แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง/แกงส้มปักษ์ใต้ ทำง่าย รสอร่อยจัดจ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2018
- วัตถุดิบและส่วนผสม
*เครื่องแกง*
พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด
พริกแดงจินดา 20 เม็ด
ตะไคร้ 1 ต้น
ขมิ้น 2 แง่ง
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 1 หัว
เกลือ 1/2 ชต.
กะปิ 1 1/2 ชต.
*วัตถุดิบแกงเหลือง*
ปลากะพง 2 ตัว (ประมาณกิโลกว่าๆ)
หน่อไม้ดอง 1 1/2 กก.
น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
มะนาว 5 ฝา
เกลือ 1 ชต.
ผงปรุงรส 1 ชต
น้ำปลา 1-2 ทัพพี (ชิมตามชอบ)
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
รสชาติน้ำแกงควรออกเปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานปลายลิ้นก็พอ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ
#แกงเหลือง #แกงส้ม #อาหารปักษ์ใต้
แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง
น่าอร่อยมากจ้ะแม่ชี
ขอบคุณครับ แกงส้มปลากระพงใส่หน่อไม้ดอง ผมชอบมากครับ ข้าวสวยร้อน ๆ ผักกับเยอะ ๆ พร้อมน้ำพริกกระปิ แซบมากครับ
เป็นเซ็ตที่เจริญอาหารมากๆค่ะ 😁
น่าทานจังค่ะ
สวัสดีค่ะเข้ามาให้กำลังใจนะคะ
ตักข้าวสวยมารอแล้วค่ะ แม่ซี 👍👍👍😁😁
ชอบๆค่ะ 💗
ขอบคุณค่าน้องยุ้ย 😍
แม่ชีทำอาหารที่วัดไหนอยู่ประจำเลยมั้บ
น่ากินมากครับ
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ 😍
น่ากินจังเลย
ขอบคุณนะคะ มาทานด้วยกันค่ะ
ดูอย่างสนุกครับ L26
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ
สวัสดีค่ะ👍👍👍
สวัสดีค่าาา 😍
L24 อร่อยค่ะ
อร่อยแบบจัดจ้านดีค่ะพี่ ขอบคุณนะคะ 😍
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่ 😍
Like19 น่ากินมากค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะพี่ดาว
ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ
จี๊ดจ๊าดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
แกงเหลืองหน่อไม้ดองเจมชอบกินมาก แม่ซีทำน่ากินมากค่ะ
สีน้ำแกงสวยเพราะขมิ้นเลยค่ะ 😍
ชอบๆเมนูปลา😘😋😋👍🙌
กินได้ไม่เบื่อค่ะ 😍
สวัสดีครับ น่าทานมากครับ☺☺
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
น่ากินมากๆ จ้ะน้องซี
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ
ตามมากินด้วยคนค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่โอ๋ มาทานด้วยกันค่ะ 😍
L29ปลากะพงน่ากินมากครับชิ้นใหญ่
ทานสะใจมากค่ะ ขอบคุณที่มารับชมนะคะ 😍
หิวเลยค่ะ🤤🤤🤤🤤
มาทานด้วยกันนะคะ 😍
