MÌNH UPDATE VỀ NHÂN MOCHI NÀY TÝ NHA. TRONG CLIP MÌNH DÙNG 70GR BỘT NẾP, 30GR BỘT KHOAI TÂY. NHƯNG NHẬN THẤY SAU 4 NGÀY MOCHI BẮT ĐẦU CỨNG, DO ĐÓ CÁC BẠN ĐỪNG DÙNG BỘT KHOAI TÂY MÀ DÙNG HẲN 100gr bột nếp, có thể tăng thêm mạch nha để nhân dẻo hơn, bột càng ngon càng tốt Bánh này mới nướng còn cứng và chưa tách lớp hẳn, phải chờ 1-3 ngày mới tách lớp đẹp và ngon nhe. Natha 2/10/2017.
Ôi, nhìn Natha hướng dẫn cách làm mà mình choáng váng hết cả mặt mày. Mình chỉ có thể mua ăn mà thôi chứ ko làm nổi đâu! Mình ko nghĩ làm thử vì thấy mất nhiều thời gian quá chứ Natha chỉ dẫn rất tận tình. Cảm ơn Natha rất nhiều!
Cảm ơn C Nathan food chia sẻ công thức làm bánh trung thu Đài Loan này .Nghe giọng c gần gũi lắm luôn .chúc C luôn khoẻ mạnh bếp nhà c luôn ấm áp những món ăn ngon luôn vui vẻ và hạnh phúc .👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Cám ơn Natha Food đã chia sẽ, mình xem clip và làm thành công ngay lần đầu, minh làm nhân Sendo hạt sen trà xanh ( vì không mất nhiều thgian như ngâm đậu xanh)
Dear cô Natha Lời đầu tiên con xin cám ơn các clip dạy nấu ăn và làm bánh của cô. Rất hữu ích với con. Còn sống xa quê nên mỗi lần muốn ăn j lại vào TH-cam tìm cô để học, con sông ở nước ngoài nên muốn ăn j thì phải tự làm hết. Nên con xem các clip của cô mà mê lắm, Trong công thức trên của cô, con Ko hiểu sao mochi lúc cho vào lò nướng thì bị nở ra và bánh bị nổ hết ah. Bên Úc con ko tìm dc đậu trắng như hình, con thay bằng nhân hạt sen. Nhân cũng rất ngon và mượt như cô miêu tả. Bên này con ko tìm dc bột tần bì nên con thay hết bằng bột nếp rang ạ, nhân ra vẫn đặt và dẻo . Lần đầu làm 2 loại bánh cùng lúc , thành công ngoài mong đợi , tuu mất nhiều thời gian nhưng con hài lòng lắm ạ. Cám ơn cô. Chúc cô và gia đình mạnh khỏe
Wow,!!!!! ngon quá !!!! hôm nào rãnh chị sẽ làm thữ nhân như NaTha chỉ , phần võ bánh Chị đã làm qua rồi nhưng làm nhân thịt và Trung thu ngàn lớp nhân đậu xanh trứng muối , Thankyou NaTha nhiều nhe 🌹🌹🌹
Chị ơi, em sên nhân đậu đỏ theo cách chị sên nhân đậu trắng táo đỏ hoa cúc. Em không có mạch nha nên thay bằng syrup bắp hàn quốc nhưng nhân vẫn rất dẻo mà mềm chị ơi. Cám ơn chị nhiều lắm!
Chị hướng dẫn quá chi tiết, cảm ơn chị đã nhiệt tình chia sẻ, cuối tuần này em sẽ làm món này, nếu có thành phẩm ok em sẽ gửi trả bài chị. Một lần nữa cảm ơn chị & chúc chị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc!
