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昨天我做了这款蛋糕。但是我该用了蔓越莓干代替巧克力豆。味道酸酸甜甜的我喜欢！
真的很感谢一小点，我是个手残党，工具一大堆但是从来没做成功过蛋糕。自从看了一小点的视频，跟着做了戚风和这款玛芬都一次就成功了，真的很感谢。打算跟着你的视频再尝试其他的甜品。👍👍也希望一小点能出一些视频讲做各种生日蛋糕，裱花，装饰之类的。感谢
今晚試做了，第一次整好成功🙏🏻
谢谢你的分享这个巧克力杯子蛋糕，跟着做了7粒，烤好出来的巧克力蛋糕好香，好松软的蛋糕体。孩子爱了❤️
跟着一小点，做出了完美的巧克力玛芬，谢谢一小点！感恩有你的分享！
這個食譜令我喜出望外，蛋糕很鬆軟，拍🉐️住著名咖啡店嘅水準，多謝你！😆
Baking powder 的使用量，我从来都不会超过面粉用量的1%，你的配方中的泡打粉好像太多了吧？
这个比例在美式食谱中还是很常见的
讚👍，好吃
做了8個 好吃☺️
好快的速度呀
請問油量可以減少嗎？因為底盤焗完之後都留有很多油
不建议 试了 会发干
请问用北海道蛋糕的杯子可以吗？
油可以用奶油嗎😅
一定很好吃😋 想看香蕉馬芬和藍莓馬芬🤤🤤🤤
蓝莓马芬之前已经出过食谱啦 快去看看吧
@@1sweettastekitchen829 立即看了😋😋😋
我也好想香焦马芬，Please!
你做的我都想來試試看
请问为什么我做的玛芬太松了，一咬下去就催掉了。是不是面粉的关系？我有把一般的油改成牛油。
我的也是松，碎掉。是什么原因
我有跟着做，很多次。谢谢分享。
今天做成功了 很好吃 🥰👍
今天做了、很成功。
讚👍
烤箱有熱風功能要開嗎
不需要哦
泡打粉太多了
Good morning Sifu 🙏😘
老师，请问可以出一集教制作马卡龙系列的吗？
记在本本上哦
Hi, What flour to use? At ur ingredient list is mentioned Bread Flour, but at ur first step mention Cake flour?
it‘s cake flour
@@1sweettastekitchen829 suggest to amend the cake flour instead of bread flour at duration 0:16 which have got me wrong
成功了！谢谢你
老師 我做出來的成品味道很好，可是就是紙杯底部非常的油，外層都油油的，我已經減到100g，可是情況還是一樣，請問是為什麼呢？
可能是你搅拌过度导致油分已经析出了
這個配方油量太多
想请问一下为什么我做出来的很油 而且感觉烤出来没有那么蓬松 蛋糕里面有点湿润 是面粉的关系吗？
可能是你面糊搅拌过度了哦
按照你的配方减少了油的份量和用了三分之一量的巧克力豆，这个甜度比较适合中国人的口味
Hello小点 请问一下做出来的马芬头倾斜到一边去了 是什么原因呢？😂不是完整爆头的样子……
可能没装平整/烤箱发热不均匀/开了热风功能吹跑偏了
@@1sweettastekitchen829 好的那我再试试 谢谢回复～～
這個份量能做幾個馬芬
写了 看看
想问问巧克力豆是用耐烤巧克力豆，还是普通巧克力豆呢？
都行
请问可以用双倍泡打粉吗
可
老师，有没有紫薯泥或芋泥马芬?
这个没有哦 不过上个视频是紫薯面包 也许你会喜欢
请问这个放冰箱储存会变硬吗？
会
請問一下沒有加巧克力粉，低粉要增加嗎？
你可以做我的蓝莓马芬哦 不需要可可粉
@@1sweettastekitchen829 好的因我有巧克力豆，沒有巧克力粉，所以才想問問看，低粉是否要增加。如是參考藍莓馬芬配方，提藍莓換成巧克力豆，可以嗎？
可以的哦
@@1sweettastekitchen829 太棒了，謝謝回覆🥰
不加巧克力豆影响口感吗？
还好 但是肯定还是加了好吃
請問我的馬芬蛋糕為何都沒辦法往上長高?都在蛋糕連模攤平?
