอาดขึ้นเงาเลย แม่ค้าที่สะอาดแบบนี้หายากมากค่ะ ทำแบบใส่ใจคนกินด้วย เยี่ยมมากค่ะ
ขอบพระคุณมากครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชื่นชมค่ะ เป็นขนมที่ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆขอไห้ขายดีๆนะคะ ราคาก็ไม่แพง😃
ข้าวต้มผัดหมายถึงเอาข้าวเหนียวผัดกับกะทิใส่นำ้ตาลทรายเกลือชิมรสชาติที่ชอบแล้วมาห่อใส่กล้วยอะไรก็ได้ตามสมัยนิยม แต่ข้าวต้มมัดไม่ได้ผัด ใส่กะทิเรียกว่าข้าวต้มมัด ซึ่งมัดรวมกันสองกีบดว้ยตอกที่เหลา มาจากไม้ไผ่ ข้าวต้มมัดกับข้าวต้มผัด เรียกไม่เหมือนกันถ้าคนสมัยก่อนจะรู้ ข้าวต้มมัดจะต้มใส่นำ้จนกว่าข้าวจะ ข้าวจะสุก ใช้เวลานาน เสร็จแล้วขูดมะพร้าวโรยหน้านั่นแหละข้าวต้มมัดขนานแท้ ทั้งนี้ทั้งนั้นแล้วแต่ความชอบ คนที่ไม่ชอบมะพร้าวก็กินแบบไม่ใส่,
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ที่แบ่งปันสูตร
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบกินมากๆธัญพืชครบ...แถวโพธิ์สามต้นคงต้องร้านป้าตุ่ม
ขอบคุณมากคะเดี่ยวลองทำกินเก่งมากๆ
สวัสดีค่ะอาจารย์ครูตั๊ก.. ดูทำข้าวต้มมัดเพลินเลยค่ะอาจารย์.. เห็นครูตั๊กห่อด้วยเก่งค่ะ.. น่าทานมากๆค่ะอาจารย์👍👍👍❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️
วันนี้จะให้ไปฝึกทำขนมเข่งครับ โปรดติดตามรับชมครับ
ข้าวต้มผัดของแท้ น่ากิน ที่บ้านแม่ทำกว่าจะได้กินหมดวัน เช็ดใบตอง ขูดมะพร้าวคั้นกะทิ เอามาผัดนั่งห่อแล้วมานึ่งอีก ซื้อกินดีกว่าเพื่อความสะดวกสบาย
👍👍👍👍
ถั่วดําเยอะมากน่าทานมากค่ะ
มากินตามคลิป.หลายเมนูและ ข้าวต้มมัดอร่อย
ข้าวต้มมัดอร่อยมากค่ะของพี่แตน
สูตรนี้กินยาก...ชอบๆค่ะ
🙏🙏👌
สุดยอดเลยค่ะ ถั่วดำเยอะมากน่าทานมากค่ะ
จะเรียกข้าวต้มมัดหรือข้าวผัดก๋็ถูกทั้งสองอย่างแหละค่ะ
สำคัญที่ต้องอร่อยอย่างเดียว แต่ที่ดูคุณแตนทำรับรองว่าอร่อยแน่นอน 100 เปอร์เซนต์
นํ้าตาลต้องใส่พร้อมกับนํ้ากะทิและเกลือค่ะแล้วก็ผัดค่ะที่ทำเองน่ะค่ะ
ใช่ค่ะซื้อไปเหอะค่ะจะทำได้ไม่แพงหรอกค่ะหลายขั้นตอน ต้นทุนก็สูงสูงๆทั้งนั้นกะทิก็แพงข้าวเหนียวก็แพง ขอบคุณนะคะ ที่สอนวิธีทำข้าวต้มมัดค่ะ
ข้าวมัน ชอบกินค่ะ อร่อยมาก
เรียก"ข้าวต้มมัด" ถูกแล้วครับ ถ้าคนไทยดั่งเดิมนะ.(เค้าไม่แยกเรียกครับ.ถามคนเฒ่าคนแก่ได้ยุคก่อนๆได้.ไม่มีใครเรียกข้าวต้มผัดตามวิธีการทำครับ)เหตุผลเพราะเวลาประกบเข้ากันจะใช้ตรอกมัด=จึงเรียก"ข้าวต้มมัด"). แต่ทางอิสานเค้าเรียกแยกกันครับ และอิสานบางพื้นที่ก็ไม่มัดด้วย แยกเป็นกลีบๆคว่ำนึ่งเลย
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลนะครับ
ชชช
mi mi mi customer number Casa…/00053
@@โดโด้พาเที่ยวััถูกใจใน
ขอให้เจ้แตนมีสุขภาพแข็งแรง ที่ช่วยให้ความรู้แด่น้องๆไปฝึกทำเป็นอาชีพได้อีก
แค่นี้ก็ละเอียดแล้วค่ะ เคยทำได้เทคนิคใหม่ด้วยจ้า ขอบคุณนะคะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ข