Natha Food vì e là người hướng dẫn nấu ăn có tâm anh rất cảm mến. Nên anh tìm vào fb của em mới biết tên em . Với lại anh mong được " diện kiến dung nhan" người anh cảm mến ... em thật dễ thương☺. Anh ở Đà Nẵng , thích nấu ăn , đặc biệt thích nấu những món ăn dân dã mà công phu như những món em nấu. Cám ơn em đã tìm tòi và chỉ dạy..😊😊😊😊
Cho e hỏi nhân bánh m làm trước để tủ lạnh đc hok chị,vì làm nhiều nhân trong 1 ngày e sợ hok làm kịp,nếu để đc tủ lạnh thì có bị khô nhân hok chị,e cảm ơn
natha ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm và công thức bánh nha. mình sẽ làm thử. Mong là những lần chia sẻ sau ban lưu ý âm thanh nha, có lúc nói nhỏ quá mình không nghe rõ. hihi... mong bạn thông cảm.
Cám ơn công thúc bánh TT Đài Loan của Natha Food , xin cho tôi được hỏi thăm về mỡ trừu ( shortening ) , khi sử dụng để làm bột dầu , có phải cho vào lò vi sóng để làm chảy ra ko ?
Chà bông Đài loan mình học của bạn làm đạt lắn .còn bánh trung thu thập cẫm cũng ngon ai củng khen . sợ khong làm nỗi . Loại này quá .có cách nào dễ hơn khong bạn oi
Chị ơi nếu muốn vỏ bánh giòn hơn mình phải làm sao? Em làm ct vỏ của chị ko được giòn lắm. Không biết có phải đi lò nướng sanaky 80l của em nó ko đủ nhiệt. Cám ơn chị
Cám ơn chị rất nhiều. Hôm nay e làm bánh này cho cả nhà ai cũng thích. E lấy nhân khoai môn thay thế. Chị cho e hỏi công thức chà bông đài loan lúc luộc thịt. Nếu không có lá Bay mình có thay thế lá gì được không chị?
Chị Nhi ơi em vừa làm bánh theo CT này. Lúc cán bột bọc nhân thì bột đã tách lớp. Bột cứng khó cán. Chắc là bột em bị khô phải ko chị? Thành phẩm bánh tách lớp tốt, thơm, ngon ạ. Em hỏi để rút kn cho lần sau. Cảm ơn chị!
Chi natha cho em hỏi, trong phần nhận đau xanh lá dứa em nghe chi nói xay là đứa 180ml rồi 800ml nước và 200ml nước cốt dừa nữa là sao vậy chị, vậy tổng cộng trong phần nước của lá dứa là bao nhiêu vậy chị
Banh chi lam đẹp qua ! Nhìn thay rát ngon , em da thanh cong banh deo cong Thu cua chi , Cam on chi rat nhieu , nhung o ben Phap kh Co Hieu bot Như chi huong Dan ...
Chị ơi công thức bột nước là 13 và 11, nhưng sao trên clip chị dùng là hoa hồng đỏ protein 8-9% ạ? Nếu vậy e có thể thay tất cả bằng bột hoa ngọc lan đc ko chị? Em cảm ơn ạ
MÌNH UPDATE VỀ NHÂN MOCHI NÀY TÝ NHA. TRONG CLIP MÌNH DÙNG 70GR BỘT NẾP, 30GR BỘT KHOAI TÂY. NHƯNG NHẬN THẤY SAU 4 NGÀY MOCHI BẮT ĐẦU CỨNG, DO ĐÓ CÁC BẠN ĐỪNG DÙNG BỘT KHOAI TÂY MÀ DÙNG HẲN 100gr bột nếp, có thể tăng thêm mạch nha để nhân dẻo hơn, bột càng ngon càng tốt
Bánh này mới nướng còn cứng và chưa tách lớp hẳn, phải chờ 1-3 ngày mới tách lớp đẹp và ngon nhe. Natha 2/10/2017.
Chị ơi, cho em hỏi: bánh này thì mình để được bao nhiêu ngày ạ ?
Mộc Lam: 6- 7 ngày em
Dạ, cảm ơn chị :D
Cam on chi banh cua chi huong dan rat ngon
Natha Food cho mình hỏi nhân táo đỏ có thể thêm trứng muối đc ko ?
