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士郎がカツオにマヨネーズを付けて雄山をやり込める話が好きだった。雄山がフランス料理にケチをつけたのが争いの始まりだった。
間違った知識も普通にぶち込んでくるのが怖い漫画
桃は台所で豪快に丸々食べるのが1番美味いって雄山が言ってたな
乳児にハチミツはNG美味しんぼの騒動で初めて知った
0:53 力が要るからうどん屋に転職したのに、力は要らないと言われ挙げ句作ったうどんをゾウのお尻呼ばわりされる可哀想な三人
独立する直前じゃなくてもっと前に教えてやりなよその力いっぱいこねるウドンで散々儲けておきながら・・・
あいつらあそこに置いたのは、店に893が来るようになったからですよ。つまり用心棒。なんかうどんの修行させたら才能あったみたいで結果成功したけど
鴨にワサビは、実際試してみた。…雁屋と雄山の味覚をマジで疑いたくなった。
鰹の刺身にマヨネーズ、前からやってみたいと思いつつ実際に食べるころには忘れて、こういう動画見て思い出すの繰り返しだわｗｗ
鰹の刺し身にマヨネコはマジで感謝
ここには出てないけど黒豆の枝豆の話はホントです全然違う美味しんぼで出てきた地域じゃないけど地元も黒豆の産地なんだよなブランドにもなって美味しいよ中々出す店は少ないけど知らない人は食べてみてくれ
夜食や酒に合わないおつまみとかをみんなで持ち寄ってあーだこーだ言う回は好き
ゴリゴリのハードボイルド原作者だったカリーの原作に富井部長のような笑いの要素が加わったのはカリーの原作に勝手にギャグをを付けた島本和彦の影響。
マシリト有能過ぎwあれ？別人かな。
昔、友人に刺身が美味いと評判の居酒屋に連れて行かれた、確かに美味かった色々頼んだあと「美味しんぼでカツオのたたき（だっけ？）をマヨつけて食べるってあったなぁ」と思いだし、試しにやってみたが大して美味くなかったｗカツオとマグロ（赤身）とあとなんか（忘れた）にマヨをつけたがやはり同じまぁ本当に美味ければ刺身の場面で必ずマヨも出てるよなぁｗ
実は化学調味料が体に悪いとは言ってない説。大量にぶち込んでるから舌がピリピリするとかは言ってた
35000円で買ったチタン中華鍋 全く美味く作れない中華鍋は打ち出しの鉄中華鍋が1番やで いい勉強になった
ワサビを醤油に溶かすのは「味いちもんめ」だと昔からやってる人は居て別にマナー違反でもなんでもないって事だった
大リーグボールとか天下一武道会みたいに正しくインフレさせられなかったので破綻して終わった勝負マンガって感じ
東西新聞の忘年会で、日本酒のツマミを披露する回。塩むすびを試したら、米と米で凄い相性がいいが、メチャクチャ太った。
美味しんぼの知識とネットの書き込みはファクトチェックが必須
養殖のふぐには毒がないって聞いたんですけど。白子は安心して食べてます。卵巣も食べられるのでは。
ドイツ人が飲んだらどっちのビ―ルもまあまあ
「納豆は先にカラシだけ混ぜる」は今でも実践している。
カツオにマヨネーズは漁師の親父もやってたからガチ。俺もこれ以外では食えなくなったくらい旨い
まあ、ツナマヨだから…
引き出し昆布で煮魚を作るとマジで美味しいです。
国産にありがたみがあるかは知らないがしまなみ海道によく行くので規格外品の安いレモンを毎回山ほど買って帰りますうちで消費し切れなくても母や姉が知り合いに配るとすぐ捌ける
バカに車を与えるなは至言
カツオにマヨネーズはガチだった
美味しんぼ置いてあるラーメン屋は大抵まずかったけどね(笑)
炒飯は火であぶるものだそんなの誰もできねえよ
鰹のタタキにマヨネーズと醤油付けて食べたら確かに旨かった。
考えてみりゃツナにマヨネーズや醤油が合うんだから当然ではあるが、和食にマヨネーズって発想は昔は無かったからな
私はポン酢とマヨネーズ派
カツオはにんにく醤油派
会員制の高級料亭の主催者で稀代の芸術家であっても、料理をひっくり返したりして食べ物を粗末にする。
料理にケチつけて床にぶちまけたり、大声で騒ぐような人が食事のマナーについて語る資格は無いと思う
時々あ合ってること言うから全部間違いないと信じ込む人が出てくる
Windowsを使ってるやつなんざ自虐だＳＭDOSだとかわめき散らかせてなかったっけ
サバの味噌煮に梅干しを入れると生臭さが和らぐ
鰹にマヨネーズは邪道だ！認めん！認めんぞぉ！って言いながら毎回一切れはマヨ醤油につけて食べてる
