The light cheese cake with zero failures | Cheers & Dishes
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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Light cheesecake baking tin: 6 inches 2 ingredients:
Cream cheese 250g (1 box)
6 eggs milk 130CC
Cream 30 ~ 40g granulated sugar 80 ~ 90g (for 40 cheese use / 40 protein use)
Low powder 40g corn flour 30g lemon juice 1 / 2t
The baking mold is spread with cream, and the bottom is covered with baking paper. Our channel has opened the member's small praise function ~
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好喜歡看乾杯&小菜的互動，非常甜蜜，就是要有愛甜點才會好吃! 謝謝你們產出樸實卻高質量的甜點食譜~🤩
小菜真的很強欸，什麼都會做！乾杯真幸福
喜歡這樣的生活步調 也喜歡像小菜個性的老婆
楊學文 這樣的老婆哪裡找 😂
平时我set 170°C 上下火烤35-40分钟, 效果 也很好。
烤的好漂亮，上完班看這個影片好療癒，背景音樂又很輕鬆，就是一整個舒服，謝謝你們的用心。
好幸福的小菜~能有這樣子好好的男人在疼惜愛護她~！
恭喜乾杯小菜十萬訂閱，感謝你們讓我們有豐富的影片可以看♥
先用120度烤1小時，再用燒烤用能烤上色約2分鐘上色，效果好好多！
好羨慕小菜 乾杯每次一入口都說好吃
（我相信是真的好吃）
不像我老公自以為是美食評論家挑東挑西 我現在都不做了 😂
真的，超想朝他臉丟碗
有得吃還閒
沒錯⋯⋯
怎麼身邊的人都這麼挑剔
老公都要外面買的。吃香喝辣。
是他沒口福，妳就樂得放輕鬆吧！
很喜歡小菜的笑容，也喜歡乾杯看美食的飢渴表情，賢伉儷的互動平實不浮誇，真的很棒！很療癒！
饥渴这个词用的有点意思。 不知道你指的是哪方面的饥渴？？？？
超讚，謝謝你們影片共賞共學。
由於役情宅家，看youtob學作蛋糕。
自己作的食品，真材實料又安全。製作時一個觀念“一試再試沒有做不好的事”只要有心，定能成功。
小菜給人感覺，很有人緣很親和，美而不華艷，就像鄰家女孩。
妳們的才藝，令我非鎖定不可，從而學得更多，讓我有自信成就感，謝謝你們。
我從你們兩萬的時候開始看你們
轉眼間十萬了！！
每次分享的東西真的都很喜歡❤️
😘 感謝陪伴我們唷! 一起走下去吧!!
看起來超好吃👍好厲害！家裡廚房設備齊全 夢想中的家也是這樣 跟心愛的家人一起做做菜 幸福滿點！
看到乾杯脖子上貼貼布，是工作太累了嗎？辛苦了！小菜也辛苦了！
直接將蛋打破放在預備打蛋白的盆子裡，乳酪麵糊要加入蛋黃時，用大湯匙將蛋黃搯出加入即可；比例很好，非常成功的乳酪蛋糕。
小菜好可愛！很溫柔又賢惠！乾杯很幸福！
我想看脆皮卡士達泡芙的做法～！希望能看到小菜的教學影片！小菜真的好厲害啊😍 超喜歡自己做東西的感覺！
小菜怎麼這麼厲害，什麼都會做👍👍👍
看見你們夫婦一齊做蛋糕， 又很恩愛看見都開心。
Cream cheese 250 g
Butter 40 g
Sugar 90 g
Milk 130 g/ml
Cake flour 40 g
Corn starch 30 g