Ôi, nhìn Natha hướng dẫn cách làm mà mình choáng váng hết cả mặt mày. Mình chỉ có thể mua ăn mà thôi chứ ko làm nổi đâu! Mình ko nghĩ làm thử vì thấy mất nhiều thời gian quá chứ Natha chỉ dẫn rất tận tình. Cảm ơn Natha rất nhiều!
Cảm ơn C Nathan food chia sẻ công thức làm bánh trung thu Đài Loan này .Nghe giọng c gần gũi lắm luôn .chúc C luôn khoẻ mạnh bếp nhà c luôn ấm áp những món ăn ngon luôn vui vẻ và hạnh phúc .👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Cám ơn Natha Food đã chia sẽ, mình xem clip và làm thành công ngay lần đầu, minh làm nhân Sendo hạt sen trà xanh ( vì không mất nhiều thgian như ngâm đậu xanh)
Em rất thích coi clip dạy nấu ăn của chị Natha, công thức rất chi tiết dễ hiểu dễ làm. Coi nhiều clip rồi nhưng thấy clip của chị là tận tình nhất!!
Yêu Natha quá đi ^^ , hướng dẫn tận tình , chi tiết và rất chân thực , không như mấy vid hướng dẫn của những người khác , đa số thường bị cắt nhiều và làm nhưng giấu nghề
Bạn xem kênh Vành Khuyên cũng rõ ràng nhanh gọn đẹp mà dễ nhớ ,còn Natha chỉ tỉ mỉ nhưng hơi dài dòng khó nhớ quá
kênh cua chi natha food phai nói một câu la tuyệt vời
Dear cô Natha
Lời đầu tiên con xin cám ơn các clip dạy nấu ăn và làm bánh của cô. Rất hữu ích với con. Còn sống xa quê nên mỗi lần muốn ăn j lại vào
TH-cam tìm cô để học, con sông ở nước ngoài nên muốn ăn j thì phải tự làm hết. Nên con xem các clip của cô mà mê lắm,
Trong công thức trên của cô, con Ko hiểu sao mochi lúc cho vào lò nướng thì bị nở ra và bánh bị nổ hết ah. Bên Úc con ko tìm dc đậu trắng như hình, con thay bằng nhân hạt sen. Nhân cũng rất ngon và mượt như cô miêu tả.
Bên này con ko tìm dc bột tần bì nên con thay hết bằng bột nếp rang ạ, nhân ra vẫn đặt và dẻo .
Lần đầu làm 2 loại bánh cùng lúc , thành công ngoài mong đợi , tuu mất nhiều thời gian nhưng con hài lòng lắm ạ.
Cám ơn cô. Chúc cô và gia đình mạnh khỏe
Cảm ơn cô đã chia sẻ, con lm theo công thức của cô thành công mỹ mãn
Cám ơn chị, nhờ clip của chị hôm nay em đã làm được bánh này thành công.
cảm on Natha rất nhiều lun hihi bánh này tìm công thức lâu rồi
Cảm ơn Natha food theo hướng dẫn và công thức mình đã thành công vào lần thứ 2
Cảm ơn chị e làm thành công ngay lần đầu tiên luôn . Bánh rất ngon
nhin cong phu qua cam on ban
Cám ơn bạn nhiều, hướng dẫn rất chi tiết, bạn rất có tâm
Cám ơn bạn nhiều, bánh nhìn rất hấp dẫn
Quá tuyệt vời luôn chị ạ
Natha ơi, nhân bánh chị thay đậu trắng = đậu xanh được không? tỉ lệ bao nhiêu gram đậu thì được vậy em? cám ơn em
hay lắm ạ
Na tha quá tuyệt vời
Wow,!!!!! ngon quá !!!! hôm nào rãnh chị sẽ làm thữ nhân như NaTha chỉ , phần võ bánh Chị đã làm qua rồi nhưng làm nhân thịt và Trung thu ngàn lớp nhân đậu xanh trứng muối , Thankyou NaTha nhiều nhe 🌹🌹🌹
Không tìm mua được đậu trắng có thể thay thế bằng đậu nào khác được không chị?
Natha ơi nếu không có bột tàn mì thì có thể thay thế bằng bột gì ạ?
