【摘星之旅⭐️】唐閣｜極盡盛唐之風！鳳毛麟角三星米芝蓮中菜｜T'ang Court - 3 Stars Michelin Chinese Restaurant
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 全球成千上百萬間中菜餐廳當中，能站在三星米芝蓮的顛峰，今年只有5間。無獨有偶，粵菜可謂稱霸四方！
唐閣以盛世之姿，與龍景軒並駕齊驅，實在是食客之福。食罷，又是一次大開眼界之旅
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📷相機:
Sony A6400 - 16mm f/1.4
穩定器：
DJI Osmo Mobile 3
電話：
iPhone 11 Pro
相機背囊：
Peak Design 20L
#唐閣 #明閣 #米芝蓮
Do the langham paid you,,? I tasted this restaurant it’s not good at all.this restaurant only include foie gras caviar etc…to get stars from Michelin without knowing how to cook these food .I really think you received money from this hotel restaurant.
未睇完條片 , 己經要打 msg 讚你既製作出色
希望你睇完會覺得不負所望🤣
可能由於疫症情勢，近來頗多介紹飲食的 up 主都少了做這方面的報導，但你仍然努力不懈，而且上傳的都是很有品味的，既好看，又對香港有幫助，應該稱讚。我看你的上傳，是由頭看到尾的，之因攝影好，向你學習。
感恩🙏🏻我也是在家悶得發慌，用美食當作散心
@@PerfectContinuousEat 生命即使一场旅行。在香港生活了将近四十年，香港好多地方都没去过，好多好食的餐厅都唔知道。多谢你详尽的介绍。摄影和配乐都做得非常好。餐厅的背景知识又介绍得好好。非常多谢！
Zaza
環境和菜品以外地樸實, 但見到你瘋狂清碟就可以想像到味道絕對有保證. 以三星服務同味道而言, tasting menu這個價錢絕對值得一試. 好介紹
天龍軒、文華扒房呢啲嘅tasting menu $1888/位🤣相比之下三星都只係$1188真係化算
咁細碟..梗係清到LA-,-
好仲意你的拍攝手法，很有質素
连着看了好几个视频 真的质量上乘 拍摄非常用心 果断订阅
摘星之旅系例影片好高質。期待你下一條影片。
謝謝支持❤️
日日有片出 ,日日有片睇
逢星期二、五出片😎多謝支持
鲍鱼：“哎呀！”
d碟幾靚~佢個蟹蓋係咪有d似天龍軒果個？天龍果個我覺得好"樓"，太多蟹肉同濃味，冇乜層次。
個人冇食過香港呢兩間三星酒店中菜，兩星反而有，個人偏愛欣圖軒，環境、食物都好好
好高觀賞性😍不論係你條片定係食物!
以前睇你食咁多自助餐 下午茶，估唔到你對中菜嘅知識都咁豐富！
佢間姐妹店明閣你會唔會做埋比較?👍
我鐘意食之前做一做功課🤣以免牛嚼牡丹
明閣會試呀😋
應該留下預約方式好D，我哋響外國睇完好想返去食，支持返港
消費！