น่ากินมากค่ะ หาวิธีทำมานานแล้วเพิ่งเจอ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
น่ากินจัง
พูดไดั คำ เดียว ว่า แข็ง แรง สุดๆๆๆย่าง อื่นไม่ ตอ้ง พูด ถึง ขย้น อดทน สู้ๆๆ คำว่า จน ไม่มีจะกิน จะไม่มี ก้บ คนทีา อดทน และ สู้ๆๆๆๆ เป็นครู ที่ สุดยอด สำ หลับ ความอด ทน ขิบคึณ ขย้น สึดๆๆๆ
ข้าวต้มมัดผัดแบบนี้หากินยาก
สุดยอดครับ แบบนี้ต้องลอง
สุตรเจ้แตสุดยอดค่ะ
ขอบพระคุณแทนพี่แตนครับ
ชอบมากค่ะใส่ถั่วหิวเลย
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
สวยน่าทานมากๆค่ะ
สะอาดมากค่ะ
฿
พี่หนุ่ยเข้ามาชมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด เข้ามาดูวิธีทำ อร่อยๆด้วยคนนะคะ ดีใจด้วยนะคะ
ขอบพระคุณมากครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
สุดยอดค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
น่ากินมากค่ะชอบใส่ถั่วเยอะมาก
ขนมม
ขนมเข่ง
ขนมม
น่ากินมากใส่เครืองเยอะ
น่ารับประทาน ใช่ค่ะคำนี้แทนคำว่า กิน ซึ่งคำว่ากินก็เป็นคำสุภาพเหมือนกัน
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊น่ากินมากๆๆจ้าพี่
สุดยอดครับ
น้ำตาลใส่ไปพร้อมกันจะไม่สุก ไม่จริงหลอกค่ะ ฉันก็ทำขาย หวาน มันเค็ม อร่อยถูกใจลูกค้าค่ะ
ข้าวผสมกับถั่วดำได้สวยงาม น่ากิน
สวัสดีครับ ดูแล้วสีสันน่าทานจังเลย ขอทานด้วยคนนะครับ,❤️😂🎹
สุดยอดฝีมือน่าทานจัง
เห็นใส่เกลือแล้วน่าจะเค็มไปน่ะค่ะ
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ขอให้เจริญๆรวยๆปังๆค่ะ
ขอบพระคุณมากครับ
ช
น่าทานมากจ้า
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
น่ากินมากค่ะ เด่วนี้ข้าวต้มมัดแบบใส่ถั่วดำอร่อยๆๆหายากมาก
ดีใจที่ชอบครับ
คงจะอร่อยหน้าดูเลยครับ
ฅ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรของพี่แตนด้วยนะคะ
ขอบพระคุณมากครับ
ช
สุดยอดมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ น่าอร่อยมาก
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ขอบคุณที่เอามาบอก
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ขอบคุณที่นำคลิปดีๆมาลงให้ชมนะค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย😋กดติดตามแล้วนะค่ะ
ขอบพระคุณมากครับ ดีใจที่ชอบครับ
@@โดโด้พาเที่ยว 999
น่าทานจังเลยคะ ขายถูกมากเลยคะ
ควรใช้ตระแกลงสแตนเลส พลาสติคกับความร้อนมันจะมีสาร ออกมากับความร้อนอันตรายมาก สุดยอดน่าทานครับ
ตะเเกลงสแตนเลสยุค่ะตักถั่วต้ม
หิวเลยค่ะ
เห็นวิธีทำแล้วอยากกินคะ
ดีใจที่ชอบครับ
ยอมใจคนทำขาย กว่าจะทำเสร็จ
ถึงว่าหากินยากจัง สุดยอดมากค่ะ👍👍
ขอบพระคุณครับ
น่ากินมากค่ะ🥰
อยากกิน.จังเลย .ค่ะ ของอร่อย..หาคนทำ อร่อย อยากมาก ในสมัยนี้ ส่วนมาก เจอแบบจืดๆเครื่องน้อย หรือไม่ ถั่วดำ,,ก็ไม่ค่อยจะมี บางที ,ก็ถั่วไม่สุก..
