Очень аппетитно.Моя мама тоже очень вкусно готовила,но она очень любила жирное мясо,а я ем постное.А сейчас,когда ее уже нет,думаю,была бы жива,все до последнего кусочка бы съел.А вкус её холодца до сих пор во рту,нигде больше такого не ел,да и не съем уже.Пусть нашим мамам будет хорошо там.
Это как? Вы в дорогом ресторане пошли на кухню и вам рецепт дали, еще и мастер-класс провели, или вы у официанта спрашивали рецепт? Или у уборщицы? Не сочиняйте сказки, кулинары хреновы !
Научили в ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ?😂 А вот стесняюсь спросить: как и где вас , простого обывателя, учили в ресторане? Кто ж допустил до кухни?))) Не, ну чего только не придумают! То выпросила рецепт у бабушки на рынке, то вымолила у свекрови рецепт борща, а тут аж в ДОРОГОМ ресторане поделились, как кусок курицы зажарить!))))
Что то мне кажется, что 15 минут для такого мяса убийственно, может пересохнуть. Мы во всех этих ингридиентах маринуем минут 20-30, потом обжариваем на среднем огне минут по 5 с каждой стороны, куриная грудка сочной получается.
Названия-закачаешься.Научили в дорогом ресторане...делать им нехер.Пишите как все кулинары Ютюба-соседи в шоке и приходят за добавкой,готовлю ежедневно и не надоедает!!!😂
Как надоели эти кликбейтные заголовки!!! Ну неужели в дорогих ресторанах подают такое, извините, плебейское блюдо??? Оно, безусловно, неплохое - для среднестатистической семьи, но зачем говорить, что кто-то научил в дорогом ресторане? Там никто никого не научит ни за какие деньги! И уж точно не подадут ТАКОЕ...
Итого 25 мин грудку, которую ещё и разрезали. Поздравляю, вы её передержали, она у вас сухая. 7-8 мин с каждой стороны и не минутой больше ! В ресторане так не готовят, не врите. Может в столовой.))
господи … эти слоганы «готовят в ресторанах» пишут для просмотров - ибо с просмотров на ютубе люди зарабатывают :) но вы люди продолжайте бомбить в комментах, так просмотры тоже увеличиваются из-за активности🥴 автор умничка!
Сливочное масло горит быстрее, чем жарится филе. Верхняя часть филе почти 5 см и она не успевает приготовиться до того, как масло начинает гореть. Делала 2 раза. Первый по вашему рецепту, не понравилось потому, что в конце уже это горелое масло и все чёрное. Второй вариант в начале растительное и потом добавила сливочное. Ничего не изменилось. Оно сгорает до готовности курицы. Не нравится и вид ужасный. Хочу сделать 3 - й вариант, обжарить филе на масле и убрать со сковороды. На другой чистой сковороде сделать всё остальное и уже туда добавить курочку. Как это делают в ресторане. Идея хорошая, но горелое масло всё портит.
Самый самый диетический рецепт - диетичнее не бывает, берем куриную тушку, рубим на запчасти, складываем в 3л банку, у меня хорошая французская керамическая кастрюлька на 3л, но банка тоже сойдет, потом накроете крышкой без резинки или просто фольгой. Специи - лаврушка, перец черный горошек, перец душистый, соль чеснок. Когда укладываем в банку, пересыпаем овощами, я обычно кладу пару сладких болгарских - суперкоасивые не обязательно, а лучше - пошел хороший турецкий сорт капи-кто не пробовал, рекомендую, вкус интереснее - нечто между чили и болгарским, но не острый. Все, ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, чтобы не лопнуло и на 180-200С на два часа. Спину можете не класть, киньте в морозилку на запас, там все равно мяса практически нет - потом супчик-бульончик сварите, к тем же пельменям По факту у вас получается куриная тушенка с овощами в собственном соку без капли масел. Ну, а гарнир, на ваше усмотрение. Овощи впрочем тоже, но лично я не вижу необходимости тут в баклажанах, кабачках или картошке. Их лучше отдельно, но есть рецепты с курицей и картошкой в одном флаконе, но я не их сторонник - у каждого продукта есть свое время приготовления. Тот же шашлык, когда на одном шампуре помидоры, лук и мясо смотрится живописно, но в реале овощи сгорят, а мясо еще сырое. Може я шото не так делаю, но я пытался, результат так себе
Вечер пятницы. Официант: -Здравствуйте! Что будете заказывать? - А у вас дорогой ресторан? -Конечно! - Я пришла учиться готовить! - Пройдёмте на кухню!😂
На первом этапе надо меньше времени на обжарку(до полуготовности). По 3 мин достаточно, до лёгкой корочки.Затем вытащить грудки и добавить все для соуса(кстати, ресторанный вариант-- на другой сковороде: слив масло+чеснок 1 мин + остальные компоненты и затем уже снова грудки)
Есть рецепт проще и вкуснее: грудку маринуете 15 минут в соусе (горчица, мёд, соевый соус), потом в форму и туда ломтик сливочного масла. Всё это в духовку на 25 минут и после посыпать зеленью. Курица будет намного мягче.
