МАЛИНА С САХАРОМ На ЗИМУ, рецепт без варки и с варкой

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 190

  • @НадяХворова-к5щ
    @НадяХворова-к5щ 3 ปีที่แล้ว +13

    Алёнушка, спасибо тебе за рецепт. Ты так , спокойно, подробно , всё объяснила.

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Надежда, готовьте на здоровье!

  • @РаушанСайфуллина
    @РаушанСайфуллина 4 ปีที่แล้ว +25

    Отличное видео, все прекрасно слышно без какой-либо сбивающей музыки при озвучивании рецепта. Продолжайте в том же духе

  • @Надежда-о2в2м
    @Надежда-о2в2м 7 หลายเดือนก่อน +5

    Я всегда так готовлю малину, храню просто в холодильнике целую зиму. И нормально.

  • @Точа-р9ч
    @Точа-р9ч ปีที่แล้ว +2

    Спасибо бальшое! Очень харошый рецепт ❤я из таджикистана

    • @Multivarca
      @Multivarca  ปีที่แล้ว

      На здоровье!

  • @zaraahmedova2657
    @zaraahmedova2657 4 ปีที่แล้ว +20

    Здравствуйте! Спасибо большое за такой лёгкий рецепт 🌹💋♥️

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте на здоровье!

  • @alimasmagulova1242
    @alimasmagulova1242 2 ปีที่แล้ว +7

    Я уже 3-год по вашему рецепту делаю все 👍😋спасибо

    • @Multivarca
      @Multivarca  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв, очень приятно!🌹🌹🌹

  • @igorfill1744
    @igorfill1744 5 ปีที่แล้ว +26

    Все очень понятно без лишних слов. Лайк 34.

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо за отзыв!

  • @Лёля-т5р
    @Лёля-т5р 3 ปีที่แล้ว +4

    Обожаю эти ягоды завтра буду варение готовить.

  • @МаринаАс-п2д
    @МаринаАс-п2д ปีที่แล้ว +4

    Всегда только так и готовлю малину.И чернику и клубнику и смородину

  • @ИраНехаева-ю9ч
    @ИраНехаева-ю9ч 3 ปีที่แล้ว +7

    Самый хороший рецепт. Спасибо!

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Ира, спасибо за высокую оценку! Удачи в заготовках!

  • @L.family-z
    @L.family-z 5 ปีที่แล้ว +25

    А я в точности так же готовлю 1:1
    Только за исключением вида хранения
    Я все заливаю в баклашки и в морозилку
    Так же поступаю с клубникой
    Попробуйте клубнику не варить , а тоже перетереть с сахаром , цвет и вкус 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо, что поделились своим опытом.
      Тоже так делаю, только сахарного песка кладу уже немного.

    • @Elena-oj2im
      @Elena-oj2im 2 ปีที่แล้ว

      Если в морозилке, то не обязательно 1:1. Любую ягоду можно по вкусу

    • @ЕвгенийМихайлов-е4м
      @ЕвгенийМихайлов-е4м 2 ปีที่แล้ว

      При употреблении сложных углеводов (круп, бобовых, клетчатки, фруктов, ягод, овощей, зелени) или крахмалистой пищи уровень глюкозы повышается медленно, в то время как чистый сахар или сладкая калорийная пища вызывают резкий скачок сахара в крови.

    • @Dakney
      @Dakney 2 ปีที่แล้ว +1

      А что такое баклашки?

    • @danavicol2534
      @danavicol2534 ปีที่แล้ว

      Баклашки это бутылки из под воды .

  • @irinapetrenco3258
    @irinapetrenco3258 ปีที่แล้ว +4

    Чтобы ещё лучше стояло варенье,если вы переживаете что попадет воздух,можно в банку ещё сахара, запечатать малину

  • @РаушанСайфуллина
    @РаушанСайфуллина 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт. Однажды я случайно сварила варенье оно получилось как желе. И такого красивого цвета. Но я не запомнила как я сварила И вот сегодня по вашему рецепту получила что хотела. Благодарю вас за ваш труд

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Раушан, большое спасибо за отзыв, очень приятно!🌹🌹🌹

    • @АлхамдулилляхАстагфириллох
      @АлхамдулилляхАстагфириллох 4 ปีที่แล้ว

      @@Multivarca ээщэээж

    • @nadiezda5833
      @nadiezda5833 3 หลายเดือนก่อน

      У вас наверное был желириющий сахар, я не знаю как точно он называется, но он есть

  • @baby.planet
    @baby.planet 4 ปีที่แล้ว +7

    Цвет малины просто шик!🌷

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!🌹

    • @СынБожий-ъ9н
      @СынБожий-ъ9н ปีที่แล้ว

      Цвет другим и не бывает! Если малина не жёлтая...