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
หวานนะท่าทาง
น่ากิน
ขอบพระคุณครับ
สวัสดีค่ะอาจารย์ ครูตั๊กและน้องโดโด้ สูตรข้าวต้มมัดของพี่แตนเครื่องเยอะจริงๆค่ะเห็นวิธีการทำแล้วเหนื่อยมากๆเลยค่ะพี่แตนเป็นมืออาชีพทำได้ทั้งของหวานของคาวเก่งมากค่ะชื่นชมนะคะ
สวัสดีค่ะขอบคุณมากนะคะพี่แตนทำอร่อยมากค่ะทั้งหวานทั้งมัน
/
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณนะ
ขอบพระคุณมากครับ ดีใจที่ชอบครับ
น่ากินมากคะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบมากยิ่งเป็นใส้เผือกสุดยอดเลย
สูตรข้าวต้มมัดดูท่าทางน่าอร่อยมากครับผมอยากทานมากครับผม
15บาทไม่แพงหรอกอยู่รสชาดถ้าจืดๆๆไม่ใส่อะไรเลยอย่างทางเหนือเขาเอาข้าวดิบหอ่ใส่ใบตองแล้วใช้ต้มไม่ได้นึ่งมัดรวมกันจะกินก็เอามาครุกเกลือมะพร้าวจะถูก
ขอบคุณครับผมครับที่ให้กำลังใจครับผม
ชอบๆๆ ใส่ถั่วเยอะดีจัง
ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานมากค่ะ ใส่ถั่วดำเยอะดี
ข้าวต้มผัด เอาไปผัดกับกะทิ แบบนี้ถูกต้องค่ะ เคยทำขายกับแม่ อร่อยแน่นอนค่ะ
ขอบพระคุณมากครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
@@โดโด้พาเที่ยว
Hip....
.
......,, ,
น่ากินมากๆคงจะหอมน่าดู😋
น่ากินค่ะ
สองชิ้น 15 บาทถูกมากค่ะ อยู่มาเลเซีย ชิ้นล่ะ 20 บาทค่ะ แถมใส่ถั่วเยอะมากค่ะ แบบนี้เขาเรียกว่า ข้าวต้มผัดค่ะ ข้าวต้มมัดเอาข้าวสารใส่ใบตองใส่กล้วย ผูกเป็นมัดแล้วก็เอาลงไปต้มเลยค่ะ👍👍👍✌✌✌🇲🇾
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ถ้าเอาไปผัดก่อนแบบนื้จะหอมกว่า มูข้าวแล้วห่อเลยค่ะ
ข้าวต้มผัดคือผัดใส่กะทิผัดกับข้าวแล้วห่อนำไปนึ่ง
ส่วนข้าวต้มมัดไม่ใส่กะทิ. ห่อแล้วนำไปต้มในหม้อครับ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
แม่ค้าสอาดมากๆๆขัดหม้อขาวเป็นเงามากพื้นที่ข้างล่างที่เดินทำอาหารก็สอาดค ะภาพรวมๆๆสอาดคะเดี่ยวจะมาอุดหนุน ขอบคุณ คุณพ่อโดโด้มากคะที่มาทำคริปให้ชมคะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ใส่ถั่วดำเยอะน่ากินสุดๆ
ห้องครัว อุปกรณ์ ทำครัว สะอาด น่ากินมากๆ
ถั่วเยอะน่ากินจ้า
555555555555555555555555555555555555555555
@@payearatsuebkeaw6606 ต่
ชงชชงงงวย
ขอบคุณค่ะ ของชอบ เรียกข้าวต้มผัดค่ะ ถ้ามัดคือแบบคลุกมะพร้าวโรยน้ำตาลไม่ผัดจร้า คหสต.
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ
เก่งจังเลย
I tried making this before...lots of work involved and very time consuming...but it's really very delicious! 😋😋😋
ไปค
5
ที่ภาคใต้จ.นครเขาเรียกเหนียวห่อกล้วยค่ะเป็นขนมที่กินใด้ตลอดเป็นของว่างที่กินใด้ไม่เบื่อค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ของชอบครับ..เด็กวัดเก่า ..