ไลค์ 18 👍😊 อธิบายได้ละเอียดมากค่ะ อาหารก็ดูดี น่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สุดยอดค่ะจะไปทำกิน
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าอร่อยสุดๆเลยครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ แม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากหาทานยาก
ต้องทำเองเลยค่ะ 😍
แม่ชีเก่งจังเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ มาทานด้วยกันค่ะ 😍
น่ากินสุดๆเลยคะ
มาทานด้วยกันค่ะพี่นัท😍
น่ากินมากแกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
คลุกข้าวร้อนๆนะ อืมมมม
ชอบมากค่ะวิธีการสอน สอนแบบเข้าใจเลยค่ะวิธีทำ
ขอบคุณนะคะ😍
อร่อยอีกแล้วของชอบเลยค่ะ👍👍👍
คอเดียวกันนร้าาา 😍
น่าทานมากค่ะเมนูโปรดเลยค่ะ🤩👍👍
ขอบคุณค่ะพี่หมวง มาทานด้วยกันนร้าา 😍
ชอยมากค้ะ แกงเหลืองใต้ อร่อย
หรอยแรงนิ 😍
อธิบายได้ละเอียดมากเลยค่ะ เป็นคลิปที่ทำแกงเหลืองได้ง่าย หน้าตาดี๊ ดีค่ะ น่ากินสุดๆ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาชมและทักทายเช่นกันนะคะ 😍
สวัสดีครับผมมาเป็นตาแซ่บแท้
ข้าวร้อนๆ กิน 2 จานเบยค่ะ😅
เอาปลาอย่างอื่นได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏
อร่อยๆๆค่ะ
ว๊าว ปลานิลแกงเหลืองสีสวยมากค่ะ
มาทานด้วยกันค่าา 😍
@@maeceenongmoddy อยู่ใกล้จะไม่เกรงใจเลยค่ะแม่ซี
หิวคับ ดูคลิปแล้วครับชอบครับ ให้กำลังใจครับ คลิ๊ก fcด้วยน่ะครับ
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจัดให้ค่ะ
ของโปรดอีกแล้ววว
กินได้ไม่เบื่อเนอะ 😍
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ใช่ค่ะ ไม่เคยเบื่อเรย
ทำตามแล้วจ้า อร่อยมากๆคะ ทำครั้งแรก❤
ดีใจๆค่ะ 😍
ชอบกินแกงส้มค่ะ
เปรียวๆชอบๆๆ น่ากินมาก
มาทานด้วยกันค่าา ขอบคุณที่แวะมานะคะ
วิธีทำแกงเหลืองถูกต้องมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ชอบมากค่ะ แต่แพ้ของหมักของดอง😂😂กินครั้งเดียวคงไม่เป็นไร😁😁
จริงค่ะ 😁
Like 12 ค่ะ 😍😍ว้าววว เยี่ยมมากเลยค่ะแม่ซี 👍🏻👍🏻
มาทานด้วยกันค่าน้องฝน
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณค่ะ😍😍😋😋
อธิบายได้ดีครับ ให้กำลังใจไปเลย❤ ไปเที่ยวบ้านผมบ้างนะครับ👍👍
ขอบคุณค่าา ยินดีเลยค่ะ
น้ำกี่มิลก่อนใส่เครื่องแกงคับ
ลองทำดูแล้วคะอร่อยมากๆๆ
ดีใจจังค่ะ 😍
#729 น่าทานมากๆค่ะ. มาให้กำลังใจนะคะ 🤗
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
สวัสดีคะแม่ซี น่ากินมากเลยคะ😍😍😍😍👍👍👍👍Like
มาทานด้วยกันจ้า 😍
รอแป๊บค่ะ ตักข้าวก่อน
55555 มาค่ะๆๆ
😍😍😍😍 เพิ่งเห็น!! , เมื่อวันก่อนยุ่งมากเลยค่ะ มาดูย้อนหลังค่าา แพทชอบทานเมนูนี้มากเลยค่าาแม่ซี
