ЧИПСЫ в домашних условиях | Как ЛЕГКО и БЫСТРО приготовить МНОГО ЧИПСОВ из картошки? Сегодня я покажу как приготовить самые вкусные чипсы из картошки. Многие готовят чипсы в микроволновке, также есть те, кто готовит чипсы в духовке или чипсы на сковороде... все эти процессы приготовления отнимают очень много времени. Я покажу как очень быстро приготовить домашние чипсы из картошки. Готовят фруктовые чипсы, чипсы из фруктов, мясные чипсы, чипсы из мяса, чипсы из овощей. Можно приготовить натуральные чипсы в домашних условиях: банановые чипсы, яблочные чипсы, кокосовые чипсы, чипсы из яблок, крабовые чипсы, рисовые чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из картошки, чипсы из водорослей, чипсы из кабачков, морковные чипсы, свекольные чипсы, чипсы из батата, протеиновые чипсы, чипсы кукурузные, чипсы из банана, чипсы из кейла, луковые чипсы, чипсы из тортильи, чипсы из сыра, рыбные чипсы, тыквенные чипсы, чипсы банановые, чипсы яблочные, чипсы из кукурузной муки, чипсы из свинины, чипсы из креветок, чипсы с креветками... Я же буду готовить домашние чипсы из картофеля. Это очень вкусные чипсы которые сможет приготовить каждый в домашних условиях.
это одно мучение есть рецепт лучше и вкучней пюрэ картофельный + лук пюрэ + специи бумага для выпечки наливаем еще сверху бумага и прижимаем делаем тонкий слой
Большое спасибо за наглядное видео! Я тоже делаю из картошки много разных вкусняшек. Процесс приготовления чипсов можно значительно упростить. Я давно обратила внимание, что картошка не темнеет, если картофельному соку не давать соприкасаться с металлом. То есть, нарезАть её овощечисткой или на тонкой шинковке (есть такая сторона и на обычной тёрке - используется для шинковки капусты) в пластмассовый тазик. У многих есть такой кухонный тазик для заготовки квашеной капусты. Я стелю в него стерильное льняное полотенце так, чтобы одним концом оно закрыло дно тазика. Затем нарезАю слой картошки. Полотенце впитывает лишнюю влагу с картошки - потом в масле ей не придётся долго влагу испарять прежде, чем зарумяниться. Этот первый слой я закрываю следующим слоем полотенца. И так делаю всю приготовленную к жарке картошку. Потом жарю, как и вы. Но, выкладываю уже на бумажные полотенца чтобы стекал лишний жир. Бумажные полотенца стелю в поднос. Так удобнее потом посыпать чипсы солью. И с льняного полотенца из тазика брать картофельные пластики проще - приподнял слой полотенца и ссыпал на тарелку слой обсушенной картошки, и можно кидать в кипящее масло. Кстати, обсушенная картошка не заставляет масло брызгаться. Руки не обжигает и кухню убирать легче... А вообще, мне очень нравится, когда готовят мужчины! С большим удовольствием наблюдала за вашими стараниями для семьи! А забота о безопасности детей вообще умилительна! С уважением, И.А.
можно солить и добавлять приправу в ещё холодное масло , а потом готовые чипсы не солить.... Но у меня готовые чипсы не лежат, если до завтра оставить они не будут уже хрустеть , это уже не чипсы. А покупные лежат сколько хочешь и влагу не впитывают из окруж. среды. Как вы их храните если делаете не на один раз ?
Масло после такого нагревания нельзя использовать в пищу. У моей подруги мама использовала масло наверное, она часто дарила пирожки и возрасте 56 лет умерла от рака кишечника, она сама нашупывала эту опухоль.
