山东烟台,参加一个老厨师50年的聚会--程伟华老师。

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @frankiewei7212
    @frankiewei7212 ปีที่แล้ว +18

    要提高厨师地位,就要多的媒体曝光,提升大众对于厨艺魅力的认知。音乐家,作家,画家都是满足人们感知的职业,厨师应该得到与这些职业同等的社会地位。

  • @李茂信-h3h
    @李茂信-h3h 3 หลายเดือนก่อน +1

    各菜系合一,永世真味代代傳承,這就是無私傳承,深深佩服。

  • @jiaxunchat
    @jiaxunchat ปีที่แล้ว +5

    非常欣喜鲁菜还有这么多的正宗传人。

    • @williamwei9524
      @williamwei9524 3 หลายเดือนก่อน

      不认识真神的人生有何意义!
      一切都有天意,真神掌管一切。但朋友你要知道,你自己的事最重要!更可怕的事可能很快要发生!请搜一搜并仔细研读启示录20:15,21:8,22:12;
      约翰福音3:16,36,14:6,17:3;罗马书3:23,6:23;希伯来书9:27;
      罗马书10:9; 使徒行传2:38!

  • @weiweilan3869
    @weiweilan3869 ปีที่แล้ว +3

    听到亲切的老家声音真好,烟台,鲁菜的发源地

  • @ethanyang6052
    @ethanyang6052 ปีที่แล้ว +9

    文化的傳承艱辛不易,你們的堅持著實令人感動!

  • @zysable
    @zysable ปีที่แล้ว +15

    可以可以,重视度极高啊。王泰斗视频过来,而且他徒弟大董的身份和知名度其实非常高,都亲自来了,胶东一脉确实桃李芬芳。
    PS:不要小瞧大伟,大伟在没有跟陈老师之前就已经在大力推广鲁菜了,做了不少节目。

    • @黄军-h1v
      @黄军-h1v ปีที่แล้ว +4

      大伟就是这个关门弟子,负责关门,尝菜😢

    • @jackqian9177
      @jackqian9177 ปีที่แล้ว

      ​@@黄军-h1v你要是把這種玩笑當了真那你就真的太小看大偉了。

    • @williamwei9524
      @williamwei9524 3 หลายเดือนก่อน

      不认识真神的人生有何意义!
      一切都有天意,真神掌管一切。但朋友你要知道,你自己的事最重要!更可怕的事可能很快要发生!请搜一搜并仔细研读启示录20:15,21:8,22:12;
      约翰福音3:16,36,14:6,17:3;罗马书3:23,6:23;希伯来书9:27;
      罗马书10:9; 使徒行传2:38!

  • @leizhang1161
    @leizhang1161 ปีที่แล้ว +5

    接待这个聚会的饭店压力很大啊

    • @williamwei9524
      @williamwei9524 3 หลายเดือนก่อน

      不认识真神的人生有何意义!
      一切都有天意,真神掌管一切。但朋友你要知道,你自己的事最重要!更可怕的事可能很快要发生!请搜一搜并仔细研读启示录20:15,21:8,22:12;
      约翰福音3:16,36,14:6,17:3;罗马书3:23,6:23;希伯来书9:27;
      罗马书10:9; 使徒行传2:38!

  • @SebastianLin45
    @SebastianLin45 ปีที่แล้ว +34

    看到 feat 老饭骨的侯老师真的特别特别激动😭,我的正经中餐启蒙就是靠这两个号

    • @克仁廖
      @克仁廖 ปีที่แล้ว

      安 來輸贏

    • @johnsmish9478
      @johnsmish9478 ปีที่แล้ว

      都是中华烹饪文化传承人,都是老饭骨!

    • @ryansu8211
      @ryansu8211 ปีที่แล้ว

      不是王刚么

    • @davidoutdoors165
      @davidoutdoors165 3 หลายเดือนก่อน

      这位程大师最新一期来老饭骨了,干炸里脊那期

    • @linmin3729
      @linmin3729 3 หลายเดือนก่อน

      王刚现在是陈老师的关门徒弟咯​@@ryansu8211

  • @woodsideyang6250
    @woodsideyang6250 ปีที่แล้ว +3

    大厨们一定应该得到大大的尊敬和地位!!!

  • @chickensoupguy
    @chickensoupguy ปีที่แล้ว +3

    大伟是猛1吗?好喜欢

  • @谷威廉
    @谷威廉 ปีที่แล้ว +6

    侯老師也出現了😂😂

  • @papajiang8487
    @papajiang8487 ปีที่แล้ว +8

    跟老饭骨有了交集, 啥时去老饭骨露一手??教一教真正的芫爆肚丝或者爆炒腰花?