Маринад- соевый соус,мед,горчица,винный уксус,соль,черн.перец- все по вкусу. Грудку режем на пластины и маринуем в соусе,2часа. В домашних сухарях обжариваем! Сочно,вкусно. Мед нельзя нагревать!!! Как советуют в рецепте!!!
Не спорю, что вкусно. Но во-первых: это не ресторанное блюдо, во-вторых: никогда повора из ресторанов не раскроют все свои секреты и в-третьтх: оно летает по всему интернету, во всех соцсетях и т.д.
Хочу поблагодарить хозяйку канала за тактичное и внимательное отношение к своим подписчикам... Всегда отвечает очень вежливо и приятно на любые комментарии, с добром и теплотой. Успехов Вам и творческого вдохновения! 💖 Счастливого Нового года 🥂🍊🌹🌹🌹
Это вкусно, безусловно! Но про "дорогой ресторан" улыбнуло) Я почти таким образом жарил грудку ещё во времена Союза, много лет назад. И другие "домашние кулинары" тоже) Чеснок только добавлял раньше и время обжарки всё же поменьше нужно кмк 😉
Смешно) не знала что в ресторане такое готовят).Мне много лет , а ещё моя мама так готовила ,тогда не было соевого соуса ,добавляла лимонный сок ,да ещё туда же добавляла иногда рис ,а иногда картошку и те 15 мин когда у вас топится курица весь сок впитывался в рис или картошку .Было очень вкусно .Жаль что мамы уже нет ,а так бы рассказать что она нас кормила как в ресторане )))
Название ресторана напишите, чтобы было с чем сравнивать. А то название громкое, а блюдо слабоватое. И так прям взяли и весь рецепт, все секреты рассказали 😆
В ресторанах есть тех. карты у поваров и когда ты приходишь на работу тебя коллеги всегда научат и помогут что бы быстрее войти в ритм, потому что это адская работа. вам руснявым, только б о херне поговорить.
Что-то мало верится в то, что этому рецепту научили в дорогом ресторане, потому как, каждый настоящий повар, как и пчеловод, знает, что не следует нагревать мёд выше 60 градусов по Цельсию, потому как после перегрева медок превращается во вредную для организма субстанцию!😉 А попробуйте вместо мёда залить гранатовый соус, у него приятный, на мой взгляд, кисло - сладкий вкус с привкусом плода граната, думаю понравится результат!😉 Воот! Как-то так!😉🤗🤗🖐️
Случайно прилетел ваш ролик с рецептом) Приготовила, но время чуть тушения уменьшила, мин на 7. Нам очень понравилось! ❤ Спасибо за рецепт! И да, мед можно подрегулировать под собственные вкусы😉 Поэтому, прежде чем критиковать, надо попробовать. Вам - лайк!
Спасибо за интересный рецепт. Очень просто и быстро готовится. Приготовила, всем домашним понравилось. Немного изменила под себя, может кому тоже пригодится - меда 1 ст.л, соевый соус 3 ст.л, масла побольше, в ходе приготовления добавляла по необходимости, грудки насекла с обоих сторон, и последние 10 мин тушились под крышкой. Получились шикарно пропитаны соусом, сочные, с нежной пикатной корочкой.
@@Любовь-х1и6о ахахахаха прочитайте хотя бы в интернете , чем такую чушь писать , вот вам : Миф: при нагревании мед становится канцерогенным Если коротко - нет. Мед не превратится в яд, как бы долго вы ни подвергали его термической обработке: в нем изначально не содержится никаких токсичных компонентов, опасных для человека. Не за что)))))
Да, может выглядит аппетитно.... но мёд, его не только нельзя кипятить, да ещё в масле(, мёд даже греть нельзя!!! Приятного аппетита(((, концерроген своё дело сделает!
На самом деле,если просмотреть исследования,то содержание в разогретом мёде оксиметилфурфурола совсем небольшое,к примеру в кофе,мороженом и хлебе показатели гораздо выше.Вообще канцерогенность относится к распаду всех простейших сахаров,так что про компоты,газировку,варенье и сладкую выпечку лучше забыть )) Вы прочитайте не про канцерогены в мёде исследования,а про оксиметилфурфурол,где и при каких условиях он образуется,очень удивитесь.Не зря сахар называют белая смерть.
Гениально. Жарить грудку на таком кол-ве сливочного масла. В чем смысл?) (Если что я не Хейтер жира, придерживаюсь умеренного Кето). Но смысл ? Обезжиренный продукт , жарить в луже жира) . Во фритюре она будет быстрее и вкуснее . Имхо
Мед во избежание негативных последствий нельзя нагревать до температуры выше 40 градусов, иначе есть риск отравиться. При нагревании свыше 40 градусов мед меняет свою структуру, в результате в нем образуется оксиметилфурфурол.
@@ТатьянаШебанова-х6х может и сливочное масло тоже не приносит вреда при нагревании? Сами по себе молочные продукты никакой пользы взрослому человеку не несут, а тут жарить на масле...
@@vitalyluchenok1029 известно огромное количество рецептов, в том числе народных, где испокон веков использовали горячий мёд. Это и соусы, и выпечка. А на сливочном масле жарят повсеместно, или добавляют при жарке . И получается очень вкусно. Ничего не вредно, если в меру.