スーパーのパックの寿司のが旨いって言ったときは関心したけど、段々と山岡はおかしくなった。
カツオにマヨネーズ醤油は実際に試したことがあるけれど、赤身の血の味が苦手な自分でも食べられた。
脂乗り切った霜降のトロガツオなら福島あたりの漁村の定番おろしニンニクと醤油もあいますよ。むしろトロガツオだとマヨネーズはくどい美味しんぼだと、初鰹否定して秋の戻りガツオこそ旨いとしてるけど福島～岩手の東北の初鰹(初夏の鰹)はUターンして南にもどっていく海域なんで十分に育ってて個体が大きくて海水温が低いんで脂が乗ってる。初夏にトロガツオがあがる。
美味しんぼはスッポンや合鴨の養殖は当時から「天然物と違って当たり外れがない」と肯定していたし、オーストラリアでの養殖も肯定していた。アンチ養殖の急先鋒みたいな扱いされてるのを見るともにょる。
アニメ版の美味しんぼが今見ても面白いのは原作が壊れる前に放送が終了したからかな？
今アニメでやってるのはだいぶ削られた話あるしね
@@その辺の中田クジラ回なんてギャラクシー賞取ったのに欠番
週刊連載で長い事続いていれば、アタリもあればハズレもある。アニメは、カットもしているし、変なところは修正もしてある。上澄みですよ。連載後期でも面白い話もありますしね。雄山が倒れて山岡が手伝う話も好きですし、良三が良い成長するのでアニメになれば嬉しいですけどね。
冷奴に焼肉のタレ知ってからずっとこれになった
金華鯖という存在を教えてくれたマンガ。
美味しんぼの一般家庭で出来るようなレシピはガチでうまいのが多い。至高のパスタ、夜食うどん、恥ずかしいレシピ、ご飯の友、うずめ飯、再現したら美味しいものが多かった！
実際に再現しているTH-camrいますね。
醤油バターご飯は考えたやつ天才と思ったソーライス考えたやつはバカ野郎だと思った
なんかたまに言われて残当な人がいるくらいで他は大体「なんでお前にそこまで言われなきゃならんねん」な人が多いから見ててきついんよな玄米の奴とかは言われても別にしょうがないけどただの家庭料理とかにすらケチつけまくってグダグダ言われるのは普通に可哀想
料理への思想が強すぎるｗｗｗ
これ言う人めっちゃ少ないと思うけど、俺美味しんぼ読んで初めて「割山椒」覚えたわwww
トンカツ大王と女将マヨネーズ、全てオスだ！は中でも有名なフレーズやね
炒飯。美味しんぼの通りに米粒が火に直接あたるように振ったら、米粒が盛大に鍋からこぼれて違う意味で直接火にあたる結果になった（鎮火）
韓国産のトウガラシは、日本産のそれと比べて比較的辛くなくて逆に甘さすらほんのりある
批判するか否かを決める基準は内容の成否ではなく好悪。批判の内容は後で考えている。
鰹節の出汁の取り方は、50年以上前の古い方法でした。今は本枯れ節のレベルが高いので50～60℃の温度で取ります。
昆布の引き出し法は古く、今は昆布の水出し法が上です。これも昆布のレベルが高くなったためです。
時代の変化で評価が180度変わる話もあるし作者の主観で押し付ける間違いもあるし正しいこともたまにあるからなぁ
絶対に宇田のゴールドバーガーは潰れたと断言できる何食わぬ顔で美食俱楽部に戻って来てんだろうなぁｗｗｗ
話の都合とはいえ店主が販売する前に味見しないとか有り得ん
カジキがマグロと科も違う別の魚ただし美味しんぼでカジキの真価は正しいのに、カレイとヒラメで誤った知識に逆戻りした
土用の丑の日に鰻食ってるやつをめちゃくちゃ馬鹿にするようになったわい
わさびわなあ単純に醤油に溶かすと汚いんだわ
どんだけ圧倒的不利な戦でも、直系５００キロメートルの巨大な桑の実を相手の軍隊に落とせば一発逆転で大勝利するというのを学んだ
親子の縁を切る法的手続きがあると思っていたが、実際の日本に親子の縁を切る法的手続きは存在しないことを後で知った。「美味しんぼ」はあくまでフィクションだった・・・
山岡は通名で入社していたわけだ。だから、結婚して何年たってもゆう子は「栗田くん」
何かあったらとりあえず女将を呼ぶ
2:18この画像の話だと、レモンじゃなくてミニョネットソースかけてあるんだよね。
士郎、今回はナイフエッジ・デスマッチで勝負といこう
忘れて鮮度落ちたのは熟成とは違うぜ😅
特に刺身にしてしまっていると表面が劣化しているからな。せめてサクならトリミング出来る。
原発鼻血の下り、結局鼻血がーって騒いでたの一部の反原発の連中だけだったな
すっぽんは養殖の方が安定している。当たり外れのある天然物がよいとはいえない。
たしかにそうですね。今は天然物より養殖物の方が安定しています。でも目利きで良い天然物を使えば なお良いでしょう。
確かに養殖の海産物ってマズかったな。昔は。エサが悪かったんだろか。
魚河岸三代目だと、そういう悪評を覆したくて頑張ってる養殖業者の話があったな業者だって「うちの魚って不味い？」と気づいたら普通は品質改善するわ
この作者（原作者？）はどうも海産物の知識に偏りがあるというか、取材が足りてない印象だから本職によく突っ込まれてた
豆腐に旅をさせるな
鯛の中の鯛は妹に教えたらえらく気に入ってそれを使って学校の提出物を作ってたな
鰹にマヨ醤油は漁師が賄い食ってたときにサラダに落としたのを食ったら旨かったところからという説もあるね。烏賊の塩辛は日本酒で食うと生臭さだけ無くなって旨い。鰹は、おせんでは初鰹はカラシ酢醤油と言われて、試したら旨かった。やっぱり自分の味覚で確かめないとね。
ネットのある時代はなんでもすぐ情報精査されるから、漫画家もやりづらいだろうな。
鰹に醤油+マヨネーズはマジで美味かったけど、これ以外にも美味しい食べ方(ポン酢以外)あるんですか？
池波正太郎では辛子醤油で食べるってのがあったかな。
美味しんぼで知った豆知識は、ワインが海鮮料理に合わないってこと。最初見た時はうそっだ～って思ってたけど、実際ワインは合わないってことを知って、あれ事実だったんだってなった。
魚卵系はさすがに合わないけど、イタリアやスペインの白ワインなら案外合うし､国産白ワインと近海の海産物はイケる。
俺の食生活はチー牛以下だけどな先月チー牛を週に二 〰️ 三回食っただけで月末のクレカの支払が出来なくなる処だった😢因ってチー牛以下の食生活の俺には心に響く言葉など何一つ無いのさ😨
でも作者が後からあれは間違えたと認めてるのも多いぞ
好きなんだけどやたら親韓親中で日本sageすんのがな……
※無農薬野菜の方が味は落ちます
美味しんぼアニメオープニングは何か知ってないと何が始まるのかわからない(笑)
天然の鰻は冬が一番美味しい。
インスタントラーメンは全部ケミカルみたいな回があったけどむしろ全部ケミカルに作ってみたい
本物の超能力者は実在する
アレマジ何やったんやろな？www
桑の実だ!!! そうだろ!!!
諸葛亮孔明「直系５００キロメートルの巨大な桑の実を相手陣営に落とし勝利する秘策」
子供の頃読んで桑の実と言われても全くわからんかった思い出桑田選手の名前は知ってただけに謎の実だった
相手に確実に勝つためには最上の答えは選択肢に出さず、相手にはそれ以外の中から答えを迫り、相手が答えたら「私はこの中から選ばない」と言うこと
なお引っかからなかったジブリヒロインがいる模様
とんかつをね、のセリフは汎用性高いし、すごく絶妙なラインを突いてきている名言
うん、確かに汎用性めっちゃ高いよね、だから俺はその名台詞、「トンカツ」の所を「ミシン」に変えてる
王大ツカントですな
カツオにマヨネーズは本当に美味しい😊
鰹のたたきはマヨネーズなんかで食うよりポン酢と玉ネギ、青じそで食べる方が美味いずっと玉ネギと一緒に食べてたら飽きるので味変的にたまに青じそと一緒に食べるくらいで良い
朝鮮関連とか透けて見える思想とか一部の極論エピを除けば、普通に良作だと思うよその一部だけ切り取られるから読んでない層にバカにされがちだけど
メシの美味い不味いよりも大切な事はいくらでもあるという事
夏の暑い日はエビスビールよりスーパードライの方が美味しい。
スーパードライって、日本の高温多湿の夏にあうようにーつくられてるんだよね。登場した80年代の時代背景かんがえても、瓶からグラス(コップ)に注ぎ足しながら飲む日本の宴会事情にあわせてつくられてる。ぬるくなりがちなシーンでも重くくどくならない。田舎の自治会とか祭りや神楽の保存会なんか参加してるとわかるけど、祭りの打ち上げとかで一杯ってなるととにかくビールがぬるくなりがちなんだけど、そういうシーンだとヱビスは重すぎて人気がないんだよね。
「ドライビールなんて単にまともに麦も使わないビールを水増ししただけ」なんて描いたらそりゃスポンサー降りるわな。麦とホップだけのビールやたら尊んでたけど、ビール純粋令があるドイツなんて全部同じ味でつまらんなんて言われてるのに