  • @shuraomarova751
    @shuraomarova751 4 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое за рецепт🌹🌹🌹🌿🌿🌿🙏

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      На здоровье! 🌹

  • @АйманБоранбаева-щ1т
    @АйманБоранбаева-щ1т ปีที่แล้ว +1

    А я вообще просто ягоды замораживаю в пластковых контейнерах по 1 кг.А зимой вытаскиваю ,размораживаю и протираю с сахаром 1:1. Постоит 1день в эмалированной чашке до полного растворения сахара,затем перекладываю в баночки и храню в холодильнике растворения сахара Затем перекладыва

    • @Multivarca
      @Multivarca  ปีที่แล้ว

      Если добавляете сахар, то смысла особого нет в заморозке (если только нет места в холодильнике). Можно также 1:1 хранить в холодильнике, до лета спокойно стоит

  • @Лана-ю2м
    @Лана-ю2м 4 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю ☀

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Готовьте на здоровье!

  • @ЛюдмилаЗайцева-г1т
    @ЛюдмилаЗайцева-г1т 4 ปีที่แล้ว +49

    Я делаю сырую малину 1:1 очень давно и ставлю в холодильник и хранится больше года

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +2

      Людмила, спасибо что поделились своим опытом! У меня тоже отлично хранится 1:1 в холодильнике.

    • @tanitasvetlaya5513
      @tanitasvetlaya5513 3 ปีที่แล้ว +3

      Людмила,а я к 1 кг малины 1,5 кг сахара и храню в погребе

    • @НадеждаЕгорова-ж6е
      @НадеждаЕгорова-ж6е 2 ปีที่แล้ว +1

      Вы правы! У меня тоже долго стоит,более чем пол года.....

    • @ИванДавыдов-ю3ь
      @ИванДавыдов-ю3ь 2 ปีที่แล้ว +4

      Я малину с сахаром 1 к 1 укладываю в банку и заливаю кипятком чуть не доходя до верха, сразу после кипятка закручиваю герметично, потом сразу переворачивать вниз крышкой и оставляю на неделю в темноте но при комнатной температуре. После в холодильник и хранится до нового года прекрасно. Вкус малины отличный. При этом структура малины сохраняется а сироп можно легко отделить. Дольше не приходилось хранить дети съедают до нового года. Едят малину с кашей.

    • @ИринаМартынова-к3ш
      @ИринаМартынова-к3ш ปีที่แล้ว +4

      Какой рецепт только не посмотришь , везде холодильник присутствует . Сделайте что-нибудь без холодильника . Как делали наши бабушки и мамы ,а то в холодильнике места уже нет .

  • @ЕленаЗотова-ж4п
    @ЕленаЗотова-ж4п ปีที่แล้ว +1

    А если в холодильнике , тоже срок годности пол года?

  • @ElenaFrunza-k5f
    @ElenaFrunza-k5f 6 หลายเดือนก่อน

    Я всю зиму так делаю и стоит до следующего лета

    • @Panamenkos
      @Panamenkos 6 หลายเดือนก่อน

      1/1?

  • @КатяГруба-г2п
    @КатяГруба-г2п 3 ปีที่แล้ว +2

    Гарно Вам дякую❤️

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      На здоровье!

  • @ЗаринаЗарина-е7в
    @ЗаринаЗарина-е7в 3 ปีที่แล้ว

    Привет, замороженные малина можно делать?

  • @МаринаРудяк-р7м
    @МаринаРудяк-р7м 3 ปีที่แล้ว

    Умничка🤗🌹👍

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо!🌹

  • @EVGEN-SOFIA
    @EVGEN-SOFIA 3 ปีที่แล้ว +4

    Вкусняшка 😋

  • @ВалентинаТрусова-ю6э
    @ВалентинаТрусова-ю6э 3 ปีที่แล้ว +22

    В холодильнике будет стоять месяц и заиграет. Не вводите людей в заблуждение. Только в морозилку

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว +5

      Всю жизнь варим из нее варенье, ничего не бродит. Без варки, она, конечно, может забродить, особенно если мало сахара добавили. Малина ягода капризная, поэтому лучше варить.

