Jjajangmyeon Halal sama 100% bahan lokal??? Resep Chunjang sama bahan lokal rahasia 자장면
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Setalah saya upload resep Jjajangmyeon, saya dapat banyak request untuk bikin chunjang Halal. Chunjang itu saus dasar untuk bikin Jjajangmyeon. Terus kita akan bikin sama 100% bahan lokal. Saya coba bikin beberapa kali sama banyak pikiran. Akhirnya saya senang sekali bisa berbagi resep ini asli dari saya. Semoga menikmat Jjajangmyeon bikin di rumah! :) Tidak usah cari Chunjang di toko toko Korea :) Silakan coba di rumah :)
Membuat chunjang:
- 15gr tempe dihaluskan (jadi sekitar 3sdm)
- masukin 3sdm kecap asin ke dalam tempe yg sudah dihaluskan
- aduk lalu fermentasi di suhu ruang 1 malam
Buat jjangmyeon
- Mie
- daun bawang (iris)
- 1 siung bawang bombay (iris)
- daging sapi cincang
- 1 sdm kecap asin
- sedikit saus tiram
- 1/2 sdk gula
Cara memasak:
- Tumis chunjang kedalam minyak panas, tumis sampai wangi. Kemudian pisahkan chunjang dengan minyaknya
- Gunakan minyak yang sudah dipisahkan untuk menumis dengan urutan daun bawang, daging, beri bumbu (kecap asin, saus tiram, gula), bawang bombay, kemudian masukan chunjang yang tadi dipisahkan. oseng sebentar, lalu masukin mie nya.. voila jadi
Thank you resepnya chef 🙏
Makasih kakaaaa ❤️
Syuuukaaa,resepnya jg mudah
Makasih chef..Sudah dipraktekkan ternyata rasanya seperti tempe menjes di Jawa timur..yaitu tempe yg sudah lama..dibumbuin dibulatkan dijemur baru digoreng rasanya jadi asem..
mumpung sampean orang jawa timur apakah mungkin tempe dan kluwek ditumbuk mirip sama chunjang?
@@GeoSeoKwan
Kluwek ...gak kepikiran haha
Sama itemnya..tapi saya blm pernah makan versi aslinya
Hari ini ku coba resepnya , recomendeed enak chef 😀... Sangat susah mendapatkan chunjang di kotaku, ada alternatif bahan sangat sangat mudah 😀 Khamsahamnida 🙏
Wah ada mas aza juga... Resepnya mas koki korea dan mas aza keren-keren
Aku jg subscribe cenel aza kitchen...tak tunggu recook nya ya 😅
aku subscriber jg loh mas aza. lol
Terima kasih banyak chef Aza :) saya akan coba bikin resep yang lain juga :) Terima kasih :)
Biar lebih hitam gmna ya chef
Guys, kecap asin indo itu lebih asin dari kecap asin korea ya... dikira" aja supaya tidak terlalu asin. Sumpah ini mantap banget! WE WANT MORE!!!
Pake takaran gimana kalo kecap asin indonesia?
Waaah.. boleh nich untuk di coba resepnya🤔, terimakasih resepnya,semoga kedepannya sukses trus 👍👍👍
Terima kasih :)
Mksh resepnya..resep korea halal..
🙏 I will try ,, thx to u recepy.
Kenapa saya baru lihat sekarang..🤔
Jadi pengin nyoba..😁😁
Kalo yang buat chef dan orang asli dari korea maaahhh... Benar2 bisa di percaya dan gak ragu buat nyoba buat sendir walau bahan nya lokal😘😘😘. Tanks chef
Alhamdulillah...mksh chef .. beruntung bgt bisa Nemu Chanel chef...jadi bisa bljr mskn Korea..❤️❤️❤️SMG semakin sccs 💐💐💐🎉🎉
Untuk resep Jjajangmyeon pakai Chunjang asli, silakan coba lihat
th-cam.com/video/LlHE_oAJQiY/w-d-xo.html
Chef, jd penasaran kok bisa lancar bhs indonesianya....
Supaya lebih gelap warnanya, boleh tambah kecap manis chef?
Uleey adhani boleh juga. Tapi nanti kurangin tambah gula ya :)
@@kokikorea5044 terimakasih chef
@@kokikorea5044 chef aku cuma mau bilang makasih udah bikin video² seperti ini ❤️ kalo ada yang comment negatif tolong jangan dihiraukan dan tetap semangat buat konten seperti ini 👍
Waaah hebat ya bisa pake bahan dr tempe .angkat jempol nih .sukses ya
yaampun chefff layak mendapatkan subsriber lebih banyaaaaaak. thank you chef!
Waah... Gumawo chef... G sabar lagi mau praktekin.dr dlu penasaran SMS rasax jajangmyeon
Aku udah recook. Enak banget sumpah. Dimodif dikasih kecap manis dikit sumpah nampoll. Khamsahamnida Chef 👍👍👍
Terimakasih Chef korea..sudah lama saya mau resep ini ..Gomawo🥰🥰
Kaget setelah anaknya nyobain, auto kecilin volume 😂
Lucu banget reaksinya 😂
Aku sudah cb nih resep, tp untuk kecap asinnya aq pake yg dark jd warnanya hitam pekat & aq tmbhin air + maizena jd teksturnya kental.. mantabb bngt! Mkasih resepnyaa..
Terima kasih banyak yaaa. Akhirnya....
Rindu masakan korea, coba ah... 😆 makasiiih
Aku download vedionya biar gk lupa .pengen buat juga.
Pengin coba resepnya...
Kokinya ngomong bahasa indonesia tapi aku fokus ke subtitle nya....pdhal aq org indonesia..wkwkk..
Terimakasih sudah berbagi rahasia resep halal nya
Wah baru kali ini saya melihat.buat bumbu dan makanan korea.tpi bahan lokal indonesia..matur suwon sanget ..langsung di coba nanti..
Terimakasih sangat bermanfaat
terima kasih chef
Klo chef bilang rasanya sama...ya udh saya coba biki biar bisa rasain jjangmyeon
Baru nemu chanel ini. Sangat menarik... Langsung subscribe. Semoga sukses
Wah kalau pake kecap manis warnanya pasti bakalan lebih mirip karna lebih gelap dan kental mantap bangett
Aku sudah coba buat, secara rasa dan tampilan lebih mirip tauco/doenjang sih menurutku
Resep yang bermanfaat , terimakasih chef
Saya jadi subcriber baru chef. Chef gokil banget. Makasih chef resepnya
Tempenya di penyet ama sambal matah, lalu dicampur jajangmyeon. Nyammmm😋😛
Sempet ragu rasanya sama, soalnya tempe rasanya strong, sedangkan jjajangmyeon ga gitu terasa black beannya. Tapi setelah liat reaksi n baca komen2, jadi penasaran banget. I really really love jjajangmyeon. It's my 2nd fave korean food, after korean bbq. Imma try this later, thx so much for the video 😁
Hello! Yes you must try. Even myself was not so sure how it will taste like :)
@@kokikorea5044 i just made it not long ago. It was sooo good. To be honest it didn't really taste like jjajangmyeon to me, but again it was probably because i forgot to leave the tempe and soy sauce mixture for a whole day, instead i just used it right away. And instead of regular soy sauce, i used japenese mentsuyu cos it's gonna expire soon so i just wanna finish it ASAP 😅
But yeah, i barely tasted or smelled the tempe. It was like it wasn't there at all. My whole family like it. I'm gonna tell my friends to try this recipe too 😁
Solusi bagus. Jdi lebih simple
Thank u 🎊🎉
Terima kasih!! :)
Alhamdulillah... Nemu resep halal nya masakan Korea, makasih chef👍🤗 AQ langsung masak nya cheff. Sukses terus yah
Wuuuaahhhhh chhheefff,,lgsg eksekusi,bahan nya gampang didapet jg di indo,,terbaiikkk daahh,, 👍👏👏👏
Chef,,resep chunjang di video ini, sm chunjang khas korea apa ada beda nya dr rasa chef?yg saya tau,tidak pedas dan manis aja siy,,
Saya senang channel ini saya yg Muslim bisa Makan masakan korea dgn bhn yg halal..terima kasih
Aaaa....itu anak dua imut deh. Gemes, jadi kangen ponakan.
Resepnya klihatan gampang di praktekin, bahannya gak susah dicari~
Topp.
Pan kapan bikin ah~
Aku barusan buat ini... enak. Rasa yg simple tapi berat. Bisa mengerti kenapa enak dimakan dengan kimchi daun bawang atau danmuji.
Saya senang liat orang korea pinter bahasa indonesia, dan terimakasih untuk resep resepnya
Gegara ini langsung subscribe.....akhirnya nemu jg resep chunjang dr bhn lokal......trimakasih chef☺️☺️.....
Wah bahan2nya gampang dicari
Mas koki, itu tempe yang sengaja dibusukkan (tempe bosok) bahan wajib masakan sambel tumpang di Jawa
wahh terimakasih resepnya... aku udh ngidam mau jajangmyeon tp gamau beli d luar rmh maunya bkin .. hehe
Makanan korea, hongkong itu emang light... Gak berat...
Aku akan mencobanya.... terimakasih untuk resepnya
Ya ampuuuuuuun anak anaknya chef pas bilang hmmmmmmmmmmmmm puanjang bener 😁
Tempe cocok bwt yg vegetarian pengganti daging 👍
Hwaaa... Monangis.. Ini enak bged.😍terimakasih banyak chef 🙏😍untuk yang masih belajar masak ini gampang bged😭🙏🙏
Resepnya tulis ding d description box koh biar terdokumentasi
Must try.
감사합니다 chef for the recipy.
Ini channel yang bener-bener bermanfaat buat saya. Saya tinggal di kota kecil, jadi kesulitan kalau nyari bahan-bahan masakan korea terutama yang halal. Terimakasih banyak chef sangat membantu ♡
Ahhhh ini 😂 enak bgt, coba praktek ah, makasih resep lokal nya, aku suka bgt jjajamyeon tp suka cari disini
Chef, kalau doenjang gmna bkinnya chef 😭😭😭
Luar biasa banget ini chanel nya, semoga makin sukses ya chef 🥰🥰🥰 sangat amat terbantu bgt dg adanya chanel ini
Makasih chef.. aku suka nonton drakor dan pengen coba semua makanan ala korea.. kebetulan susah chunjang di t4 tinggalku.. perlu dicoba.. gamsahamida..
Terima kasih, sy suka jjmyong ..
Pasti akan sy coba.
Niasanya beli yg instan....
Serius guys, resep dari koki ini valid bangett aku udh bikin tadi siang, dan hasilnya sama banget kayak aslinya 😭, makasii chefff ❤️
Boleh tanya kak...Tempe yg dihaluskan itu tempe mentah kan
@@Thewultej iyaa kak
Terimakasih resepnya 😍🙏🙏🙏 jadi bisa makan tanpa takut bahannya non halal 😍🙏🙏🙏
Resepnya bermanfaat 👍👍👍 Terima kasih 🙏
oke.... terima kasih resepnya,
auto subscribe
wahhhh terima kasih banyak chef bisa kami terapkan....sangat mudah...
Aku antusias banget sama resep ini, aku udah coba tapi ternyata rasanya ga cocok dilidah aku, entah mungkin karena kecap asin indonesia lebih asin. Terus hasil fermentasi tempenya terasa asam di hasil masakannya, udah aku coba cover kasih kecap tetep ga masuk atau memang aku yang 똥손 hahaha tapi thankyou chef, mau coba recook resep lain!
Jadi penasaran, coba bikin deh.
Chef ahjussi~
Saya sudah coba resepnya dan rasanya mantapppp
Sekarang kalau mau makan jajangmyeon gak perlu repot. Tinggal beli bahan di warung saja sudah bisa bikin. Terimakasih resepnya 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Chef semangat terus yaaah!!!! Semangat!
Aku pikir jjajangnyeon itu manis gurih, ternyata asin, kaya berasa di prank 😂 mungkin karna kalo di indonesia masakan yg warna nya item dikira pake kecap manis atau pake tinta cumi 🤭 chef request bikin hotdog, karna aku sering liat di yutube jajanan pinggir jalan di korea jual hotdog gtu, jadi pengen tau cara bikin adonannya.
jja = asin
wow this channel content is very good and useful. I really like it
Beuhhh akhirnya chef bikin juga resepn Chunjang lokal makasih Chef daebakkk
Lanjutkan Chef ini sangat membantu
Terima kasih ilmunya dari dulu ngiler ngliat di TV makan tapi kok nggak halal, sekarang bisa bikin sendiri ❤️❤️❤️ ❤️❤️. Next resep dolsot bibimbap dan samgyetang dong
Terima kasih dan senang sama mendukung anda :) Ok saya akan coba ya :)
guys, aku udh bikin.. sumpah rasanya mirip 😭 ini chefnya canggih deh asli 😂 cuman yg aku bikin lebih asin dr jjajangmyeon yg pernah aku makan di resto korea. kalau kalian mau bikin saranku mending kecap asinnya dikurangin aja, ntah kyknya kecap asin indo tuh lebih asin apa gimana ya hahaha
Sebenarnya aku sebelumnya udah pernah lihat resep pakai tempe ini juga di salah satu chef indonesia..., tp aku belum pernah mencobanya , tapi karena ada chef dari korea juga ternyata juga berbagi resep yg sama pakai tempe..., aku lebih yakin kalau rasanya memang mirip...😊
coba kecap asin ala jepang gt mbak, misal kikoman...ga se asin kecap asin indonesia
Yg dkurangi pas bkin chunjang atau jjajangmyeonnya?