日本で手に入る限り様々な外国ビールを飲みました。濃厚なビールからサッパリした物まで多々ありますが、麦芽100パーセントのビールが必ずしも美味しいとは限りません。例えばコロナビールやケニアやタイ、ジャマイカのビールは軽くてゴクゴク飲むには良いと思います。バドワイザーも労働者が仕事終わりに飲んだり、バーでスタイニーボトル片手に会話しながら飲むには良いと思います。スコットランドの濃厚なビールはビールそのものを味わうには良いですが、食べ物には合わせ辛いと思いました。
ドライはスプーンに舌をはりつけた時の味とか言ってたけど全然わからんかったいや下戸なんですけどね
まぁそもそもマヨネーズの材料って卵と酢だし、そりゃ〜合うわな
別にマヨネーズにおろし生姜入れてもいいんやで
刺し身に溶き卵とサラダ油と酢をかけて食べても絶対合わないだろうなと思う
無農薬で野菜を作ると、野菜自身が毒性のある激ヤバ物質を生成して身体の中に溜め込む(とある漫画で、美味しんぼを皮肉ったみたいなような回での話)
それが苦くて不味い
それに、旨い米や野菜作るなら化学肥料のがいいのかもね。食への日本人の情熱はすさまじく、ここ10年で農機具のIT化(ICT化)は劇的にすすんでて米なんかは、コンバインにGPSと食味計と収量計が搭載されて端末に位置情報と収量と食味がマッピングされるようになってて。その情報に対応した(圃場情報を元に適切な肥料量を可変散布する)散布機で翌年の肥料散布する。こういう精密農業には品質にムラのない化学肥料のがむくんだよね。ずいぶん前に下町ロケットに登場したロボット農機具も当時クボタが市販したものだし。農機具の進歩は凄まじいよ。
ファッチューチョン
トンポーローの話で、日本人は有名になるとその店にどっと押し寄せるから店が堕落してダメにする。だから日本人が悪い。これ日本人より店の方が悪くない？って思うんだけどなあ。
捌けない量の客が来たなら売り切れにするか元から予約専門にするとかいくらでも対処法があるのに、料理を手抜きにするのはな。まあ手抜きを見抜けない客もその程度だがな。
別に日本人に限った話しでは無いですよね。
そもそもトンポーローなんて二時間かかるんだから、あらかじめ大量に作っておいて出すとき温めるのが当たり前。客が多くてさばけないなんて言い訳にもならん。単に客を舐めてるだけ。強いて言うなら味オンチなのが悪い
よく覚えてないんだが、当初「豚バラ煮込み」という料理にケチをつけて始まった話が、途中から「トンポーロー」という別の料理で対決することになって「なんで？」と思ったのは覚えてる
小さいころ家族ですき焼き食ってるときにすき焼き不味い回流れたな。家族であいつら舌おかしいガハハと笑ったわｗアニメに出るようなクソ高い肉ですき焼きは試したことないけど、普段スーパーで買う牛肉はすき焼き最強だろ。ガハハ
甘い味付けのすき焼きが大好きだったから否定されたのはショックだったな大人になった今でも砂糖ぶち込んで溶き卵で食べてる
7:21サンジ……
漫画のキャラに自らの思想を言わせるのは悪手なんだけど、美味しんぼのキャラは大半がろくでもない性格なのである意味不快感が出ない意図してそうしてるのか思想を代弁させた結果なのかは知らない
作者の思想や思い込みが盛り込まれてるのを知ってからどの知識も疑わしく思うようになった。
カツオにマヨネーズはたまにやる…… 😅
にんにくは生で食べ過ぎると腹を壊すから熱を通した方が安全だしウマイ
すき家の牛丼に追加で揚げニンニク×3くらい入れてニンニク丼にして食べてるしばらく身体の周りに薄いバリアのようなニンニクフィールドが展開されて面白い
「鯛の頭は唇の真ん中に刃を当てると力を入れなくても割れる。」スーパーで鯛の頭が安かったんで買って二つに割ろうとした時思い出したら確かに力要らなかった。カツオにマヨネーズは美味い。
マジか？鯛釣り好きだからよく食うけど、何度やっても出来なくて、もはや左右非対称で諦めている。
あん肝！あん肝！あん肝！
ウィチェッティグラブやたら美味しそうに見えた食べたことないから食べてみたい
「脂身なんて肉の味が分からない日本人だけが喜んでいて、欧米人は食べない」と散々描かれていたなあ。でも実際は昨今のWAGYUブランドの人気はもとより、ロッシーニなどの技法を見れば欧米人がどれだけ脂ぎった肉食いたかったか分かる。自分では言論人ぶってるけど、内容は全部誰かの受け売りでしかも間違いだらけなんだよね
士郎がカツオにマヨネーズを付けて雄山をやり込める
