@@AmeerKhalis حياك الله نعم نفس الفكرة الفريزر يزيد من سرعة التبلور أكثر من التبريد العادي لكن ضع في بالك إذا وضعت العسل في الثلاجة أن يكون في علبة محكمة حتى لا يتأثر العسل برطوبة الثلاجة ولا بروائح الأطعمة فيها
بيض الله وجهك وكتب الله اجرك لما قمت به من توضيح للمستهلكين. على العموم انا نحال يماني الان نعد لموسم السد ذو الجوده العاليه. ومن اجل نحصل على جوده عاليه نقوم بزياره الى اغلب الاماكن التي توجد بها شجرت السدر ونجري مقارنه على اشجار تلك المناطق وكذلك مدى خلوها من باقي الازهار تجنب للتبلور الذي يحدث.
أخي علي تحياتي لك لدى معلومه هل العسل اذا كان منزوع الرطوبه اي ان يكون وقت الحصاد في الموسم البرواز تكون الشمعه مقفله تمام وكامل البناء اعتقد في هاذي الحاله لا يتبلور او يتجمد يعني بالاصح انه عسل ناظج
الله يحييك أخي الكريم وأبدا يالغالي، ليس للنضج أو عدمه علاقة بحصول التبلور، التبلور سببه ارتفاع نسبة الجلوكوز في العسل، وهي في الأصل من رحيق الزهرة، سواء كان هذا العسل ناضجا أو لم ينضج. وللعلم.. قد يكون اعسل مختوما ومقفلا لكن تكون رطوبته عالية، كما في أعسال تهامة والمناطق الساحلية، بسبب ارتفاع الرطوبة مناخيا في تلك المناطق، ومع أن الرطوبة تكون زائدة إلا أن العسل ناضج، بدليل أن النحل قد ختم عليه وأقفل العيون السداسية، فالنحلة هي من تقرر أن هذه العسل ناضج أو غير ناضج، فإذا وصل العسل في العيون السداسية إلى درجة يرى النحل أنه أصبح ناضجا أقفل وختم عليه حتى لو لاحظنا فيه خفة في قوامه بسبب ارتفاع الرطوبة. والله يحييك مرة أخرى
بارك الله فيك ... هل ممكن يكون التبلور دليل على تغذية النحل بالسكر؟ في مواسم الزهور يغذى النحل بالسكر لعدم كفاية رحيق الزهور بينما في مواسم البرم والسدر لا يغذى لكثرة الرحيق ولهذا لا يتبلور العسل.
سبحان الله وبحمدك سبحان الله العظيم استغفرالله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم واتوب اليه لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷽﴿ قل هُو الله أحد ، اللهُ الصمد ، لم يلد ولم يولدَ ، ولم يكن لهُ كفواً أحد ﴾
حياك الله وتفضل المتجر الإلكتروني لشهد السراة shahdalssarah.com قناة شهد السراة على اليوتيوب th-cam.com/channels/H9h.html... إشادة منصة معروف التابعة لوزارة التجارة بعسل #شهد_السراة twitter.com/maroof_sa/status/... حساب شهد السراة في تويتر twitter.com/ShahdAssarah حساب شهد السراة في انستقرام instagram.com/shahdassarah/
انت تخلط بين التبلور والكرمنة التبلور فيه خشن وناعم وصلب اغلب اعسالنا مجروشة تبلور خشن ممكن البرسيم يكون ناعم تقريبا الندغة خشن بعض الاعسال المستوردة مكرمنينها لتصبح بهذا الشكل الابيض والقوام الكريمي والا هي لونها احمر وممكن تكون مغشوشة الله اعلم
الحين بسال الي يقولون التبلور غش هل الشيره تتبلور؟؟؟. 😂 ياخي كثير ذقت اعسال متبلوره مثل عسل الاثل. يتبلور وبسرعه وفعلا سعل ان ذقته بالذوق تعرف انه عسل بس الي يقولك سكر هل الشيره تتبلور. يلا جاوبو يا خبرره انتو يالي مسوين انكم تعرفون العسل. اناريقهرني الي يجي يقول غش وكذب. هو اكبر واحد ينضحك عليه في العسل. ومايشتري الا سدر ع فكره السدر ما يتبلور الا اذا دخلت معاه زهره ثانيه لانو ما يتغذا ع حبوب لقاح
السبب الأول: التبلور يحدث مع الاعسال ذات القوام الخفيفة .. السبب الثاني: اذا حفظ العسل في مكان بارد او قدام المكيف بعد فتره يتبلور العسل .. السبب الثالث: يعني سدر مع اشجار اخرى او سمر مع أشجار اخرى او .. وقس على ذلك بقيه الاعسال .. السبب الرابع: العسل طبيعي وخام وغير منزوع اللقاح وغذاء الملكات او مبستر ..