Спустя некоторое время нижний слой чипсов с первой партии начинает смягчаться. Важно их быстро остудить, поэтому не нужно все партии смешивать в одну ёмкость а выкладывать в один слой, например на большую доску или противень, в идеале на сетку, чтоб снизу тоже было воздушное пространство
Обычно подобные чипсы совсем чуть-чуть недожаривают в масле и потом "доводят" в духовке. Там они немного подсушиваются и становятся уже полноценными чипсами, а не просто обжаренной картошкой
Попробуйте перед тем как нарезать картофель промокать его либо в полотенце, либо бумажными салфетками. Масло так брызгать не будет. И кухня будет чистая и безопаснее от ожогов. Успехов! А так все в пределах разумного. Даже то, что вы вынуждены все говорить растянуто и с повторами, терпимо. Можно в масло всякий раз после картошки бросать бекон, нарезанный пластинками, вытаскивая вместе с картофелем. Для придания чипсам аромата бекона.
@@apiganta возьмите хорошо впитывающую тряпину и выкладывайте на неё ломтики, и сверху такой тряпкой накройте и промокайте, И все будет супер Сухо. Тряпочки постирать (у меня жена кипятит), высушить и до сл, раза. (моя вообще в морозилке их хранит, одни тряпки для хлеба, другие для творога, третьи для картошки и риса).
Так моя бабушка готовила картошку Фри. Только перед тем, как её нарезать на дольки она картофель после мытья прослушивала от воды и после нарезания долек так же их на чистое полотенце раскладывала, чтобы удалить влагу. Тогда масло так не брызгает и дольки картофеля быстрее обжариваются. А дольки чипсов, чтобы они не прилипали в масле, надо разложить на бумажное полотенце, чтобы влаги не было.
Спасибо за рецепт, видео классное, голос действительно очень приятный, а самое главное это предупреждение о техники безопасности для детей, вы ответственно относитесь к этому, а значит хороший папа, спасибо
А чтобы не было брызг от раскалённого масла, надо предварительно каждую картошку обсушить салфеткой от воды, желательной бумажными кухонными салфетками ?
А в духовке картошечка фри,тонкими миллионами,быстром вкусно .а дома готовить...мороки много и некогда поговорить о из проблемаз с. Детьми поговорить и отдохнуть после работы. А не культ еды устраивать Это для пенсионерам,чтобы меньше времени ныть и о болясках говорили.
Спасибо за рецепт😊👍хотя конечно можно всё упростить, в смысле картофель натереть тонкими слайсами на спец. тёрке и опускать их метал. сеткой либо большой шумовкой и поднимать так же...время в разы сэкономишь...👌✌а можно натереть соломкой(как корейскую морковку примерно) быстрее прожаривается, и будет как в совковые времена- Московский картофель...ВКУСНЯКА да и только.😉
Благодарю после просмотра приготовила чиспы картофельные и сырные по вашему рецепту. Все отлично. Моя внучка очень любит.Благодаря Вам я могу приготовить в любое время . Процветания , низкий Вам поклон!!!
Чувак, купи себе нормальную тёрку (хорошо подходит односторонняя со сменными насадками), а то этой овощечисткой запарно нарезать и долго. Ещё картофель лучше промывать от крахмала и просушивать, тогда они слипаться не станут и можно их одновременно все сразу закидывать и они будут одинаковой прожарки.
@@nickkovaliov3525 Но он внутри, а на вкус влияет прежде всего то, что на самой поверхности, как панировка, например, или поджаренная корочка, которая и даёт вкус.
@@ФилДи-ФД Да, тут вы правы. Нуу, чо могу сказать - пробовать надо. Хотя и уже ниже правильно сказали, что это такой вид картошки фри получается, а чипсы готовят из пюре. Хотя мне и так тоже нравится ;-)
Леша все правильно написал , диабетики часто воду меняют, чтобы крахмал смыть. В дуршлаге подержишь и сушить не надо. Из-за крахмала картошка слипается.
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
Спасибо что напомнили)))) В гараже есть такая штука для приготовления чипсов. Раньше делал,не горчили и мягкими небыли и вытаскивать в специальной очень тонкий сетке удобно и не течет ничего. А у кого горчит это масло надо другое.
