Une Journée Dans Mon Assiette | Vegan & Riche en Protéines | Alice Esmeralda
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Bienvenue dans une nouvelle journée dans mon assiette vegan riche en protéines (presque 100g), sans gluten (pas fait exprès mais oh well ...) et, bien sûr, pleine de repas délicieux !
▼TOUTES LES INFORMATIONS ICI ▼
Merci beaucoup d'avoir regardé cette vidéo ♥
N'hésitez pas à mettre un pouce vers le haut si vous l'avez aimé et dites moi ce que vous souhaiteriez voir pour les prochaines !
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Article sur LES MEILLEURES SOURCES DE PROTÉINES VÉGÉTALES
bit.ly/31dalMF
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RECETTES, INGRÉDIENTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
▸ porridge aux fruits (à screener) : 2:08
▸ pâtes de lentilles corail bolognaise vegan (à screener) : 3:55
▸ curry panang (à screener) : 7:07
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▸MENTIONNÉS DANS LA VIDÉO
∙gourdes Vitabio
-20% jusqu’à fin Novembre sur le site www.vitabio.fr... avec ALICE20
∙bocaux en verre hermétiques SIMAX : Leclerc, magasins bio ....
∙lot boites hermétiques en verre avec couvercle en bois
amzn.to/2MbxBX...) ou IKEA, Alinea, Greenweez.
∙Billes Soja Crispies chocolat : koro-shop.fr
∙Farine de cacahuètes dégraissée, bio et sans sucre ajouté : koro-shop.fr
ou la PB2 (c'est la même chose) amzn.to/2MzXYV...)
∙Pâte de curry Panang : marque Thaï Héritage, trouvée en grande surface au rayon cuisine du monde
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▸ INSTAGRAM
@aliceesmeralda / aliceesmeralda
▸ MON BLOG
alice-esmerald...
▸ MON LIVRE DE CUISINE
80 recettes vegan + 70 pages d'informations sur la nutrition santé, le mode de vie vegan et les conditions d'élevage | + d'infos : bit.ly/2Wp82pl
→ Amazon : amzn.to/2BHcXI7 (**)
→ Cultura : bit.ly/2Wo6ax9 (**)
▸ MON MATERIEL DE CUISINE (robots et accessoires)
alice-esmerald...
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(*) produit reçu gratuitement
(**) lien affilié (je reçois une commission sur les ventes)
Musique 🎧
Epidemic Sound
► cette vidéo est sponsorisée par Chicorée LEROUX et VITABIO
Super vidéo encore une fois! Merci pour ce travail de très grande qualité :) Pourrais-tu faire une journée vegan basée sur le fer car, en tant que femmes surtout, on est plus sujettes à être anémiée (c'est mon cas) et j'adorerais avoir tes conseils.
Laureen Hall' Je me permets de répondre :)
Il y a déjà une vidéo à ce sujet sur sa chaîne « une journée dans mon assiette vegan et riche en fer »
@@Sawdabentmoussa merci pour l'info
Cette video existe déjà mais je ne dis pas non à une autre vidéo sur ce thème 😉
Ça m'épate toujours de voir ton plan de travail sans rien dessus 😁😂
Félicitations pour cette vidéo, je trouve que ça change de ce qu’on voit d’habitude et aillant besoin d’un régime protéiné ces prochaines semaines ça m’inspire beaucoup ! J’aime énormément ce format ! merci 🌸
J’adore tes vidéos, mais pour celle là tu t’es vraiment dépassée. Je te félicite 🙋🏻♀️❤️ -De la part d’une nutritionniste en devenir, vegan, du Canada 🇨🇦Si tu as besoin d’idée d’autres recettes vegan, sans gluten et hyperproteinées à partager dans l’optique de prochaines vidéos ou sur ton blog, tu peux me contacter sans problème. Il me fera plaisir d’en partager avec toi. ☺️
Merci beaucoup pour la vidéo ! Très inspirant et ça donne envie de refaire toutes les recettes ! 😊 penses tu que tu pourrais nous faire un « frigo tour » ? 😂❤️
(Et trop bien pour les produits que l’on découvre grâce à toi !)
