Turkish Specialty Dish with Meat and Vegetables I CHEF OKTAY

500 g lamb cubed
three eggplants
three potatoes
three onions
three tomatoes
a head of garlic
three red peppers
Four green peppers
A tablespoon of tomato paste
One tablespoon of paprika paste
One tablespoon of chili pepper
A tablespoon of sumac
A teaspoon of cumin
A teacup of oil
A glass of cold water
A piece of rosemary
Preparation:
We peel the eggplants and chop them as I show in the video, keep for 10 minutes in salted water, wash them, then take them to the strainer and drain the water, chop all our vegetables in cubes and cook them, we take them all on the tray, we prepare the sauce in a separate bowl, we prepare the sauce, tomato paste, oil, spices, water, pour it over the vegetables and mix it well, put a piece of rosemary on it and firstly oil paper then we cover it tightly with aluminum foil. Bake in a preheated 200 degree oven for 1 hour, then take the paper off and it becomes super soft for half an hour. A very nice flavor that you can serve to your guests or enjoy with your family.
Your family's cook is back in the kitchens...
Join this channel to enjoy the privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#meatdishes

[@zeynbepy.l4047]

Yemek yaparken şükretmeyi ne güzel öğretiyorsun Oktay usta 😊❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@berfintazegul5010]

Usta dana sirt kusbasi da piser mi cigden firinda bu sekilde

[@secilseyhan8180]

Rabbım ne güzel nimetler vermiş evet seni de bu nimetlere sevgi katsın diye vermiş güzel insan maşallah ustama

[@kartanesi658]

Oktay ustam.
Videolarınızı film izler gibi izliyorum. Yemek yapmaktan zevk aldıran sevdiren şükür ettiren mübarek insansınız. Sohbetinizde nimetleri tatlı tatlı anlatıp, sıralamanız, püf noktalarını dikkatli anlaşılır şekilde anlatmanız, okadar içtenlikle dinliyorum izliyorum ki içimden biryandan dua ediyorum size. Allahım iki cihanda iyilik güzellik versin size.
yemek yaparken yemeğin hayatını anlatıyorsunuz. Bi taraftan da (Allah Allah ne güzel yaratıyorsun bu güzel nimetleri )demeniz yokmu gozlerim doluyor sevinçten.... Iyiki varsınız 🤗 ellerinizinden öperim dünyalar tatlısı baba ve şefimiz ustamız ❤

[@duduteke2192]

9

[@duduteke2192]

.

[@melloncolliemelon7948]

Thanks for the English subtitles and description!! Step by step and easy to follow, helps a lot for this Australian! Love Turkish food. Much appreciated 🇦🇺 🇹🇷

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim sizlere Türk mutfağından yemekler hazırlıyorum umarım beğeniyorsunuzdur başarılar diliyorum ellerinize sağlık 🌺🍀🌟

[@emelacar1889]

Ah güzel Antep inşallah yaralarınız bir an önce sarılır da eski günlerinize dönersiniz bizlerde gelir güzel yemeklerinizi yerinde yeriz😔

[@erkanozsk7862]

Şükrederek ve sevgini katman Doğrusu çok duygulandırdı Ellerin Dilin Dert görmesin Emeğine Sağlık.

[@sundusgorguc4450]

Allah razı olsun senden çok şeyler öğrendim teşekkür ederim😊

[@nihalkotan3000]

Oktay ustam Allah razı olsun sizden çok beğenerek izliyoruz .

[@ozgurruh1820]

ALLAH razı olsun sizlerden

[@tugbaizer3759]

Oktay ustam yine sevgi merhamet dua şükür ile bir sanat eseri çıkarmışsınız maşallah
Rabbim nazarlardan korusun sizleri 🤲

[@gulozdemir5185]

Elinize sağlik.hayirlı iftarlar.🌷

[@sehercevheroglu5070]

Ellerine sağlık ellerin dert görmesin oktay usta 🙏🙏🙏

[@muhammedemin4028]

Misafir menüsü için mükemmel tarif...
Çooooook güzel...

[@ozgurruh1820]

Ellleriniz dert görmesi CHEF OKTAY USTAM

[@erdemertul7976]

Elinize sağlık ustam yine döktürdünüz🤗

[@rukiyegunes6988]

Elinize sağlık çok güzel olmuş deneyeceğim inşallah

[@sayfoausmnorden7276]

Cok güzel oldum mutlaka deneyecegim süper tesekkürler icinde yok yok

[@oenderaynaci708]

Cok lezzetli görünüyor.

[@SAk-fe7jr]

3. kezdir yapiyorum harika oluyor
Özellikle baharat olarak sumak ayri bi tat veriyor 👍🏻

[@vusaleyusibov1742]

Sesini özünu yemeklerini sevdiğimiz tek usta Oktay Usta🌺

[@toca_life_6446]

Simdi pisiriyorum mis gibi olacagina Eminim ellerine saglik ustam cocuklugumun ustasi ❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık afiyet olsun

[@cappy9125]

Ustam elinize saglık bende hep yapyorum çok gözel oluyor

[@aycabarsk5509]

Oktay usta çocukken hep seni izlerdik şimdi seni yeniden görmek çok güzel 🙏🙏🥰🍀🍀

[@GulbeyazDemirci-go5jx]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@senayerman4902]

ELLERINIZE VE EMEGINIZE SAĞLIK OKTAY USTA 🦋🌷🦋🌷🦋🌷

[@filiztokmak1621]

Eline emeyine sağlık usta harika görünüyor

[@gulint7402]

Yapmasıda kolay,patlıcanlı yemeklerede bayılırım

[@ayseguloyekcein5674]

Çok nefis görünüyor, elinize sağlık.

[@maideinan3189]

Nefis görünüyor Elinize sağlık

[@nurtengumus6706]

Emeğinize saglik.tariflerimi surekli sizden alıyorum.aradigim her tarifi korkmadan yapiyorum bizimkiler bayiliyorlar.cok teşekkür ederim💐👏👏👏

[@asa9354]

Bugün denedim harika oldu iyi ki varsın Oktay usta sağol varol👌👌👏👏👍👍

[@asiyevural2402]

Harika oldu ellerinize emeğinize sağlık ustam

[@deryaacar225]

Çok güzel gözüküyor deneyeceğim

[@eminesomuncuoglu3384]

Bugün bende yaptım sizin tarifle👌misss gibi oldu. Iftar da misafirlerim vardı çoook beğendiler. Tarif için teşekkürler ustam 😍🤲

[@sedakarahaliloglu4511]

Etler piştımı peki hanım efendi

[@s.a.16171]

Evet güzel pisiyor

[@kengulstar905]

@@s.a.16171 kardesım bu,olculer 15 kısıye yeter mı pekı

[@burhanbediz9967]

0

[@helinak6147]

Peki 15 kişiye gerçekten yetti mi arkadaşım

[@safiyekarabulut7708]

Ellerinize sağlık Oktay usta harika görünüyor mutlak denicem, çok teşekkürler, hayırlı iftarlar olsun🤲👏👏

[@foreverever6708]

Canim şehrimin harika tavasi,ellerinize sağlik.

[@tarifkafe]

ellerinize sağlık süper görünüyor😊

[@beyzabeyza3838]

Ellerinize sağlık Ustam enfes olmuş

[@fatmaata4993]

Ellerine sağlık kolay gelsin Oktay ustam sizi eskiden televizyondandan izlerdim tariflerinizi çok güzel anlatıyorsunuz Allah razı olsun

[@ersincirik1792]

Güzel ve kolay tarif elinize sağlık

[@esrakaradag3556]

Oktay ustam aradığım tarif allah razı olsun

[@mustafatasoren8748]

Ellerine sağlık yine harika oldu

[@firdevsguney5612]

Ellerine sağlık teşekkürler Oktay usta yiyenlere afiyet olsun 👍👍

[@senayyldran574]

Ellerine sağlık Oktay usta çok güzel görünüyor

[@yemeksablonum]

Ellerinize sağlık harika oldu ustam

[@fevzicelik9106]

Ellerine sağlık süper tarif. Teşekkürler.

[@haticeulker7169]

ellerine saglik Ustam . Cok nefis görünüyor

[@MERT12_12_]

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM HAYIRLI RAMAZANLAR OLSUN 🤲🏽

[@sercanbalci5222]

Biz bunun güveçte olanını yapıyoruz ustam ama bu tarifin yakışanı bence tepsiymiş,böyle çok havalı oldu yanında sıcak pide ile ohhhhh şöyle suyuna cup cup😋🤩valla çok güzel oldu ustam elleriniz dert görmesin 👌🤌👍❤🧡💛💚💙💜

[@G.E01]

Bugün ki yemeğim yine sizin menünüzden , mis gibi sevgiyle bir menü 🥹🤌🏻

[@mervealtuntas111]

Ustam harika oldu ellerine sağlık🧿

[@-_m1z1kc1_-4]

Taaa küçükkenden izlerdim. Sonra değişik olaylar oldu ve ben de yurt dışına çıktım. Sizlere selamlar gönderiyor ve hayırlı ve iyi ömürler diliyorum ❤️🖐️( antep tava da miss olmuş missss 👍 )

[@gulayayar7653]

Eline sağlık harika oldu

[@eroldelikaya6960]

Ustam eline emeğine saglik

[@DidemSoylu]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam !

[@zeynepburatekin6271]

Tarifinizi yaptım hocam harika oldu emeğinize sağlık harikasınız👍

[@esraserin7901]

çocukken az mı izlerdik ya çok duygulandim:) ellerinize sağlık

[@nerminkerpikci7964]

Elerine sağlık Oktay usta mükemmel olmuş.

[@samimibiri]

Oktay Ustam' ellerinize sağlık.. Teşekkür ederim bilgilerinizi bizimle paylaştığınız için..
Antepli bir ablam bu tarifinizi her zaman misafirleriine yaptığı favori yemek olarak tavsiye etti..ve bugün bende misafirlerime yapacağım :)

[@yldzcendek834]

Ellerinize sağlık

[@chrisfuchs6563]

Ellerine sağlık ellerin dert görmesin Ustam

[@dlkitapsever6897]

Ustam elerine saglik

[@haticeaellibir5888]

Misafirlerime yaptim cok lezzetli oldu

[@dttec7660]

Elinize sağlık ❤️

[@defne9279]

ELLERİNİZE SAGLIK 😍😋

[@s.a.16171]

Bu tarifide yaptim ellerine sağlık oktay ustam cok lezetli oldu 😍 senin tariflerine yemek yapmak dahada güzel oluyor

[@horasan50]

Harikasiniz ustam 🧿🧿🌹 bravo 👏 super olmus.

[@sirinseyidova5203]

Ellerinize sağlık Oktay ustam

[@arifekocaman441]

Ustam harikasın görüntü muhteşem ellerine emeğine sağlık teşekkür ederiz ❤

[@user-ew9el4lr7s]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay şefim Allah razı olsun sizden şükürler olsun RABB'İMİN verdiği nimetlere verdiğin tarifleri yapıyoz

[@sevimisler8562]

Tek kelimeyle harika

Bereketli ve lezzetli bir ana yemek oldu şefim 🌸 güzel tarifiniz için teşekkürler 😊👋👋

[@emrekayhan4295]

Elinize sağlık Oktay ustam

[@DILEKSEN.]

Seviyorum sizi Oktay usta😊 Allah razı olsun sizden

[@Mehtap.82]

Oktay usta yaptim artik bundan sonra favori tarifim olacak o kadar guzel ve lezzetli oldu tesekkur ederim tarif için ❤🤗

[@ozgurruh1820]

Elllerinize sağlık CHEF OKTAY USTAM

[@nurdany7330]

Oktay ustam ellerine sagklik

[@nurdankeser6547]

Bu arada ellerinize emeğinize sağlık 🌹

[@gultenyurekli2829]

Ellerine sağlık antep tava muhteşem gözüküyor oktay ustam cuma geceniz mübarek sahurunuz bereketli olsun 🤲

[@nermincaliskan877]

Eline emeginize saglık hayırlı iftarlar olsun inşallah 👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-us8sr9so4p]

Super oldu

[@rukiyebozkurt9564]

Elinize sağlik

[@gula3722]

Gönlünüze sağlık Ustam♥️Allah Size uzun ömürler versin🤲🏻🤲🏻

[@leylaozer9901]

Amin🤲🤲🤲

[@selmanureksik3168]

Besmeleniz cok guzel

[@ilmiyecal1431]

Harika görünüyor ustam eline salik

[@bapirbapir7524]

Harika bir yemek oldu misafirlerim bayıldı.Oktay Ustam ellerinize sağlık😊❤

[@ercanaldemir590]

Ellerinize Saglık ustam👍

[@ozgurruh1820]

Harikasınız CHEF OKTAY USTAM

[@birgulkafkas344]

Yöresel bir yemek Antepte yedim çok güzeldi, ustam siz yapınca yapmak istiyorum çünkü birebir oluyor ellerinize sağlık yöresel yemekler istiyoruz sevgiler

[@yldzsezer474]

Çok pratik ellerinize sağlık Oktay ustam. Güveçte yapıyorum aynısını en altına fasülye atıyorum ocakta pişiriyorum. Buda harika en kısa zamanda deniyeceğim. Siz yaparsınızda güzel olmazmı. Afiyet olsun. ❤️

[@servetozdemir9867]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@cigdemoguzalp5619]

Çok güzel oldu eline sağlık ustam

[@sibsib4888]

Süper oldu 😊

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık hepinizin

[@ayseyldz8168]

Çok şükür elhamdülillah ellerinize sağlık mis mis mis

[@nejdetoncu2364]

Elinize sağlık teşekkürler

[@ulkusari9520]

Ellerine sağlık ustam

[@kpsnluybnci7176]

Bayilirim firinda sebze cesitlerine.Oktay Ustam sevgi katarsa daha cok bayilirim.💟🧿

[@AAslan-wd2ze]

Ellerine sağlık ustam🤲

[@menekseerol7]

oktay ustam ellerine sağlık mis gibi oldu mis mis 🤗🤗🤗🤗👍👍👍