من ناحيتي شخصيا اشتري اي عسل جاي من خارج المملكه .. خاصة الألماني .. لأنهم ليسوا بحاجه الى غش النحل بالسكر فإن الطبيعه عندهم متوفره وهي مصدر العسل .. بل ربما السكر عندهم أغلى من العسل وبالتالي ليسوا بحاجه الى الغش .. أعود وأقول هذا رأيي الشخصي .
العسل المستورد من أوربا ليس عسلا إنما نقدر نسميه مربى عسل لأنه معالج ويكون قد فقد معظم خواصه معلومة في أوروبا عموما وقت الشتاء يقومون بتغذية النحل بسوائل من الجلوكوز لأنه في الشتاء تكون الأشجار مغطى بالثلج ولا يستطيع النحل جاب غذائه النتيجة هذي مثل اللي يعطي نحله سكر ويغش الناس
النحل لا يتغذى على الاشجار الخضراء مثل البقر النحل يريد رحيق وحبوب لقاح من الشجرة وليس أوراقها وبعض الاعشاب ما تفيد النحل وبعض الاشجار فيها فقط رحيق ولا يوجد حبوب لقاح والعكس واذا كان فيه نقص او لا يوجد اشجار مساندة يوضع السكر وعندنا بالسعودية انتاج عسل من افضل اعسال العالم ولكن لا تغطي والاعسال التي فيها تغذية تباع بسعر رخيص وواضح طعمها ولونها
*اولا حفظ الله المملكة العربية السعودية بلاد الحرمين الشريفين بلاد التوحيد اعزها الله واذل اعداها اعداء الدين* من رائي تشوف العسل السدر سوا اليمني او الليبي
نحن هنا في شمال اوروبا لا نجد عسل اصلي. الرأسمالية تجعل من الجميع تجار و يلعبون في العسل من اجل البيع بشكل مربح اكثر. و غالبا العسل في الاسواق من الاصل الصيني
الله يجزاك خير وشكرا لك على نشر المقطع في هذي القناة لا الأخرى كما شرحت في الوصف وكان قرارك في محله .. حيث أستفدت بالفعل من هذي المعلومات .
ابدعت يابو احمد كفيت و وفيت بموضوع مهم جدا للكثير من للمستهلكين جزاك الله خير الجزاء وكتب الله اجرك
جزاك الله خيرا ورحم والديك وأصلح نيتك وذريتك آمين أفدتنا كثيرا
بيض الله وجهك على هالمعلومات القيمة و جزاك الله تعالى خير الجزاء!
هل العسل إذا وضعته بالثلاجة يتبلور كم المدة المستغرقة ليتبلور
حياك الله
التبريد يزيد من سرعة حصول التبلور
وتختلف سرعة التبلور من زهرة إلى زهرة، بعضها يتبلور خلال أيام وبعضها يحتاج لأسابيع وبعضها يحتاج لأشهر
@@alialshahri واذا وضعته بالفريز
نفس الشي
@@AmeerKhalis
حياك الله
نعم نفس الفكرة
الفريزر يزيد من سرعة التبلور أكثر من التبريد العادي
لكن ضع في بالك إذا وضعت العسل في الثلاجة أن يكون في علبة محكمة حتى لا يتأثر العسل برطوبة الثلاجة ولا بروائح الأطعمة فيها
@@alialshahri شكرا وبارك الله فيك
بيض الله وجهك وكتب الله اجرك لما قمت به من توضيح للمستهلكين.
على العموم انا نحال يماني الان نعد لموسم السد ذو الجوده العاليه.
ومن اجل نحصل على جوده عاليه نقوم بزياره الى اغلب الاماكن التي توجد بها شجرت السدر ونجري مقارنه على اشجار تلك المناطق وكذلك مدى خلوها من باقي الازهار تجنب للتبلور الذي يحدث.