片頭音樂加埋背景…🤣突然覺得自己穿過了時光隧道返咗從前唐代🤔！其實在此時段平時寧靜頂級食府更加寧靜😙！唔需要等太耐食府清潔方面應該安全！提起新葡京的8餐廳我都好鍾意去食佢哋的點心😥！但係環境方面比較覺得嘈囉！不是您文中所提及…而家我都混淆不清8餐廳竟係一粒星呀？兩粒星呀？或三粒星？不過點心真係好好食！晚膳我就冇去啦！因為我比較鍾意食點心老人家嗎！今日是2020年2月22日有冇藉口去食呀？再擺上網畀我哋睇呀！好嗎？😋
8連續幾年都3星了😋😋我都想去試試
呢排大部份食肆人流都少左，但fine dining餐廳人潮依舊🤣只係大家本來就相隔甚遠，所以感覺上幾安全
一如既往的赞，上次你在评论中帮我提及上海唐阁，不曾想就出来了这一集。只是听说上海唐阁出品质量飘忽不定，不知真假，但肯定距离三星甚远了。
上海唐閣那位也是香港的師傅，不知現在是否換人了🤣以致水準飄浮不定
这家真不错！粤菜可以吃到食材的本味。。其他菜系很多调料抢味很好吃但是会可能会吃不出来原本的味道。。。tasting menu太便宜了吧！！！
正是👍🏻粵菜之精粹所在
2間到試過！我會鐘意唐閣...佢食物質素，價錢，環境 好過四季！四季比人感覺似去西餐廳.價錢真係好貴.服務神級正又好....佢地d姊妹酒店全部有星（上年） 明閣到幾好食...好似係2星..下次到可以去試
沒錯👍🏻龍景軒感覺好西化，但服務嘅貼心程度不得不服
唐閣嘅裝潢似返我心目中嘅中菜廳
明閣都好幾年2星，好幾年1星😋將會試試
香港中菜經曆數十年先有今天成就，撑住吖，就快見到光明喇
今天結婚周年去了唐閣, (6年冇去了,以前有折扣入會每個星期都去),點了 tasting manual, $1280 + $40茶 +10%, 共$2,904; 好吾抵; 除了釀蟹蓋OK,其它中等水準,約只值$1,200; 可能人手不夠, 服務一般,真系吾抵....吾糸投訴,只是有感而發
食物水準是一流，但論服務唐閣係全球所有三星中菜廳入面最差果間，我食過5次，有兩次聽到員工之間細細聲有爭執，呢d你留返後台講，唔好比客聽到呀嘛
🤯🤯咁大獲
好在嗰日聽唔到，收埋音錄到就仲好笑
很不错，连着看了博主几期的视频的，都拍的很好，介绍了香港的美食。我就2018年去过一次香港，当时一个朋友在香港读书，跟着他逛了逛，吃了好多东西。因为我大学本科四年在广东上的学，习惯了这边的饮食。今年疫情结束后，打算再回广州找工作了，等回头有机会再去几次香港，主要是这边吃的真的太好了，比北方菜系清淡精致不少（我是北方人）。另外博主以后可以尝试一下拍摄下香港街头巷尾的特色小吃，感觉香港街边各种小店味道也很好。另外视频也可以上传到B站，让内地朋友有机会接触一下香港的美食。我去年去欧洲留学，出门吃的最多的还是中餐，当地还是粤菜饭店多，做的味道很好，就是价格太贵了，一碗米粉就要十几欧元。最后祝博主事业顺利，视频质量愈加上乘。愿疫情早日结束，国泰民安。
謝謝支持❤️不少北方人都覺得粵菜淡然無味，難得你如此欣賞
Yaoyi Lu 非常接近地气的评价，真實的懂得欣赏粤菜👍
呢度當然好喇！裝修顏色十分和諧！完全符合天、地、人道理！天清、地濁、中間半清半濁！現代裝修已經違反自然法則！
香港仔珍寶海鮮舫只能夠說美人遲暮,仿明朝建築龍鳳大禮堂招待過不少達官貴人甚至皇室成員,那些年也是鳳毛麟角!
唐閣係三星中菜入面最值得去既餐廳，唔單止衣著冇其他星級餐廳咁嚴格，而且環境仲好靜
而佢兄弟店明閣都一樣摘星，但水準差左幾皮，上次去食晚餐連甜品都冇
埋單走嗰時經過一樓先發覺二樓真係好靜🤣🤣
明閣我訂左下星期試😎到時睇睇咩環境
去年回港獲得朋友邀請， 蟹蓋好正！😋👍
如果有機會可唔可以做一個世界米芝蓮三星中菜既特輯，因為一般人眼中菜都係比西菜次一級，但實在中菜亦有極緻之處
睇完片真係心動想去試下頂級的粵菜,對於你講多啲背景資料真係值得一讚
謝謝欣賞❤️
早兩日去左唐閣試tasting menu，有少少失望。個茶無左底座加熱 凍晒，個龍蝦轉左用鹽蛋黃焗反而蓋過晒原有鮮味。另外個雞煲官燕，只食到類似碗仔翅味，官燕味被蓋過左，但其他都好食既！唔知係未疫情下有影響發揮
吃過兩次，飲茶和晚飯，everytime, they cooked too salty, Tang Court didn't deserve to have 3 stars and not even 1 star
澳門的8去過，的確也是粵菜的巔峰。環境我不太喜歡，太暗了。
如果我晚上再來唐閣，可能也很暗🤣
支持你👍 希望我都可以好似你咁成功可以食好東西
言重🙏🏻謝謝支持❤️
很喜歡你的片，當有預算要選擇的時候可以預先做個參考👍
我其中一間食完印象深刻的是大班樓應該可以當作尋味老香港，想睇你的介紹😃
大班樓是老品牌👍🏻👍🏻放在尋味老香港或摘星之旅都可以，畢竟也是一星👍🏻
影片保持一貫高水準，你食和牛時「拜服」的神情，加上迅速「碟碟清」的態度，唐閣已列為必試！BTW，簡單講一下重點菜價銭亦幾貼心，因為好多時餐牌影唔清楚。多謝有啖好食又一好介紹。👍👍 P.S. 比你「放閃」的心型桂花糕味道如何？😆
被發現了🤣🤣🤣🤣🤣
桂花糕個桂花味好濃😋淡啲會開心啲
下次可以試埋三蔥爆龍蝦和火燄蜂巢銀鱈魚 ，都好好食
其实新荣记并不能算江浙席面菜，而是台州土菜的改良升级版
这个食评，单从品味来讲，我比高分。
謝謝支持❤️
川菜如果想入米芝蓮三星，相信要重現多些傳統非辣的菜式。
絕對讚同👍🏻
有個叫開水白菜 川菜頂尖 一世一定要試一次
和牛得3粒..鮑魚好似罐頭鮑魚咁細隻....真係唔係幾值-,- 我食阿一海景雖然1星..但吃既係乾飽.有魚翅 加幾道都係1500 左右
其實吃野真係唔需要食咁貴.....你拿同一個錢..食中價餐廳...一樣可以吃到一樣既等級...只係你3星果D 吃環境 吃租金吃名氣一樣~~
果然係天才＋食家
我的一位朋友虽然出身贫寒，口福不浅，刚出来工作老板就包吃，而且还是老板吃什么她吃什么。工作的关系认识了老公，老公去应酬也带她一起去，免费好料好多年
米仔三星意味值得為咗去食嗰間餐廳而特登飛去該地，但係我睇完閣下所啪嘅片，唔好話專程飛過去當地，直頭覺得佢個米仔係淘返嚟嘅，咁究竟係餐廳嘅問題定係啪嗰個嘅問題哩？
your videos are stunning, keep going!:)
thank you my friend😋
粵菜博大精深，鶴立雞群，攞三星當然唔覺得意外。
全賴師傅匠心
这个博主质量太高了，可能是youtube质量最高的中餐美食博主吧。博主的财力，拍摄水平和文字功底都极为过硬啊。
是的！好有同感！！
是的！好有同感！！
Really enjoy your videos, you set the margin high for your 同行，好難有得 fight... Lol
Thank you as always.. Stay safe and healthy.
thank you my friend❤️❤️stay healthy too
@@PerfectContinuousEat We are fine here in Toronto, thank you though.
好钟意睇你嘅视频，多谢你将好食嘅分享俾我哋，你嘅讲解好到位一D都冇夸大和做作，令人感觉好舒服，多谢你！我每年都会从美国飞返中国去品尝粤港澳的顶级餐厅出品的粤菜，因为在美国无人我花几多钱D粤菜总系不尽人意，唐阁我去过真系如你所讲的超正！性价比算高喇，我唔知你有冇去过澳门米三星的誉珑轩（jade dragon）呢？无论环境和出品又喺冇得弹嘅，而且有九折，作为米三星性价比可以
謝謝欣賞❤️澳門不少頂尖餐廳，稍後有機會定會一嚐😋
非常時期，必定不外出用餐，感激冒疫相諫，真勇士！溫馨提示，少出為妙！
謝謝關心❤️❤️
你D片拍得好靚，唐閣食物又好有水準!