ชอบเหมือนกันเลย มันแซ่บดีเนอะ
แนะนำเติมน้ำกระเทียมดอง ความอร่อยจะเพิ่มขึ้นจ๊าา
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะแวะมาทักทาย+1ไลค์+1กำลังใจค่ะ💕💕
ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่
เมนูนี้ชอบอีกแล้วค่ะแม่ซี..ชอบอาหารทุกอย่างที่มีหน่อไม้...อยู่ใกล้ๆจะไปผูกปิ่นโตกะแม่ซีแล้วนะเนี่ย😄😄
มาค่าาาป้าสุ ขอบคุณนะคะสำหรับกำลังใจดีๆค่ะ
@@maeceenongmoddy 💖 💖
น้ำเปล่ากี่ลิตรคะแม่ซี
ชอบมากค่ะแกงเหลือง ที่ออสเตรเลียแพงเชียวเสริฟนึงได้ปลาชิ้นเดียวค่ะ
ทำเองประหยัดกว่าเยอะ อร่อยมากๆด้วยค่ะ 😍
บ้านพี่โปรดมากค่ะเมนูนี้👍👍👍🤤
กลิ่นตลบอบอวลไปทั้งบ้านเลยค่ะพี่กุ๊กไก่ 😁
@@maeceenongmoddy บ้านพี่เรียกหอมหึ่ง🤣🤣🤣🤣สามีพี่เกลียดกะปิแต่พอทำแกงนางชอบมากกกก555
@@2coolkook ไม่น่าเชื่อ ฝรั่งทานกะปิเป็นด้วย 😁
แกงส้มหน่อไม้ดองของโปรดเลยค่ะ ปูก็ชอบใส่ทั้งมะขามและมะนาวค่ะ ชอบกลิ่นและรสของมะนาว
ใช่เลยค่ะ รสชาติออกมามันนัวมากๆ 😁 ขอบคุณนะคะ
น่ากินสุดๆๆ กำลังอยากกินอยู่พอดี 😋👍 คิดถึงบ้านสุดๆๆ 😍👏👍ส่งด่วนผ่านหน้าจอ ได้ไหม 😂😂😂
กดส่งให้เลยจ้า 5555
อุ้ย แม่ซีหิว ๆ ออกไปกินข้าวก่อนนะ
55555 มาทานด้วยกันค่าาา
ตามกลิ่นแกงส้มมาค่ะ กลับบ้านทีไรต้องจัดหนักทุกที เมนูโปรด
เจริญอาหารมากเลยค่ะ 😊
ยำมะมวง
แม่ซีทำอาหารน่ากินมากค่ะ ออกมาน่าทานทุกเมนูเลยค่า แม่หมวยทำไม่เป็นแงๆๆๆๆๆ
ค่อยๆหัดค่ะ ทำได้แน่นอนแม่ซีเชื่อ 😍
@@maeceenongmoddy😮
ใช้น้ำเท่าไหร่ค่ะ
726#น่าทานมากๆค่ะ✌😁
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ 😍
แม่ซี เมนูนี้กระชากใจคนอยู่ต่างแดนเลยคะ อยากทานมาก แม่ซี ถ้าครบหนึ่งซับต้องพาเอฟซีต่างแดนทานกับข้าวฝีมือแม่ซีนะคะ อิอิ
5555555 สาธุๆๆๆค่าา อยากครบ 1000 ซับเร็วๆ แม่ซีจะแกงให้หม้อใหญ่เลยค่ะ 😁
แก้งส้มคนอีสาน กินนำแน่
มากินด้วยกันค่าาา
น่ากินมากจ้า😋😋😊
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ 😍
น้องซี ทำน่าทานมากค่ะ และแลดูสะอาดทุกขั้นตอนจริงๆ ปลากำลังดีสวย ขอข้าวร้อนๆจานค่ะ ชอบมากค่
โอ้ยยน่ามานแท้ค่ะเปิดไปไหนก็มีแต่ของอร่อยๆทั้งนั้นเลย
55555 พากันอ้วนค่ะ 😁
ของโปรดเราเลยค่ะ
ทานได้ไม่เบื่อเนอะ 😊
@@maeceenongmoddyใ่ช่ค่ะ ไม่อ้วนด้วยๆ
อยู่ต่างประเทศไม่มีขมิ้นชันใช้ขมิ้นผงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ชอบมากค่ะแกงเหลือง
แต่ยังไม่เคยลองฝึกทำเลยค่ะ 🥺🥺🥺
ลองดูนร้าาา สูตรนี้แซ่บค่ะ 😍
มาแล้วๆ แม่ชีเอาแต่ขอวโปรดมาล่อ
555555 หิวข้าวม้ายยย