話が好きだった。雄山がフランス料理にケチをつけた
のが争いの始まりだった。
間違った知識も普通にぶち込んでくるのが怖い漫画
桃は台所で豪快に丸々食べるのが1番美味いって雄山が言ってたな
乳児にハチミツはNG
美味しんぼの騒動で初めて知った
0:53 力が要るからうどん屋に転職したのに、力は要らないと言われ挙げ句作ったうどんをゾウのお尻呼ばわりされる可哀想な三人
独立する直前じゃなくてもっと前に教えてやりなよ
その力いっぱいこねるウドンで散々儲けておきながら・・・
あいつらあそこに置いたのは、店に893が来るようになったからですよ。つまり用心棒。
なんかうどんの修行させたら才能あったみたいで結果成功したけど
鴨にワサビは、実際試してみた。
…雁屋と雄山の味覚をマジで疑いたくなった。
鰹の刺身にマヨネーズ、前からやってみたいと思いつつ実際に食べるころには忘れて、こういう動画見て思い出すの繰り返しだわｗｗ
鰹の刺し身にマヨネコはマジで感謝
ここには出てないけど
黒豆の枝豆の話はホントです
全然違う
美味しんぼで出てきた地域じゃないけど
地元も黒豆の産地なんだよな
ブランドにもなって美味しいよ
中々出す店は少ないけど
知らない人は食べてみてくれ
夜食や酒に合わないおつまみとかをみんなで持ち寄ってあーだこーだ言う回は好き
ゴリゴリのハードボイルド原作者だったカリーの原作に富井部長のような笑いの要素が加わったのはカリーの原作に勝手にギャグをを付けた島本和彦の影響。
マシリト有能過ぎw
あれ？別人かな。
昔、友人に刺身が美味いと評判の居酒屋に連れて行かれた、確かに美味かった
色々頼んだあと「美味しんぼでカツオのたたき（だっけ？）をマヨつけて食べるってあったなぁ」
と思いだし、試しにやってみたが大して美味くなかったｗ
カツオとマグロ（赤身）とあとなんか（忘れた）にマヨをつけたがやはり同じ
まぁ本当に美味ければ刺身の場面で必ずマヨも出てるよなぁｗ
実は化学調味料が体に悪いとは言ってない説。大量にぶち込んでるから舌がピリピリするとかは言ってた
35000円で買ったチタン中華鍋 全く美味く作れない
中華鍋は打ち出しの鉄中華鍋が1番やで いい勉強になった
ワサビを醤油に溶かすのは「味いちもんめ」だと
昔からやってる人は居て別にマナー違反でもなんでもないって事だった
大リーグボールとか天下一武道会みたいに正しくインフレさせられなかったので破綻して終わった勝負マンガって感じ
東西新聞の忘年会で、日本酒のツマミを披露する回。
塩むすびを試したら、米と米で凄い相性がいいが、メチャクチャ太った。
美味しんぼの知識とネットの書き込みはファクトチェックが必須
養殖のふぐには毒がないって聞いたんですけど。白子は安心して食べてます。卵巣も食べられるのでは。
ドイツ人が飲んだらどっちのビ―ルもまあまあ
「納豆は先にカラシだけ混ぜる」は
今でも実践している。
カツオにマヨネーズは漁師の親父もやってたからガチ。俺もこれ以外では食えなくなったくらい旨い
まあ、ツナマヨだから…
引き出し昆布で煮魚を作るとマジで美味しいです。
国産にありがたみがあるかは知らないが
しまなみ海道によく行くので
規格外品の安いレモンを毎回山ほど買って帰ります
うちで消費し切れなくても母や姉が知り合いに配るとすぐ捌ける
バカに車を与えるなは至言
カツオにマヨネーズはガチだった
美味しんぼ置いてあるラーメン屋は大抵まずかったけどね(笑)
炒飯は火であぶるものだ
そんなの誰もできねえよ
鰹のタタキにマヨネーズと醤油付けて食べたら確かに旨かった。
考えてみりゃツナにマヨネーズや醤油が合うんだから当然ではあるが、和食にマヨネーズって発想は昔は無かったからな
私はポン酢とマヨネーズ派
カツオはにんにく醤油派
会員制の高級料亭の主催者で稀代の芸術家であっても、料理をひっくり返したりして食べ物を粗末にする。
料理にケチつけて床にぶちまけたり、大声で騒ぐような人が
食事のマナーについて語る資格は無いと思う
時々あ合ってること言うから全部間違いないと信じ込む人が出てくる
Windowsを使ってるやつなんざ自虐だＳＭDOSだとかわめき散らかせてなかったっけ
サバの味噌煮に梅干しを入れると生臭さが和らぐ
鰹にマヨネーズは邪道だ！認めん！認めんぞぉ！って言いながら毎回一切れはマヨ醤油につけて食べてる
スーパーのパックの寿司のが旨いって言ったときは関心したけど、段々と山岡はおかしくなった。
