尋找台灣感動力-火燒槓子頭 基隆在地飄香30年

基隆這個熱賣30多年的山東槓子頭，店內的第一代老闆是山東人，當年因為打仗而來到台灣，退伍之後經營服裝生意，沒想到一把大火燒光了所有家當，只好靠著家鄉的傳統麵食東山再起。要製作槓子頭十分費力，尤其硬麵很結實，得靠著工具一個一個壓出形狀，烤出來的槓子頭，表皮微焦、硬中帶脆，簡單紮實的滋味，吸引許多饕客前往。
[聯絡方式]良昇餅舖
基隆市仁愛區自來街38-1號 02-2423-6389

[@emilywang9575]

這樣很好，老父獨身來台，留下的是家鄉的傳承與子女的懷念，留給子女的是手藝

[@travelerfootprint2325]

❤香椿花卷跟槓子頭都非常好吃。

[@lschang2173]

在我家附近，離美食一級戰區孝三路很近，可以順道買些眷村記憶的好味道回去。

[@xiu0621]

傳承的精神真的令人感動！

[@奶奶馮]

辛苦了❤是辛苦的行業❤可是就是很好吃❤我吃不到❤我想買都買不到❤〔住台南〕

[@賴丁貴-x4t]

年輕人加油

[@王先生-m1q]

槓子頭！臺北少見了！

[@rmm6321]

請問有人知道店名嗎？

[@perrychang6205]

欸啊！華大媽沒看基隆美食？？只看台北的餐館。

[@blackAngel-0324]

這種東西老人怎麼吃 吃一個掉一顆牙齒 破萬元