جزاك الله خيرا...معلومات مفيدة وقيمة تهم الكثير من الناس...وشرح مصور واضح
أحسنت …. عسل شهد السراة عن تجربة ممتاز و أثق في صاحبه نحسبه والله حسيبه. 🌹
ابدعت اخي .تحيه لك من الجزائر لقد ازلت عني لبسا كبيرا حول العسل المتبلور .جزاك الله خيرا
لا تستخدم ملعقة من المعدن تقتل إنزيمات العسل...أضرب العسل المبتبلور للخلط يصبح عسل كريمي
مميز كالعادة تبارك الله ، جزاك الله خير
بيض الله وجهك. معلومات مفيدة وقيمة🍯
جزاك الله خير على المعلومة
ممتاز .. وبيض الله وجهك يا شيخ
جميلة تشكيلة العسل الي عندك. ماشاءالله بالعافية 👍
أستعمل ملعقة من الخشب أو بلاستيك
جزيتم خيرا
رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ
الله يعافيك ي أبو أحمد 🌹🌹🌹
أخي علي تحياتي لك
لدى معلومه هل العسل اذا كان منزوع الرطوبه اي ان يكون وقت الحصاد في الموسم البرواز تكون الشمعه مقفله تمام وكامل البناء
اعتقد في هاذي الحاله لا يتبلور او يتجمد
يعني بالاصح انه عسل ناظج
الله يحييك أخي الكريم
وأبدا يالغالي، ليس للنضج أو عدمه علاقة بحصول التبلور، التبلور سببه ارتفاع نسبة الجلوكوز في العسل، وهي في الأصل من رحيق الزهرة، سواء كان هذا العسل ناضجا أو لم ينضج.
وللعلم.. قد يكون اعسل مختوما ومقفلا لكن تكون رطوبته عالية، كما في أعسال تهامة والمناطق الساحلية، بسبب ارتفاع الرطوبة مناخيا في تلك المناطق، ومع أن الرطوبة تكون زائدة إلا أن العسل ناضج، بدليل أن النحل قد ختم عليه وأقفل العيون السداسية، فالنحلة هي من تقرر أن هذه العسل ناضج أو غير ناضج، فإذا وصل العسل في العيون السداسية إلى درجة يرى النحل أنه أصبح ناضجا أقفل وختم عليه حتى لو لاحظنا فيه خفة في قوامه بسبب ارتفاع الرطوبة.
والله يحييك مرة أخرى
@@alialshahri
تسلم يا غالي وشكرا لك على الايظاح ورحابة صدرك
اذا جمد العسل يتغير طعمه . يصبح غير مرغوب. وغير مستساغ.
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
عدنا التمر المجرش يعني تمر قديم ومانشتريه ننطيه علف للحيوانات
السلام عليكم
اليس لحبوب اللقاح في الزهر التي ترعى عليها النحل بختلافها دور في تبلور العسل بحسب غناها بتلك الحبوب !!
الله يحييك
نعم يالغالي
كلامك صحيح ، كثرة حبوب اللقاح في العسل سبب من أسباب تبلوره أيضا.
وأنا تحدثت عن السبب الأشهر والأكثر انتشارا
والله ياشيخ ظلمت صاحبي ،جابلي عسل جبلي وبعد مده تبلور.والله جزاك الله خيرا
بارك الله فيك ... هل ممكن يكون التبلور دليل على تغذية النحل بالسكر؟
في مواسم الزهور يغذى النحل بالسكر لعدم كفاية رحيق الزهور بينما في مواسم البرم والسدر لا يغذى لكثرة الرحيق ولهذا لا يتبلور العسل.
الله يحييك
قد يتغذى النحل تغذية كاملة من مصادر زهرية وليس فيها أي تغذية سكرية ومع ذلك يتبلور العسل.
الموضوع راجع لنوعية تلك الأزهار
صلى الله عليه وسلم
سبحان الله وبحمدك سبحان الله العظيم
استغفرالله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم واتوب اليه
لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
﷽﴿ قل هُو الله أحد ، اللهُ الصمد ، لم يلد ولم يولدَ ، ولم يكن لهُ كفواً أحد ﴾
2:45 عسل راوز ليس إنجليزياً ولكن معبأ في إنجلترا ، ولو قرأت المكتوب عليه ستجد أنه عسل مجلوب من خارج الاتحاد الأوربي ، ما ماصدره ؟ ، الله أعلم .
افصل العسل المتبلور
وين نلقى الأنواع هذي من الاعسال
حياك الله وتفضل
المتجر الإلكتروني لشهد السراة
shahdalssarah.com
قناة شهد السراة على اليوتيوب
th-cam.com/channels/H9h.html...
إشادة منصة معروف التابعة لوزارة التجارة بعسل #شهد_السراة
twitter.com/maroof_sa/status/...