Chị ơi, em sên nhân đậu đỏ theo cách chị sên nhân đậu trắng táo đỏ hoa cúc. Em không có mạch nha nên thay bằng syrup bắp hàn quốc nhưng nhân vẫn rất dẻo mà mềm chị ơi. Cám ơn chị nhiều lắm!
Như Ý Võ Thị: ui, hay quá. vậy là ai kg có glucose hay mạch nha thì có thể thế bằng syrup bắp hàn quốc rồi. Cảm ơn em đã góp ý hay này nha.
Cô ơi con thay đậu trắng thành đậu xanh hoặc đậu đỏ kết hợp với táo đỏ hoa cúc đc k ạ?? Tks cô ạ
Chị hướng dẫn quá chi tiết, cảm ơn chị đã nhiệt tình chia sẻ, cuối tuần này em sẽ làm món này, nếu có thành phẩm ok em sẽ gửi trả bài chị. Một lần nữa cảm ơn chị & chúc chị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc!
Em Nhi natha hướng dẫn có tâm quá.
Bhh: cho em hỏi là ai mà biết tên em vậy ạ?
Natha Food vì e là người hướng dẫn nấu ăn có tâm anh rất cảm mến. Nên anh tìm vào fb của em mới biết tên em . Với lại anh mong được " diện kiến dung nhan" người anh cảm mến ... em thật dễ thương☺. Anh ở Đà Nẵng , thích nấu ăn , đặc biệt thích nấu những món ăn dân dã mà công phu như những món em nấu. Cám ơn em đã tìm tòi và chỉ dạy..😊😊😊😊
Cho e hỏi nhân bánh m làm trước để tủ lạnh đc hok chị,vì làm nhiều nhân trong 1 ngày e sợ hok làm kịp,nếu để đc tủ lạnh thì có bị khô nhân hok chị,e cảm ơn
natha ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm và công thức bánh nha. mình sẽ làm thử. Mong là những lần chia sẻ sau ban lưu ý âm thanh nha, có lúc nói nhỏ quá mình không nghe rõ. hihi... mong bạn thông cảm.
Chị ơi, bánh trung thu mình làm xong để được bao nhiêu ngày. Với bảo quản như thế nào để được lâu hả chị.
Thích kênh chị quá, hướng dẫn tận tình!!
Dạ Cô cho con hỏi : con không có bột tàn mì thì thay bằng bột khác được không?
Chị làm bột proteti 9.0-11.5 được không em
Cám ơn công thúc bánh TT Đài Loan của Natha Food , xin cho tôi được hỏi thăm về mỡ trừu ( shortening ) , khi sử dụng để làm bột dầu , có phải cho vào lò vi sóng để làm chảy ra ko ?
Chà bông Đài loan mình học của bạn làm đạt lắn .còn bánh trung thu thập cẫm cũng ngon ai củng khen . sợ khong làm nỗi . Loại này quá .có cách nào dễ hơn khong bạn oi
Ú
đẹp và nhìn ngon quá chị oi
Ngon qua chi oi ,
CẢM ƠN CHỊ NHIEU, NẾU CÓ THẺ CHỊ CHIA SẼ BÁNH DỨA ĐÀI LOAN CHO EM HỌC LÀM
Mình dùng bột nếp sanh ký được không chị
Banh nay thay nhan ngon nhung cach lam phuc tap qua, nghe cach huong dan lam minh bi roi tri qua. Danh nhin them chu khong lam duoc qua. Huhu 😂
Yêu NATHA food quá đi
Thank you so much!!!
Ngon ngon
nếu thay dầu bằng shorterning thì cũng cân 55g như dầu phải không bạn
Cám ơn Natha nhé
Cho e hỏi nếu dùng shortening thay cho dầu ăn thì bột ruột cần dùng bao nhiêu gram shortening ạ?