Egg yolks 6
Egg white 6
Lemon juice 1/2 t
按照小菜的配方做好的成品很紮實，非常好吃，謝謝妳的分享！
成品也太可口了吧，小菜姐可以開班授課了~
小菜什麼都會做❤️
真心覺得小菜好厲害，有學過廚藝課嘛🤣🤣
剛認識你們，現在正在補以前的影片，越看越覺得小菜超厲害
感謝你們無私分享～小菜真的好賢慧喔！👍
很喜欢看你们俩人的互动，超棒👍👍👍👏👏👏
你們夫妻好可愛哦，最後那個（有點太大口。。。）對不起，我大笑了😂😂😂😂😂
乾杯很貼心!主動幫忙倒蛋黃~
夫妻的好感情
小細節就可以被閃到(￣▽￣)ノ
立平方 沒錯沒錯！這小細節也閃到我了
小菜好會做，乾杯好會吃😊
夫妻倆這樣甜寖的生活 有愛的互動 你們的相處讓蛋糕更好吃了拉 好幸福的蛋糕
很棒，你眼光真好 ，娶到賢慧老婆小菜。真羨慕……唉！
好羨慕夫妻一起下廚幸福感100
我昨天做了輕芝士蛋糕，非常好吃😋，謝謝你
你們的互動超可愛的啦😆😆😆
我做成功了，超棒的～
很愛看你們分享的影片，讓我在家不無聊
我在香港，看到你們的video,很棒的做法~適合用家用的小烤爐
超愛看烘焙系列👍
清楚明瞭
好吃邪惡🤣
謝謝小菜不藏私，第一次做就成功了，請客人好有面子！
這切片好綿密，看起來就像是重乳酪不是輕的了，超想吃的啦
看你棉教學好輕鬆愉快！！小菜姊姊好棒👍🏾乾杯哥哥好會吃！繼續學下去啦！
感覺超綿密的！！！！流口水
今天才看到這影片
超喜愛你們倆的互動~
真好……👍
我也是，很喜歡欸
哇~~好讚喔。我去買材料的時候發現乳酪在全聯賣99有些甚至到119超貴的，這樣蛋糕超過56圓了 > ~
Chien佩佩 對啊～我沒買過250克才$63！
小菜超棒的，看起來超好吃喔！
感覺好讚👍🏻
有空一定要來試試！
好漂亮好可口的乳酪蛋糕~ 👍👍👍
小菜好可愛，爽朗又賢惠，超羡慕乾杯
我今天也用這個配方做了一個抹茶口味的、明天再來享用
我的輕乳酪也剛剛入烤箱，開TH-cam就看到你們做輕乳酪
好喜歡小菜的分享，自己做更安心❤️有空也要自己嘗試做給小孩吃
嗯嗯, 有空可以做做看唷! 之前分享的簡單甜點(小菜喜歡簡單不怎花時間的甜點, 哈~)
也有一些很適合和小朋友一起操作唷, 親密度上升 up up 😘
恭喜乾杯小菜達十萬訂閱！這個看起來好好吃喔！
小菜超厲害又賢慧中西式都會做👍
乾杯很幸福🙆♀️
好喜歡小菜不藏私的分享❤❤❤❤❤
廚房充滿愛的泡泡❤️
好喜歡夫妻兩人的互動唷！
謝謝您不藏私分享～
每集都看～
好成功喔！！真想吃看看！！
小菜好厲害喔
做得很漂亮很好吃的樣我很喜歡看你們的影片教學
哇! 做得好成功喔~小菜厲害!
可以感覺，你們夫妻感情很好。😋
哈哈我都被乾杯的呼吸聲給注意到ㄝ😅太靠近麥克風了
哈哈 收音太好了 下次站遠一點XDDDD
另人羨慕的一對！就這樣幸福下去喔！
想詢問一下小菜，如果要改變烤模尺寸，比例要怎麼轉換呢？
*例如影片中的是2個6吋想轉換成1個8吋*
烘烤的溫度與時間一樣嗎？
要烤多久才不會沒熟呢？
謝謝您~~~
小菜老師午安！期待妳分享伯爵奶茶蛋糕！謝謝妳感恩
小菜有什麼料理是妳不會的？
小菜是萬能主廚，舉凡中餐、西餐、烘焙…好像都難不倒小菜齁～
哈哈! 有看到我烤的那顆黑頭蛋糕嗎?(笑~)
@@cheers40188 妳已經很強了，除非是本業、天天做，才可能控制品質，而且妳用的還不是專業烤箱哩…
小菜超厲害的～真羨慕妳家人很有口福
您好 請問打蛋白的那個電動攪拌器是哪一個牌子的呢？ 因為我們做的過程 蛋清一直會很快消掉，試過蠻多次的都會底下沈澱一層 無法鬆軟，所以在想是不是攪拌時沒有打發成功呢？
蝦皮 =>【美國Cuisinart美膳雅】專業型手提式攪拌機 HM-70TW｜官方旗艦店
NT1,980元
乾杯太幸福了
我也要做看看 一定會很好吃的 有感受到😅🥰
恭喜訂閱破10萬了!