А жить тоже вредно? Почитать комментарии, так мы все должны были давно подохнуть от нагревания меда, майонеза, сливочного масла и других продуктов с которыми готовили ещё наши бабушки.
Опять та же фигня. Сначала жарят курицу, чтобы получить хрустящую корочку, а потом зачем-то тушат в жиже, делая её переваренной и сухой. Люди, которые сочиняют такие рецепты, определённо не профессиональные повара, самых базовых основ и технологии не знают. После 5 минут жарки с каждой стороны курица уже готова (а может, и после 3-х), продолжать не надо. Мёд и соевый соус лучше было использовать для маринования перед жаркой, тогда ничего тушить не надо. Вообще, все (нормальные) рецепты с куриной грудкой призваны приготовить её так, чтобы она была сочной. А по факту, этого можно добиться только минимальным временем приготовления. Всё остальное - специи, соусы, добавки - опционально, а главное - готовить её как можно меньше по времени, чтоб только-только успела перестать быть сырой. Про количество мёда совсем молчу... туда чайную ложку максимум надо. Сладкое мясо мало кому по вкусу. И лучше всегда в такой маринад добавлять лимонный сок, тогда сладость мёда будет нейтрализована, останется аромат и карамелизация. А уж сначала давить чеснок, а потом его же резать - совсем смешно! Эй, если вы режете чеснок, то, что вы его сначала раздавили, никак не влияет на вкус! Вы либо давите его и используете прямо так, либо уж сразу режете! Остальное - просто лишние телодвижения.
Возможно вкусно, но 20 минут приготовления курицы это очень много, тем более вы сделали глубокие насечки на филе. Меда можно чуть меньше, хотя зависит ещё насколько солёный соевый соус. В соус хорошо добавить кисло-сладкое яблоко измельчённое на тёрке. Спасибо за рецепт.
Пока не пошел мед и соевый соус, всё это напоминало классическое приготовление курицы в сливочно-чесночном соусе! Но дальше - весьма оригинально! Надо попробовать, но, думаю, будет достаточно обмазать грудки со обеих сторон смесью меда и соевого соуса прямо в сковороде перед окончанием жарки.
![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? [โกงไหมครับ ep.88 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
Это лучший рецепт, всегда так готовлю, дети обожают )) спасибо 👍🏻
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам нравится!😃
Очень аппетитно.Моя мама тоже очень вкусно готовила,но она очень любила жирное мясо,а я ем постное.А сейчас,когда ее уже нет,думаю,была бы жива,все до последнего кусочка бы съел.А вкус её холодца до сих пор во рту,нигде больше такого не ел,да и не съем уже.Пусть нашим мамам будет хорошо там.
Спасибо, здоровья Вам крепкого!
Постное мясо)? Это соевое что ли))?
Да.я тоже помню мамину еду.самую вкусную в мире.берегите своих мам.у кого еще есть возможность это сделать.потом ничего не вернешь
Буду беречь!
Пусть вашей маме будет хорошо и светло там, на небе !🤗
Это как? Вы в дорогом ресторане пошли на кухню и вам рецепт дали, еще и мастер-класс провели, или вы у официанта спрашивали рецепт? Или у уборщицы? Не сочиняйте сказки, кулинары хреновы !
Я вам как повар скажу! Это преждевременный гастрит! Интересно в каком это ресторане подают это убожество?)))
Научили в ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ?😂 А вот стесняюсь спросить: как и где вас , простого обывателя, учили в ресторане? Кто ж допустил до кухни?))) Не, ну чего только не придумают! То выпросила рецепт у бабушки на рынке, то вымолила у свекрови рецепт борща, а тут аж в ДОРОГОМ ресторане поделились, как кусок курицы зажарить!))))
Вот именно!!! Я в кафе(не дорогом,если что),спросила рецепт соуса. Не дали. А в дорогом ресторане научили и рассказали. Ну да,ну да....
А мужу так понравилось, что он перестал смотреть на женщин, запил горькую и.... повесился!
🤣🤣🤣🤣,а до того, как повеситься,все время смотрел на куриц@@Котяра-ю4ъ
Вот злыдни! Зачем человека обижать? Опытная хозяйка сразу поймет, что это ей не подходит. Я приготовила. На самом деле - вкусно и быстро.
Что то мне кажется, что 15 минут для такого мяса убийственно, может пересохнуть. Мы во всех этих ингридиентах маринуем минут 20-30, потом обжариваем на среднем огне минут по 5 с каждой стороны, куриная грудка сочной получается.
Здравствуйте!
Воспользуюсь Вашим советом, спасибо. 🤗
А всего 25 минут жарят, это дофига для грудки, я баранину меньше жарю.
Названия-закачаешься.Научили в дорогом ресторане...делать им нехер.Пишите как все кулинары Ютюба-соседи в шоке и приходят за добавкой,готовлю ежедневно и не надоедает!!!😂
Спасибо за совет!😊
или любимое блюдо мужа))
@@maestro-ys9wn да...и всего села Большие кряквы
Или соседи, унюхав запах, покончили с собой!
@@maestro-ys9wn или муж в шоке🙂
Как обычно... научили в дорогом ресторане... подсмотрела у шеф повара в Италии .. и тд.. А то смотреть не будут?