@@maeceenongmoddy หิวมากเลยคะตอนนี้ หกโมงเย็นพอดี ทางนี้
เกิดมาจนเป็นป้าล่ะไม่เคยทำแกงส้มเป็นแกงส้มซักทีจะลองดูสูตรนี้นะแม่ซีอวยพรหน่อยนะ😍😅
สำเร็จแน่นอนค่ะ 😍
ปลากระพงทอดแล้วมาแกงจะอร่อยไหมค่ะ
ก็อร่อยไปอีกแบบครับ
ยังไงก็ไมมีตะไคร้ครับขมิ้นดับคาวได้แล้วครับถ้าใส่ย่าผมตีตายเลย55
dont know if you guys gives a shit but if you're bored like me atm you can stream all of the new movies on Instaflixxer. Been binge watching with my brother for the last couple of days :)
@Dustin Pierce yea, been watching on instaflixxer for months myself :D
ถ้าเปลี่ยนเป็นมะละกอกับกุ้งจะได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ😊
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ปกติทางใต้เขาบ่ใส่บักนาว
ไปทานที่ร้าน คอฟฟี่บีม น้ำแกงจะเข้มข้น และออกสีขุ่น.ๆขาว.ๆ สงสัยเขาใส่ กะทิเปล่าคะ
NATAWAN Na ใส่ข้าวสารแช่น้ำจ๊ะ เรียกว่าข้าวเบือเอามาโขลกกับพริกแกง
แม่ซีคะกะปิต้องเผาไหมคะ
ไม่ต้องเผาค่ะ เอามาแกงได้เลย😍
ใช้ปลาอื่นแทนปลากระพงได้ไหมครับ แล้วควรใช้ปลาอะไรแทนดีครับ คุณแม้
ปลาช่อน ปลาทูก็ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ซี แค้เห็นรู้เลยฝีมือ พี่อุไม่กินหน่อไม้คะ ไม่เป็นไรขอกินนำ้แกงส้มกับปลา ก็ได้คะแม่ซี่ ดูแลสุขภาพคะแม่ซีมีความรู้สึกดีมาให้นะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะพี่อุ 🙏🙏🙏
เครื่องแกงใส่เครื่องปั่นได้มั้ยคะ
ได้ทั้งนั้นแหละครับ พริกแกงที่ได้ออกมาก็ละเอียดเหมือนกัน อยู่ที่ส่วนผสมพริกแกงมากกว่าว่าผสมออกมาอร่อยแค่ไหน
ขอถ้วยหนึ่งค่ะ
ได้เลยค่ะ 😍
เราสามารถเปลี่ยนจากหน่อไม้เป็นมะละกอได้มั้ยคะแม่ซี รสชาติจะเปลี่ยนมั้ยคะ
ได้เลยค่ะ รสชาติอาจจะต้องปรับเพราะมะละกอมันไม่มีรสเปรี้ยว
น้ำปริมาณเท่าไหร่คะแม่ซี
ประมาณ 2 ลิตรค่ะ😊
ใช้กะปิอะไรก็ได้หรอค่ะ
แม่ซีใช้กะปิเกาะช้างค่ะ
@@maeceenongmoddy ถ้าไม่มีใช้ตราแถวบ้านได้มั๊ยค้ะ รบกวนสอบถามนิดนึ่งค้ะ
@@jintanajanthapha4141 ใช้ได้ค่ะ 😍
สวัสดีค่ะ FC 738 ค่ะ แวะมาให้กำลังใจน้องแพรบ้างนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ยินดีเลยค่าา
😅❤❤❤❤❤
สวัสดีครับ เเวะมาให้กำลังใจเเละเป็นเอฟซีคนใหม่ครับ ฝากไปกริ่งๆ🔔🔔หน้าบ้านด้วยน้ะครับ 🙏🙏
ได้เลยค่าา 😁
Nice video my friend support each other..
Thank you very much
One more writing 👍👍👍
It's written on my channel too
Big hug
Thank you very much
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ 😍
น่ากินมากครับ
มาทานด้วยกันค่ะ 😍