Pake kecap manis lebih sedap
@@doditisnaafandi4601 betul, saya juga ganti gua jadi kecap
Telat 1 bulan......tapi sekarang langsung mau di coba😊👍
Putri putrinya cantik cantik chef 🥰🥰terimakasih banyak chef semoga berkah ilmu yg sdh dibagikan
Wow Masya Allah thanks. Saya subscriber baru dan sedang mencoba mendalami masakan korea. Videonya cukup membantu saya.
Waaa penasaran, jadi pengen nyoba bikin. Thanks chef
langsung subscribe n like donk..... kereeen
Thank you Koki Korea 🤗🙏 Sukaaa resep dan tips nya
Makasih chef! Pengen nyoba bikin..
mungkin agar lbh hitam, komposisi gulanya bisa diganti dengan kecap manis hitam chef.
🥰🥰 kecap dari kedelai juga,
Chef saya request yangnyom genjang......melihat banyak video mukbang ganjang genjang daa yangnyom genjang jadi ingin mencoba bikin. Tentunya dengan bahan2 yg sederhana dan halal ya chef dan menggunakan rajungan, supaya saya yg muslim bisa makan. Terima kasih sebelumnya chef 😁🙏
Blom ku tonton tapi dah langsung ku subscribe ajh
Karna tema nya keliatan nya seru ..
Salam kenal 🤗
Karena saya kurang pikitana alias ngasal, saya pakai bumbu kluwek yang untuk rawon. Mirip lah lumayan rasanya 😄😄 nice idea chef👍
Lah iya pkai kluwek.. kan itu buat nambah warna yaaa
Baru nemu ini chanel,gegara demam drakor jd pengen nyobain masakan korea dengan bahan yg ada di indo😊 makasih chef
Langsung subscribe deh
Karena ini makanan yang paling pengen saya buat tapi bahan sausnya harus beli online jadi susah alias ribet. Terimakasih sudah menginspirasi besok mau bikin ah 😂
Really like recipe buat Qt pecinta korea selera indonesia
Nonton ini malam². Langsung mau ah besok, terima kasih banget chef
Waaah.. he..he.. gimana raassanya..yah
Makasih chef resepnya 🙏, memang mirip kwetiuw tapi rasa jjajangmyeon , bahannya lokal tapi seperti bumbu chunjang , dan halal juga...💙👌😊
Iya :) saya coba bikin resep selama beberapa bulan :) terima kasih sudah menonton :)
@@kokikorea5044 iyaa chef sama2 , ...pasti dicoba chef..., karena resepnya mudah dipelajari..., Terus semangat chef , kami tunggu resep2 yang lainnya 🙏💙😊
Terima kasih atas ilmu masaknya...
langsung subscribe!!! semangat chefff!!🥰
Bersyukur bisa ketemu channel chef... terima kasih
Bahan-bahan:
- Tempe
- Kecap asin
- Daun bawang
- Bawang bombay
- Daging/ayam
- Saus tiram (opsional)
- Mie
- Minyak goreng
Chef hebat banget pasti proses untuk menemukan resep ini cukup lama! Jenius! Terima kasih ya chef sudah mau share resepnyaaa
Finally hari ini saya coba resep ini. Tapi karena ngga ada kecap asin and males k mini market buat belinya, saya fermentasiin tempe pakai saus tiram. Terus beli mie instant...tumis2 cuma bawang putih bawang bombay and kecap manis. Hehe. Dan seenak itu Chef..
Saya yakin rasa asli d Korea ngga beda jauh sama ini.
Beberapa kali felt upset pas beli jjangmyeon instant n beli d resto Korea halal karena rasanya terlalu asin.
Terus nyoba bikin ini and enaaaakk..Ghamsa Hamnida, Sooyon Jeah Appa
Thank you chef....selama ini pengen bgt bkin jjajangmyeon tp cari bahannya susah...i will try this...
Ok nih resep nya recomendeed banget tks sukses selalu
Terima Kasih Resep nya cheff, pasti dicoba..👍😝🍝
Makasih om resep bumbu Jajangmyeon dengan bahan2 lokal nya.