Ngon quá
Dạ cô ơi, cô dùng chà bông gì vậy ạ, cô cho con xin cách làm hoặc chỗ mua nha cô, con cảm ơn cô nhiều, chúc cô nhiều sức khoẻ
nhìn đẹp và ngon quá chị ơi, nhìn là thích làm mà lại cảm thấy nó quá sức quá, vì quá nhiều công đoạn, hic hic
C ơi chị thử làm bánh trung thu lava đi c
Lò đối lưu thì nướng nhiệt ntn ạ
Cám øn Nathalie, nhìn" mê" quá.Lân dâu tiên mói biêt cách làm bánh này😍😘
Natha ơi, các nhân này dùng cho bánh trung thu việt nam thì có lưu ý gì về vỏ ko ạ? Cám ơn Natha
Chị ơi nếu muốn vỏ bánh giòn hơn mình phải làm sao? Em làm ct vỏ của chị ko được giòn lắm. Không biết có phải đi lò nướng sanaky 80l của em nó ko đủ nhiệt. Cám ơn chị
Chị oi sài bơ thực vạt tường an dc o ạ
dạ cô cho em hỏi là em ko có dùng mạch nha e thay thế bằng gi vay ạ
Yummy cup cakes
Chị ơi khi cán bột tròn thì phía ngoài bột bị tách ra 1 lớp mỏng là bị sao ạ?
Cám ơn chị rất nhiều. Hôm nay e làm bánh này cho cả nhà ai cũng thích. E lấy nhân khoai môn thay thế.
Chị cho e hỏi công thức chà bông đài loan lúc luộc thịt. Nếu không có lá Bay mình có thay thế lá gì được không chị?
Cam on chi nhieu
Cô ơi mình bọc kín bảo quản nhiệt độ phòng hay để tủ lạnh ạ?
Hút chân không thì để ngoài được 3-5 ngày, để tủ mát thì lâu hơn được 1 xíu
cám ơn c, hy vọng e thành công sẽ báo c biết nha
Chị Nhi ơi em vừa làm bánh theo CT này. Lúc cán bột bọc nhân thì bột đã tách lớp. Bột cứng khó cán. Chắc là bột em bị khô phải ko chị? Thành phẩm bánh tách lớp tốt, thơm, ngon ạ. Em hỏi để rút kn cho lần sau. Cảm ơn chị!
Mochi con k có lò vi sóng thì hấp dc k cô,chỉ giúp con với ah,
Cô ơi cho con hỏi là nhân đậu táo đỏ hoa cúc nếu làm bánh để đc bao lâu ạ?
Neu không tim duoc mạch nha, thì có thể thay thế gi vay chi?
E không có bột tàn mỳ thì thay bằng mạch nha đc k chị? Nếu thay thế đc thì dùng bao nhiêu g ạ
Chị oi. E cảm ơn c nhiều nhé . Xem clip xong mà vui quá c ạ
Cám ơn Natha nhé rất là ngon
Clip của chị rất kĩ chi tiết làm thành công ngay từ đầu, cam on chi rất nhiều
cô ơi cô có clip dạy bánh dứa không ạ
Chi natha cho em hỏi, trong phần nhận đau xanh lá dứa em nghe chi nói xay là đứa 180ml rồi 800ml nước và 200ml nước cốt dừa nữa là sao vậy chị, vậy tổng cộng trong phần nước của lá dứa là bao nhiêu vậy chị
Banh chi lam đẹp qua ! Nhìn thay rát ngon , em da thanh cong banh deo cong Thu cua chi , Cam on chi rat nhieu , nhung o ben Phap kh Co Hieu bot Như chi huong Dan ...
Dùng lun bột bánh dẻo cho nhân bánh này,k cần dùng bột nếp đc k cô..
Năm nay chị làm bánh j cho mấy bé ăn chị Nhj?
C oi em k mua đc hoa cúc vậy bánh có chuẩn k c
Em khéo quá, chị hơi thắc mắ là mình có xay hoa cúc không hay chị lấy nước hoa hồng thôi.
Yeu chi qua di mat😍
nhân táo đỏ nhìn xuất sắc quá chị ơi. Chị cho em hỏi, em không có lò vi ba nên dùng nồi hấp nhân mochi được không ạ?
nhu y: được em.