你是不是放面糊太少了 或者烤箱温度太低了
请问为什么我的烤出来的上面那一层会比较硬呢？应该怎样调整？
降低上火
你好，没有用烘焙苏打代替泡打粉吗
不可以哦 这两者区别你可以参考我之前发过的泡打粉小苏打酵母区别那集。如果没有泡打粉可以用小苏打+白醋代替 但是比例可以网路搜索一下
請問可以不加泡打粉嗎？
不可以
请问老师，牛奶可以用水代替吗？
可以
烤熟了为什么有面糊味道？
谢谢美女视频教学，请问这个中筋+泡打可以用自发粉代替吗？
不建议哦 比例不同 而且会咸
美女小姐姐☺️
请问蛋糕放到第二天。。还是松软？
是
@@1sweettastekitchen829 好的，谢谢！我会试做😊😊
换成黄油可以吧
也可以
好的 谢谢
那個麵糊表面會浮出油來，是我哪裡錯了嗎？？
搅拌过度了
请问蛋和牛奶从冰箱拿出来需要回温吗？
不需要
@@1sweettastekitchen829 谢谢回复！
@@1sweettastekitchen829 试做了，蘑菇头好好看，也很好吃😋！我没有加香草精，是这个原因照成有一点泡打粉的味道吗？
泡打粉有的味道比较重有些就不会。你可以试试换个品牌会不会好一些
@@1sweettastekitchen829 什么品牌不会重
没想到马芬的油量那么大😜
成功了，但做出來感覺有點乾，是正常的嗎？？
不正常 可能烤太久或者温度偏高哦
低筋麵粉是 Cake Flour 不是 Bread Flour.
对啊 是cake flour,我哪里写的bread flour吗？
做了你的蓝莓muffin, 很好吃。 但chocolate的不成功。 面糊太干了，做出来的muffin里面是松松的
不好意思，想問一下咬了一口就散掉是對的嗎？
对
🙏
請問如果沒有馬芬模 直接用紙杯 裝滿也能變成蘑菇頭嗎
也可以 不过因为下面没有接着的 可以稍稍别放那么满以免溢出来到处都是
@@1sweettastekitchen829 謝謝你
为什么我的里面没熟啊
烤箱温度可能偏低哦 推荐你使用烤箱温度计
🥳🥳🤩😎🙏.
為什麼我做的一點都不甜呢
视频里面的食谱要更改为：低筋面粉 cake flour
😍
請問老師可以用自發面粉嗎？想消耗掉
请问如果面糊太多我需要分两次烤的话，那在等待的期间面糊的质量会受影响吗?
问题不会太大
昨天我做了这款蛋糕。但是我该用了蔓越莓干代替巧克力豆。味道酸酸甜甜的我喜欢！
真的很感谢一小点，我是个手残党，工具一大堆但是从来没做成功过蛋糕。自从看了一小点的视频，跟着做了戚风和这款玛芬都一次就成功了，真的很感谢。打算跟着你的视频再尝试其他的甜品。👍👍也希望一小点能出一些视频讲做各种生日蛋糕，裱花，装饰之类的。感谢
今晚試做了，第一次整好成功🙏🏻
谢谢你的分享这个巧克力杯子蛋糕，跟着做了7粒，烤好出来的巧克力蛋糕好香，好松软的蛋糕体。孩子爱了❤️
跟着一小点，做出了完美的巧克力玛芬，谢谢一小点！感恩有你的分享！
這個食譜令我喜出望外，蛋糕很鬆軟，拍🉐️住著名咖啡店嘅水準，多謝你！😆
Baking powder 的使用量，我从来都不会超过面粉用量的1%，你的配方中的泡打粉好像太多了吧？
这个比例在美式食谱中还是很常见的
讚👍，好吃
做了8個 好吃☺️
好快的速度呀
請問油量可以減少嗎？
因為底盤焗完之後都留有很多油
不建议 试了 会发干
请问用北海道蛋糕的杯子可以吗？
油可以用奶油嗎😅
一定很好吃😋 想看香蕉馬芬和藍莓馬芬🤤🤤🤤
蓝莓马芬之前已经出过食谱啦 快去看看吧
@@1sweettastekitchen829 立即看了😋😋😋
我也好想香焦马芬，Please!
你做的我都想來試試看
请问为什么我做的玛芬太松了，一咬下去就催掉了。是不是面粉的关系？我有把一般的油改成牛油。
我的也是松，碎掉。是什么原因
我有跟着做，很多次。谢谢分享。
今天做成功了 很好吃 🥰👍
今天做了、很成功。
讚👍
烤箱有熱風功能要開嗎
不需要哦
泡打粉太多了
Good morning Sifu 🙏😘
老师，请问可以出一集教制作马卡龙系列的吗？
记在本本上哦
Hi, What flour to use? At ur ingredient list is mentioned Bread Flour, but at ur first step mention Cake flour?
