Noite de trabalho com o forno de esteira da Gran ceres GCE 38 modelo a gás
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2024
- Oi galeraaa neste vídeo eu mostro um pouco da nossa noite de trabalho com o nosso forno de esteira da Gran ceres.
Estamos gostando muito de trabalhar com ele e sei que surge muitas dúvidas quando agente quer comprar um forno para padronizar nossas pizzas, e fazer um investimento alto no escuro é bem complicado e gera muita preocupação.
Nós tivemos muitas dúvidas também é não encontramos nenhum vídeo no TH-cam que fosse bem explicativo e que mostrasse na prática do dia a dia. Nós compramos as cegas, somente com a cara e a coragem como diz o ditado rsrs
Graças a Deus que deu tudo certo, nosso investimento foi certeiro, seguimos trabalhando com ele… Espero que gostem do vídeo e qualquer dúvida, não deixa de comentar aqui em baixo que responderei com muito prazer!
Segue o meu Instagram @clezia_souza e o da minha pizzaria @love_pizzadelivery e acompanha os resultados das minhas pizzas assadas nele.
Até mais…
Boa tarde! Também tenho o forno, o seu abaixa a temperatura? Todos o Queimadores esquenta igual?
Todos esquentam igual se regulados. Ele baixa a temperatura quando o gás já está acabando
Bom dia, queria saber qual a duração de 1 botijão de gás e qual a quantidade de pizza em média por noite que vc assa nele?
Boa tarde! Estou fazendo uma média de 2 botijões por semana, da pra assar umas 100/150 pizzas com os dois botijões. No meu caso eu não abro nas terças feiras , trabalho 6 dias por semana. Sempre que para de cair pedidos eu desligo o forno e quando sai eu ligo novamente. Em horário de pico ele fica umas 2 a 3hs ligado direto.
Finais de semana ele fica mais tempo ligado direto porque sai esfihas e calzones tbm.
Ele leva uns 3 minutos para chegar na temperatura que uso (410graus)
Assa a pizza em 2 minutos dependendo da quantidade de recheio
Boa noite ! Estou pensando em comprar esse forno , gostaria de saber quanto tempo de uso o seu já tem e se realmente vale o investimento, por que é bom saber uma opinião de quem já usa o forno .
Fazem 6 meses que estou usando e estou gostando bastante, pra mim valeu super a pena o investimento, o meu é o GCE38 modelo a gás, se na época eu estivesse com mais condições eu teria comprado o modelo maior que é para pizzas de 40cm
Mas como a princípio meu maior tamanho de pizzas é o de 35cm está me atendendo tranquilo. Também trabalho com esfihas e calzones e todos estão me entregando uma qualidade maravilhosa
Boa noite! Você usa 1 ou 2 bujões de gás?
@richard43196 oi boa noite! Uso 2
@richard43196 2 botijões
A quanto tempo vc comprou, já deu algum problema que te deixou na mão
Oii, fazem 7 meses que estou usando, graças a Deus ainda não chegou a me deixar na mão. Até quando faltou energia eu ainda assei pizza nele, só que neste caso fornei a pizza e coloquei no final da esteira já que estava sem energia e a esteira funciona na energia
Boa noite, com relação ao consumo de gás, é muito alto? pq vi que você usa 2 botijões
Oii boa noite! Sim uso 2 botijões o que é normal no forno esteira porque com a pressão é muito alta pode acontecer de congelar o gás, por este motivo o fabricante recomenda utilizar 2 porque durante o uso os botijões fazem uma troca de um para o outro.
U chego a usar 8 botijões por mês, 2 por semana. Mas pra mim acho econômico. Não sei de outras marcas como é o consumo para poder comparar. Desculpa o textão rsrs
Pela praticidade e qualidade, tempo de assamento pra mim já vale muito só recebo elogios dos meus clientes pela qualidade e agilidade
Entendi, muito obrigado por responder 😊
Boa tarde. So pra mim fazer uma conta, você disse que usa 2 botijoes por semana, mas você vende quantas pizzas por semana? Esta gostando desse forno? Ele frio, quanto tempo demora para aquecer o suficiente para colocar a pizza?
@tbrlafa oie tudo bem? Vamos lá, eu faço uma média de 150 pizzas por semana ( incluindo calzones e esfihas tbm
Até o momento eu estou gostando porque ele está atendendo a minha demanda que ainda é pequena. Ele esquenta um pouco o ambiente como todo forno esteira, mas não acho tão quente já me acostumei. Ele demora de 3 a 4 minutos pra chegar na temperatura que uso que é 400c•