Velká paráda. Díky, že jsi to vyzkoušel pro nás, co nemáme sušičku. Napadl mě takový jednoduchý tip pro ty, co si nejsou jistí, jestli mají jídlo dostatečně vysušené. Odvažte 100g už vysušeného jídla a dejte ho ještě na několik hodin sušit. Čím více hodin, tím lépe. Pak znovu zvažte. Za předpokladu, že jste vzorek úplně ale úplně vysušili, bude úbytek váhy roven procentuálnímu obsahu vody v předtím dehydrovaném jídle. Např. 100g→98g - Obsah vody 2%.
12:33 máš to prodřené na kulách :-D Ale máme v píči na lehátku, hlavně že slouží :-) Super videjko, díky za něj, vyzkouším! A´t to točí a dobré světlo!
Kokosovy mliko je top! Ja kdyz si delam kureci kari taky davam jedine kokosovy, dostane to dobrou chut, a je to o dost stravitelnejsi nez 30% smetana. Jen si davat pozor kolik kokosu v tom je, v obchode jsem narazil na plechovku s 40% kokosu a pak na plechovku s 70% kokosu a cena byla temer stejna, takze je lepsi to cist 👍 nez brat to drazsi co je "kvalitnejsi"
Cau super video jen mam dotaz, proc to jidlo nechas vychladnout a pak ho znovu ohrivas v susicce? Zbytecna strata energie kdyz uz to je jednou teple,rychleji z toho uvolnis vodu, dovarim a sup snim na plato.
Doporucuju tu zeleninu pridat tesne nakonec vareni ryze, to ochuceni bych klidne delala i primo do ryze pri vareni. A nakonec pridat maso a mliko. Nebudes to muset znovu davat na sporak :)
Ahoj Jendo,vyzkousel jsem tento recept a po dvou dnech co jsem to vlozil do papirovych bilych pytliku ty pytliky zmenily barvu na barvu kari.Pytliky jsou v zip locku..Si rikam neni to tim kokosovém mlekem?Je to tuk tak prave si rikam ze to dela ten tuk.Co to dela tobe kdyz to das do papirovych pytliku nechas to pri venkovnich teplotach treba mesic?Zkousel jsi?Kdyz je to suche si rikam co to muze delat.Susil jsem 14 hodin a suchy to bylo..diky rad sleduji tva videa..At se dari a mej se hezky
Jsem teda odpovídal na "Pepa zdepa", ale jeho koment někam zmizel; říkal, že je blbost sušit, když neseš vodu v batohu: asi to nepochopil..asi nosí na týdenní vandr v batohu padesátilitrovej barel vody :)
@@JendazLesaa 😅 😂 okrem je kromě , a pohár s vikom je sklenička s uzaverem... jako tie kde je napriklad smes na bramborovy salat alebo kde su nakladane okurky 😅 😂 ...
@@panvesmiru1463 šel bych asi do těch sáčků zip lock a máš asi vystaráno - bit.ly/2NOPsXc , nebo ty ikea sáčky bit.ly/2MIsoJe plus třeba absorbér kyslíku? nevím, ja mám vakuovačku a mám vystaráno :D
ajaj, samozdřejmě já v noci vstanu asi 10x na záchod a když procházím tak to zkontroluju a dokonce se v návodu píše, že se nemá sušit bez dozoru sušičky ... co to bylo za sušičku?
@@migreen5992 asi fungoval, táta opravil větrák (špatný kontakt) a zase to frčí dál, ale cívka byla tak rudá a smrdělo to, že si myslím, že po nějaké době by se tavil plast a zkapával na onu cívku a tím by se to mohlo vznítit. Nejsem technik ale stačí mi nos.
Tak jestli jsem dobře pochopil, jde hlavně o vícedenní vandry, protože na jednodenní výlet to asi moc smysl nemá, pokud nehodlám vodu čerpat až v cílové lokalitě. To už je pak asi jedno jestli nesu jídlo, nebo vodu, ne? Jinak mě ale tohle téma zaujalo, a palec tam ode ne máš. Ale mám taky dotaz Jendo. Všiml jsem si, že po vysušení a zavakuování, to dáváš ještě do mrazáku. To je nutnost? Nebo jen pro jistotu? Zkoušel jsi trvanlivost v pokojové teplotě?
Čau pupku 😁 i na jednodenní vandr co má význam, přes den vypiju všechnu vodu a večer si klidně prefiltruju na večer a hlavně vím co jim atd...do mrazáku kvůli trvanlivosti, ještě teď tam mám 2 porce, ale zkoušel jsem to i v pokojovce a cajk, myslím, ze to říkám na konci videa 👌
Co tu zeleninu povarit příště s masem. Ke konci varu. Nalít mléko k rýži. A jen s tím to probublat aby se provarilo mléko a pak teprv smíchat. Tak to zbytečně pripejkas než se ti ta zmrazená zelenina provari. Jinak jo na více dnů super. Ale i na víkend zbytečné. V patek nadané jídlo se nezkazí v lese ani v létě do neděle. Když už stejně koš leda snídani a pádíš domu. Na pátek večer a sobotní oběd případně večeři zbytečná práce. To to raději dám do plastových dozicek. Ono zase jedno kilo jídla na patecne nedělní čundr nemá cenu hrotit kilo. Nebo dvě. Ale jinak fakt video. Zajímáe to
Sawas Jendo, video možná že zaujme především gramisty (UL_hiker) nebo tak nějak.. ale v podstatě nevím, co v tom smyslu bereš ty jako přidanou hodnotu??? Troubu mám plynovou - zkoušel jsem přesně tvůj recept (rýže basmati) a výsledek - suroviny, energie, (zapůjčení izo-vakuovacky) atd. 730,- (k 12.05.22) a běžné dehydratační jídlo max. 215,- Asi tak dobře nerozumím tomu, proč???
Ahoj, a přijde ti to v pohodě to dělat v plynové troubě?!? Pak se nediv té útraty. Ve videu to ukazuju v sušičce nebo horkovzdušce..Já to dělám v pohodě za levno v sušičce, mám vypočítáno, že na plný výkon mi žere na hodinu 3,20kč Přidaná hodnota: - Udělám si jak velkou chci porci - jídlo který mám rád - kvalitní suroviny/potraviny - vím co jím - LEVNÁ příprava - úspora místa v batohu - nízká váha oproti hotovkám nebo konzervám, stačí mít na vandru v přírodě filtr na vodu, nebo potkat studánku a je to
@@JendazLesaa OK, beru.. moje hloupost. Asi jsem měl otázku položit trochu jinak. Cena - bez té doby v plynové troubě 😃 mně zajímala konkrétně (kvalitu doma uvařeného jídla nezpochybňuju) Opatruj se a ať se daří 🍀
@@_inco6nito_ teď momentálně se mi v susičce suší Jerky, další skvělá záležitost 🤙 Sušička je skvělá věc, jen tam je z prva proste větší investice, pokud chceš kvalitnější produkt a ne srajdu za litr 😝🫣
@@JendazLesaa já to ale vážně chápu! 😃 Jenom jsem v technických věcech úplně mimo.. Už jsem byl UL dřív než vy dva s PaKem při přechodu Uralu od severu k jihu. Ale v podstatě se moc nekamarádím s utrácením za spotřebiče. (Edit) Jerky jsou super!!! A myslím, že dokonale nahradí i ztráty tuku/cukrů při náročnějších akcích v přírodě.
Nechci tě nějak kritizovat tvé videa se mi moc líbí ale proč nemáš zapnuté liky a odběry myslím se že videa máš skvělé není se za co stydět aby si to vypínal
Za mě neekologický. Tak dlouho to sušit, pak vakuovat do igelitu a jak už někdo psal, o co míň nesu na váze žrádla, o to víc vody s sebou tahám. Akorát to dýl vydrží.
Musíš si představit že vodu neneses, tu si naberes po cestě nebo v místě kempování. Při jednodenní výletu rozdíl nepoznáš, ale u více denních treku je to sakra znát každé kilo.
@@jindrichkovarik2323 presne tak a kdyz se nedostanes nekolik dni do civilizace tak by ti to jidlo v lete samo z toho baglu uteklo,pokud nebude dehydrovany
Velká paráda. Díky, že jsi to vyzkoušel pro nás, co nemáme sušičku. Napadl mě takový jednoduchý tip pro ty, co si nejsou jistí, jestli mají jídlo dostatečně vysušené. Odvažte 100g už vysušeného jídla a dejte ho ještě na několik hodin sušit. Čím více hodin, tím lépe. Pak znovu zvažte. Za předpokladu, že jste vzorek úplně ale úplně vysušili, bude úbytek váhy roven procentuálnímu obsahu vody v předtím dehydrovaném jídle. Např. 100g→98g - Obsah vody 2%.