    • @larisakasapova6936
      @larisakasapova6936 3 ปีที่แล้ว +5

      Всю жизнь делаю один к двум и в холодильнике при простуде самое лучшее лекарство

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      @@larisakasapova6936 Лариса, спасибо, что поделились своим опытом! А то развелось тут диванных критиков :)

    • @dance-ji9kd
      @dance-ji9kd 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Multivarca никогда не варила,прекрасно стоит в холодильнике.бывает уже весной немного поднимется.но я беру добавляю сахар и подогреваю.и все

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว +1

      @@dance-ji9kd Ну вот как бывает, у кого-то даже с варкой через месяц бродит. Спасибо, что поделились своим опытом!

  • @marat9546
    @marat9546 5 ปีที่แล้ว +5

    очень бы хотелось увидеть как вы косточки отделяете

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว

      Марат, у меня есть в одном видео, как я удаляю косточки у малины и белой смородины в рецепте желе, тут th-cam.com/video/bQxVrxdpLS0/w-d-xo.html С косточками, конечно, та еще возня получается, поэтому приспособила под это дело комбайн и насадку для протирания пюре.
      Из жмыха потом варю компот, чтобы ценное сырье не пропадало.

    • @НадеждаЕгорова-ж6е
      @НадеждаЕгорова-ж6е 2 ปีที่แล้ว

      Если хотите больше пользы от малины,косточки не стоит отделять. От них то и есть жаропонижающий эффект.

  • @Lika_Dokiychuk
    @Lika_Dokiychuk 3 ปีที่แล้ว

    Добрый день,подскажите,вы малину наночь оставляли на столе или в холодильнике?

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Доброго времени суток, Лика! Обычно оставляю на столе, если не сильно жарко.

    • @Lika_Dokiychuk
      @Lika_Dokiychuk 3 ปีที่แล้ว

      @@Multivarca спасибо,буду пробовать😊

    • @НадеждаЕгорова-ж6е
      @НадеждаЕгорова-ж6е 2 ปีที่แล้ว +1

      Я вообще не оставляю на ночь. Часа 2-3 ,правда периодически помешиваю, попробую,нет крупинок сахара и в баночки. Закрываю капроновыми или закручивающими крышками. Никогда никаких проблем не было,а пользуюсь этим методом всю жизнь.

  • @zaraibragim4870
    @zaraibragim4870 3 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте. А можно хранить в пластиковых бутылках?

  • @НаталбяНестеренко
    @НаталбяНестеренко 5 หลายเดือนก่อน

    Я дкра помыла малину потом кинула сахар , теперь что делать незнаю

  • @MrMISSLANA
    @MrMISSLANA 4 ปีที่แล้ว +2

    Я делала тоже самое только взбила блендером но дня 2 постояла я периодически помешивала а потом закрывала и gjkjdbyf в холодильник поставила а половина в погребе,но почему то они начали увеличиваться в объеме и вытекать через крышки ( Что я делала не так?Внизу банки несколько см сок появляется а сверху густая масса с пеной

    • @MrMISSLANA
      @MrMISSLANA 4 ปีที่แล้ว +1

      кстати забыла ,сахар брала 2 кг на 1 кг малины

  • @ОксанаКотия
    @ОксанаКотия 3 ปีที่แล้ว +1

    Не слишком много сахара добавили?

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Оксана, это немного. Если у вас очень сладкая малина, конечно, можно уменьшить. Но надо понимать, что количество сахара может влиять на сохранность варенья, особенно, если собираетесь хранить в домашних условиях.

  • @svetlanazavarina1437
    @svetlanazavarina1437 4 ปีที่แล้ว +12

    Может кому понравится.
    Малина + сахар 1/1 или 1/1.2 если кислая 1/1.5 ---- аккуратно в капроновом тазу палочкой перемешать и на ночь
    - утром повторить стараясь ягоду оставить целенькой в чистейшие баночки
    сверху ложку сахара закрутить и в холодильник.

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Светлана, спасибо, что поделились рецептом! Обязательно кому-нибудь пригодится.

    • @Марічка-б9я
      @Марічка-б9я 4 ปีที่แล้ว +2

      Уже так делаю по вашему рецепту. Надеюсь, будет вкусно, полезно и не испортится. Спасибо!

