Csongrádi töltött szűzpecsenye leveles tésztába csomagolva - recept

A Csongrádi töltött szűzpecsenye leveles tésztába csomagolva elkészítési módja: A szűzpecsenye két végét levágjuk, amelyből brassói aprópecsenye, vagy raguleves készíthető. Az egyik végén késsel felszúrjuk, hogy helyet csináljunk a tölteléknek. A töltelék kolbászhús, ami darált sertéshúsból áll. A húst befűszerezzük sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, köménymaggal, fokhagymával. A töltelék betöltésére nyomózsákot használunk. Bacon szalonna szeleteket egymás mellé rakunk, úgy, hogy a töltött szűzpecsenyét kellőképpen be tudjuk tekerni vele. A feltekerés előtt a hús megszórjuk sóval, és az ízek fokozása érdekében libamáj szeleteket is teszünk a tetejére. Most következhet a bacon szalonnába szeletek ráhajtogatása. Ahhoz, hogy sülés közben ne essen szét, leveles tésztát széthajtogatunk, és belecsomagoljuk a szűzpecsenyét. Kizsírozott tepsibe tesszük, és megkenjük tojással. Fontos, hogy ügyeljünk arra, hogy amikor a tepsibe tesszük, a hajtás ne kerüljön alulra, hogy a tészta megfelelően megsülhessen. A sütőben másfél órán át készre sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
www.fehertoihal...
www.torzsasztal...

[@reichert9323]

Nagyon tetszik, ki fogom próbálni!

[@gabrielgal713]

Az nincs ott,hogy hány fokon

[@mariahornyai1879]

jó lenne ilyet készen kapni

[@szilviatoth7684]

1,5 óra 🤦‍♀️.szűznek ès libamàjnak..hàt nemtom'
Tuti nem nyers?😁

[@vivienmiss1854]

egy kisebb darab husival lehet jobb a 1 ,5 óra