カツオにマヨネーズ醤油は実際に試したことがあるけれど、赤身の血の味が苦手な自分でも食べられた。
脂乗り切った霜降のトロガツオなら福島あたりの漁村の定番
おろしニンニクと醤油もあいますよ。
むしろトロガツオだとマヨネーズはくどい
美味しんぼだと、初鰹否定して秋の戻りガツオこそ旨いとしてるけど
福島～岩手の東北の初鰹(初夏の鰹)はUターンして南にもどっていく海域なんで十分に育ってて個体が大きくて海水温が低いんで脂が乗ってる。
初夏にトロガツオがあがる。
美味しんぼはスッポンや合鴨の養殖は当時から「天然物と違って当たり外れがない」と肯定していたし、オーストラリアでの養殖も肯定していた。アンチ養殖の急先鋒みたいな扱いされてるのを見るともにょる。
アニメ版の美味しんぼが今見ても面白いのは原作が壊れる前に放送が終了したからかな？
今アニメでやってるのはだいぶ削られた話あるしね
@@その辺の中田
クジラ回なんてギャラクシー賞取ったのに欠番
週刊連載で長い事続いていれば、アタリもあればハズレもある。
アニメは、カットもしているし、変なところは修正もしてある。上澄みですよ。連載後期でも面白い話もありますしね。雄山が倒れて山岡が手伝う話も好きですし、良三が良い成長するのでアニメになれば嬉しいですけどね。
冷奴に焼肉のタレ
知ってからずっとこれになった
金華鯖という存在を教えてくれたマンガ。
美味しんぼの一般家庭で出来るようなレシピはガチでうまいのが多い。
至高のパスタ、夜食うどん、恥ずかしいレシピ、ご飯の友、うずめ飯、再現したら美味しいものが多かった！
実際に再現しているTH-camrいますね。
醤油バターご飯は考えたやつ天才と思った
ソーライス考えたやつはバカ野郎だと思った
なんかたまに言われて残当な人がいるくらいで他は大体「なんでお前にそこまで言われなきゃならんねん」な人が多いから見ててきついんよな
玄米の奴とかは言われても別にしょうがないけどただの家庭料理とかにすらケチつけまくってグダグダ言われるのは普通に可哀想
料理への思想が強すぎるｗｗｗ
これ言う人めっちゃ少ないと思うけど、俺美味しんぼ読んで初めて
「割山椒」
覚えたわwww
トンカツ大王と女将マヨネーズ、全てオスだ！は中でも有名なフレーズやね
炒飯。美味しんぼの通りに米粒が火に直接あたるように振ったら、米粒が盛大に鍋からこぼれて違う意味で直接火にあたる結果になった（鎮火）
韓国産のトウガラシは、日本産のそれと比べて比較的辛くなくて逆に甘さすらほんのりある
批判するか否かを決める基準は内容の成否ではなく好悪。
批判の内容は後で考えている。
鰹節の出汁の取り方は、50年以上前の古い方法でした。
今は本枯れ節のレベルが高いので50～60℃の温度で取ります。
昆布の引き出し法は古く、今は昆布の水出し法が上です。
これも昆布のレベルが高くなったためです。
時代の変化で評価が180度変わる話もあるし作者の主観で押し付ける間違いもあるし正しいこともたまにあるからなぁ
絶対に宇田のゴールドバーガーは潰れたと断言できる
何食わぬ顔で美食俱楽部に戻って来てんだろうなぁｗｗｗ
話の都合とはいえ店主が販売する前に味見しないとか有り得ん
カジキがマグロと科も違う別の魚
ただし美味しんぼでカジキの真価は正しいのに、カレイとヒラメで誤った知識に逆戻りした
土用の丑の日に鰻食ってるやつをめちゃくちゃ馬鹿にするようになったわい
わさびわなあ単純に醤油に溶かすと汚いんだわ
どんだけ圧倒的不利な戦でも、直系５００キロメートルの巨大な桑の実を相手の軍隊に落とせば一発逆転で大勝利する
というのを学んだ
親子の縁を切る法的手続きがある
と思っていたが、実際の日本に親子の縁を切る法的手続きは存在しないことを後で知った。「美味しんぼ」はあくまでフィクションだった・・・
山岡は通名で入社していたわけだ。
だから、結婚して何年たってもゆう子は「栗田くん」
何かあったらとりあえず女将を呼ぶ
2:18
この画像の話だと、レモンじゃなくてミニョネットソースかけてあるんだよね。
士郎、今回はナイフエッジ・デスマッチで勝負といこう
忘れて鮮度落ちたのは熟成とは違うぜ😅
特に刺身にしてしまっていると表面が劣化しているからな。
せめてサクならトリミング出来る。
原発鼻血の下り、結局鼻血がーって騒いでたの一部の反原発の連中だけだったな
すっぽんは養殖の方が安定している。
当たり外れのある天然物がよいとはいえない。