Merci Alice pour l’info de la levure maltée qui elle a du gluten! 😮 continues tes vidéos j’aimerai en voir plus souvent car elles sont tellement agréables! Bisous 🥰
Je sais pas si tu as déjà goûté, mais la marque sojade fait une version "grecque" du yaourt nature.
Il est hyper onctueux et contient presque 6g de protéines pour 100g ! (2x plus qu'un yaourt classique).
Super vidéo comme toujours ! 😍
Très belle vidéo❕Les recettes ont l’air top ça donne envie❕❕❕
Super vidéo ! Merci ! Hyper complet dans l'analyse 💪
Merci beaucoup pour votre vidéo. C'est très intéressant d'avoir un point de votre part au niveau des protéines, vos conseils ainsi que le mode de vie que vous avez.😊 Cela m'inspire énormément. Merci beaucoup et bon courage à vous!😊
J'ai aimé ce focus sur les protéines végétales, bonne idée.
Une vidéo très riche en conseils, informations importantes, et qui donne envie de goûter tout ça ;) La seule chose, mais qui ne dépend pas de toi, c'est que je ne trouve pas de crispies de soja en dehors de chez Koro, où les produits sont trop chers pour moi :/ Merci beaucoup, c'est toujours un plaisir.
C'était exactement ce qu'il me fallait! Merci pour ces bonnes idées, c'est toujours un plaisir de regarder tes vidéos 😍
Coucou Alice, super vidéo , très intéressante,j'ai une petite question ,je trouve que les recettes vegan sont toujours un petit peu trop sucrées, comment réduire les glucides ? (Je suis diabetique) merci😊
@christine AULAGNON, justement, je venais poser la même question que vous : comment se passer de protéines animales sans faire "exploser" son taux de glucides ! 😣
@@francois3116 la seule solution que j'ai trouvée c'est de privilégier les protéines de produits à base de soja (tofu, tempeh...) ou alors consommer du seitan (si pas de problème avec le gluten)
Merci pour tes recettes et explications, encore une fois on a l'eau a la bouche... a quand un deuxieme tome pour ton livre de recettes ? :-)
ta voix est tellement agréable :)
J’ai testé le curry sans le tofu et bah c’est une tuerie! Moi qui n’aime pas manger des légumes tu m’as réconciliée avec eux! 👍
Bravo pour cette super vidéo!! Elle est super originale j’ai fait plein de decouverte🤗 un grand merci
Bravo cette video etait super réussie sur tout les points et informatives en plus de ca!
Merci beaucoup !
Merci mille fois pour ce genre de vidéo dont je suis vraiment amoureuse, elle sont magnifiques et utiles jadore, gros bisous
Aliiiice! Tes videos manquaient trop. 😄 Merci pour cette excellente vidéo... Dis, tu avais fait une vidéo sur les soins de peau il y a qq temps déjà où tu utilisais du liniment oleo calcaire. Est ce tjrs le cas ? Si tu as changé de routine, peux tu faire une nouvelle vidéo ? 🙏😘
Très déçu de voir qu il y a de plus en plus de placements de produits, en plus très polluants.
Et oui je ne suis que déception
Bravo ! Vous êtes géniale. Je suis vegan et j'ai entraîné mon mari dans cette alimentation. Je stressais un peu sur un manque potentiel de protéines. Avec cette vidéo et vos tableaux, plus de problème.... Pour moi. Car mon mari est sportif et fait 80kg. Il faudrait qu'il mange le double de mes portions... Je vais devoir modifier mon service ! En fait, il faut que j'achète une balance précise ! Encore merci mille fois.
Magnifique. Simple et efficace. Pas d'ingrédients farfelues.
Coucou Alice
J’ai vraiment adoré ta vidéo ! Elle est super intéressante ! Je ne savais pas comment calculer notre besoin en protéine, et je ne suis pas très assidu sur ce sujet. Bravo encore ! Ça a l’air si appétissant comme toujours !
Vidéos très agréables à suivre ! J'ai une question que l'on à dû déjà te poser, mais je n'ais pas trouvé de réponse ! Tes verres (chicorée ) tes bocaux où tu place tes légumes c'est aussi Ikea ?
Pour la levure de bière j'utilise le mix levure de bière / germe de blé mais il me semble que ce produit ne supporte pas la cuisson...
TOP d'avoir tout décortiqué et en plus c'est très simple et bien expliqué! comment conserve tu tes épinard a frigo?
