Farcidures made in Corrèze

Plus qu'un plat, les farcidures sont une institution en Corrèze. Bruno, ambassadeur de Corrèze tourisme, vous invite à découvrir les secrets de la recette en compagnie de Thierry Vernat, restaurateur à Favars et de Régine Rossi-Lagorce, véritable ethnologue de la gastronomie corrézienne. Plus d'infos sur www.hotelrestau... et reginerossilago...