たしかにそうですね。今は天然物より養殖物の方が安定しています。
でも目利きで良い天然物を使えば なお良いでしょう。
確かに養殖の海産物ってマズかったな。昔は。エサが悪かったんだろか。
魚河岸三代目だと、そういう悪評を覆したくて頑張ってる養殖業者の話があったな
業者だって「うちの魚って不味い？」と気づいたら普通は品質改善するわ
この作者（原作者？）はどうも海産物の知識に偏りがあるというか、取材が足りてない印象
だから本職によく突っ込まれてた
豆腐に旅をさせるな
鯛の中の鯛は妹に教えたらえらく気に入って
それを使って学校の提出物を作ってたな
鰹にマヨ醤油は漁師が賄い食ってたときにサラダに落としたのを食ったら旨かったところからという説もあるね。
烏賊の塩辛は日本酒で食うと生臭さだけ無くなって旨い。
鰹は、おせんでは初鰹はカラシ酢醤油と言われて、試したら旨かった。
やっぱり自分の味覚で確かめないとね。
ネットのある時代はなんでもすぐ情報精査されるから、漫画家もやりづらいだろうな。
鰹に醤油+マヨネーズはマジで美味かったけど、これ以外にも美味しい食べ方(ポン酢以外)あるんですか？
池波正太郎では辛子醤油で食べるってのがあったかな。
美味しんぼで知った豆知識は、ワインが海鮮料理に合わないってこと。
最初見た時はうそっだ～って思ってたけど、実際ワインは合わないってことを知って、あれ事実だったんだってなった。
魚卵系はさすがに合わないけど、イタリアやスペインの白ワインなら案外合うし､国産白ワインと近海の海産物はイケる。
俺の食生活は
チー牛以下だけどな
先月
チー牛を
週に
二 〰️ 三回
食っただけで
月末の
クレカの支払が
出来なくなる処だった
😢
因って
チー牛以下の食生活の俺には
心に響く言葉など
何一つ無いのさ
😨
でも作者が後からあれは間違えたと認めてるのも多いぞ
好きなんだけどやたら親韓親中で日本sageすんのがな……
※無農薬野菜の方が味は落ちます
美味しんぼアニメオープニングは何か知ってないと何が始まるのかわからない(笑)
天然の鰻は冬が一番美味しい。
インスタントラーメンは全部ケミカルみたいな回があったけど
むしろ全部ケミカルに作ってみたい
本物の超能力者は実在する
アレマジ何やったんやろな？www
桑の実だ!!! そうだろ!!!
諸葛亮孔明「直系５００キロメートルの巨大な桑の実を相手陣営に落とし勝利する秘策」
子供の頃読んで桑の実と言われても全くわからんかった思い出
桑田選手の名前は知ってただけに謎の実だった
相手に確実に勝つためには最上の答えは選択肢に出さず、相手にはそれ以外の中から答えを迫り、相手が答えたら「私はこの中から選ばない」と言うこと
なお引っかからなかったジブリヒロインがいる模様
とんかつをね、のセリフは汎用性高いし、すごく絶妙なラインを突いてきている名言
うん、確かに汎用性めっちゃ高いよね、だから俺はその名台詞、
「トンカツ」の所を「ミシン」に変えてる
王大ツカントですな
カツオにマヨネーズは本当に美味しい😊
鰹のたたきはマヨネーズなんかで食うよりポン酢と玉ネギ、青じそで食べる方が美味い
ずっと玉ネギと一緒に食べてたら飽きるので味変的にたまに青じそと一緒に食べるくらいで良い
朝鮮関連とか透けて見える思想とか一部の極論エピを除けば、普通に良作だと思うよ
その一部だけ切り取られるから読んでない層にバカにされがちだけど
メシの美味い不味いよりも大切な事はいくらでもあるという事
夏の暑い日はエビスビールよりスーパードライの方が美味しい。
スーパードライって、日本の高温多湿の夏にあうようにーつくられてるんだよね。
登場した80年代の時代背景かんがえても、瓶からグラス(コップ)に注ぎ足しながら飲む日本の宴会事情にあわせてつくられてる。
ぬるくなりがちなシーンでも重くくどくならない。
田舎の自治会とか祭りや神楽の保存会なんか参加してるとわかるけど、祭りの打ち上げとかで一杯ってなるととにかくビールがぬるくなりがちなんだけど、そういうシーンだとヱビスは重すぎて人気がないんだよね。
「ドライビールなんて単にまともに麦も使わないビールを水増ししただけ」なんて描いたらそりゃスポンサー降りるわな。
麦とホップだけのビールやたら尊んでたけど、ビール純粋令があるドイツなんて全部同じ味でつまらんなんて言われてるのに
日本で手に入る限り様々な外国ビールを飲みました。