ดีใจที่ชอบครับ
ถูกใจมาก ข้าวต้มมัดใส่ถั่วดำ อาหารโปรดเลย
ดีใจที่ชอบครับ
สูตรข้าวต้มมัดน่ากินจริงๆเลยครับสูตรนี้
ขอบคุณมากนะคะข้าวต้มมัดพี่แตนขอบอกว่าสุดยอดจริงๆค่ะ
อยากกินค่ะ
กระทิถึงแบบนี้อร่อยแน่นอนค่ะ
สุดยอดชอบๆๆ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไม่ใช่มูลนะคะ อันนี้คือผัดกับกะทิค่ะ(ข้าวเหนียวยังไม่สุก) ถ้ามูลข้าวเหนียวคือข้าวนึ่งสุกแล้ว แล้วเอามาคนกับกะทะค่ะ
มารับชมสูตรข้าวต้มมัด (ข้าวต้มผัด)เสริมแรงให้กำลังใจครับผม
ทีบา้นก็ทำขาย5ห่อ20
สวัสดีค่ะพี่ชายพี่สาวมาเป็นตาแชบแท้พี่มาเป็นกำหลังใจกันและกันนะคะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ร้านสอาดสอ้านดีมาก
ครัวพี่แตนเก่งทั้งคาวทั้งหวานเลย
ขอบคุณมากนะคะขอบอกว่าอร่อยมากๆค่ะหวานมันค่ะ
ข้สวเหนียวต่องแช่ำหมค่ะ
ใสทัวดําเละมากน้สกืน
น่าทานมาก
สมัยเด็กๆที่เคยทำกับย่านะ ข้าวต้มผัดจะทำประมาณนี้ค่ะแล้วนึ่ง แต่ถ้าข้าวต้มมัดจะไม่เอามาผัดค่ะ รู้สึกจะห่อทั้งๆที่เป็นข้าวสารค่ะ ก็ใส่ถั่วดำเหมือนกันค่ะใส่น้ำกะทิผสมค่ะ ห่อแล้วนำไปต้ม อันนี้คือที่เห็นย่ายายทำตอนเป็นเด็กๆนะ ถ้าแบบนี้เราเรียก*ข้าวต้มผัดค่ะ สมัยเด็กๆต้องนั่งผัดกับเตาถ่านช่วยย่าค่ะ ขี้เกียจมากปวดแขน
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ที่เรียกข้าวต้มผัดเป็นลักษณะของวิธีผัด หรือมัดเรียกตวมลักษณะ โบราณก็เรียกแบบนี้ได้ทั้งสองอย่าง
@@user-rf8og3df5h ฟฟฟ
ใช่เลยครับ แบบนี้เรียกข้าวต้มผัด เอาข้าวสารเหนียวมาผัดแล้วห่อนำไปนึ่งโบราณจะไม่มัดรวมกันเป็นคู่จึงเรียกข้าวเหนียวผัด อีกแบบที่ล้างข้าวสารเหนียวแล้วห่อเอาไปมัดรวมคู่นำไปต้มอันนั้นเรียกข้าวต้มมัด เป็นขนมโบราณพื้นถิ่นอีสาน แต่พอคนภาคกลางมาทำเอาแบบผัดมามัดรวมกันคนเลยเข้าใจผิดว่ามันคือข้าวต้มมัดครับ
ข้าวต้มมัดต้องเอาไปต้มนานมากกว่าจะสุก..ข้าวต้มผัดเอาไปหนึ้งใส่ซึ้งก็สุกแล้วเพราะเราผัดให้เม็ดข้าวมันสุกไปครึ่ง.หนึ่งแล้ว.มันเลยหนึ้งก็สุกคค่ะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ใส่น้ำตาลเยอะมากๆปาดดดดดด
ข้าวแช่ไว้กีชม .ค่ะ
ขอตอบแทนนะคะ แช่ข้ามคืนค่ะ อย่างน้อย4ช.ม.ขึ้นไปค่ะ
เห็นแล้วอยากกินน้ะท่าจะอร่อยจริงๆ
ดีใจที่ชอบครับ
กว่าจะเสร็จเหนือยเลยคนทำ ทำยากน่าทาน ขอให้ขายดีนะคะ
ช้าตอนผัดข้าวค่ะ เสียเวลาตอนห่อ เสร็จแล้วก็ต้องไปนึ่งอีกเป็นชั่วโมง แต่เสร็จแล้วก็หายเหนื่อยนะได้กินของอร่อยๆ ทั้งอิ่มท้อง และมีประโยชน์
เห็นแม่ทำแทบทุกวันทำไม่ยากนะท่าคนมีความเข้าใจในการทำรู้สูตรผสมถึงเครื่องละก็มันอร่อยจิง?
คุยเก่งจังดุำม่รุ้เรื่องเลย
ทำเยอะมากเลย
ที่คุณแตนทำภาคกลางจะเรียกข้าวต้มมัด
คนอีสานเรียกข้าวต้มผัด
ถ้าข้าวต้มมัดคนอีสานจะมีแค่ข้าวกับกล้วยแล้วนำไปต้ม สุกโรยมะพร้าวขูดน้ำตาลทรายอร่อยมาก
ภาคกลางเรียกข้าวต้มหัวงอกค่ะ
แต่ละภาคจะเรียกตรงกันอร่อยทั้งสองแบบค่ะ 😊
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลนะครับ
*😅😮😮😮😮😮9😅😅😅
แบบนี้อร่อยแน่นอนค่ะสุดยอดจ้า🥰
คี
คี
คึ
คึดี
ดี
น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานจังค่ะ ข้าวต้มมัดชอบใส้ถั่วดำ