  • @ВалентинаТрусова-ю6э
    @ВалентинаТрусова-ю6э 3 ปีที่แล้ว +4

    А после кипечения будет жидкое не получается густое

  • @sumaya1_973
    @sumaya1_973 ปีที่แล้ว

    Я хотела узнать есть ли среди вас кто добавляет аспирин доя свеж малины?

    • @Multivarca
      @Multivarca  ปีที่แล้ว

      Ни в какую консервацию аспирин не добавляю

    • @ВалентинаТютюнник-р6ч
      @ВалентинаТютюнник-р6ч ปีที่แล้ว

      Аспирин добавляю 1 или половину табл если кладу сахара на кг ягод один кг или чуть меньше без варки стоит как золотое в стер баноч перетерпеть но с аспирин вкус замечательный
      Табл не вредна и не придаёт вкус плпроб немного сделайте

  • @ЕленаЕвдокимова-ш7п
    @ЕленаЕвдокимова-ш7п 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо)))

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      На здоровье!

  • @НадяХворова-к5щ
    @НадяХворова-к5щ 3 ปีที่แล้ว

    Алёнушка, дай твой рецепт на компот из вишни, если у тебя он есть.

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Надежда ,вот 2 самых простых рецепта вишневого компота th-cam.com/video/UTPITdgpmvc/w-d-xo.html
      В компот можно добавить мяту, мелиссу, цитрусовые, а также другие ягоды, чтобы разнообразить вкус.

  • @brendacross1910
    @brendacross1910 3 ปีที่แล้ว +1

    0:44 что значит варите без варки и варите 1 к 1

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Brenda, конечно тут оговорка и я имела ввиду "готовите варенье 1:1" без варки.

  • @ТатьянаТатьяна-ч9щ
    @ТатьянаТатьяна-ч9щ 2 ปีที่แล้ว

    Т.е вы варите один раз ,одну минутку?

  • @ydahatgf45
    @ydahatgf45 3 ปีที่แล้ว

    А сколь6 минут варить для хранения?

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Я долго не варю, только довожу до кипения, то есть 1 минуты будет достаточно.

  • @ВикторияЗолотая-ч4ж
    @ВикторияЗолотая-ч4ж ปีที่แล้ว

    Добрый день, а вы малину не моете перед перетиранием?

    • @Multivarca
      @Multivarca  ปีที่แล้ว

      Добрый день! Малину не мою, только перебираю

  • @Lika_Dokiychuk
    @Lika_Dokiychuk 3 ปีที่แล้ว

    Перетерла малину по вашему рецепту ,1 к 2 ,получилось 7 банок(не варила) и все взорвались (((жалко...
    Не подскажете из-за чего могло так произойти?

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Лика, предполагаю, что дело в температуре хранения, в этом году очень жаркое лето везде. Варенье без варки все-таки стоит хранить в прохладном месте, особенно, если дома очень жарко.
      Вы варенье не выкидывайте, его можно переварить или сварить компот. Можно и на вино пустить.

    • @Lika_Dokiychuk
      @Lika_Dokiychuk 3 ปีที่แล้ว

      @@Multivarca в том то дело,что в погребе стояло(
      Да,спасибо,пустим на вино скорее всего

    • @galinakratz1438
      @galinakratz1438 ปีที่แล้ว

      😅варенье раскладывать до верха банки, а не до конца!

  • @ЭсетЯндиева-д5ь
    @ЭсетЯндиева-д5ь 5 ปีที่แล้ว +2

    Можно таких баночках варенье ставить в морозильник?

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +1

      Не вижу смысла ставить баночки в морозилку. Может треснуть стекло, так как при замерзании жидкости расширяются. Да и место в морозилке очень ценное, а банки - это не совсем рациональная и экономная тара. Тогда уж лучше контейнеры взять.

    • @LiveLive-zg4rx
      @LiveLive-zg4rx 5 ปีที่แล้ว

      В морозильник со стеклянной банкой варенье или что либо другое нельзя лопнеть опасно.

    • @ИбрашеваНургайша
      @ИбрашеваНургайша 5 ปีที่แล้ว +6

      Ничего не будет со стеклянной тарой, не лопнет и не треснет.Уже испытанный метод.

    • @МаликаКаимова-о9г
      @МаликаКаимова-о9г 5 ปีที่แล้ว +2

      Я в контейнерах храню в морозильнике а банки ставлю вниз в холодильник

    • @ВалентинаСиницына-ь4х
      @ВалентинаСиницына-ь4х 4 ปีที่แล้ว +7

      Господи...банки,контейнеры...да в пакет! И в морозилку,выдумщицы

  • @hhgbihfryh
    @hhgbihfryh 3 ปีที่แล้ว +1

    Делайте некипяченого по больше потом просто разбавляйте холодной некипяченой водой и пейте типа как морс это витаминная подпитка для организма бомбезная...вода конечно норм что б норм была...

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Андрей, спасибо за полезный совет!

  • @СамалАбилгазина
    @СамалАбилгазина 5 ปีที่แล้ว

    Всего лишь до 6ти мнсяцев можно хранить?

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +1

      Может храниться и дольше, но без варки и с небольшим количеством сахара, лучше долго не хранить варенье, а съедать первым.

    • @nasirkaramov8276
      @nasirkaramov8276 5 ปีที่แล้ว +4

      Самал Абилгазина Ну почему до шести месяцев. У нас хранится и дольше

    • @СамалАбилгазина
      @СамалАбилгазина 5 ปีที่แล้ว

      @@nasirkaramov8276 а у меня именно малина засахарится если долго стоит. Незнаю почему.

    • @nasirkaramov8276
      @nasirkaramov8276 5 ปีที่แล้ว +1

      Самал Абилгазина Я пожалуй тоже не знаю почему засахаривается. Надо бы погуглить. Но у нас не засахаривается.

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +1

      @@СамалАбилгазина Добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы не засахаривалось варенье. А вообще у нас такое варенье хранится больше года и тоже не засахаривается.

  • @АлексейАлёхин-ц8х
    @АлексейАлёхин-ц8х 2 ปีที่แล้ว +2

    Небольшое исследование, опубликованное десятилетия назад, предполагает, что употребление черники и клубники может защищать от болезни Паркинсона‹‹116››, но вопрос оставался открытым до тех пор, пока не было проведено Гарвардское исследование, охватившее более 130 тыс. человек и продемонстрировавшее, что люди, которые едят больше ягод, имеют значимо сниженный риск развития этой болезни‹‹117››.

  • @ОльгаМитина-в2ч
    @ОльгаМитина-в2ч 5 ปีที่แล้ว +1

    Можно ли пенку не снимать и разливать горячим?

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +3

      Можно не снимать пенку, это сказывается только на внешнем виде.

  • @Damira427
    @Damira427 5 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте, что за музыка в видео?

  • @КонстантинЛетний
    @КонстантинЛетний 5 ปีที่แล้ว +11

    Думаю 1:1 чуть 🍋 и будет храниться нормально.

    • @ДиляХасанова-д9ж
      @ДиляХасанова-д9ж 4 ปีที่แล้ว +1

      Там не столько хранится будет а вкус малина + лимон =👌❤️а ещё на 2 кг малины если добавить 1 лимон и 1 апельсин и пропустить через мясорубку , то это вообще будет нечто бомбическое 👏

  • @Leading23
    @Leading23 ปีที่แล้ว

    Если в морозилке хранить, то с сахаром не надо смешивать? Просто размешал и в холодос. Зачем лишний объем сахару давать. Потом добавить при размарозки?

    • @violettaavdalyan4170
      @violettaavdalyan4170 ปีที่แล้ว

      Уверяю Вас) и добавлять не будете- так вкусно))

  • @ЕвгенийМихайлов-е4м
    @ЕвгенийМихайлов-е4м 2 ปีที่แล้ว +3

    Некоторые виды пищи способны аннигилировать питательные вещества, привнесённые другой пищей, так что они похуже, чем «еда-пустышка».
    Потребление такой пищи в итоге приводит к дефициту питательных веществ в организме.
    Этот момент - очень важный, ибо многие обжоры начинают обед «за здравие», с зелёного салата, а кончают «за упокой», сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного.
    Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.

  • @АйжамалУсмаова
    @АйжамалУсмаова 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Что делать моя малина прокисли

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Без варки делали? Добавить сахар и переварить или на вино пустить.

    • @АйжамалУсмаова
      @АйжамалУсмаова 4 ปีที่แล้ว

      @@Multivarca Здравствуйте. Да без варки делала. Спасибо за ответ

  • @ВикторияНежельская-п6ь
    @ВикторияНежельская-п6ь 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. Только я не поняла, в малину которую вы варили вы еще добавляли сахар? Вы же сказали что если варить то 1 к 2!

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +5

      На здоровье, Виктория! Сахар не добавляла, видимо вы не так поняли. Готовим 1:1. Если без варки, то хранить только в холодильнике. Если с варкой, можно хранить при комнатной температуре. А вот если вы хотите приготовить без варки и при этом хранить дома, тогда сахара в 2 раза больше, то есть 1:2. Но лично мне не нравится 1:2.

  • @МагомедМагомедов-ш3ь8д
    @МагомедМагомедов-ш3ь8д 3 ปีที่แล้ว +1

    2:20
    Блендер нервно покуривает в сторонке

  • @assylnurbaisalova771
    @assylnurbaisalova771 2 ปีที่แล้ว

    оставляем на ночь при комнатной температуре

  • @АсельСултан-д1п
    @АсельСултан-д1п 4 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте. Нужна ваша помощь первый раз готовлю варенье без варки. Я на 2 кг малины положила сахара 4 кг. Помешивала каждый раз и Теперь 3ий день уже а сахар не растворяется. Подскажите пожалуйста что делать?

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, Асель! Можно перебить блендером, а еще проще поставить на самый маленький огонь не доводя до кипения. Чуть-чуть нагрели, сняли и перемешали. Опять нагрели и перемешали. Главное, сильно не нагревать, сахар при этом начнет таять и ягоды не пострадают.

    • @АсельСултан-д1п
      @АсельСултан-д1п 4 ปีที่แล้ว +4

      Спасибочки вам за помощь. Дай Бог вам здоровья

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +1

      @@АсельСултан-д1п На здоровье!

    • @ЛюдмилаМороз-в6х
      @ЛюдмилаМороз-в6х 3 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже немножко грею для растворения сахара ' а ждать пока сам сахар растворится ' то малина может забродить .

  • @Чтец-л5ы
    @Чтец-л5ы 7 หลายเดือนก่อน +2

    Варим варенье без варки. 😂😂😂

  • @РозаГвоздикова
    @РозаГвоздикова 4 หลายเดือนก่อน

    👍

  • @dilbersadiqova1892
    @dilbersadiqova1892 4 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👏

  • @СветланаМалыковцева
    @СветланаМалыковцева 5 ปีที่แล้ว +4

    Я кладу на 1 кг малину 700 гр сахара. А так засахарится.я помню с вишни варенье так сделала. Один сахар был

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว

      У меня ничего не засахарилось.
      Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Если сахар не растворяется, совсем чуть-чуть нагреть, менее 40 градусов. Тогда сахар растворится, но витамины еще не разрушатся.
      Еще как вариант, добавить 🍋 или лимонную кислоту и ничего не засахарится

    • @КсенияДенисова-т8с
      @КсенияДенисова-т8с ปีที่แล้ว

      ​@@Multivarca8

  • @КайырмаАбдырахманова
    @КайырмаАбдырахманова 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍

  • @tatjanahangacsi4910
    @tatjanahangacsi4910 3 ปีที่แล้ว

    Лайк

  • @САБРИНАМайер-з3ы
    @САБРИНАМайер-з3ы 4 ปีที่แล้ว +6

    Как не мыть, вы ее собрали с кустов которые растут на улице и там пыль, дождь и все на ней оседает, ее не мыть, а вымывать надо....

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +16

      Если у вас есть опасения, то конечно мойте. Но мы всю жизнь малину с кустов едим и ничего не случилось. :) А для варенья тем более никогда не мыли. Вода из под крана грязнее будет, чем малина с куста, выращенного на даче за городом.

    • @МелисандраФостер
      @МелисандраФостер 4 ปีที่แล้ว +10

      Где вы видели , что малину моют ?

    • @nikolozgigolashvili2021
      @nikolozgigolashvili2021 3 ปีที่แล้ว +2

      Kypilu maliny,kogda perebirali ee,tam kroxotnie jychki bilu,sovsem ne vidimie,na ryjax polzalu,tak i obnaryjili,konecno nado opolosnyt vodoi

  • @НаталбяНестеренко
    @НаталбяНестеренко 5 หลายเดือนก่อน

    Я дура помыла малину а потом кинула сахар , теперь незнаю что делать

  • @НатальяУскова-х2с
    @НатальяУскова-х2с ปีที่แล้ว

    1:1стоит год

  • @Людмила-р6и4д
    @Людмила-р6и4д 6 หลายเดือนก่อน

    Вообще лучше перетереть деревянной толкушкой

    • @Multivarca
      @Multivarca  6 หลายเดือนก่อน

      Да, деревянной лучше

  • @МаринаТяско-н6к
    @МаринаТяско-н6к 3 ปีที่แล้ว

    Написано без варки

    • @Multivarca
      @Multivarca  3 ปีที่แล้ว

      Читайте внимательно! Без варки и с варкой.

