Jakich słów używa się w profesjonalnej kuchni? Słownictwo w gastronomii | Chef's Gear Polska

[@karolpitner778]

To ja od siebie dodałbym jeszcze:
Świder, czyli młynek koloidalny, który nie do końca jest legalny ale jakże przydatny🙃😉
Zajezdnia, czyli śmietnik
Aquapark, czyli zmywak
Bazooka, czyli blender ale z tych większych

[@mateuszdomarski]

Jakich naczyń używa się w profesjonalnej kuchni? Jakich noży, jakich patelni, jakich garnków, jakich desek?