    • @Steven-gc3qc
      @Steven-gc3qc ปีที่แล้ว

      有意思😂

    • @minharry5251
      @minharry5251 ปีที่แล้ว

      好主意,真正站在山巅上的人来一场华山论剑,哈哈

    • @jerryetc
      @jerryetc 9 หลายเดือนก่อน

      老饭骨已经有刘建民大师了 出了不少鲁菜的视频

    • @papajiang8487
      @papajiang8487 9 หลายเดือนก่อน

      @@jerryetc 那应该叫新京菜更合适吧

  • @Nickgwee
    @Nickgwee ปีที่แล้ว

    👍👍👍😀😀😀謝謝感恩

  • @liangxiaoqing
    @liangxiaoqing ปีที่แล้ว +7

    知道是晚宴就应该找个酒店住一晚上,这样就不会遗憾了😀😊

    • @linaiselinaise6198
      @linaiselinaise6198 ปีที่แล้ว

      是不是理念不同,就遗憾的离开了?

    • @linaiselinaise6198
      @linaiselinaise6198 ปีที่แล้ว

      最后看到老师踽踽独行的身影。

    • @liangxiaoqing
      @liangxiaoqing ปีที่แล้ว +1

      @@linaiselinaise6198 估计没有想到晚餐这么晚还没结束,没有品尝全部的菜品肯定会遗憾的,这个菜单是程大师他们精心安排的。😂

  • @无心月下
    @无心月下 ปีที่แล้ว +2

    第二天走不行吗,多可惜啊,我们都没看着,你也没录上。不过老师的素质很好,只是顺其自然。

  • @kelvinlaang2870
    @kelvinlaang2870 2 หลายเดือนก่อน

    在香港很難吃到魯菜

  • @slq4394
    @slq4394 10 หลายเดือนก่อน +1

    鲁菜一定要靠文化提升知名度,没法跟川湘比口味辣椒是毒药比不了,必须从健康 文化上去卷

  • @操操曹
    @操操曹 ปีที่แล้ว +1

    走的这么着急啊

  • @romanliu4629
    @romanliu4629 ปีที่แล้ว

    咋没有更新了?

  • @annaw2192
    @annaw2192 ปีที่แล้ว +2

    👍❤……👍……

  • @張志平-s9s
    @張志平-s9s 7 หลายเดือนก่อน

    想拜老師爲師

  • @猫哥-k5h
    @猫哥-k5h ปีที่แล้ว

    怎么不吃完了再走😊

  • @阿詩-j1o
    @阿詩-j1o ปีที่แล้ว

    怎麼不更了呢?

  • @astillinc
    @astillinc ปีที่แล้ว

    哈哈 厨师界的张伯鑫

  • @自娛漁人-y4r
    @自娛漁人-y4r ปีที่แล้ว

    咋不更新了

  • @dongdonglong
    @dongdonglong ปีที่แล้ว

    程夫人这么年轻啊

  • @moocha1590
    @moocha1590 ปีที่แล้ว +1

    为啥不定隔天的票

  • @jiaxunchat
    @jiaxunchat ปีที่แล้ว

    过去的多少年,胶东的鲁菜和济南的鲁菜一起走南闯北,打出了鲁菜的名声,最著名的就是解放前北平的8大楼和8大堂,都是山东人厨师。

  • @columbuschi5218
    @columbuschi5218 ปีที่แล้ว +2

    看了这样的视频,越来越觉得颜景祥老爷子交代给陈老师,要夹起尾巴做人,这句话的可贵!

  • @shutasanzhi1106
    @shutasanzhi1106 ปีที่แล้ว

    啥时候能有烹虾段这个菜?
    二十年前看大染坊这部戏,陈寿亭去到济南之后,最爱点的就是烹虾段,一点都是上两盘,让我印象深刻。
    但是我到今天也没吃过,也没见过鲁菜师傅做过。

    • @cpowerca
      @cpowerca ปีที่แล้ว

      哈尔滨 溜双段其中就有虾段 什么饭店都能做

    • @logancai4302
      @logancai4302 ปีที่แล้ว

      师傅做过醋烹大虾,和烹虾段应该实质是一个菜。

  • @stevewei3825
    @stevewei3825 ปีที่แล้ว +1

    王建民大师就是老饭骨那位么?

    • @HolmQi
      @HolmQi 3 หลายเดือนก่อน

  • @weimingxue215
    @weimingxue215 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @poyths916
    @poyths916 ปีที่แล้ว

    我记得有个高秉义,他是不是不在列啊

  • @leobode3891
    @leobode3891 ปีที่แล้ว +1

    老爷子,王刚,老饭骨几个大号竟然都有交集了

  • @誅仙青雲志陸雪琪
    @誅仙青雲志陸雪琪 ปีที่แล้ว

    師父 這全部 只能看 不能吃 因為 看起來漂亮 但是有很多還生的 ( 麵條 紅蘿蔔 洋蔥 )