  • @мир-ч6м
    @мир-ч6м 4 ปีที่แล้ว

    Малина без без варки лучше

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว

      Безусловно без варки лучше.

  • @nataliiaradzhy5796
    @nataliiaradzhy5796 2 ปีที่แล้ว

    Вы себя слышите?? "Если вы ВАРИТЕ варение без ВАРКИ"

    • @Multivarca
      @Multivarca  2 ปีที่แล้ว +1

      Nataliia, успокойтесь! Вы читать умеете? Не так уж и важно, как я это назвала хоть варенье, хоть еще как-то...

  • @ЗояКузьминка
    @ЗояКузьминка 3 ปีที่แล้ว +1

    Ну и музыка!

  • @МилаМусалипова
    @МилаМусалипова 5 ปีที่แล้ว

    Почему?

    • @Multivarca
      @Multivarca  5 ปีที่แล้ว +1

      Есть еще один способ. Это не критично, но если сахар хотите растворить до конца, а простым перемешиванием не получается, можно чуть-чуть подогреть варенье. Только совсем чуть-чуть, чтобы меньше 30 градусов было. Так и полезные вещество не потеряете, и сахар легче растворится и ждать долго не придется.

  • @userusrttts8839
    @userusrttts8839 4 ปีที่แล้ว +3

    Это издевательство над малиной.При виде толкушки я аж вздрогнула.😲

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +3

      Не нервничайте, будьте проще. Это всего лишь рецепт, а они бывают разные. И с целыми ягодами тоже есть рецепт. Готовлю разными способами, у всех есть свои плюсы.

    • @dance-ji9kd
      @dance-ji9kd 3 ปีที่แล้ว

      А что тогда делать с ней,если не толочь.

  • @Nadezda--
    @Nadezda-- ปีที่แล้ว

    Что вы заладили - варенье.?Это не варенье !!

  • @НатальяВерес
    @НатальяВерес 2 ปีที่แล้ว

    Й

  • @мариялазовская-я7д
    @мариялазовская-я7д 2 ปีที่แล้ว

    Продают воронки с широким горлом для удобства.

    • @Multivarca
      @Multivarca  2 ปีที่แล้ว

      Мария, у меня есть такая воронка

  • @Leading23
    @Leading23 ปีที่แล้ว

    Это не варенье. Варенье от слова варить😂

  • @fasolinka4903
    @fasolinka4903 4 ปีที่แล้ว

    Впервые решила сделать малину и прослушав начало видео ничего не поняла сколько нужно малины сколько сахара,то 1/1 то 1/2. Дизлайк

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +4

      fasolinka, что поделать, есть такие люди, которые будут всегда обвинять всех вокруг....
      В видео все понятно сказано (я бы даже сказал разжевано) и под видео написаны все пропорции.
      Готовлю 1:1. И в видео сказано, что у меня 1,5 кг ягод и 1,5 кг сахара. Просто я дальше поясняю, что такое варенье лучше хранить в холодильнике.
      А если хотите хранить при комнатной температуре, тогда сахара нужно класть больше, то есть готовить 1:2. Ну или с таким же количеством 1:1, но тогда варенье нужно довести до кипения.

    • @justaman77
      @justaman77 4 ปีที่แล้ว

      Ушки помой 😍🤦‍♀️

  • @userusrttts8839
    @userusrttts8839 4 ปีที่แล้ว +1

    И ни одной целой ягодки.😲

    • @Multivarca
      @Multivarca  4 ปีที่แล้ว +1

      А откуда вы взяли, что этот рецепт с целыми ягодами? Нигде не написано. Возможно вам лучше посмотреть малину в собственном соку th-cam.com/video/JrweYXX4qB8/w-d-xo.html

  • @МилаМусалипова
    @МилаМусалипова 5 ปีที่แล้ว

    Сахар не растаел у меня

  • @СулпакСулпак-к2ъ
    @СулпакСулпак-к2ъ ปีที่แล้ว +2

    Варите без варки😂😂😂

  • @ЕленаВершинина-у9т
    @ЕленаВершинина-у9т ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