Originalna Stonska torta tete Vere

Originalni Stonski makaruli tete Vere Pavlović s Komarde
Ovo legendarno slatko teta Vera sprema u svojoj kući na Komardi u Stonu po originalnoj recepturi svoje svekrve babe Klare. Ovaj video otkrit će vam tajnu Stonskih makarula nakon čega ćete se moći svima pohvaliti da ih radite baš kao prava Stonka.
Sastojci za tijesto:
500 g brašna
1 žlica šećera
malo soli
1 jaje
2-3 žlice ulja
1,5 dcl vode / koliko popije
Sastojci za punjenje:
1/2 kg tjestenine penne glatke
2 žlice ruma
sok 1 limuna
1 dcl ulja
250 g oraha
250 g badema
100 g tamne čokolade
korica limuna
1/2 kg šećera
1 žličica cimeta
klinčića na vrh noža
muškatnog oraščića na vrh noža
2 žlice krušnih mrvica
1 vanilin šećer
12 jaja
200 g šećera
korica 1 limuna
1 vanilin šećer
Priprema:
Korak 1:
Umijesiti tijesto kao za štrudel i ostaviti da malo odstoji.
Skuhati tjesteninu, procijediti i u nju dodati rum, sok limuna i ulje. Dobro promiješati i ostaviti sa strane.
Samljeti orahe i bademe, u njih dodati ribanu čokoladu, koricu 1 limuna, šećer, cimet, klinčić u prahu, ribani oraščić, krušne mrvice, vanilin šećer.
U drugoj posudi dobro ižbatiti jaja, šećer, koricu limuna i vanilin šećer.
Korak 2:
Uzeti teću / lonac zapremnine cca 7l, na dno staviti papir za pečenje, a stijenke namastiti i posuti brašnom.
Tijesto razvaljati, ne pretanko da ne pukne i njime obložiti teću tako da ostane tijesta za pokriti odozgo.
Na tijesto najprije staviti punu šalicu punjenja od badema, oraha, tamne čokolade itd., i odmah isto toliko odvojiti sa strane u šalicu za posuti na kraju.
Dalje se nastave slagati sastojci ovim redoslijedom: žbačena jaja, punjenje od badema, oraha i čokolade itd, tjestenina pa opet punjenje i tako 3 puta.
Prstima sve malo promiješati da se sastojci prožmu i na vrh posuti šalicu punjenja koje smo ostavili za kraj.
Po vrhu zatim pobacati komade masti ili margarina i tijestom sve preklopiti kao što to radi teta Vera na snimci.
Korak 3:
Sve staviti u hladnu pećnicu i peći na 200 stupnjeva ukupno 75 minuta. Negdje nakon 40-ak minuta izvaditi makarule, protresti na kratko kako bi se ravnomjerno ispekli sa svih strana i vratiti da se peku još 35 minuta. Vrijeme pečenja nije egzaktno, tj. ovisi o pećnici.
Kad se ohlade, makarule okrenuti, posuti kristalnim šećerom i konzumirati, najbolje sutradan.

[@jadrankasibenik6763]

Bravo Gđa Vera...
Imam prijatelje u Stonu...
Prefino!
Lijep pozdrav iz Deutschlanda!

[@mirandaravlic4795]

Super 😘

[@ruzicafrankovic2513]

Bravo moja Vera!!!!! Tvoji makaruli su najbolji!!!!!!!

[@nedacihoric9519]

Hvala vam puno

[@rukavinasilvio]

Super

[@jelicagjenero3424]

Bravo!

[@chyntiataya]

Hi! I'm from indonesia. I'm interest to make it. But i didn't understand what you say. Can you remake this video with english language or show the english subtitle? Thank you

[@naturalordermage]

Koliko margarina ide? Moze li puter umjesto margarina? Mrzim margarin.

[@jelenafranusic158]

Pozdrav. Hvala na upitu. Moze maslac, dapače! 250 g

[@lukrepop7109]

A ove ženske što vodi, majko mila... "a zašto se zove torta od makarula?"

[@sonjajuras9653]

A zato šta u dubrovačkom primorju makarone zovu makaruli😊

[@jelemiloslavic2317]

Što zbuni ženu

[@mirandaravlic4795]

Super 😘