其實咪埋眼，淨聴你嘅描述💕已經令我D口水流，仲要加上咁正嘅片同音樂👍🏼點解咁對我？
其實d餐碟餐具睇得出好花心思挑選過靓很到，食碟真係無料食唔到個咩味
我也做攴馆的，你啲片拍得很好(用心)，又中肯
I really don't like this new style ( Chinese ) food ..I better like the traditional ,..
Nice video. well done. Perhaps you can join the Langham Supper club to get 15% off...
wish I knew this discount before...🤣🤣
好食教主：
介紹你一間沒有米芝蓮星嘅餐廳，
呢間餐廳唔好講食物質素，
單靠外形己經非常弔詭、刹食，價錢大眾化，若然閣下暫時諗唔到題材，呢間絕對值得探索一下！
怡紅院Yi Hung Yuen
餐廳位於中環雲咸街43-55號地下
好介紹🤤🤤呢啲特色餐廳好吸引
@@PerfectContinuousEat 些些^^
希望会有机会去广州试一下广州噶餐厅,包括文华东方的江同白天鹅的玉堂春暖，都系我噶最爱！
文華的江👍🏻👍🏻二星中菜
玉堂春暖上次原本訂了位，但臨時有事沒有去，擦身而過🤦🏻♂️
撞鬼囉⋯⋯睇完好肚餓
嗰個「啤梨」像真度好高
靚到有啲於心不忍🤤
真的！可以以假亂真!😘🤣
你的影片十分優質👍不過在介紹有點地方應該錯，今年三星的中菜館應該不只五家，就我所知，2020年米芝蓮三星的中菜館有六家：北京的新榮記，香港的富臨飯店，唐閣，龍景軒，澳門的8餐廳，譽瓏軒。而2020台北米芝蓮指南還未頒布，但是一九年台北的頣官榮獲3星，如果算進去就有7家。
好大頭蝦🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️數漏兩間
澳門餐廳唔熟都算，香港都數漏左間富臨飯店🤦🏻♂️
多謝提醒❤️
漏左一間，澳門新濠天地"譽瓏軒 "有空黎試下。
係🙏🏻失禮晒
澳門都唔少頂級美食😋
有啖好食 Perfect Continuous Eat 客氣啦😹好鐘意睇你D 片！會一路支持你落去👍🏻
吃品3⃣️🌟+講解3🌟=🌟🌟🌟🌟🌟🌟👈
😋😋
这个价位 能开在纽约就好了。随便一家。只能看着流口水。👍
Mk 以前朗豪酒店宜家叫康得思酒店明閣都可以 09年有拎過米芝連星級榮譽, 4年前 ipick 名廚加到,古中同 ipick 抽中就可以去名廚餐廳食同見師傅 ，ipick我中過4次去過兩次係中獎有出席明閣係其中一同一次朋友中帶我去 city super charmaine cheung 去咗city super cwb 分店嘅廚房食. 第二次中有出席就係權八居酒屋响銅鑼灣總廚係輝哥經常去嘅同有佢哋1957集團會員可以儲分
謝謝分享😋
唉........普通人都食唔起
我覺得你嘅配樂無懈可擊👍👍！
好喜歡你的介紹！
謝謝支持❤️
回香港一定常試唐閣！希望我不會失望。
你的片好有水準，呢間想試好耐，多謝你詳細分享，你的意見是我飲食指標
言重🙏🏻我旨在拋磚引玉，同各位交流一下
很喜歡唐閣，環境食物同10多年前都沒有分別，勾起我哋很多回憶。
我食完都好鐘意😋😋😋
Harbour road No 1 grand hyatt 的迷你荷葉飯同呢個荷葉飯一樣、好
食！
搵日去試試先😋
有啖好食 Perfect Continuous Eat 呢間中菜之前有陳村炒河、陳方安生的家鄉菜、Sunday 點心飲茶、我多數晚飯、另外文華酒店的文華中菜、是好食的中菜之一！我的至愛文華炒飯!