Merci pour cette video! Le soja soufflé et la poudre de cacahuete degraissée 2 aliments que je viens de découvrir! Merci beaucoup! C'est exactement ce dont il me fallait! 🙏
super vidéo! merci pour les idées de recettes :)
Merci pour tes recettes et tes renseignements pointu !!! J'ai tout de même une question, est-ce que le fait de cuire le porridge au micro onde ne détruit pas les nutriments?
Je confirme, le micro ondes détruit tout...
Super recettes,, merci.. Hélas.. Selon la musique dériere assez répétitive, , alors que l'on a envie d'être posé en écoutant tranquillement tes explications,,c'est pire qu'une pub qui agrésse quand elle est en .en boucle . avec cette musique on se retrouve stressée et on zape.
au top! ou trouves tu ton soja crispies et ka farine de cacahuète ainsi que tes mangues congelé? MERCI
Vidéo très intéressante merci pour les idées repas healthy.. Dit moi stp t'achète où ta levure de bière ?
tout à l'air délicieux ! c'est une super vidéo de a à z, ça se voit que tu as beaucoup travaillé dessus! merci 💞
Bonsoir vous faites de belles vidéos bravo
Avec quoi vous filmez et c’est quoi votre logiciel de montage svp
Cordialement merci
Je m'inspire beaucoup de tes vidéos ! Je viens tout juste d'améliorer mon alimeentation !
Vidéo extra et très apaisante !
J’adore 😍
Superbe vidéo qui donne bien envie de passer à table :p
Merci pour ces recettes simples et efficaces !
Je te rejoins complètement pour la chicorée j'adore😋 et les billes de soja soufflé je ne connaissais pas merci👍😘
Super vidéo!!! J’adore ça me donne des idées recettes et saine pour mon corps! C’Est au top! Bisous
Kikou comme je suis nouvelle je vous remercie pour vos idées recettes ça me donne des idées sans viande en fait je commence a essayer d'en manger moin merci
Peut on mettre du lait végétal à la place de l’eau dans le porridge niveau nutriments
ta voix est si apaisante et tes vidéos toujours de bonne qualité j’adore ❤️
Mes vidéos préférées 🥰 merci Alice pour tes bonnes recettes !
Toujours aussi intéressant tes videos merci pour tout
C'est toujours un Grand Plaisir que de regarder vos videos.
Le ton..le rythme, les recettes Gourmandes..colorées avec une bellemise en image.
Vos commentaires explicatifs/pertinents.
Alice; Je viens manger chez vous (une petite cure)..quand vous voulez..!! (°+°)
Excellent, merci infiniment, mon fiancé veut essayer le veganisme, il avait peur pour les protéines, je n’ai plus qu’à lui montrer ta vidéo !
Merci, très intéressantes tes recettes et très gourmandes. Je prend aussi de la chicorée mais en grains, par contre jamais testé en boisson froide j'essayerai👍🏻
Bravo pour cette super vidéo!!!J'adore..très complète, merci pour les astuces, je recommande ta chaîne TH-cam à tous mes amis et qui souhaitent améliorer leur façon de s'alimenter et tendent vers les choix vegan- végétalien
Superbe vidéo, je rechercher un bon blender et grâce à toi je me suis orienté vers le Blender Magimix, je l’ai trouvée en promotion chez Boulanger pour 159€ au lieu de 200€. 🥰
j'ai pris beaucoup de plaisir à regarder cette vidéo! j'aime beaucoup regarder les recettes de cuisine. c'est super que tu les aies mis et décrites, ça permet de les reproduire plus facilement haha.😺
Super, merci :-)
J'aime beaucoup la simplicité de tes recettes et leur valeurs nutritives. Concernant l'utilisation de la levure, au Canada nous distinguons la levure de bière de la levure nutritionnelle. Cette dernière est riche en B12 alors que celle de la bière n'en a pas ou peu. Or, la B12 est essentielle pour les végétaliens. Pour la levure nutritionnelle, nous avons la Redstar ou celles de Yellow Superfood contenant d'autres vitamines.
