ไข่เจียวใบชะครามกุ้ง

ทอดแบบไข่หนานุ่มเก้อนโตๆ ไม่อมน้ำมัน
ส่วนผสมใส่แค่ ซอสแม็กกี้ กับ โชยุ นิดหน่อยพอหอม
เคล็ดลับ ต้องลวกใบชะครามลดความเค็มก่อนแล้วค่อยนำมาทำ