另外需要一讚你拍嘅片好好睇，好有質素💪🏻👍🏻
👍👍👍同意！
想睇都爹利會館同香港的新榮記（雖然佢唔係星）
香港嘅新榮記好似今年最新升左上一星
有啖好食 Perfect Continuous Eat 真的嗎？你快啲去試呢兩間真係好想睇你食評！🙏🏻🙏🏻
都爹利好流，由二星跌落一星後，我覺得一星水準都沒有。
@@5eric6man7 所以至想睇下會點評價佢😌
Form AND substance. Not only the food and the restaurant, but your video as well.
遲啲會去試！睇左你嘅試食更想去試！之前去朋友婚禮D嘢食都唔差！👍😋
朗廷出品😋
不知不覺我成咗你嘅粉絲
會唔會考慮做亞洲五十最佳餐廳的系列？
有諗過🤣等啲星摘到咁上下再睇下點樣補充
👍🏻
一次比一次拍得好，繼續努力
多謝欣賞❤️
唐閣晚市水準十分高，但午市點心則衹屬一般，個人認為未達3星水平，質素明顯不及龍景軒及天龍軒
今次冇叫點心，呢個tasting meun嘅菜式實在令我眼前一亮，仲要價錢唔高
試下海景軒梁師父
謝謝推介😎
同龍景軒比，食套餐好似開心啲精緻啲😋
套餐唔洗用腦，人地砌好晒頭盤、主菜、甜品😋好完滿
All about $.
其實你唔開酒，又唔食大陸怪獸如龍吐珠，
應該冇乜餐廳個價錢對主持來講係遙不可及。😂
見笑😜呢個價錢，尚可接受
Let's do a tasting at JW Marriot 中菜, I've heard good review from their young head chef.
萬豪中菜廳👍🏻
👍👍👍👍👍. Food looks beautiful. Do they have window tables with view that can be reserved ❤️❤️❤️❤️❤️
謝謝❤️這餐廳有一小缺點，就是沒有景觀可言🤦🏻♂️就算窗邊位也被窗簾遮擋，外面就是馬路一條
絕對同意！✌️
晚飯黎計, 我覺得唐閣唔夠當年2星既香宮好食
流口水
😋😋
學益良多，我是窮L游記
究竟呢啲糸中餐亦或糸西餐? 我有啲朦。
中餐不一定要擺到滿桌都是，自己動手夾菜
fine dining餐廳不會出現這種形式，一般酒樓才有
好正,真係高幾個層次
未睇先Like！
謝謝支持❤️
在美國加州吃了10幾年中菜，各式菜都吃過，去年來港後有次機會去吃了這間唐閣，的確非常好，片主的說解也有質感
三星中菜，非同尋常😋
There is absolutely no comparison between Chinese foods in the US and Hong Kong; NONE...!
几世修来的福份？
每條片都非常非常有質素👍👍
點解我一路睇就一路流口水？
當係開胃菜吧😋
大佬，食龙虾点解唔点三葱爆龙虾呢？听话过只先至系唐阁皇牌。
太飽喇當時🤣🤣同埋食完蔥燒和牛，再食蔥爆龍蝦會太過了😋
似西餐多少少，講係中菜真係有少少勉為其難。好明白點解米芝蓮班鬼佬會評高分過佢，因為始終無法脫離西餐嘅評價標準。
中餐不一定要擺滿一圍枱，自己夾餸，食到半路已經凍晒
fine dining餐廳唔會出現呢種形式，一般酒樓/自己屋企食飯先有
Advertising, advertising,
有點造作，應該係幫酒店做宣傳
當然係啦，三星米芝連中菜跪喺度求一個5萬訂閱頻道幫佢做宣傳
@@PerfectContinuousEat 好風趣🐒
香港既中菜咁勁既咩 連大陸都冇三星🤣
睇到我流口水，真想去試試，遙不可及，真真既
好好睇，加油
謝謝支持❤️
钟意！
😎👍🏻
What about macau jade garden?
其待下次半島法廳
佢呢排休業避疫，等緊佢重開😋