小菜好溫柔
夫婦一起做料理最棒了
如果只做一個是不是材料分1/2出來就好啊
太甜蜜了啦ＸＤ
本來想看吃的結果被閃到不行哈哈哈
這樣要我怎麼減肥啦 ？我兒子超級喜歡吃這種蛋糕的
喔喔…
看起來毛孔細膩！
看起來好想咬一口呦～
看了都流口水了，互動的關係好煞羨旁人啊。一直有閃光..........
乾杯吃東西時候，超想快轉的
今天邊看邊做，等待明天吃看看口感😄
好喜歡看你們分享美食，尤其那一台氣炸鍋烤箱我想買耶！我不知道怎麼買。 回覆我。 無盡的謝謝你謝謝你
我快被乾杯笑死，看到蛋糕剛做好一直說很可愛很想吃，而且聲音還很小女生，小菜還說明天才能吃啦，兩個人超甜蜜！
少女心噴發😆😂🤣
很有愛的夫妻,一起做什麼吃什麼都很香~
这个蛋白基本上只有五分法？就需要这样么？看起来很稀，感觉还可以移动？确定这么湿润了的吗 谢谢
看小菜做料理好療癒 ✿
恭喜乾杯小菜十萬訂閱 ٩(^ᴗ^)۶
謝謝 喵雨^_^
恭喜你們10萬訂閱啦~要開箱獎牌唷~
超清楚的解释，赞赞赞赞！
看起來好好吃~
想請問烤出來底層質地像是慕斯及布丁的樣子，這樣是沒烤熟嗎？上色也沒有像小菜一樣美，就是均勻的變焦糖，是火太大嗎？
奶油乳酪在馬來西亞賣很貴啊，沒有台灣那麼便宜，看到這個做法還冒簡單的，想嘗試一下訥
看到 口水 流 😋
謝謝你們的分享。❤️
一定要用玉米粉嗎？
有沒有其他可以代替的呢？
+1想知道
小蔡，請問若換用一個模具是用幾吋的模具呢？還有,請問妳是否可以推薦那種烤箱好用？(家庭用的,現在正想考慮買一台新的烤箱)謝謝妳！
請問，卡夫奶油乳酪250克才63，是在哪裡買的？
同樣想問那有63?
哇 恭喜乾杯小菜十萬訂閱囉！
請問牛奶的部分可以使用豆漿取代嗎？
感恩您們用心錄製影音分享
請問小菜
現今買不到跟妳們一樣的奶油乳酪
只有一塊225克重的奶油乳酪
這樣也可以一次做兩個蛋糕嗎？
成品會有甚麼不同的地方嗎？
謝謝您們！！
兩位好,請問如果用八吋來烤,烤箱溫度及時間如何設定,謝謝.
感謝兩位的拍片,加油.
請問一下小菜 我用180/120烤15分鐘 蛋糕有微微上色
改120/120烤50分鐘 拿出來看 表面熟了但底層沒熟
於是用160/160再烤150分鐘 底層還是沒熟
用170/170再烤10分鐘 底層還是沒熟
170/170 再加10分鐘下去烤
烤出來底層還是像蛋糕糊 而且很濕 蛋糕的高度也沒像你澎那麼高
但輕打蛋糕表面會有澎澎的聲音 請問這樣是什麼原因呢?
謝謝
請問小菜烤好要冰多久再吃口感才好吃、烤好冰2、3個小時吃口感偏濕
謝謝小菜，乾杯
請問只做一個六吋的話
配方÷2是嗎？
謝謝您！