Bonjour :)
Tu dis toujours que la levure de bière que tu utilises n’est pas maltée et est donc sans gluten, mais j’ai consulté l’emballage en magasin et ce n’est pas écrit « sans gluten » ... des retours de personnes cœliaques à ce sujet ? Je suis moi même intolérante donc je bannis le gluten de mon alimentation et je ne voudrais pas avoir de mauvaise surprise ... merci d’avance :)
La levure c’est un champignon, il n’y a pas de blé ou de gluten dedans, par essence.
La levure de bière est cultivée sur du malt d'orge (comme la bière), et donc contient des traces de gluten (minimes, mais tout de même) ; la différence avec la levure maltée est seulement que cette dernière est enrichie en extrait de malt d'orge
Il y a un certain débat sur les internets à ce sujet haha, entre ceux qui disent que les traces présentes dans la levure de bière sont minimes et donc négligeables, et d'autres qui avancent le fait que tout le gluten n'est pas totalement éliminé. Mais je suis coeliaque et d'après mon gastro-entérologue la levure de bière, c'est non.
Bonjour magnifique vidéo comme d'habitude c'est quoi la marque de ta mandoline s'il te plaît
Coucou aurais tu la ref de ta cocotte a 5:37 ? Merci :)
Compliments pour cette vidéo très explicite 👏
Toujours aussi bien organisée pour tes plats succulents 👍👍
Cette vidéo est génial. Je ne suis pas vegan mais je n'aime pas la viande et j'étais un peu perdu et désespéré lol cette vidéo est clair concise avec toutes les bases vraiment juste topissime merci!!!!!!!!
Petite question, j’ai vu que tu utilisais du yaourt de Soja à la place de la mascarpone, mais est-ce que je peux utiliser du yaourt à l’amande ?
Julie Chmelicek elle a Pris du soja car c est plus proteiné et ca un gout plus neutre.
Avantage de la levure pour les personnes vegan c'est qu'elle est riche en B12, et la B12 est la vitamine la plus absente dans ce régime alimentaire. Donc les levures sont vraiment importante ^^
Coucou Alice
Vidéo très intéressante. 😉 J aime bcp les billes de soja. Je les mélange à mon Granola maison 😊
Tes plats avec le couvercle en bois et tes pots viennent d où stp ?
Ta mandoline a l'air vrai top. Ça à l'air si simple de couper les légumes, en te regardant 😅
Merci pour ta vidéo 😊😘
je me demande comment ces billes s'appellent en anglais, car je vis aux Etats-Unis... Une idée?
Merci pour ce partage ! 😊
Je sais que ça n'a rien à voir avec la cuisine pourrais-tu nous faire un appartement tour je suis sûr qu'il est magnifique vu la cuisine que tu as et je t'avoue comme j'ai vu ta cuisine j'aimerais bien voir le reste 😊
J'adore tes vidéos merci! Peux tu dire pour ta ration de pates si cest 85g cuit ou avant cuisson? 🙏🏼🙏🏼
Merci ! C’est avant cuisson 😘
Bonjour, je viens de découvrir vos vidéos et je les trouve très intéressante et inspirante. Pouvez-vous me dire si pour votre boisson on peut utiliser le chicorée en poudre? Merci. Bonne journée
Merci du partage 👍🏻like
Pourrais-tu me donner la référence des boules au soja et de la farine de cacahuètes dégraissées s'il te plaît ? Merci beaucoup !
Mes vidéos préférées 😊❤
j adore tes video comme toujours sa me permet de trouve de nouvelle recette.
sa serai bien si tu pouvait refaire une video sur tes course, se que tu achete en magasin.
moi sa me permet de coonnaitre des nouveaux aliments
continue comme sa
Jaime bcp ces pâtes aux lentilles ! ❤️
Tes vidéos sont vraiment géniales est tellement agréable à regarder, merci !
Extra 👍🧑🥰🏝🐬🐳🐟
Super tes recettes avec les petites fiches récapitulatives dont la valeur calorique.