Мне понравился немного другой рецепт. Когда порежешь на пластинки, нужно на 1-2 минутки бросить порцию в кипяток и затем сразу в ледяную воду. Вытащить шумовкой на х/б полотенце, промокнуть / с бумажной салфетки может бумага прилипнуть/.теперь жарить. Потом посыпать солью и по вкусу, кто любит , сухим толченым чесноком или перцем. И обязательно после жарки высыпать на сито- сетку. И только после остывания специями.
Спасибо за МК. Хочу немного предложить(использовать по вашему желанию) дополнительную технологию. Когда то в 70-80 продавалась Московская соломка в пакетиках. Была хрустящая и вкусная. Ее продавали не всегда. Поэтому иногда сами делали. Так вот, всю почищенную картошку нарезали сразу соломкой и складывали в ёмкость с подслащенной водой. Сначала в дуршлаг затем в обжарку. Тогда не нужно прерываться на нарезку. И ещё я так делаю чипсы из очисток. Тоже очень вкусные. Естественно очень хорошо помыть картошку перед очисткой. Удачи👍
@@ФилДи-ФД все может быть. Но не так часто делаем. И если все время жить с такой мыслью, то и лучше не жить. Летом арбузы и дыни никто не проверяет, а ситуация ещё хуже чем с картошкой бывает............
Все без фейка я сама тоже много люблю готовить в магазине не покупаю на самом деле очень вкусно с укроп сушёные солью и с перцем тоже готовлю спасибо большое за старания
,,Наструганные,, пластинки картофельные сполоснуть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Тогда будут более хрустящими и масла меньше впитают. Разложить на х/б ткань, пусть влага уйдёт. Потом жарьте. После жарки выкладывайте на бумажные полотенца, меняя их не один раз. Вот, тогда более полезные, или точнее сказать, менее вредные, но вкусно. Пробуйте. Иногда заготавливаю их в прок. Отрезаю горло у пятилитровой бутыли, делаю в них отверстия, дырочки, чтобы не задыхались, сверху марлечкой под резиночку. Иногда хочется похрустеть. А добавки уже, что придумаете:чесночок, лучок, бекон, укропик.
@@ИльдарГабидуллин-я1о Вот,вот,я о том же.Ну ,наверное,у тех комментаторов,которые считают ,что домашние дешевле,наверное дома завод по приготоалению растительного масла,причем из бесплатного сырья😮
Привет я в деревне с бабушкой и дедушкой захотелось чего-то вкусненького. И увидела твоё видео. Всё пожарили, как по инструкции только картошку ножом нарезали. Получилось очень вкусно огромное спасибо.
Послушай чудо повор, закладывать нужно одновременно всю нарезанную картошку и не чего не слипнется , как нарежишь хорошо промой от крахмала и в полотенце потом в чашку и в кипящее масло всё время помешивая, зделаешь как я посоветовал и будит тебе счастье😉
Почему картофель сразу не нарезать и залить водой? Только остаётся перед погружением в масло откинуть через сито и в масло. Только после выбора из масла лучше чипсы откидывать на бумажную салфетку.
Очень приятно, когда готовит глава семейства. Тем более, говорит, что у него тоже маленькие дети. А детки чипсы очень любят. Особенно домашние. Знаю по своим внукам.
А вы что враг своим внукам? А кормить детей пережареным картофелем не страшно? Я своих внуков от такой вредной еды оберегаю, когда выростут это их дело но заложил с детства внукам культуру правильного питания уверен что и мои правнуки будут вести здоровый образ жизни на личном примере старших. Да это может и вкусно но также и страшно вредно.
@@ГалияКаримова-ю9й Ну да конечно! Ой насмешили! Внукам нельзя, а вам можно да? Пожарить чипсы и и молча под одеялом будете тайно от внуков хрустеть да? А вам не приходила мысль что воспитание маленьких детей и подростков это прежде всего наш личный пример для них , как мы взрослые себя ведём такой зеркальный ответ и получаем от наших повзраслевших детей и внуков. Не нужно запрещать деткам любые их поступки и действия даже самые негативные, все запретное всегда самое заманчивое желанное, даже если ребёнок что-то совершил в первый раз ему нужно спокойно объяснить и лучше как-бы в процессе игры "плохо и хорошо" всегда показывть на личном примере как когда и где можно поступать, что можно что не желательно, а что и вовсе нельзя делать ни при каких обстоятельствах. ( Именно на личном примере ) и только при повторе можно наказать, но опять же очень спокойно объяснить ещё более доходчиво. Я это всегда сравниваю с тем что, ребёнок это губка, а мы взрослые это вода и если мы вода чистая то ребёнок нас такой в себя и впитывает, а если мы вода очень грязная то неизбежно такую же грязь из нас он и в себя всасывает . А вы говорите что детям нельзя чипсы, а мне можно, так как ребёнок может знать что и почему нет и что и почему да, если мы сами кушаем или при нём пьём спиртное, а ему говорим выростишь тогда сам решаяй, это же запрет! А запрещать нельзя, значит путь один через игру, хочет чипсов, насыпать чипсы коту в миску или собачьке и показали что даже они не едят, и сами своим примером показали, объяснили что очень вредно, придумали и привели много игровых примеров и демонстративно в помойку. Когда ребёнок начинает понимать? Когда он видит своими глазами, у ребёнка процесс мышления только формируется и в основном на сравнительно анализе визуализации окружающего его мира, дети познают мир в основном визуально, у них обязательно перед глазами должно быть минимум два примера что и с чем сравнивать и только потом можно закрепить визуальное его познание словестным объяснением и своим личным примером. Уверен тогда ваш ребёнок даже в дали от вас не станет подражать друзьям и кушать чипсы сам. Но повторяю вы и только вы сами члены семьи (бабушки, дедушки, папы мамы, старшие братья сёстра) должны стать для подростка непререкаемым авторитетом и примером, да просто должны быть для него лучшими друзьями. А если вы кушайте, а ему нельзя , не беспокойтесь он сам найдёт где можно. Воспитание это постоянный контроль себя самого, непрекращающийся труд но и в будущем с очень высокой обратной отдачей, и ещё важно понимать вы также абсолютно произвольно безсознательно самовоспитываетесь, и даже неподазревая того оказываите такое же влияние на постороннее вам окружение. Вот как то так мне видится стоит ли дома жарить и ли покупать чипсы. Чипсы это только один из самых безобидных примеров, но всё самое негативное всегда начинается с самого на первый взгляд казалось бы безобидного и в последствии снежным комом трансформируется в огромную трудно поправимую реальность неверного воспитания. Бабушки дедушки обязаны внуков баловать, но не портить!
я думал все такое делают уже давно,я уже лет так 25 так делаю..еще фли картошку и просто пластины,в 90 х так на жаришь большую чашку и вечером фильмец смотришь)))
@@nikolauko3515 учитывая, что литр масла и стоит как чипсы, а в его бутылке явно больше изначально, то вся стоимость бутыля будет больше. Да и и не проще купить, чем херачить столько масла впустую?)
Конечно домашние чипсы хорошо,во первых они из картошки,а не из порошка и химии всякой,на вид красивые и я думаю вкусные,я тоже в молодости жарила детям и внукам,съедались они очень быстро,😀
Очень вкусно, но очень вредно. Жареное масло,приобретает концарогенный вещества,вызывающие развитие РАКА. Поэтому эту вкусняшку, употребляйте не часто, особенно детям. А то и не поймете откуда беда пришла. Это правда . И никогда не используйте жареное масло повторно !!!
Добрый день я тоже так делаю только немного уточню, последний кусок или вообще картошку изначально натыкаюсь на вилку и строгаю чипсы. Все до последнего миллиметра в дело. И плиту чтобы потом не мыть пол часа, застилаю фальгой делаю отверстие только для нужной комфорки. А картошка чтобы не не темнела, трогаю сразу всю и промывают водой и даю стечь воде. И тогда намного удобнее. Желаю удачи вам в приготовлении 😊
Спасибо Вам большое. Действительно легко и быстро. Делала одна. Принцип быстроты почти как с блинами, то есть и один справится с этой задачей, главное, желание. Но навыки, тоже не плохо. Ваш рецепт заценил мой отец, а он уже очень пожилой человек. Съел сразу много, даже пришлось отодвинуть тарелку, много нельзя.
Спасибо за показ приготовления, но как же тяжело удержать слюни, ведь не успеваем их глотать. Надо идти на кухню и заняться приготовлением. СПАСИБО БОЛЬШОЕ1!!!!!!!!!!!!
Насчёт дороже чипсов в магазине.Да,к сожалению ,это так .Но..при приготовление чипсов в домашних условиях идет очень большой расход растительного масла,которое тоже,в принципе,не копейка стоит.
@@СветланаСветикова-у5л К сожалению два раза делать по этом рецепту,но в обычной кастрюле ,кусочки сначала нормально мешаются ,а потом прилипают ко дну ,ещё попробую в другой посуде ,ну если ,что придётся покупать специальную посуду для того чтобы делать такие хрустящие чипсы.А на счёт масла ,к сожалению да,очень дорогое ,да и везде рафинированное ,а это ,считай ,яд.Надо покупать домашнее☝️
ЧИПСЫ в домашних условиях | Как ЛЕГКО и БЫСТРО приготовить МНОГО ЧИПСОВ из картошки? Сегодня я покажу как приготовить самые вкусные чипсы из картошки. Многие готовят чипсы в микроволновке, также есть те, кто готовит чипсы в духовке или чипсы на сковороде... все эти процессы приготовления отнимают очень много времени. Я покажу как очень быстро приготовить домашние чипсы из картошки.
Готовят фруктовые чипсы, чипсы из фруктов, мясные чипсы, чипсы из мяса, чипсы из овощей. Можно приготовить натуральные чипсы в домашних условиях: банановые чипсы, яблочные чипсы, кокосовые чипсы, чипсы из яблок, крабовые чипсы, рисовые чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из картошки, чипсы из водорослей, чипсы из кабачков, морковные чипсы, свекольные чипсы, чипсы из батата, протеиновые чипсы, чипсы кукурузные, чипсы из банана, чипсы из кейла, луковые чипсы, чипсы из тортильи, чипсы из сыра, рыбные чипсы, тыквенные чипсы, чипсы банановые, чипсы яблочные, чипсы из кукурузной муки, чипсы из свинины, чипсы из креветок, чипсы с креветками...
Я же буду готовить домашние чипсы из картофеля. Это очень вкусные чипсы которые сможет приготовить каждый в домашних условиях.
йй
Еенееее
Охуеть,из гвоздей нету?!
это одно мучение есть рецепт лучше и вкучней
пюрэ картофельный + лук пюрэ + специи
бумага для выпечки наливаем еще сверху бумага и прижимаем делаем тонкий слой
а ну естественно в духовку если кто не понял
Большое спасибо за наглядное видео! Я тоже делаю из картошки много разных вкусняшек.
Процесс приготовления чипсов можно значительно упростить. Я давно обратила внимание, что картошка не темнеет, если картофельному соку не давать соприкасаться с металлом. То есть, нарезАть её овощечисткой или на тонкой шинковке (есть такая сторона и на обычной тёрке - используется для шинковки капусты) в пластмассовый тазик. У многих есть такой кухонный тазик для заготовки квашеной капусты. Я стелю в него стерильное льняное полотенце так, чтобы одним
концом оно закрыло дно тазика. Затем нарезАю слой картошки. Полотенце впитывает лишнюю влагу с картошки - потом в масле ей не придётся долго влагу испарять прежде, чем зарумяниться. Этот первый слой я закрываю следующим слоем полотенца. И так делаю всю приготовленную к жарке картошку. Потом жарю, как и вы. Но, выкладываю уже на бумажные полотенца чтобы стекал лишний жир. Бумажные полотенца стелю в поднос. Так удобнее потом посыпать чипсы солью.
И с льняного полотенца из тазика брать картофельные пластики проще - приподнял слой полотенца и ссыпал на тарелку слой обсушенной картошки, и можно кидать в кипящее масло. Кстати, обсушенная картошка не заставляет масло брызгаться.
Руки не обжигает и кухню убирать легче... А вообще, мне очень нравится, когда готовят мужчины! С большим удовольствием наблюдала за вашими стараниями для семьи! А забота о безопасности детей вообще умилительна! С уважением, И.А.
Вы получаете огромную пользу от выращенных традиционным способом овощей/фруктов, которая намного превосходит незначительный риск от пестицидов‹‹98››.
можно солить и добавлять приправу в ещё холодное масло , а потом готовые чипсы не солить.... Но у меня готовые чипсы не лежат, если до завтра оставить они не будут уже хрустеть , это уже не чипсы. А покупные лежат сколько хочешь и влагу не впитывают из окруж. среды. Как вы их храните если делаете не на один раз ?
@@МарияКузнецова-л7с это шутка такая?
отсыревшие можно в духовке подсушить или микроволновке. главное не переусердствовать))
Спасибо большое за рецепт! Особая благодарность за напоминание о технике безопасности для родителей🤗
Тоже об этом подумала😊
Как все это долго!
@@АлександрНиколаев-п7о6ь .
Масло после такого нагревания нельзя использовать в пищу.
У моей подруги мама использовала масло наверное, она часто дарила пирожки и возрасте 56 лет умерла от рака кишечника, она сама нашупывала эту опухоль.
Часто жарила пирожки и в возрасте 56 лет умерла от рака кишечника.
Это можно делать один раз в месяц, или реже.
Жарить чипсы.
Спустя некоторое время нижний слой чипсов с первой партии начинает смягчаться. Важно их быстро остудить, поэтому не нужно все партии смешивать в одну ёмкость а выкладывать в один слой, например на большую доску или противень, в идеале на сетку, чтоб снизу тоже было воздушное пространство
Обычно подобные чипсы совсем чуть-чуть недожаривают в масле и потом "доводят" в духовке. Там они немного подсушиваются и становятся уже полноценными чипсами, а не просто обжаренной картошкой
Выкладывать нужно на бумажное полотенце, масло вписывается и чипсы не размягчаються.
Много лишних слов.
@@Ромашка-к8ю 82 человека так не считают
@@Art-RR ж
Пока смотрел чуть слюной не подавился 👍😁
😆😆😆🤦♂️👍
Благодарю за совет, постараюсь сделать по вашему рецепту, понравился.❤
Благодарю за простой но очень эффектный рецепт!!!
Спасибо большое 😊, очень вкусно выглядит 👍👍👍
Попробуйте перед тем как нарезать картофель промокать его либо в полотенце, либо бумажными салфетками.
Масло так брызгать не будет. И кухня будет чистая и безопаснее от ожогов.
Успехов!
А так все в пределах разумного. Даже то, что вы вынуждены все говорить растянуто и с повторами, терпимо.
Можно в масло всякий раз после картошки бросать бекон, нарезанный пластинками, вытаскивая вместе с картофелем. Для придания чипсам аромата бекона.
Совершенно согласна, я даже удивилась, что нарезает мокрый картофель.
Но картофель когда режешь, все равно выделяется влага. Как быть?
@@apiganta возьмите хорошо впитывающую тряпину и выкладывайте на неё ломтики, и сверху такой тряпкой накройте и промокайте,
И все будет супер Сухо.