Skvelý nápad 💡 👌 😈
Veľmi ďakujem za recept skúšal som tvoje sušené mäso a luxus idem skúsiť aj toto
Ahoj Jendo
Dehydratovanou stravu používám na svých cyklovandéch .
Takže palec nahoru pro tebe a dík za další recept 👍
Tvl Jendo díky moc za inspiraci. 👍Jen je škoda že se to pak musí ohřívat (vařit) venku tak dlouho. Ale musím to o víkendu vyzkoušet. V👍
Jeníčku, ty vyhazuješ kuřecí vývar 😮. V tom vývaru pak uvař tu rýži a máš obrovský chuťový a výživový bonus navíc 😊.
12:33 máš to prodřené na kulách :-D Ale máme v píči na lehátku, hlavně že slouží :-) Super videjko, díky za něj, vyzkouším! A´t to točí a dobré světlo!
jop, jsem čekal kdo si toho všimne :D já dokud jsem to nestříhal, tak jsem to nevěděl :D
@@JendazLesaa toho sem si všiml hned, jen sem si říkal, že to víš a necháváš to jako odvětrání... 😁
@@petrskala2780 to teda :D už je to zašité, zaplátované, dopoledne jsem zaměstnal ženu..do jara musej vydržet
Super video Jendo.
Ten vývar z kuřecího masa příště použij k vaření rýže, předá rýži spoustu chuti!
Kokosovy mliko je top! Ja kdyz si delam kureci kari taky davam jedine kokosovy, dostane to dobrou chut, a je to o dost stravitelnejsi nez 30% smetana. Jen si davat pozor kolik kokosu v tom je, v obchode jsem narazil na plechovku s 40% kokosu a pak na plechovku s 70% kokosu a cena byla temer stejna, takze je lepsi to cist 👍 nez brat to drazsi co je "kvalitnejsi"
Díky za info :) budu číst :D
Šikovnej pán!
A když nemám vařič? Mohu jen přelít horkou vodou?
Cau super video jen mam dotaz, proc to jidlo nechas vychladnout a pak ho znovu ohrivas v susicce? Zbytecna strata energie kdyz uz to je jednou teple,rychleji z toho uvolnis vodu, dovarim a sup snim na plato.
Super video, díky 👍🏻
Vývar!!! Vývar!! Z kuřete!!! Děláme z něj polévku, nebo omáčku. Nelejem do odtoku!!
paráda jendo, díky
Super videjko ty kluku ušatá :)
máš pekného psíka
Ahoj chlape. Už sušíme.
Supeeer, teď se taky chystám na další varku 😝
Ahoj bomba nápad asi taky zkusíme doma v troube
Ahoj Jendo, recepty a návody máš pěkně přehledně. Budeš na dehydratovanou stravu dělat více receptů?
jasný, budu :)
Ahoj Jendo, měl bych dotaz. V té troubě jsi to sušil také 12 hodin?
nechal jsem to tam stejně jako v sušičce si myslím, raději nechat déle sušit než méně, musí to bejt prostě 100% vysušený
@@JendazLesaa Díky za odpověď.
Doporucuju tu zeleninu pridat tesne nakonec vareni ryze, to ochuceni bych klidne delala i primo do ryze pri vareni. A nakonec pridat maso a mliko. Nebudes to muset znovu davat na sporak :)
Ahoj Jendo,vyzkousel jsem tento recept a po dvou dnech co jsem to vlozil do papirovych bilych pytliku ty pytliky zmenily barvu na barvu kari.Pytliky jsou v zip locku..Si rikam neni to tim kokosovém mlekem?Je to tuk tak prave si rikam ze to dela ten tuk.Co to dela tobe kdyz to das do papirovych pytliku nechas to pri venkovnich teplotach treba mesic?Zkousel jsi?Kdyz je to suche si rikam co to muze delat.Susil jsem 14 hodin a suchy to bylo..diky rad sleduji tva videa..At se dari a mej se hezky
Jasný, to dělá ten tuk. Zkoušel jsem to i po 2 letech a cajk
Diky moc za tak rychlou odpoved:)Pomohl jsi me:)Mej se hezky Jendo
Jsem teda odpovídal na "Pepa zdepa", ale jeho koment někam zmizel; říkal, že je blbost sušit, když neseš vodu v batohu: asi to nepochopil..asi nosí na týdenní vandr v batohu padesátilitrovej barel vody :)
Čo sa týka skladovania tak okrem vakuovačka a do mrazáku, môže sa to mrsknúť do pohara s vikom či ? dik :)
vůbec netuším co po mě chceš :D co je pohár s víkem? okrem? sorry jako :D
@@JendazLesaa 😅 😂 okrem je kromě , a pohár s vikom je sklenička s uzaverem... jako tie kde je napriklad smes na bramborovy salat alebo kde su nakladane okurky 😅 😂 ...
@@panvesmiru1463 šel bych asi do těch sáčků zip lock a máš asi vystaráno - bit.ly/2NOPsXc , nebo ty ikea sáčky bit.ly/2MIsoJe plus třeba absorbér kyslíku? nevím, ja mám vakuovačku a mám vystaráno :D
@@JendazLesaa Dobroš, diky :)
jaká by byla možná náhrada místo vakuovaní
super video
Třeba pytlíky zip lock, ale nikdy asi nenajdeš úplně plnohodnotnou náhradu za vakuování.
Díky
Takhle sem jednou sušil houby v sušičce a odešel větrák, ale cívka pořád žhavila, nevšimnout si toho, tak vyhořim. V noci bych to rozhodně nedělal.
ajaj, samozdřejmě já v noci vstanu asi 10x na záchod a když procházím tak to zkontroluju a dokonce se v návodu píše, že se nemá sušit bez dozoru sušičky ... co to bylo za sušičku?
No já nevím, jestli fungoval termostat, tak by měl držet 70 stupnu a to je na vyhoření málo, ale chápu, že bez dozoru to je docela risk.
@@JendazLesaa je to Eta, nějaká kruhovitá. Cívka byla rudá, až to smrdělo nepříjemně.
@@migreen5992 asi fungoval, táta opravil větrák (špatný kontakt) a zase to frčí dál, ale cívka byla tak rudá a smrdělo to, že si myslím, že po nějaké době by se tavil plast a zkapával na onu cívku a tím by se to mohlo vznítit. Nejsem technik ale stačí mi nos.
Bude další vandr
Tak jestli jsem dobře pochopil, jde hlavně o vícedenní vandry, protože na jednodenní výlet to asi moc smysl nemá, pokud nehodlám vodu čerpat až v cílové lokalitě. To už je pak asi jedno jestli nesu jídlo, nebo vodu, ne? Jinak mě ale tohle téma zaujalo, a palec tam ode ne máš. Ale mám taky dotaz Jendo. Všiml jsem si, že po vysušení a zavakuování, to dáváš ještě do mrazáku. To je nutnost? Nebo jen pro jistotu? Zkoušel jsi trvanlivost v pokojové teplotě?
Čau pupku 😁 i na jednodenní vandr co má význam, přes den vypiju všechnu vodu a večer si klidně prefiltruju na večer a hlavně vím co jim atd...do mrazáku kvůli trvanlivosti, ještě teď tam mám 2 porce, ale zkoušel jsem to i v pokojovce a cajk, myslím, ze to říkám na konci videa 👌
zkusim to taky :)
Dělám něco podobného, jen nedávám hrášek a kukuřici, ale pórek a hrozinky. Je to tak trochu do Indie. Jinak koření a kokosové mléko je stejně...
Co tu zeleninu povarit příště s masem. Ke konci varu. Nalít mléko k rýži. A jen s tím to probublat aby se provarilo mléko a pak teprv smíchat. Tak to zbytečně pripejkas než se ti ta zmrazená zelenina provari. Jinak jo na více dnů super. Ale i na víkend zbytečné. V patek nadané jídlo se nezkazí v lese ani v létě do neděle. Když už stejně koš leda snídani a pádíš domu. Na pátek večer a sobotní oběd případně večeři zbytečná práce. To to raději dám do plastových dozicek. Ono zase jedno kilo jídla na patecne nedělní čundr nemá cenu hrotit kilo. Nebo dvě. Ale jinak fakt video. Zajímáe to
Jendo na rehydrataci bych zkusil použít termosku. Člověk by ušetříl palivo
A na miesto toho kokosového mlieka môžem použiť aj normálne mlieko a inak super video
Alebo skôr smotanu?
@@sebastiabbalazova1760 Smetana je nebezpečná, vysoký obsah živočišného tuku...
Lacno?No pri cenách mäsa, zeleniny, energií tak to až také lacné nieje 🤣 ale super video
Ano všechny ingredience jsou levné a vyjde to i při dnešních cenách lacino 🤙
Sawas Jendo,
video možná že zaujme především gramisty (UL_hiker) nebo tak nějak.. ale v podstatě nevím, co v tom smyslu bereš ty jako přidanou hodnotu???
Troubu mám plynovou - zkoušel jsem přesně tvůj recept (rýže basmati) a výsledek - suroviny, energie, (zapůjčení izo-vakuovacky) atd. 730,- (k 12.05.22) a běžné dehydratační jídlo max. 215,-
Asi tak dobře nerozumím tomu, proč???
Ahoj,
a přijde ti to v pohodě to dělat v plynové troubě?!? Pak se nediv té útraty. Ve videu to ukazuju v sušičce nebo horkovzdušce..Já to dělám v pohodě za levno v sušičce, mám vypočítáno, že na plný výkon mi žere na hodinu 3,20kč
Přidaná hodnota:
- Udělám si jak velkou chci porci
- jídlo který mám rád
- kvalitní suroviny/potraviny
- vím co jím
- LEVNÁ příprava
- úspora místa v batohu
- nízká váha oproti hotovkám nebo konzervám,
stačí mít na vandru v přírodě filtr na vodu, nebo potkat studánku a je to
@@JendazLesaa OK, beru.. moje hloupost. Asi jsem měl otázku položit trochu jinak.
Cena - bez té doby v plynové troubě 😃 mně zajímala konkrétně (kvalitu doma uvařeného jídla nezpochybňuju)
Opatruj se a ať se daří 🍀
@@_inco6nito_ teď momentálně se mi v susičce suší Jerky, další skvělá záležitost 🤙
Sušička je skvělá věc, jen tam je z prva proste větší investice, pokud chceš kvalitnější produkt a ne srajdu za litr 😝🫣
@@JendazLesaa já to ale vážně chápu! 😃 Jenom jsem v technických věcech úplně mimo..
Už jsem byl UL dřív než vy dva s PaKem při přechodu Uralu od severu k jihu. Ale v podstatě se moc nekamarádím s utrácením za spotřebiče.
(Edit) Jerky jsou super!!! A myslím, že dokonale nahradí i ztráty tuku/cukrů při náročnějších akcích v přírodě.
Nechci tě nějak kritizovat tvé videa se mi moc líbí ale proč nemáš zapnuté liky a odběry myslím se že videa máš skvělé není se za co stydět aby si to vypínal
díky za připomínku, já se nestydím, jen jsem si to vypnul :) odběry a lajky nejsou tak důležitý, důležitější jsou zhlédnutí :)))
Nevím no , bal bych se ze v tom nebudou žádný ziviny . Tím jak to vysusis úplně .
základní živiny tam samozdřejmě zůstanou, ty nevysušíš přece :D
To tam asi určitě zůstane Jenda má pravdu 😉
Dehydratovana strava je již vysušená, takže vysušit už nejde. Nevím, proč tedy vysousite již vysusenou stravu. Proč?
To co je za komentář?!😂😂😂
Jenda přece uvařil a pak dehydratoval!
V lese pak rehydratoval!
@@vlastimilkrooner4612 Zřejmě naráží na název videa:-)
Za mě neekologický. Tak dlouho to sušit, pak vakuovat do igelitu a jak už někdo psal, o co míň nesu na váze žrádla, o to víc vody s sebou tahám. Akorát to dýl vydrží.
Musíš si představit že vodu neneses, tu si naberes po cestě nebo v místě kempování. Při jednodenní výletu rozdíl nepoznáš, ale u více denních treku je to sakra znát každé kilo.
@@jindrichkovarik2323 presne tak a kdyz se nedostanes nekolik dni do civilizace tak by ti to jidlo v lete samo z toho baglu uteklo,pokud nebude dehydrovany