J'adore la mise en forme de ta vidéo ! Tout est bien présenté, détaillé, les recettes ont l'air excellente donc vraiment merci ! Si tu peux en refaire plus souvent ça serait toooop
J’ai passé l’après-midi à regarder avec délectation tes vidéos et tu m’as donné des tas d’idées. Je vais le régaler. Merci pour ton travail et je vais acheter ton livre 👍
Excellente vidéo ! 💪🌱
J'adore tes vidéos, elles sont toujours très bien faites, pleines d'infos intéressantes et tu fournis toujours des explications par rapport à pour quoi tu utilises tel ou tel ingrédient et je trouve ça génial! Ça aide vraiment à recalculer ce qu'on met dans notre assiette et surtout ce que ces aliments là apportent à notre organisme. Merci beaucoup de nous offrir un contenu aussi riche!! 🙏😚
Merci pour ces conseils ! !!!
Vous êtes au courant que les mangues ne poussent pas en France ? #empreintescarbones
Non je l’ignorais totalement ! Merci pour vos lumières !
Bonjour. D'où viennent tes grands bocaux/contenants en verre pour stocker tes céréales ? merci
Je les achète dans mon leclerc 😊
@@AliceEsmeralda la marque ? contenance ? ils sont bien hermétiques ?merci encore !!
Coucou , est ce que les recettes vegan font elles perdrent du poid svp ?
On peut aussi bien prendre du poids qu’en perdre en étant vegan.
Et moi qui viens de finir un paket de chips .. 🙄
Et moi un banana bread, entier 😉
super on partage sur notre page facebook, Merci
Ça faisait une éternité que j'avais pas regardé une vidéo sur ta chaîne, la qualité a considérablement augmenté (non pas que c'était pourri au départ hein). Je suis contente que tu insistes sur l'intérêt et l'importance des protéines, c'est agréable de voir une YTeuse française le faire et c'est très responsable de ta part. Par ailleurs, les recettes que tu as présentées ont l'air bonnes et (relativement) accessibles, j'ai même bien envie de tester ce porridge. Merci pour cette vidéo!
Merci beaucoup beaucoup beaucoup ! Je suis touché en plein cœur ! Ça me fait extrêmement plaisir ❤️❤️
Coucou, ton métier est TH-cam ? :)
Super vidéo hate d'en voir d'autres j'ai appris des choses
Tes vidéos sont tellement belles et agréable à regarder ! Et tes recettes donnent vraiment envie. J'achète ton livre prochainement, c'est sûr !
loving it, also because you show the nutrients
Super vidéo, cependant 10-20% de 1800 kcal cela ne fait pas 45 à 90 mais plutôt 180 à 360 g non ? 😅 si je me trompe désolé !
A part ça merci pour tes vidéos 👍
il te manque l'étape de conversion des kcal en grammes
@@AliceEsmeralda okay je n'avais pas bien compris 😅😊
Si tu as raison, 10-20% c'est 180 à 360, mais kcal, pas grammes, et ça correspond à 45-90 g de protéines. 1g de protéines = 4 kcal 😘
Merci d'avoir pris le temps de m'expliquer ! Ducoup c'est beaucoup plus claire maintenant 🤔👍
Vidéo bien expliquer merci beaucoup
Merci pour cette video!)
I wish your videos were in english or at least with subtitles :(
Coucou Alice, pourrais-tu faire une vidéo sur les produits laitiers et sur les produits d'origine animal ?
Je suis complètement perdue :/
Hello ! Non je ne pense pas aborder ces thématiques sur ma chaîne vu que la ligne éditoriale est l'alimentation végétale.
Ou peut-on trouver ces recettes écrites?
Tout est indiqué en barre d’info
Très bonne vidéo ! Par contre, qu'est ce que ça doit être prise de tête de tout le temps calculer ses valeurs nutritionnelles 🤪
Oui c'est prise de tête et ce n'est pas le but comme je le dis dans ma vidéo. Je précise les choses ici pour donner une idée de ce qu'apportent ces repas, mais en aucun cas je n'invite à compter et calculer les macro de tous ses repas.
1800 calories! J’aimerais avoir un aussi petit appétit je pourrais faire des économies 😅
Calories et appétit ne riment pas forcément. Vivent les aliments satiétants. Je pourrais manger des pâtes ou flocons d’avoine jusqu’à 2500 kcal et avoir faim quand même. Et dans mes précédentes vidéos 1 journée dans mon assiette, avec ma ration normale de protéines, j’étais plutôt à 2100kcal.
Merci pour cette vidéo de qualité et pour toutes ces bonnes idées !
Je trouve ton travail incroyable, merci beaucoup et bravo 👏😉