Тряпочки постирать (у меня жена кипятит), высушить и до сл, раза. (моя вообще в морозилке их хранит, одни тряпки для хлеба, другие для творога, третьи для картошки и риса).
Ломтики посуши феном желательно строительным.
@@vad3053 тогда и масло не понадобится. 😅
Да только за одни слова о безопасности детей ставлю лайк! Молодец мужик! Ну и за видео спасибо!
Так моя бабушка готовила картошку Фри. Только перед тем, как её нарезать на дольки она картофель после мытья прослушивала от воды и после нарезания долек так же их на чистое полотенце раскладывала, чтобы удалить влагу. Тогда масло так не брызгает и дольки картофеля быстрее обжариваются.
А дольки чипсов, чтобы они не прилипали в масле, надо разложить на бумажное полотенце, чтобы влаги не было.
Спасибо за рецепт, видео классное, голос действительно очень приятный, а самое главное это предупреждение о техники безопасности для детей, вы ответственно относитесь к этому, а значит хороший папа, спасибо
8w4
МОЛОДЕЦ 🤗 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
💯💯💯💯💯💯💯💯💯
👍👍👍👍👍👍👍👍
БУДЕМ ГОТОВИТЬ.
Благодарю за рецепт, внуки в восторге.
А чтобы не было брызг от раскалённого масла, надо предварительно каждую картошку обсушить салфеткой от воды, желательной бумажными кухонными салфетками ?
Да
А в духовке картошечка фри,тонкими миллионами,быстром вкусно .а дома готовить...мороки много и некогда поговорить о из проблемаз
с. Детьми поговорить и отдохнуть после работы.
А не культ еды устраивать
Это для пенсионерам,чтобы меньше времени ныть и о болясках говорили.
Спасибо за рецепт😊👍хотя конечно можно всё упростить, в смысле картофель натереть тонкими слайсами на спец. тёрке и опускать их метал. сеткой либо большой шумовкой и поднимать так же...время в разы сэкономишь...👌✌а можно натереть соломкой(как корейскую морковку примерно) быстрее прожаривается, и будет как в совковые времена- Московский картофель...ВКУСНЯКА да и только.😉
Если натереть стружечкой, это будут не чипсы, а картофель " пай"😉
Заколебал сповторами об одном и тоже, уже давно можно нсготовить. Можно заранее бвло нарезать. Одни подгорают другие сырые, что то не так.
🥪🥪🥪🍕🍕🍕🌮🌮🌮🍲🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🍟🍟🍟🍔🍔🍔🍔🌭🌭🥅
м
Он же сказал, что можно
Спасибо за столь простой , но вкусный рецепт ,без всяких регуляторов.
Благодарю после просмотра приготовила чиспы картофельные и сырные по вашему рецепту. Все отлично. Моя внучка очень любит.Благодаря Вам я могу приготовить в любое время . Процветания , низкий Вам поклон!!!
Извините,а как сырные чипсы? Посыпать тёртым сыром пока горячие?
Чиспы можно и посыпать сыром а чипсы быстро остывают и сыр не прилипает...
@@надеждагрищенкова-д3хсырные специи
Обязательно попробую приготовить👍
Чувак, купи себе нормальную тёрку (хорошо подходит односторонняя со сменными насадками), а то этой овощечисткой запарно нарезать и долго. Ещё картофель лучше промывать от крахмала и просушивать, тогда они слипаться не станут и можно их одновременно все сразу закидывать и они будут одинаковой прожарки.
А крахмал разве не улучшает вкус, хрусткость, зарумяненность?
@@ФилДи-ФД Крахмала и без того в картошке много.
А если смыть крахмал с поверхности, то станет технически проще (слипаться меньше будут)
@@nickkovaliov3525 Но он внутри, а на вкус влияет прежде всего то, что на самой поверхности, как панировка, например, или поджаренная корочка, которая и даёт вкус.
@@ФилДи-ФД Да, тут вы правы.
Нуу, чо могу сказать - пробовать надо.
