Sous-Vide-Garer - 24 Liter - 700 Watt - mit Ablasshahn & Deckel - SVGVA24 - GGM Gastro

Sous-Vide-Garer - 24 Liter - 700 Watt - mit Ablasshahn & Deckel - SVGVA24 - GGM Gastro
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Sous-Vide-Garer - 24 Liter - 700 Watt - mit Ablasshahn & Deckel - SVGVA24 - GGM Gastro
Ausführung
◾️ Softcooker mit integrierter Bain-Marie
◾️ schonendes Garen durch Vakuum
◾️ Fassungsvermögen: 24 l
◾️ Max. Temperatur: 95 °C
◾️ Beckentiefe 200 mm
◾️ Wasserzirkulationssystem zur Sicherstellung der gleichbleibenden Wassertemperatur
◾️ Halterung für Gargut ist herausnehmbar
◾️ Platz für 1 GN 1/1
◾️ Entwässerungsventile mit Sicherheitsverschluss
◾️ Nahtlos dehnbarer Wassertank
◾️ Abdeckung mit Silikondichtung
Bedienung/Steuerung
◾️ Manuelle Steuerung
◾️ Digitale Zeit- und Temperaturanzeige
◾️ Timerfunktion
Produktvorteile
◾️ Hohe Genauigkeit der Wassertemperatur
◾️ schnelle und effiziente Wärmeverteilung
◾️ Geschmack und Aromen bleiben erhalten
◾️ Energiesparend
◾️ Extrem robust
Qualität
◾️ Hochwertiger Edelstahl AISI 201
◾️ Trennrost aus SS304 Edelstahl
◾️ Heizelement aus Edelstahl
Anschluss
◾️ Leistung: 700 Watt
◾️ Elektrischer Anschluss: 220V / 1N/PE / 50 Hz
Maße
◾️ Abmessungen: 620 mm x 360 mm x 300 mm
Hinweise
◾️ Die zu verarbeitenden Lebensmitteln müssen vorab vakuumiert werden. Bitte achten Sie darauf, dass die verwendeten Vakuumbeutel für das Garen geeignet sind.
◾️ Das Gerät darf nur mit destilliertem Wasser betrieben werden. Bei Nutzung mit Leitungswasser können die Heizelemente durch Kalkablagerungen beschädigt werden.
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