it‘s cake flour
@@1sweettastekitchen829 suggest to amend the cake flour instead of bread flour at duration 0:16 which have got me wrong
成功了！谢谢你
老師 我做出來的成品味道很好，可是就是紙杯底部非常的油，外層都油油的，我已經減到100g，可是情況還是一樣，請問是為什麼呢？
可能是你搅拌过度导致油分已经析出了
這個配方油量太多
想请问一下为什么我做出来的很油 而且感觉烤出来没有那么蓬松 蛋糕里面有点湿润 是面粉的关系吗？
可能是你面糊搅拌过度了哦
可能是你面糊搅拌过度了哦
可能是你面糊搅拌过度了哦
按照你的配方减少了油的份量和用了三分之一量的巧克力豆，这个甜度比较适合中国人的口味
Hello小点 请问一下做出来的马芬头倾斜到一边去了 是什么原因呢？😂不是完整爆头的样子……
可能没装平整/烤箱发热不均匀/开了热风功能吹跑偏了
@@1sweettastekitchen829 好的那我再试试 谢谢回复～～
這個份量能做幾個馬芬
写了 看看
想问问巧克力豆是用耐烤巧克力豆，还是普通巧克力豆呢？
都行
请问可以用双倍泡打粉吗
可
老师，有没有紫薯泥或芋泥马芬?
这个没有哦 不过上个视频是紫薯面包 也许你会喜欢
请问这个放冰箱储存会变硬吗？
会
請問一下
沒有加巧克力粉，低粉要增加嗎？
你可以做我的蓝莓马芬哦 不需要可可粉
@@1sweettastekitchen829
好的
因我有巧克力豆，沒有巧克力粉，所以才想問問看，低粉是否要增加。
如是參考藍莓馬芬配方，提藍莓換成巧克力豆，可以嗎？
可以的哦
@@1sweettastekitchen829
太棒了，謝謝回覆🥰
不加巧克力豆影响口感吗？
还好 但是肯定还是加了好吃
請問我的馬芬蛋糕為何都沒辦法往上長高?都在蛋糕連模攤平?
你是不是放面糊太少了 或者烤箱温度太低了
请问为什么我的烤出来的上面那一层会比较硬呢？应该怎样调整？
降低上火
你好，没有用烘焙苏打代替泡打粉吗
不可以哦 这两者区别你可以参考我之前发过的泡打粉小苏打酵母区别那集。如果没有泡打粉可以用小苏打+白醋代替 但是比例可以网路搜索一下
請問可以不加泡打粉嗎？
不可以
请问老师，牛奶可以用水代替吗？
可以
烤熟了为什么有面糊味道？
谢谢美女视频教学，请问这个中筋+泡打可以用自发粉代替吗？
不建议哦 比例不同 而且会咸
美女小姐姐☺️
请问蛋糕放到第二天。。还是松软？
是
@@1sweettastekitchen829 好的，谢谢！
我会试做😊😊
换成黄油可以吧
也可以
好的 谢谢
那個麵糊表面會浮出油來，是我哪裡錯了嗎？？
搅拌过度了
请问蛋和牛奶从冰箱拿出来需要回温吗？
不需要
@@1sweettastekitchen829 谢谢回复！
@@1sweettastekitchen829 试做了，蘑菇头好好看，也很好吃😋！
我没有加香草精，是这个原因照成有一点泡打粉的味道吗？
泡打粉有的味道比较重有些就不会。你可以试试换个品牌会不会好一些
@@1sweettastekitchen829 什么品牌不会重
没想到马芬的油量那么大😜
成功了，但做出來感覺有點乾，是正常的嗎？？
不正常 可能烤太久或者温度偏高哦
低筋麵粉是 Cake Flour 不是 Bread Flour.
对啊 是cake flour,我哪里写的bread flour吗？
做了你的蓝莓muffin, 很好吃。 但chocolate的不成功。 面糊太干了，做出来的muffin里面是松松的
不好意思，想問一下咬了一口就散掉是對的嗎？
对
🙏
請問如果沒有馬芬模 直接用紙杯 裝滿也能變成蘑菇頭嗎
也可以 不过因为下面没有接着的 可以稍稍别放那么满以免溢出来到处都是
@@1sweettastekitchen829 謝謝你
为什么我的里面没熟啊
烤箱温度可能偏低哦 推荐你使用烤箱温度计
🥳🥳🤩😎🙏.
為什麼我做的一點都不甜呢
视频里面的食谱要更改为：低筋面粉 cake flour
😍
請問老師可以用自發面粉嗎？想消耗掉
请问如果面糊太多我需要分两次烤的话，那在等待的期间面糊的质量会受影响吗?
问题不会太大