Bạn ơi k có bột tàn mì ,khi cho vào nhân đậu trắng và táo đỏ hoa cúc đc k
C ko có lò viba thì hấp cách thuỷ dc k ak
cô ơi, cho cháu hỏi bánh 50g -75g thì nướng nhiệt lò ukoeo bao nhiêu vậy ạ?
Cô ơi con làm vỏ như cthuc của cô mà thay bằng nhân trứng muối chảy được ko ạ?
Được nhé
Cô ơi cô hướng dẫn làm bánh trung thu lava trứng muối đi ❤️❤️
c ơi giúp e với, bên e ko có bột tan mi , và bột bánh deo, e thay thế bột gì ạ? mong c TL tn e ạ, e cam ơn c nhiu ạ
Cho em hỏi ct chị dùng bột số 13 nhưng chị lm dùng bột mì hoa hồng đỏ protein là 8-9% vậy là sao ạ
nhìn hấp dẫn quá chị ơi, mai mốt hướng dẫn bánh bao nướng đi chị, thanks chị nhiều
Linh Pham: ok nhe, chờ chị làm
Linh Pham: ok nhe, chờ chị làm
Chị oi ko có bột tàn mì thì thay thế bằng bột gì ạ
Kg có bột tàn mì thay bột gì ạ
Lần sau làm đậu đỏ vs trứng muối , khoai môn nha chị em thích quá mà ko pik lèm
em ko ăn trứng thì dùng thứ gì khác ạ?
Sữa tươi bạn ơi
Cô ơi, cho con hỏi tổng khối lượng bánh nhân táo đỏ là bao nhiêu gram ạ? Và phần vỏ chiếm bao nhiêu gram ạ vì con con làm bánh 80gr thôi ạ
Chị ơi nếu ko có lò vi sóng thì mình hấp cách thủy mochi hay làm cách nào được chị
được em, hâp cách thủy nhe
@@NathaFood dạ em cảm ơn chị nhé
Natha ơi nướng lửa trên hay nướng 2 lửa ,cảm on bạn rất nhiều
ann Smith: em nướng 2 lửa nhe
Natha Food cảm on chi nhiều ạ
Ann Smith I ml please I
Ann pham
chị ơi ko có tàn mì, với hạt nhân lát Thay thế cái gì hả chị
C Natha. Thay vì quay lò vi sóng thì mình hấp cách thủy cho phần mochi có đc ko c?
Mai Huynh: dạ được ạ
@@NathaFood chị ơi hấp cách thuỷ bn phút thì đc ạ?
Cô hôm nào làm bánh bò malai đi cô
dung sortening tron bot ruot thi nhao bot voi chat long la gi cho bot deo vay ban ?
myle: nói gì kg hiểu. Bột ruột chỉ có bột và dầu ăn thôi. Nếu ai dùng shorterning thì shorterning với bột thôi
Tinh mùi lá dứa màu trắng phải không c?
Chị ơi công thức bột nước là 13 và 11, nhưng sao trên clip chị dùng là hoa hồng đỏ protein 8-9% ạ? Nếu vậy e có thể thay tất cả bằng bột hoa ngọc lan đc ko chị? Em cảm ơn ạ
Natha ơi cho em hỏi bánh này bảo quản trong tủ lạnh đc k ạ
Trang Ngo: kg a, để tủ lạnh nhân dễ cứng vì nó có mochi, nếu kg dùng nhân mochi thì để được, khi ăn để ra ngoài cho hết lạnh là ăn được
Không dùng hoa cúc khô được không c ơi.mong hồi âm sớm của c
Chị ơi em làm một loại bột mì DC K và Nướng bằng nồi chiên không dầu DC k chị
Ở Đài Loan có bột mì, thấp, Trung bình, cao thì mình lấy loại nào chị
lấy bột thấp nha em
Bạn ơi bột ruột thay mở trừu bằng dầu ăn được kg , có sai kg
Thị Thanh Mai Lê: mình làm bằng dầu ăn đó bạn.
Chao ban ! Làm phần bột mochi nhà mình ko có lò viba . Minh hấp cách thuỷ dc ko ? Mình cám ợn bạn trước
Anh Dao: được nhé