  • @lungchan158
    @lungchan158 ปีที่แล้ว

    怎樣挑干海參和發海參。我常發爛掉,不知是買得不好還是發得不對。外國只有冰凍的缩水很跨張

    • @blueboy123456
      @blueboy123456 6 หลายเดือนก่อน

      發海參時千萬別碰到油,盤要洗乾淨沒有油

  • @乌克兰媳妇斯玮达
    @乌克兰媳妇斯玮达 ปีที่แล้ว

    想麻烦问一下师傅哈尔滨比较正宗的鲁菜饭店可以推荐一下吗

  • @wx1113
    @wx1113 9 หลายเดือนก่อน +1

    看到老饭骨的 侯老师了。。。。

  • @LongZhao-bz9te
    @LongZhao-bz9te 8 หลายเดือนก่อน

    啊呀,还有老饭骨侯大师。

  • @whitesalmon0925
    @whitesalmon0925 ปีที่แล้ว

    哎,那些没吃的菜钱可以买多少张动车票和飞机票呀!

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k ปีที่แล้ว

    風生水起 應該要有點湯 或 汁
    那樣乾乾的不行

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 ปีที่แล้ว +1

    王义均大师都出场了,王刚这种野路子师傅终于走进正门了。

  • @brucelee6888
    @brucelee6888 ปีที่แล้ว +3

    老饭骨的侯老师也在

    • @肉肉-i1m
      @肉肉-i1m ปีที่แล้ว

      老飯骨的意思???

    • @g773vs6
      @g773vs6 ปีที่แล้ว

      @@肉肉-i1m 老飯骨也是幾個廚師介紹傳統菜色的頻道,也常邀請許多老廚師來秀一手。

  • @linjynyi4994
    @linjynyi4994 ปีที่แล้ว

    1:57 這個荔枝有夠像真的

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 ปีที่แล้ว

    记得跟王义均大师联系一下。

  • @SUN-rk2df
    @SUN-rk2df ปีที่แล้ว

    能弄个防抖不……

  • @poshggg
    @poshggg ปีที่แล้ว

    老飯骨的侯老師也有來

  • @paul85269
    @paul85269 ปีที่แล้ว

    大伟上手整几个菜让师傅指点指点

  • @williamwei9524
    @williamwei9524 3 หลายเดือนก่อน

    不认识真神的人生有何意义!
    一切都有天意,真神掌管一切。但朋友你要知道,你自己的事最重要!更可怕的事可能很快要发生!请搜一搜并仔细研读启示录20:15,21:8,22:12;
    约翰福音3:16,36,14:6,17:3;罗马书3:23,6:23;希伯来书9:27;
    罗马书10:9; 使徒行传2:38!

  • @Jason-wf8yg
    @Jason-wf8yg ปีที่แล้ว

    博山菜,孔府菜:?????

  • @肉肉-i1m
    @肉肉-i1m 2 หลายเดือนก่อน

    覺得 有些人喜歡稱呼老飯骨 對
    🧐陳老師不是很禮貌 我很尊敬這些傳承老師 師傅
    值得鼓勵推廣👍👍👍

  • @张小明-o2m
    @张小明-o2m ปีที่แล้ว +2

    有空去老饭骨露一手

  • @jeffhu9241
    @jeffhu9241 ปีที่แล้ว

    SHA FA

  • @leecke
    @leecke ปีที่แล้ว +1

    师傅是好师傅,摄像就是个摄像,配不上徒弟两个字

    • @wettingfairy6764
      @wettingfairy6764 ปีที่แล้ว

      是真的不行, 构图,剪辑就算了, 色彩收音和基本的防抖都一塌糊涂

  • @woodsideyang6250
    @woodsideyang6250 ปีที่แล้ว

    可怜的肠易激

  • @MonkeyDLuffy-cq2lo
    @MonkeyDLuffy-cq2lo ปีที่แล้ว +1

    貌似现代科研行业是最惨的,是既没有名分也没有利益啊

  • @华夏民主
    @华夏民主 ปีที่แล้ว +2

    提高厨师的地位?在中共国现行的体制下是不可能的.提高厨师的社会地位.是需要消费者认可的.作为厨师如果能阻止地沟油进入厨房、黑心食材进入厨房、化学调料进入厨房、自然会功德无量,得到社会的认可!可是有吗?

    • @haofeihaofei
      @haofeihaofei ปีที่แล้ว +1

      自从台商退出后,大陆已经没有卖地沟油的了

    • @yulongfu1211
      @yulongfu1211 ปีที่แล้ว +3

      键政人出现了

    • @名稱為空
      @名稱為空 ปีที่แล้ว +3

      有阿,高官的特供可是把關嚴謹

    • @allenf6648
      @allenf6648 ปีที่แล้ว

      厨师地位不高???厨师现在工资收入已经是平均线以上很多了,别动不动就体制,中国的体制中国人喜欢,美国那种全名吸毒零元购的体制中国人不要

    • @xudaye1949
      @xudaye1949 ปีที่แล้ว +4

      恭贺你荣耀入住蛙州大厦B座地下18层250门。