حساب شهد السراة في تويتر
twitter.com/ShahdAssarah
حساب شهد السراة في انستقرام
instagram.com/shahdassarah/
@@alialshahri جزاك الله خيرا
@@alialshahri يعني ناخذ منهم بدون تردد تزكي بضاعتهم
@@saud4999 الله يحييك
شكلك ما قرأت المعلومات اللي في وصف الفيديو.
كرما
اطلع عليها
وإن شاء الله نكون عند حسن الظن
@@alialshahri جزاك الله خيرا
أما أنت والله فثقة ثقة
وفقكم الله
االغلاب عسل مغشوش معد في اهتمام في العسل دام يضوفو سكر او عصير. الجبل افضل إذ به عسل من حاله
انت تخلط بين التبلور والكرمنة
التبلور فيه خشن وناعم وصلب
اغلب اعسالنا مجروشة تبلور خشن
ممكن البرسيم يكون ناعم تقريبا الندغة خشن
بعض الاعسال المستوردة مكرمنينها لتصبح بهذا الشكل الابيض والقوام الكريمي والا هي لونها احمر وممكن تكون مغشوشة الله اعلم
Nice 👍
جميع انواع العسل تتبلور غير صحيح انه بسبب الجلوكوز الفتره الزمنيه هي اللي تحكم وطريقه التخزين
تحياتي
الحين بسال الي يقولون التبلور غش هل الشيره تتبلور؟؟؟. 😂 ياخي كثير ذقت اعسال متبلوره مثل عسل الاثل. يتبلور وبسرعه وفعلا سعل ان ذقته بالذوق تعرف انه عسل بس الي يقولك سكر هل الشيره تتبلور. يلا جاوبو يا خبرره انتو يالي مسوين انكم تعرفون العسل. اناريقهرني الي يجي يقول غش وكذب. هو اكبر واحد ينضحك عليه في العسل. ومايشتري الا سدر ع فكره السدر ما يتبلور الا اذا دخلت معاه زهره ثانيه لانو ما يتغذا ع حبوب لقاح
السبب الأول: التبلور يحدث مع الاعسال ذات القوام الخفيفة ..
السبب الثاني: اذا حفظ العسل في مكان بارد او قدام المكيف بعد فتره يتبلور العسل ..
السبب الثالث: يعني سدر مع اشجار اخرى او سمر مع أشجار اخرى او .. وقس على ذلك بقيه الاعسال ..
السبب الرابع: العسل طبيعي وخام وغير منزوع اللقاح وغذاء الملكات او مبستر ..
من ناحيتي شخصيا اشتري اي عسل جاي من خارج المملكه .. خاصة الألماني .. لأنهم ليسوا بحاجه الى غش النحل بالسكر فإن الطبيعه عندهم متوفره وهي مصدر العسل .. بل ربما السكر عندهم أغلى من العسل وبالتالي ليسوا بحاجه الى الغش .. أعود وأقول هذا رأيي الشخصي .
المانيا من اكير مستوردين الاعسال من الصين 😂
العسل المستورد من أوربا ليس عسلا إنما نقدر نسميه مربى عسل
لأنه معالج ويكون قد فقد معظم خواصه
معلومة
في أوروبا عموما وقت الشتاء يقومون بتغذية النحل بسوائل من الجلوكوز لأنه في الشتاء تكون الأشجار مغطى بالثلج ولا يستطيع النحل جاب غذائه
النتيجة هذي مثل اللي يعطي نحله سكر ويغش الناس
النحل لا يتغذى على الاشجار الخضراء مثل البقر النحل يريد رحيق وحبوب لقاح من الشجرة وليس أوراقها وبعض الاعشاب ما تفيد النحل وبعض الاشجار فيها فقط رحيق ولا يوجد حبوب لقاح والعكس واذا كان فيه نقص او لا يوجد اشجار مساندة يوضع السكر وعندنا بالسعودية انتاج عسل من افضل اعسال العالم ولكن لا تغطي والاعسال التي فيها تغذية تباع بسعر رخيص وواضح طعمها ولونها
*اولا حفظ الله المملكة العربية السعودية بلاد الحرمين الشريفين بلاد التوحيد اعزها الله واذل اعداها اعداء الدين*
من رائي تشوف العسل السدر سوا اليمني او الليبي
نحن هنا في شمال اوروبا لا نجد عسل اصلي. الرأسمالية تجعل من الجميع تجار و يلعبون في العسل من اجل البيع بشكل مربح اكثر. و غالبا العسل في الاسواق من الاصل الصيني
الغشاشون بشرهم بخساره بدنيا والاخره
قال الف ريال يارجل احسن عسل في السوق ألمانيا دوله حضراء جنه الدنيا وليس صحراء قاحله
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير