TORTA SOFFICE o MUFFIN | senza uova, senza lattosio, senza bilancia | FACILE E VELOCE
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2023
- Da quando ho fatto questa ricetta per la prima volta non l'ho mai più abbandonata, è la più facile e nessuna ricetta risulta così tanto soffice pur non avendo le uova!
Quindi torta vegana, adatta a tutti (visto lo zucchero, dai 2 anni), perfetta da fare con i vostri figli in cucina, non serve la bilancia!
Con la stessa ricetta potete creare dei muffin, e se non volete mettere il cioccolato potete ometterlo, vi basterà aggiungere 2 cucchiai di fecola di patate e la frutta a pezzi che preferite!
RICETTA SCRITTA: semplicementealex.com/2022/04... (TROVERAI MAGGIORI INFORMAZIONI ED ANCHE UN PDF SCARICABILE E STAMPABILE GRATIS)
PIROTTINI MUFFIN SILICONE: amzn.to/49PtQ2z
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Torta appena sfornata. È profumatissima, super soffice e non è minimamente asciutta dentro. 😍
Una vera chicca, grazie per questa meravigliosa ricetta! 💝💐🤗
Ti adoro! Grazie per la ricetta.
Tutto buonissimo!! È una bella lotta tra muffin e torta!! E poi tu dei di una simpatia unica!!!!!❤
ma grazieeee :-) i muffin sono più comodi da portare in giro o nel portamerende, la torta è più veloce da fare e perfetta a casa, pensa che ci faccio anche le torte di compleanno dei bimbi! decorate poi sopra
Brava e simpatica!! Non vedo l’ora di provare tutto!!!!
grazieee 😊
Ah ma che bella provo di sicuro 😋😋😋😋 è bellissima e i muffin con la farina di cocco veramente spettacolari ciao e grazie 😘💕
mi fa tanto piacere 😊
Fatta ieri sera la ciambella, straordinaria! Complimenti, le tue ricette sono sempre buonissime😊❤ e voi siete simpaticissimi, mertitate tutte le visualizzazioni e anche di più
mi fa un immenso piacere❤ grazie del messaggio
Siete troppo simpatici e spontanei. Grazie la proverò sicuramente.
❤
Che belle ricette facili. I pirottini in silicone sono fantastici. Grazie
davvero 😊
Non vedo l'ora di provarla 😊
spaziale anche con altre farine!
L'abbiamo fatta con farina di kamut e senza glutine, la vedrai nel video che esce oggi :-)
L'ho appena infornata nn vedo l'ora di assaggiarla ❤
spero vi sia piaciuta 😊
Proverò sicuramente ❤grazie per l’ispirazione ❤
😊
Che bella torta!!! Secondo te se al posto dello zucchero uso la stevia pura( non con eritritolo) viene così bene o lievita meno?
Grazie Alessandra, proverò la ricetta sicuramente, sembra facile anche x me che sono imbranata in cucina ❤
sicuro 😊
Che meraviglia i muffin e la torta, penso proprio che li preparerò anch'io.
Intanto ti chiedo di che materiale è il top della vostra cucina? È bellissimo😢. Grazie
Provato a fare oggi e sono stati spazzolati da 4 bambini .. direi un successo!
mi fa tanto tanto piacere 😊
@@semplicementealex ho provato a farli anche bianchi con le gocce di cioccolato e poi con il cioccolato come i tuoi. Che buoni sono 😋 e leggerissimi! Mi stampo la ricetta! Proverò tutte le tue ricette 😊
Ciao Alessandra mamma di tre 😃 all'apertura del forno ho tremato 🥵 invece...tutto super invitante!!! 🎉 Da rifare sicuramente 😊 Grazie!!
😊😊😊
Bellissime ricette ma cremor tartaro è naturale ma il bicarbonato è chimico come sostituirlo?
Brava brava brava ❤
grazie :-)
ciao, ricetta fabtastica, il video l'ho visto il gioved+ì, fantasticaaaa...eeee niente, ora vi saluto perchè la faccio ora🤣...entrambe torta e muffin. grazie, grazie, grazi
😊😊😊
Ecco fatta anche la torta! Ovviamente anch gli altri muffin, perché i miei sono grandi e un pozzo senza fondo 😮. Hai ragione a sottolineare la sofficità perché è verissimo. Grazie, davvero grazie
Che svolta! Io facevo sempre la torta 7 vasetti con le uova. Sicuramente proverò a fare questa ricetta ❤️
siiii 😊😊😊 fammi sapere ❤
Che bontà deve essere! Ti seguo con piacere da poco ma sto recuperando molti video :)
Pensi si possano cuocere i muffin o la torta in friggitrice ad aria?
mi fa tanto piacere :-) Assolutamente si per la friggitrice ad aria :-)
@@semplicementealex Grazie :)
Devo assolutamente provare questa ricetta 😍😍 dopo ti lascerò un altro commento di come mi sono venuti i muffin 😊🥰
siiii 😊😊😊 grazie ❤ non vedo l ora
Ciao grazie
:-) un caro saluto a te
Ciao cara ❤️ che spettacolo❣️❣️❣️😍😍😍 io sn dipendente da torte al cioccolato .. ma proprio dipendente dal cioccolato a volte ! 😂
Ne ho appena finita una che ho preso dalla tua amica Ilaria ❤
Io adoro le torte senza uova 💖 le trovo buonissime, morbide ... Nn sento proprio la mancanza al fatto che siano senza uova ... E mi vengono bene ! ✨
Adesso devo provare anche il tuo preparato , mi piace molto. Io in genere ho lo yogurt da 150 a vasetto sarà un po' meno ... Ma seguendo la tua procedura il risultato deve uscire lo stesso 🎉😄🥰
E nn preoccuparti che più pasticciona di me in cucina nn c'è nessuno ... Il momento del versare è sempre tragico... 😂
La cosa che più mi ha sorpreso è stata tre cotture insieme ... ( Devo leggere bene nella descrizione ) per me è già bello che me ne esca una ... Figurati tre .. 😅😅😅 .. in tre posti diversi, considerando che il primo sopra avrei avuto l'angoscia che si bruciasse... Tutti perfetti !!! 🧁
🔝 🎉🔝 🎉 🔝
Io nn ci provo perché nn mi fido ...
( La torta bella prima mezz'ora nn si apre mai ... Probabilmente era già passata perché era già bella quando avevi aperto il forno x spostarla... 🫶🏻
Sei bravissima e carinissima sempre 🥰🤍💚💖 e grazie per questi bellissimi dolci 🤎🤎🤎
grazie mille Laura ❤
@@semplicementealex ti farò sapere ... ❤️
Ciao Ale! Bellissimo video come al solito. Se dovessi sostituire lo zucchero con i datteri frullati? Dici che esce soffice lo stesso? grazie
sai che non ho mai provato? mi dispiace non saprei, ma se provi facci sapere 😊
👏👏👏❤
😊
Grande Alex! A prova di Chef Assistant 🤣🤣
😊
Ale sei un mito io non sono vegana ma amo la cucina sana e anch'io facevo sempre torta e muffin con ricetta 7 vasetti ora la farò così. Grazie mille
siii :-)
Grazie Alex sembra ottima e morbidissima questa torta.
Si possono aggiungere anche le pere ..per una versione pere cioccolato?
oh siii 😊
19:41 proverò senz'altro😊 grazie mille
😊😊😊
Ciao, io utilizzo uno yogurt nelle bottigliette quindi come posso regolarmi senza barattoli? Grazie
Ciao, per gli impasti da versare negli stampi, se può esserti utile, ho acquistato una ciotola in ceramica con beccuccio e manico
ah siii viste, sono comode poi?
l'ho provata ed è stata una vera sorpresa!!! viene morbidissimaaaaaaa!!!! penso che non farò più altre ricette ;)
quello che penso sempre anche io 🤩
Super brava e simpatica...posso mettere apposto del bicarbonato e l altra polvere una bustina di lievito direttamente?
Grazie :-) esatto. Cremor tartaro e bicarbonato sostituiscono la bustina di lievito
Ciao Ale, la torta è diventata la mia preferita. Vorrei comprare una teglia come la tua, perché mi sembra molto pratica, per caso hai un link dove acquistarla. Grazie
mi fa tantissimo piacere :-) la mia è una tortiera in silicone, tipo questa: amzn.to/46QFebC
La torta quanto ci vuole per il tempo grazie mille 😘
45 minuti 😊
La farò anche se non ho figli 😆😆😆complimenti
siii 😊😊😊
grazie ❤
Perché usi cremor tartato e bicarbonato e non un lievito dolci tradizionale?
perché in alcuni casi non è vegano ❤
Provero' anch'io a replicare il tutto!!! Una domanda: ma se surgelo i muffin, quando la mattina li esco fuori per darli come merenda a scuola a mio figlio, devo rimetterli in forno o si scongeleranno da soli in poco tempo? Grazie
si scongelano in meno di 2 ore quindi li metti congelati nel portamerenda e saranno soffici per le 10 :-)
Ciao @semplicementealex che diametro deve avere la tortiera? Grazie e complimenti! 🥰💚
ciao :-) 26cm
@@semplicementealexgrazie, gentilissima! 🥰
Ciao, come mai forno ventilato? Di solito con il forno ventilato i dolci mi si seccano..Ma forse con l'acqua nel forno non succede..
Ho fatto la torta che devo dire che è la torta soffice al cioccolato più buona che abbia mai fatto! E anche gli altri quattro della famiglia hanno apprezzato (anche io mamma di 3 ). Volevo chiederti una cosa. La prossima volta vorrei provare a sostituire l'olio di semi con l'olio di cocco. Essendo solido (che poi va sciolto) che misura tengo come riferimento? Forse è meglio avere il peso, in questo caso.
mi fa tantissimo piacere 😊 come mai vorresti usare l olio di cocco? mai usato per i dolci lievitati io
@@semplicementealex Ho pensato a questa possibilità perchè mi piace molto il sapore.
Ciao Alex, se volessi usare solo cacao in polvere viene buona lo stesso? quanto dovrei metterne? grazie
solo cacao in polvere nn ho mai provato. ho fatto 100 gr cioccolata e 2 cucchiai di cacao.
Io ho provato con il cacao a occhio però muffin buonissimi un po meno dolci
Ciao Ale, farò sicuramente sia la torta che i muffin😋. Si può anche lasciare l'impasto bianco e mettere solo le gocce di cioccolato, giusto? I miei figli preferiscono i muffin bianchi, meno cioccolatosi
esatto 😊 se non metti cioccolato metti 2 cucchiai di fecola di patate e magari invece delle gocce di cioccolato dei pezzetti di frutta
@@semplicementealex grazie 😊
Proverò anch’io domani! Anche i miei figli li preferiscono bianchi mentre io col cioccolato 😊
Ciao!!! 25 min x i muffin mentre invece la torta quanti minuti ??
45 😊
Ciao Alex...ho appena sfornato i muffin..buonissimiii
Solo che non avevo abbastanza pirottini di silicone..e mi si sono attaccati alla carta😢..dove ungerli...ma perché si sono attaccati??
io non ungo mai 🤷🏼♀️
@@semplicementealex non li ho unti ma si sono attaccati lo stesso
Personalmente mi è successo con pirottini di carta che avevo in casa da alcuni anni. Non so se può essere il tuo caso 😊
@@fedemax3506 visti i risultati il silicone è il top..
oltre che brava sei anche molto simpatica. Al posto della cioccolata cosa posso mettere. Ciao
grazieee :-) quando non metto cioccolata, raro ;-), metto 2 cucchiai di fecola e della frutta a pezzi
Buonissima! Peccato che non si è cotta bene internamente , probabilmente ho sbagliato qualcosa 😮 anche così spazzolata tutta
😊 hai fatto ventilato?
@@semplicementealex si sì, purtroppo io con i dolci ho dei problemi 🤣
Ciao Alex non trovo la descrizione della ricetta x le dosi
guarda qui: semplicementealex.com/2022/04/01/i-muffin-piu-facili-e-piu-buoni-del-mondo-al-cioccolato-senza-bilancia/
Grazie alex
Ciao Alex ! L'ho preparata ieri sera ma non è venuta soffice come la tua! È compatta come se non avesse cucinato bene! Da cosa può dipendere? Io come farina uso sempre semola rimacinata!
Scusa ma tu usi la semola per i dolci? Io al limite la uso in mix con la normale farina bianca per pane e pizza ma mai per i dolci. Pura solo per la pasta fatta in casa
ciao, mi dispiace ma la semola rimacinata per i dolci non è proprio indicata che io sappia.. mai utilizzata. garantisco il risultato con farina 00, 0, tipo 1, tipo 2, ed anche farro, ma altro non ho provato
@@semplicementealex sì,Alex! L'ho sempre utilizzata e vengono benissimo 😉 però ho riguardato il video e mi sono resa conto che non avevo mischiato prima i liquidi e poi aggiunto i solidi! Ma nei solidi ho versato i liquidi! Forse questo è stato il problema. 🙃
@@semplicementealexa me è venuta così usando farina tipo 2 e 0...dentro molle e oleosa 😢
Ciao, ho fatto la ricetta, però un vasetto di olio mi è parso un po' troppo: i pirottini in carta sotto erano unti e trasudati!! 😅
Con farine senza glutine secondo te riesce ugualmente?
non ho mai provato 🤷🏼♀️
facci sapere in caso 😊
Non sono lievitati, perché? 😢
Quanti gradi è quanti minuti
180 gradi ventilato, 25 minuti i muffin, 45 minuti la torta
il messaggio è con caratteri strani perchè ho già iniziato a fare gli impasti😋
spero sei soddisfatta del risultato 😊
ceerto.. solo che la torta non ho più potuto farla perchè mi hanno lasciato solo due tavolette da 100 g...e niente ho fatto solo i muffin che sono quasi finiti. Tra merende per domani e super golosità dei miei ragazzi ne sono rimasti 5🤭. Domani compro altro cioccolato e rifaccio i muffin e provo la torta, grazie mille
Buona 👍🏼ma per me troppo zucchero e olio
Anche per me purtroppo... Io ho ridotto lo zucchero quasi della metà e secondo me era sufficiente però per l'olio è più difficile... Io ho provato a ridurlo di un terzo sostituendolo con più latte vegetale però a fine cottura si sono sgonfiati parecchio... Devo dire che erano buonissimi lo stesso 😋
suddiviso in 20 porzioni 1 o 2 volte a settimana noi ce lo concediamo
Io ho provato la torta ma dentro non è venuta come la tua... È più molle e umida.. Oleosa... 😪
oh nooo... ma hai usato forno ventilato?
@@semplicementealex si ventilato