Как надоели эти кликбейтные заголовки!!! Ну неужели в дорогих ресторанах подают такое, извините, плебейское блюдо??? Оно, безусловно, неплохое - для среднестатистической семьи, но зачем говорить, что кто-то научил в дорогом ресторане? Там никто никого не научит ни за какие деньги! И уж точно не подадут ТАКОЕ...
В каком ресторане учат, такому чуду??? "" Анекдот, да и только!!!!
Рекомендую приготовить!
А теперь расскажи что за "дорогой" ресторан где готовят такую хрень, чтоб я туда никогда в жизни не пошёл!
За такое время готовки грудка гарантировано уже превратится в сухарь. Без предварительного маринования внутри этот сухарь будет пресным.
Затем там и навалена куча масла
Да ещё ужасно вредным.
@@cloudbars 😁И не поспоришь..
@@cloudbars 🤣🤣🤣распределил обязанности
Возмущаюсь...почему он третью чесночину не придавил! Вернуться...переделать...время есть у каждого
Итого 25 мин грудку, которую ещё и разрезали. Поздравляю, вы её передержали, она у вас сухая. 7-8 мин с каждой стороны и не минутой больше ! В ресторане так не готовят, не врите. Может в столовой.))
Да там видно, что сухарь, филе вообще на любителя, а тут сладкие сухари, не прожуешь, подошва
Согласна с вами. Грудку готовят быстро!
Даже в столовой так не готовят. Только на 1 курсе кулинарного техникума😄😄😄
Скажите пожалуйста а насколько ресторан дорогой?
В дорогом ресторане мне показали как пожарить яйцо, теперь хожу всех удивляю
Здорово!
О, расскажи
И вот такую фигню люди вылаживают в нет.
Снимите такое видео, разбогатеете! 😄
@@ОлегБорисович-к9ф не выглаживают, а выкладывают
Писать- то грамотно в школе не научили🙈
Позорище
господи … эти слоганы «готовят в ресторанах» пишут для просмотров - ибо с просмотров на ютубе люди зарабатывают :) но вы люди продолжайте бомбить в комментах, так просмотры тоже увеличиваются из-за активности🥴 автор умничка!
Да, нас легко обхитрить, вы написали правду, теперь принципиально не открываю её страницу, тем более ничего нового.❤
Сливочное масло горит быстрее, чем жарится филе. Верхняя часть филе почти 5 см и она не успевает приготовиться до того, как масло начинает гореть. Делала 2 раза. Первый по вашему рецепту, не понравилось потому, что в конце уже это горелое масло и все чёрное. Второй вариант в начале растительное и потом добавила сливочное. Ничего не изменилось. Оно сгорает до готовности курицы. Не нравится и вид ужасный. Хочу сделать 3 - й вариант, обжарить филе на масле и убрать со сковороды. На другой чистой сковороде сделать всё остальное и уже туда добавить курочку. Как это делают в ресторане. Идея хорошая, но горелое масло всё портит.
Самый самый диетический рецепт - диетичнее не бывает, берем куриную тушку, рубим на запчасти, складываем в 3л банку, у меня хорошая французская керамическая кастрюлька на 3л, но банка тоже сойдет, потом накроете крышкой без резинки или просто фольгой. Специи - лаврушка, перец черный горошек, перец душистый, соль чеснок.
Когда укладываем в банку, пересыпаем овощами, я обычно кладу пару сладких болгарских - суперкоасивые не обязательно, а лучше - пошел хороший турецкий сорт капи-кто не пробовал, рекомендую, вкус интереснее - нечто между чили и болгарским, но не острый.
Все, ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, чтобы не лопнуло и на 180-200С на два часа.
Спину можете не класть, киньте в морозилку на запас, там все равно мяса практически нет - потом супчик-бульончик сварите, к тем же пельменям
По факту у вас получается куриная тушенка с овощами в собственном соку без капли масел. Ну, а гарнир, на ваше усмотрение. Овощи впрочем тоже, но лично я не вижу необходимости тут в баклажанах, кабачках или картошке. Их лучше отдельно, но есть рецепты с курицей и картошкой в одном флаконе, но я не их сторонник - у каждого продукта есть свое время приготовления. Тот же шашлык, когда на одном шампуре помидоры, лук и мясо смотрится живописно, но в реале овощи сгорят, а мясо еще сырое. Може я шото не так делаю, но я пытался, результат так себе
Очень вкусно получилось))Спасибо
Пожалуйста 🤗 💌 🕊
Ну насчет дорогого ресторана,это уж явный перебор!Обычная ,банальная курогрудь.
Очень вкусно, рекомендую!🙂
@@gotovlyudomagotovlyuvkusno спасибо.
@@ОльгаПилюгина-п2у Пожалуйста!🤗🌹
С вами постоянно делятся рецептами шеф-повара ресторанов, второй раз захожу на ваш канал и второй раз такое же название.
За это время грудка превратится в сухарь, в начале маринуют в мёде, соевом соусе и чесноке и быстро жарят п 3,4 мин с каждой стороны
Спасибо за совет!😊🌹
И едят сырую? Что там продарится за 3 минуты?
7-8, в зависимости от толщины.
Результат на лицо, или видеофиксации недостаточно? Вроде на видео не сухарь...
@@unnamedhero3904 Нет не сухарь, 😃 было очень вкусно и нежно, честное слово! ☺ Рекомендую!
Надо было жизнь курицы показать, интереснее было бы, видео с титрами отстой.
Вечер пятницы. Официант:
-Здравствуйте! Что будете заказывать?
- А у вас дорогой ресторан?
-Конечно!
- Я пришла учиться готовить!
- Пройдёмте на кухню!😂
А смеяться где?
@@НадеждаИвкова в ресторане
@@damba2001 только обязательно в дорогом
@@damba2001 😂😂😂 Цитрамон!А ты веселительный,однако!
И петрушкой сверху посЫпать! Как в дорогом ресторане!👌😀
"научили в дорогом ресторане..." После такого заглавия и смотреть не хочется. Потому что НИ В ОДНОМ ресторане НИКОГДА вам не выдадут своих секретов.
Везде работают люди,а людям рот не закроешь,мне,тоже,повар из ресторана,давала рецепты,не в ресторане,естественно
Там такое и не готовят 🤣
Ни в одном ресторане не расскажут рецепт- это же их бизнес!
Не смешите....
Прям таки вижу, как шеф повар дорогого ресторана, вот так и запросто, рассказывает про все свои секреты, приготовления сухой куринной грудки
И петрушку в ресторане дорогом не будут добавлять.
Ага!😂
Ну вообще повара спокойно рассказывают рецепты. Не понимаю вашей иронии. У меня два друга шэфы в дорогих рестиках. Если спросить, все говорят.
такое время жарки просто убило куриную грудку. прям, дорогой ресторан🤣🤣🤣
Вкус меда и соевого соуса многим не нравится. Напоминает плесень
Чем тут удивлять ?
Не расскажете о названии и местоположение дорогого ресторана, в котором учат готовить куриную грудку?
Что-то из Азии. Там курицу постоянно готовят. Это аналог соуса тирияки.
@@Lunakotik Ресторан называется "TH-cam канал leckere Küche" откуда это и стянуто
В дорогих ресторанах такое не готовят. И готовить там точно не учат😆
Тик ток кишит этим рецептом в разных вариациях😆
На первом этапе надо меньше времени на обжарку(до полуготовности). По 3 мин достаточно, до лёгкой корочки.Затем вытащить грудки и добавить все для соуса(кстати, ресторанный вариант-- на другой сковороде: слив масло+чеснок 1 мин + остальные компоненты и затем уже снова грудки)
Спасибо за совет!🤗
Ваш вариант является менее вредным, сливочное масло, которое стало коричневым и нагретый мёд считаются очень вредными 👏👏👏👏👏
@@gotovlyudomagotovlyuvkusno А в дорогом ресторане не научили, что нужно делать, чтобы слив масло не приобретало коричневый цвет?
@@ОльгаЦветинская-ц4й Нагретый мёд не вредный, он просто бесполезный)
@@Muammar_Spiridon можно топленое масло использовать, оно так не горит
Есть рецепт проще и вкуснее: грудку маринуете 15 минут в соусе (горчица, мёд, соевый соус), потом в форму и туда ломтик сливочного масла. Всё это в духовку на 25 минут и после посыпать зеленью. Курица будет намного мягче.
Спасибо за совет,😊попробую!
Скажите пожалуйста, пропорции маринада
Скажите пожалуйста, какой режим, градусы и надо ли накрывать?
И полезнее!
Про температуру не забывайте. Можно 160, а можно и 240 врубить.
Маринад- соевый соус,мед,горчица,винный уксус,соль,черн.перец- все по вкусу. Грудку режем на пластины и маринуем в соусе,2часа. В домашних сухарях обжариваем! Сочно,вкусно. Мед нельзя нагревать!!! Как советуют в рецепте!!!
Спасибо за рецепт!🥰
Я такие маринованные кусочки грудки обжариваю даже на сухой ребристой сковороде. Съедают в момент
@@shishkovaelena8576 Здорово!🤗
Кто вам сказал, что мед нельзя нагревать? Он повсеместно используется для всяких соусов и обмазок! И только у вас его нельзя нагревать
@@ЯнаВавилова-д5г вот, медовуху варили издревле, значит, можно
В дорогом ресторане петрушку не используют, как и укроп... неприятные заголовки
Готовила недавно, очень вкусно, сочно получилось. Завтра гости... Повторю. Спасибо за рецепт.❤
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊 Я рада, что Вам понравилось!
И где люди находят рестораны где учат готовить?
Не спорю, что вкусно. Но во-первых: это не ресторанное блюдо, во-вторых: никогда повора из ресторанов не раскроют все свои секреты и в-третьтх: оно летает по всему интернету, во всех соцсетях и т.д.
😁😁😁
Вы ведь в курсе, что ресторанов в нашей стране огромное количество? Если да, не цепляйтесь к словам, а снимите свое видео на пользу другим.
