Чайный гриб. Ответы на часто задаваемые вопросы. Часть 2.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2019
- Сегодня отвечаю на следующие вопросы:
- как долго может стоять готовый напиток с грибом без обслуживания?
- как часто требуется обновление среды?
- нужно ли каждый раз промывать гриб?
- почему гриб переворачивается верх ногами?
- как часто нужно пить данный напиток и сколько?
- можно ли пить чайный гриб онкологически больным людям?
- почему я делаю такой густой темный чай?
- выращивание чайного гриба с нуля
- можно ли готовить гриб без сахара?
- как разделить гриб и какую часть лучше отдать или оставить себе
- сколько можно хранить слитый напиток?
- пахнет ли чайный гриб?
- бывает ли активное образование пузырей в грибе?
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
У меня вырос гриб в остатках компота, который я консервировала на зиму. Компот не выпила сразу и он скис. Выливать сразу не стала, потому что иногда компоты при брожении становятся похожи на фруктовый квас, а мне они (квасы) нравятся . Так вот, через время в этом компоте образовалась плёночка чайного гриба. Я её отселила в банку и кормлю сахаром, а компот так и остался стоять с черешенками, заполненный на 1/3. Теперь там новый гриб, который догнал и перегнал собрата, которого я кормлю. Новичок кормится остатками компота :)
Добрый вечер!У нас тоже был такой гриб ..правда давно.Спасибо за информационный ролик.лайк+
Доброго вам здравия и мчастья, спасибо, всех благ вам изобильно от Бога.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏
Натуропат сказала что , когда гриба много выросло, его можно жарить как обычные грибы. Плюс когда гриб готов ещё на сутки заливают фрукты или овощи , также кожуру и сердцевину яблок, или манго и т.д. После получается Комбуча супер полезный напиток для детокс очищения организма.
Здравствуйте! Хочу опровергнуть ваше заявление о том, что не мог гриб вырасти на остатках заварки в офисе!
Моя личная история - Работала на заводе(токарем). В обеденный перерыв всегда заваривала себе чай в эмалированной кружке. Использовала не пакетированный, а рассыпной мелколистовой. На 250 гр кружку я добавляла 3 чайные ложки сахара. И вот однажды уйдя в отпуск на 3 недели(да, тогда ещё так можно было), я забыла вылить остатки недопитого чая. Выйдя на работу я обнаружила в кружке чайный гриб толщиной почти сантиметр. И его явно не смущало присутствие чайной ложки прямо в центре его тела! Я нашла банку, переместила гриб в неё и забрала домой. Там я его поместила в 3х литровую банку и он благополучно начал расти и в ширину, и в толщину. Вот так у меня завёлся чайный гриб. Можно сказать сам пришёл))))))))))))))
Спасибо, Екатерина! Очень интересная история. Специально ставишь- не получается, а тут само выросло😃 здОрово!
@@user-bi2lk4mw9d забыла уточнить, что кружка стояла в шкафчике. Соответственно в полной темноте! Возможно это как то повлияло...
И у меня тоже на даче вырос гриб, права в банке с яблочным компотом. Мы с мужем уехали на юг, пока сборы, пока разборы после отдыха, на даче не были где-то месяц, а компот забыли вылить, вот приехали, а гриб уже сантиметра три толщиной, хорошенький такой😃
А я по весне термос на даче в снегу забыл... тоже вырос
Точно та же история. Пришёл из отпуска, в кружке толстенький гриб.
Вы очень грамотно и красиво разговариваете❤ спасибо за информацию
Напиток можно гасить содой, когда будете пить. Он пузыриться, очень вкусно. И гаситься кислота. Мы в детстве пили так, с гашением соды на кончике чайной ложки. Да и на данный момент пью так же. У меня гастрит ( повышенная кислотность).
И у меня перевернулся вверх ногами. Поэтому я и начала искать видео.
После обновления он утонул, потом встал боком и поднялся вверх ногами))
Spasibo za nuznuju informaciju.
Вырастить можно! Сам с этим столкнулся и вот уже гриб появился.
15:34 Я делал так : созревший напиток 0,5 Л. смешивал с ч.л мёда, закупоревал и оставлял на 24 часа при комнотной температуре затем в холодильник, черз 2е суток готово к употреблению,если добавить в стакан ешё ч.л мёда получаетса лимонад тоесть намного лучше чем лимонад.
Вы учительница? :-) так приятно и интересно Вас слушать🤩👏
Угадали😉
18:00 лучше заливать в бутылки под завязку и плотно закупоревать....без воздуха и при пониженной температуре, грибки доедают остатки сахара и ложатса спать.
Я пробовала на меду. Замесила раствор, гриб упал на дно, весь обсопливился. Знающие люди сказали - только сахар. Мед обладает антибактериальным действием, а у гриба ведь бактерии работают. Загубить можно.
Спасибо, буду знать)
Для меда нужен другой вид гриба
@@FermentumLAB какой вид?
Здравствуйте, вопрос следующий.. Поделились грибом, который жил в 5л банке, поместили в 3л (т.к. не целесообразно 5л делать). Соответственно гриб больше размером, находится в банке не равномерно. Это является проблемой? Если да, то возможно ли ее решить?
Я вырастила уксусную матку на меду. Теперь использую её для приготовления камбучи.
Это как?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что делать . Чайный гриб вздулся в банке. Я с таким не сталкивалась . Что делать?
Здравствуйте!Симпатичная расцветка вашего платья,напоминает радугу!Жалко что мне нельзя пить этот напиток,я диабетик.
Спасибо) Согласна, вреда при диабете будет больше, чем пользы.
Почему диабетикам нельзя пить?
@@Natalyaandall сахар же
@@2000Nataliaтам сахар только первые дни.
В фикспрайс продаётся такой гриб
Здравствуйте, при делении гртб порвался, я залила как обычно раствор, но на 3 день он стал местами пениться. Можно употреблять такой напиток? Что с еим случилось, это о стресс, поэтому он запенился?
Да нет, это нормально
Здравствуйте скажите пожалуйста для косметических средств гриб применяют?
Можете есть исследования по этому вопросу.
Я кладу 10 ложек сахара на 3 литра так уже 2 года и он не болеет
Я сушу на зиму, весной этот камушек коженны мою и как обычно, вода, сахар и чай, оживает, он бессмертный :)
Интересно! Попробовать надо) спасибо ;)
@@user-bi2lk4mw9d Здравствуйте! Может быть вы знаете у меня чайный гриб отстаивал 4 , 5 , 6 дней но всё ровно очень кислый как уксус почему пожалуйста подскажите? Чай, сахар все продукты используемые мною натуральные. Может быть это зависит от температуры или гриб заболел? Спасибо заранее!!
@@fan_fan912 Здравствуйте! У вас , наверное, очень толстый уже гриб и температура высоковата. Тогда и за три дня готов будет. Попробуйте его разделить, если толстый. Можно сахара больше положить попробовать. Ну и температура чтоб была не выше 25. А ещё может быть вы просто не любите кислое? Люди с повышенной кислотностью желудка не выносят никакую кислоту. Гриб ваш не болен. Он наоборот хорошо перерабатывает сахар. Удачи вам!
Фу!
@@user-bi2lk4mw9d не знаете почему чайный гриб мутный или даже очень мутный
Появился не приятный запах и привкус у камбучи. Железный какой-то. Что делать
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Гриб боком в банке, не переворачивается. Дожила правильной стороной и все равно встаёт боком. И ещё к тому же в воде появляется новый слой или расслаивается🤨 не могу понять, тонкие слои болтаются. Что с ним? Спасибо
Да просто время нужно. Пусть новый слой вырастет до толщины в сантиметр и будете его использовать. Хотя и старый будет работать в боковом положении.
Как определить, что пора менять чай по внешним признакам? Спасибо.
Надо пробовать.
Гриб вырос в яблочном уксусе, который сама сделала тёща из яблок, увидели, удивились, переложили в банку со слабой заваркой и сахаром,
не сразу он всплыл, долго лежал на дне,недели через две всплыл и заработал, сейчас пью его регулярно.
Делал несколько раз на своём меду, были остатки засахаренного.
Прекрасный получается напиток более оригинальный по вкусовым ощущениям, чем на сахаре, так что на меду можно получать напиток чайного гриба.
Пчеловодство - Средне Русские пчёлы Скажите, пожалуйста, сколько надо меда на 3 литра?
@@Natalyaandall Стакан-200мл
На Валдберисе есть,копейки стоит,выписывайте)))
Спасибо, будем знать 👍
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если в грибе дырка, что с ним делать? Можно использовать или выкинуть?
Здравствуйте! Вы попробуйте, получится ли напиток. Если да, то зачем выбрасывать? А потом нарастёт новый и всё.
@@user-bi2lk4mw9d спасибо, подождём!)
3аштопаите
А вы учитель биологии?
Просто интересно)
Нет)
Здравствуйте! Я купила в фикспрайсе запакованный грибок в коробочке. Обрадовалась, тк давно хотела, а у знакомых нет. Этот малыш я залила вроде всё правильно, но сливаю-заливаю уже третий раз и всё какие-то хлопья плавают, муть какая-то. Заливаю - ложится на дно, хотя лью не много. Запаха плохого нет, он работает, квас получается, но муть... Уже и промывала и щупала его - живой. В чем дело? А ещё не растёт. Когда он нарастает?
Дайте ему набрать хорошую кислотность. Пусть станет как яблочный уксус почти. Тогда он придёт в себя и начнёт активно расти, всплывёт на поверхность и всё будет как вы хотите. Оставьте его в чае недели на три для такого эффекта;)
@@user-bi2lk4mw9d спасибо! А как быть с мулякой? На дне какой-то осадок.
@@user-bi2lk4mw9d здраствуйте, у меня тоже появляеется мусор, как нитка собирается, хотя чищу и ложу свежий чай и сахар, как вы посоветовали, но через несколько дней появляеется мусор
Здравствуйте, подскажите пожалуйста пару моментов.1-Можно ли использовать заварку с ароматизаторами? 2-Можно ли садить гриб не в чай,а допустим, выжатый и проваренный с сахаром виноградный или другой сок(остывший)?3.-Можно ли , если первая заварка на простом чае у гриба, потом добавить тот же сок вместо чая или ароматизированный чай в банку, где живет чай?Буду рада ответу, так как поселила у себя гриб всего дней 5 назад.Пака живет в 1 заварке.
Здравствуйте! Интересные эксперименты вы задумали) Я не пробовала. На вашем месте, я бы всё же сначала размножила гриб в традиционной среде, а потом можно и экспериментировать) удачи!
Здравствуйте!!! Можно ли пить? детям напиток чайного гриба
У меня тонкий молодой гриб лежит в трёх литровой банке 3 недели, на поверхности банки, без плесени. Кажется что сверху гриба образовалась плёнка, новый гриб. А на дне банки плавают какая то муть. Нужно ли менять чайный раствор?
Нет, пусть растёт. Кислая среда ему нравится. Единственное, надо попробовать, если уже не чувствуется сладости в растворе, то ему питаться нечем, надо тогда освежить чай, немного добавив старого.
Спасибо Вам за ответ!!!
Может он хранится в пластиковой таре, или только в стеклянной?
Может
Эх
Куда девается сахар /фруктоза после ферментации в чайном грибе?
Бактерии ей питаются. Съедают
Превращается в этанол и кислоты.
@@tgalpha5724 тогда почему его нельзя людям с сахарным диабетом??
@@Leleeka потому, что очень трудно рассчитать, сколько сахаров будет расщеплено, а сколько останется. Это зависит и от температуры, и от размеров гриба, и от времени ферментации. И часть сахара все равно остаётся в растворе. И эта непредсказуемость для диабетика может быть критична.
Есть ролик, где диетолог подтвердила и объяснила почему полезно его пить для профилактики онкологии. Как ваш дядя?
К сожалению, умер он. Поздно болезнь обнаружили
@@user-bi2lk4mw9d печально... Надеялась на другой ответ((
Здравствуйте!
Подскажете, можно пить чайный гриб если во рту присутствует молочница. Если можно ответьте пожалуйста на мой вопрос?
Здравствуйте!Не можно, а нужно. Молочница- это грибок, а грибки не выносят кислую среду. Почаще полощите рот кислыми напитками и всё пройдёт😉
@@user-bi2lk4mw9d Большое спасибо за помощь! Теперь буду знать, мне соседка даст чайный гриб.
Я сколько пересмотрела видео и не нашла ответа для себя. Дай бог вам здоровья, счастья и долгих лет жизни. На конец я нашла ответ, то что мне нужно. Ещё раз спасибо большое!
Можно ли им поливать растения?
Кислотность будет повышаться
Спасибо
А от чего лечит?
Ни от чего. Надежных данных о его влиянии на какие-либо болезни нет.
Замечательная женщина, но уж больно разговорчивая :)
Поменьше бы говорильни...
И побольше информации в сухом остатке
Учимся. Москва не сразу строилась;)
НЕЗНАЮ ПО ПОВОДУ ПЛЁНКИ Я НАСТАИВАЮ НА 2 ЛИТРА ВОДЫ ПЬЮ 3-4 ДНЯ НИКОГДА ЕЩЁ У МЕНЯ НЕ НАРАСТАЛА СВЕРХУ ПЛЁНКА А ДОЛЬШЕ КОНЕЧНО 4 ДНЕЙ Я НЕУПОТРЕБЛЯЮ МОЖЕТ БЫТЬ НО Я СКОЛЬКО УЖЕ ЕГО УПОТРЕБЛЯЮ НИ РАЗУ ПЛЁНКИ НЕ БЫЛО
Здравствуйте! Здесь многое зависит от температуры. У меня значит теплее, чем у вас)
а можно ли при беременности?
очень люблю его)
Александра, я бы не стала. Там всё же есть небольшой процент спирта🤷
Дела Хозяйские спасибо)
Вообще сразу ,как узнала о грибе,непью его! Брезгую!!!
Если напиток не газированный???
У меня случай. Три дня был в баночке настой этого гриба. Потом на стенке образовались коричневые точки, от которых шли веточки. Как нейроны. Как плесень. И вот думаю как же эта плесень -грибы растет у нас в организме! Желудок, лёгкие!!! Опасно пить. Ужасно выглядит
Оно не вырасти в желудке все разрушится