濃厚なビールからサッパリした物まで多々ありますが、麦芽100パーセントのビールが必ずしも美味しいとは限りません。
例えばコロナビールやケニアやタイ、ジャマイカのビールは軽くてゴクゴク飲むには良いと思います。
バドワイザーも労働者が仕事終わりに飲んだり、バーでスタイニーボトル片手に会話しながら飲むには良いと思います。
スコットランドの濃厚なビールはビールそのものを味わうには良いですが、食べ物には合わせ辛いと思いました。
ドライはスプーンに舌をはりつけた時の味とか言ってたけど全然わからんかった
いや下戸なんですけどね
まぁそもそもマヨネーズの材料って卵と酢だし、そりゃ〜合うわな
別にマヨネーズにおろし生姜入れてもいいんやで
刺し身に溶き卵とサラダ油と酢をかけて食べても絶対合わないだろうなと思う
無農薬で野菜を作ると、野菜自身が毒性のある激ヤバ物質を生成して身体の中に溜め込む
(とある漫画で、美味しんぼを皮肉ったみたいなような回での話)
それが苦くて不味い
それに、旨い米や野菜作るなら化学肥料のがいいのかもね。
食への日本人の情熱はすさまじく、ここ10年で農機具のIT化(ICT化)は劇的にすすんでて
米なんかは、コンバインにGPSと食味計と収量計が搭載されて端末に位置情報と収量と食味がマッピングされるようになってて。
その情報に対応した(圃場情報を元に適切な肥料量を可変散布する)散布機で翌年の肥料散布する。
こういう精密農業には品質にムラのない化学肥料のがむくんだよね。
ずいぶん前に下町ロケットに登場したロボット農機具も当時クボタが市販したものだし。農機具の進歩は凄まじいよ。
ファッチューチョン
トンポーローの話で、日本人は有名になるとその店にどっと押し寄せるから店が堕落してダメにする。だから日本人が悪い。
これ日本人より店の方が悪くない？って思うんだけどなあ。
捌けない量の客が来たなら売り切れにするか元から予約専門にするとかいくらでも対処法があるのに、料理を手抜きにするのはな。まあ手抜きを見抜けない客もその程度だがな。
別に日本人に限った話しでは無いですよね。
そもそもトンポーローなんて二時間かかるんだから、あらかじめ大量に作っておいて出すとき温めるのが当たり前。
客が多くてさばけないなんて言い訳にもならん。単に客を舐めてるだけ。強いて言うなら味オンチなのが悪い
よく覚えてないんだが、当初「豚バラ煮込み」という料理にケチをつけて始まった話が、途中から「トンポーロー」という別の料理で対決することになって「なんで？」と思ったのは覚えてる
小さいころ家族ですき焼き食ってるときにすき焼き不味い回流れたな。家族であいつら舌おかしいガハハと笑ったわｗアニメに出るようなクソ高い肉ですき焼きは試したことないけど、普段スーパーで買う牛肉はすき焼き最強だろ。ガハハ
甘い味付けのすき焼きが大好きだったから否定されたのはショックだったな
大人になった今でも砂糖ぶち込んで溶き卵で食べてる
7:21サンジ……
漫画のキャラに自らの思想を言わせるのは悪手なんだけど、美味しんぼのキャラは大半がろくでもない性格なのである意味不快感が出ない
意図してそうしてるのか思想を代弁させた結果なのかは知らない
作者の思想や思い込みが盛り込まれてるのを知ってからどの知識も疑わしく思うようになった。
カツオにマヨネーズは
たまにやる…… 😅
にんにくは生で食べ過ぎると腹を壊すから熱を通した方が安全だしウマイ
すき家の牛丼に追加で揚げニンニク×3くらい入れてニンニク丼にして食べてる
しばらく身体の周りに薄いバリアのようなニンニクフィールドが展開されて面白い
「鯛の頭は唇の真ん中に刃を当てると力を入れなくても割れる。」
スーパーで鯛の頭が安かったんで買って二つに割ろうとした時思い出したら確かに力要らなかった。
カツオにマヨネーズは美味い。
マジか？
鯛釣り好きだからよく食うけど、何度やっても出来なくて、もはや左右非対称で諦めている。
あん肝！あん肝！あん肝！
ウィチェッティグラブ
やたら美味しそうに見えた
食べたことないから食べてみたい
「脂身なんて肉の味が分からない日本人だけが喜んでいて、欧米人は食べない」と散々描かれていたなあ。
でも実際は昨今のWAGYUブランドの人気はもとより、ロッシーニなどの技法を見れば欧米人がどれだけ脂ぎった肉食いたかったか分かる。
自分では言論人ぶってるけど、内容は全部誰かの受け売りでしかも間違いだらけなんだよね