Меня так тётя Клава в дёшевой забегаловке научила готовить, соседи в шоке, жена ушла, собака вернулась и блох привела
😂
Хочу поблагодарить хозяйку канала за тактичное и внимательное отношение к своим подписчикам... Всегда отвечает очень вежливо и приятно на любые комментарии, с добром и теплотой. Успехов Вам и творческого вдохновения! 💖 Счастливого Нового года 🥂🍊🌹🌹🌹
Здравствуйте!
Рада стараться, спасибо огромное за отзыв. И Вам желаю всего самого хорошего, крепкого здоровья! 🤗🌹
Как то и без ресторана сама также приготовила только без меда.
Это вкусно, безусловно! Но про "дорогой ресторан" улыбнуло) Я почти таким образом жарил грудку ещё во времена Союза, много лет назад. И другие "домашние кулинары" тоже) Чеснок только добавлял раньше и время обжарки всё же поменьше нужно кмк 😉
Рада что настроение у Вас хорошее! 🤗
Выходит это у Вас дорогой ресторан спер этот рецепт ))
@@tasty_vkusno_taim 😁
До мёда было хорошо, и походу на этом и надо было остановиться, она уже готова была и вкусна.
Уверяю Вас что это очень и очень вкусно, рекомендую!
Без мёда совсем другой рецепт.
@@AlexAlex-sx2xw Точно!
В дорогих ресторанах не готовят бройлеров
Смешно) не знала что в ресторане такое готовят).Мне много лет , а ещё моя мама так готовила ,тогда не было соевого соуса ,добавляла лимонный сок ,да ещё туда же добавляла иногда рис ,а иногда картошку и те 15 мин когда у вас топится курица весь сок впитывался в рис или картошку .Было очень вкусно .Жаль что мамы уже нет ,а так бы рассказать что она нас кормила как в ресторане )))
Да в каком ресторане?Это просто идиотское название, у нее все такие.То турки ее учат, то немцы ,то литовские хозяюшки.
@@user-dana-s , вы тоже себя назвали вкусно, чтобы быть в меню ресторана, где можно с особым изыском подать по желанию заказа клиента
Странно, что многие думают, что в ресторане готовят лучше, чем дома.
@@kto12cv63 что за чушь Вы мелете?Так зовет меня мой муж, а не то,что Вы себе нафантазировали.
А что Вам KFC, дешёвый ресторан что ли😂😂😂
Название ресторана напишите, чтобы было с чем сравнивать. А то название громкое, а блюдо слабоватое. И так прям взяли и весь рецепт, все секреты рассказали 😆
Ага , пришла в дорогой ресторан и побежала к ним на кухню шастать и рецепты выведывать .
Так они тебе и сказали . Эти названия роликов задолбали.
Хороший рецепт. Но зачем Вы пишите, научили в дорогом ресторане. Кто в ресторане будет учить? Это звучит глупо
Согласна, сняли с языка. Удивляет, почему людей за дураков держат
В ресторанах есть тех. карты у поваров и когда ты приходишь на работу тебя коллеги всегда научат и помогут что бы быстрее войти в ритм, потому что это адская работа. вам руснявым, только б о херне поговорить.
Зачем дорогой ресторан? Зайдите на канал к шедевральному шефу , Лазерсону! Во там настоящий кайф!
Меня в нём оттолкнули скабрезные шутки. А так - да, он профи.
Мед греть нельзя!!!!!!!
Он становится концероненным.
Прежде чем дурить головы людям, изучите свойства продуктов!!!!!!
Можно потом остудить🤣
Что за дорогой ресторан, я тоже туда схожу, может меня научат. Больше заголовки никто не знает,
Довольно часто ходила в ресторан но почему то ни разу не видела чтобы там учили готовить
Этому научили в дорогом ресторане? Вы серьезно?)
Похоже, все кулинарные блогеры побывали в этом ресторане
Ага ,их по очереди приглашали в Дорогой ресторан ,что бы научить,как испаганить курицу.)))
🤗🥰🌹
😂
За 15 минут на огне, грудка будет, как подошва, её нужно готовить несколько минут, что-бы мясо было мягким и сочным.
Попробуйте приготовить грудку за 2 3 минуты и посмотрим как вы ее есть будете
Что-то мало верится в то, что этому рецепту научили в дорогом ресторане, потому как, каждый настоящий повар, как и пчеловод, знает, что не следует нагревать мёд выше 60 градусов по Цельсию, потому как после перегрева медок превращается во вредную для организма субстанцию!😉 А попробуйте вместо мёда залить гранатовый соус, у него приятный, на мой взгляд, кисло - сладкий вкус с привкусом плода граната, думаю понравится результат!😉 Воот! Как-то так!😉🤗🤗🖐️
Гранатовый соус... отличная идея, 🥰спасибо за совет!😊
сомневаюсь,чтобы в ресторане учили, такого не бывает.
Кто тебя на кухню пустит в ,,дорогом ресторане,,
Случайно прилетел ваш ролик с рецептом) Приготовила, но время чуть тушения уменьшила, мин на 7. Нам очень понравилось! ❤ Спасибо за рецепт! И да, мед можно подрегулировать под собственные вкусы😉 Поэтому, прежде чем критиковать, надо попробовать. Вам - лайк!
🤗Я так рада, что Вам понравилось!🌹🌹🌹
Спасибо за поддержку!!!💖
Спасибо за интересный рецепт. Очень просто и быстро готовится. Приготовила, всем домашним понравилось. Немного изменила под себя, может кому тоже пригодится - меда 1 ст.л, соевый соус 3 ст.л, масла побольше, в ходе приготовления добавляла по необходимости, грудки насекла с обоих сторон, и последние 10 мин тушились под крышкой. Получились шикарно пропитаны соусом, сочные, с нежной пикатной корочкой.
Пожалуйста🤗, рада что Вам понравилось!
Спасибо за отзыв.
П
НЕЛЬЗЯ МЁД НАГРЕВАТЬ.КАНЦЕРОГЕНЫ.ОЧЕНЬ НЕЗДОРОВАЯ ПИЩА.
@@Любовь-х1и6о ахахахаха прочитайте хотя бы в интернете , чем такую чушь писать , вот вам : Миф: при нагревании мед становится канцерогенным
Если коротко - нет. Мед не превратится в яд, как бы долго вы ни подвергали его термической обработке: в нем изначально не содержится никаких токсичных компонентов, опасных для человека. Не за что)))))
@@희수이-r9j Постоянно медики твердят по ТВ ,что мёд нельзя нагревать,класть в горячий чай.
Да, может выглядит аппетитно.... но мёд, его не только нельзя кипятить, да ещё в масле(, мёд даже греть нельзя!!! Приятного аппетита(((, концерроген своё дело сделает!
А почему нельзя мед жарить? Если я не ошибаюсь, при температуре выше 55' он теряет полезные свойства, но для вкуса - самое то.
Это миф
На самом деле,если просмотреть исследования,то содержание в разогретом мёде оксиметилфурфурола совсем небольшое,к примеру в кофе,мороженом и хлебе показатели гораздо выше.Вообще канцерогенность относится к распаду всех простейших сахаров,так что про компоты,газировку,варенье и сладкую выпечку лучше забыть ))
Вы прочитайте не про канцерогены в мёде исследования,а про оксиметилфурфурол,где и при каких условиях он образуется,очень удивитесь.Не зря сахар называют белая смерть.
Сливочное масло для жарки - сильнейший холестерин, мёд выше 40 градусов вообще канцероген!!! Автор, готовь только для себя, вкусно!!!😡😡😡
А что на написала .. муж сьедает за 15 минут?
В дорогом ресторане так не готовят.
Гениально. Жарить грудку на таком кол-ве сливочного масла. В чем смысл?) (Если что я не Хейтер жира, придерживаюсь умеренного Кето). Но смысл ? Обезжиренный продукт , жарить в луже жира) . Во фритюре она будет быстрее и вкуснее . Имхо
О да в каждом уважающем себя ресторане готовят куриную грудь с солью перцем маслом и петрушкой!!!
Я перестала есть даже курицу, только яйца
Самая большая беда всех женщин (даже тех кто работает в ресторане) из любого блюда они планомерно и настойчиво будут делать торт.
Мед немного надо. Плюс добавляем немного яблочного уксуса и вместе с чесноком. солью и перцем получается вкусно.👍❗❄🌲🥳
Спасибо, попробую!🤗🥰🌹
Мед во избежание негативных последствий нельзя нагревать до температуры выше 40 градусов, иначе есть риск отравиться. При нагревании свыше 40 градусов мед меняет свою структуру, в результате в нем образуется оксиметилфурфурол.
Абсолютно верно!
Мёд при нагревании не приносит никакого вреда. Немного теряет полезные свойства.
@@ТатьянаШебанова-х6х может и сливочное масло тоже не приносит вреда при нагревании? Сами по себе молочные продукты никакой пользы взрослому человеку не несут, а тут жарить на масле...
@@vitalyluchenok1029 известно огромное количество рецептов, в том числе народных, где испокон веков использовали горячий мёд. Это и соусы, и выпечка. А на сливочном масле жарят повсеместно, или добавляют при жарке . И получается очень вкусно. Ничего не вредно, если в меру.
А жить тоже вредно? Почитать комментарии, так мы все должны были давно подохнуть от нагревания меда, майонеза, сливочного масла и других продуктов с которыми готовили ещё наши бабушки.
Да я смотрю Вы только по дорогим ресторанам ходите ,да только рецепты у Вас какие то дешёвские.
Мёд в горячую сковороду? В бан!
Опять та же фигня. Сначала жарят курицу, чтобы получить хрустящую корочку, а потом зачем-то тушат в жиже, делая её переваренной и сухой. Люди, которые сочиняют такие рецепты, определённо не профессиональные повара, самых базовых основ и технологии не знают.
После 5 минут жарки с каждой стороны курица уже готова (а может, и после 3-х), продолжать не надо. Мёд и соевый соус лучше было использовать для маринования перед жаркой, тогда ничего тушить не надо.
Вообще, все (нормальные) рецепты с куриной грудкой призваны приготовить её так, чтобы она была сочной. А по факту, этого можно добиться только минимальным временем приготовления. Всё остальное - специи, соусы, добавки - опционально, а главное - готовить её как можно меньше по времени, чтоб только-только успела перестать быть сырой.
Про количество мёда совсем молчу... туда чайную ложку максимум надо. Сладкое мясо мало кому по вкусу. И лучше всегда в такой маринад добавлять лимонный сок, тогда сладость мёда будет нейтрализована, останется аромат и карамелизация.
А уж сначала давить чеснок, а потом его же резать - совсем смешно! Эй, если вы режете чеснок, то, что вы его сначала раздавили, никак не влияет на вкус! Вы либо давите его и используете прямо так, либо уж сразу режете! Остальное - просто лишние телодвижения.
Спасибо за советы!
При нагревании мёда выше 60° образуется оксиметилфурфурол - токсичное вещество, о чём в дорогом ресторане должны бы знать!
На эти грудки уже дома не хочется смотреть.А то ещё их в ресторане кушать.
Мед жарить?! Это крайне вредно
Здравствуйте!
Вредно в очень больших количествах.
Жить тоже вредно от этого умирают
А как же мёд в выпечке?
Название ролика конешно "шикарное")... в ресторанах такую херню не готовят.
Вам виднее!
Кажется очень долгим приготовление грудок. Они будут сухими. Оставила бы только первый этап.
Обычный рецепт, уже избитый! Крутым рестораном здесь и не пахнет!!!
И часто в ресторанах рецептами делятся? Ну рецепт и рецепт, многим понравится, но замануха работает в минус
Готовьте в удовольствие!🙂
Не было мёда, добавил 2-3 столовых ложки сахара. Получилось невероятно вкусно! Действительно, как в ресторанах
🌹🤗Рада что Вам было вкусно, спасибо за отзыв!
Ой спасибо. Как раз искала комментарий,можно ли заменить мед сахаром.
Мед-то зачем портить?
🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️а замариновать в этом соусе не? ему 300 лет в обед
Спасибо большое за рецепт! Дома не было соевого соуса, - добавила красного вина. Очень вкусно получилось! ❤️
Пожалуйста!🤗
Отличное решение, рада что понравилось!
Правильнее заранее сделать топленое масло
Вкус от него только усиливается и к тому же
Топлёное масло не горит
При жарке
Спасибо за совет! 🤗
Филе нельзя так долго готовить ,каждый должен это знать )///
Сухое будет, да ?
Согласна, и мед незачем.
Не переводите продукты, для нас сладкая курица это не еда!!!
Ради куриной грудки мёд жарить..., сахарный сироп добавить я согласна,но не мёд
Сладкая куриная грудка?!🤔 Не уверена что мне понравится.
Очень рекомендую приготовить один раз, Вам понравится я уверена. Очень вкусная и нежная получается.
надо попробовать
Но мёд можно и не класть, или положить чайную ложку.
Красота и вкуснота!
Но! Название рецепту лучше давать более простые, тогда и злобных комментов будет меньше))
Спасибо за совет!🥰
Возможно вкусно, но 20 минут приготовления курицы это очень много, тем более вы сделали глубокие насечки на филе. Меда можно чуть меньше, хотя зависит ещё насколько солёный соевый соус. В соус хорошо добавить кисло-сладкое яблоко измельчённое на тёрке. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Спасибо за дельные советы!!!🤗🌹
Мёд вредно нагревать. Очень много масла сливочного.Не есть полезная пища.
Люди, опомнитесь! Как говорил Янукович - ,, Остановитесь!,,. Вы в своем уме этой хрени ещё и лайки ставить?!
Пока не пошел мед и соевый соус, всё это напоминало классическое приготовление курицы в сливочно-чесночном соусе! Но дальше - весьма оригинально! Надо попробовать, но, думаю, будет достаточно обмазать грудки со обеих сторон смесью меда и соевого соуса прямо в сковороде перед окончанием жарки.
15 минут - это очень долго, достаточно 5-7 мин. Чем дольше тепловая обработка грудки, тем она жёстче.
Спасибо за совет, успехов!
10 минут жарить на сливочном масле? Она же будет резиновой и масло чувствоваться не будет! 6 минут максимум!
Очень нежная грудка получилась, рекомендую! 🥰🤗🌹
Этот рецепт знают все, в РЕСТОРАНАХ так не готовят. Чем тут удивлять ???
Дорогой ресторан - это привокзальная харчевня "У Ашота"??
Мёд нельзя так нагревать... Может и вкусно, но...
При нагреве мёд просто теряет полезные свойства, что вредно это миф. В данном случае речь не идет о полезности а о вкусе.
Очень рекомендую приготовить, не поверите но это очень вкусно. Вам понравится! ( на счет мёда есть много информации в интернете)
Здесь мед добавлен как топпинг - ингредиент блюда, придающий ему вкусовую и эстетическую завершённость.
Используйте сахар вместо меда.
@@Saniok-x6l от такого количество мёда никакого вреда не будет😀
Спасибо за рецепт-вкусно . Только я не так долго готовлю птицу-обжарила с двух сторон и минуту в соусе-готово. Можно лимоном сбрызнуть.
Пожалуйста!🤗
Спасибо за комментарий и совет! 🥰
Безусловно, это вкусно. Но посмотрела цены на филе куриной грудки и ахнула)) почти как говядина по цене)
Да, цены... не маленькие.
Где вы живёте?
Не пробовала, но думаю тяжёлая еда - жирная, жареная и сладкая.
Рецепт на любителя!