Хотя и уже ниже правильно сказали, что это такой вид картошки фри получается, а чипсы готовят из пюре.
Хотя мне и так тоже нравится ;-)
Леша все правильно написал , диабетики часто воду меняют, чтобы крахмал смыть. В дуршлаге подержишь и сушить не надо. Из-за крахмала картошка слипается.
Благодарю за рецепт приготовления Чипсов. Всего доброго желаю.
Здорово, спасибо и вам прекрасного настроения от вашей работы
Круто. Обязательно приготовлю. Супер.
Спасибо Вам! ЧИПСЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
Спасибо что напомнили)))) В гараже есть такая штука для приготовления чипсов. Раньше делал,не горчили и мягкими небыли и вытаскивать в специальной очень тонкий сетке удобно и не течет ничего. А у кого горчит это масло надо другое.
Спасибо за хороший рецепт.
🤨🤨🤨
Просто и понятно. Спасибо!
Мне понравился немного другой рецепт. Когда порежешь на пластинки, нужно на 1-2 минутки бросить порцию в кипяток и затем сразу в ледяную воду. Вытащить шумовкой на х/б полотенце, промокнуть / с бумажной салфетки может бумага прилипнуть/.теперь жарить. Потом посыпать солью и по вкусу, кто любит , сухим толченым чесноком или перцем. И обязательно после жарки высыпать на сито- сетку. И только после остывания специями.
интересный рецепт, очень похож на рецепт картошки-фри ... нужно попробовать так с чипсами, правда этот способ более трудо-затратный.
Спасибо за МК. Хочу немного предложить(использовать по вашему желанию) дополнительную технологию. Когда то в 70-80 продавалась Московская соломка в пакетиках. Была хрустящая и вкусная. Ее продавали не всегда. Поэтому иногда сами делали. Так вот, всю почищенную картошку нарезали сразу соломкой и складывали в ёмкость с подслащенной водой. Сначала в дуршлаг затем в обжарку. Тогда не нужно прерываться на нарезку. И ещё я так делаю чипсы из очисток. Тоже очень вкусные. Естественно очень хорошо помыть картошку перед очисткой. Удачи👍
здравствуйте. скажите а в подслащенную или соленую воду ?
@@haniyatayhid4177 здравствуйте. Да именно в слегка сладкую воду. А солить уже после жарки.
@@ЛанаВ-у7е Спасибо за обратную связь🌹
В кожуре может быть повышенная концентрация нитратов
@@ФилДи-ФД все может быть. Но не так часто делаем. И если все время жить с такой мыслью, то и лучше не жить. Летом арбузы и дыни никто не проверяет, а ситуация ещё хуже чем с картошкой бывает............
Перед тем жарить 🥔 надо примыть хорошенько,раза 4
Желательно в холодной воде
Первый раз слышу, чтобы юный человек знал что такое шумовка - моё почтение!
Как возраст определяли?
Молодец! Я тоже так делаю! Только жалко много масла, поэтому беру кастрюльку по меньше!
Гайд интересный, очень успокаивающий голос, приятно слушать. Спасибо за видео
Жуть,все не очень правильно.
Спасибо за вкусняшку. Буду теперь так делать.
Все без фейка я сама тоже много люблю готовить в магазине не покупаю на самом деле очень вкусно с укроп сушёные солью и с перцем тоже готовлю спасибо большое за старания
Пичем тут мусулманка то?
@@typozhenya2639 ??? ..
@@typozhenya2639 да не "пичем"
Лет 30 назад у меня мама такие делала. Возвращаемся назад, к здоровой еде.
Спасибо! Рецепт - класс!!!
На бумажку надо выкладывать, что бы стекло лишнее масло, иначе чипсы не будут хрустящими
Это не только вкусно ,но и полезнее ,нежели фабричные....Молодец! Отличный рецепт!
Картошка, масло, жарка ни капли не полезны))) но явно не вредней фабричных)
Ага
В каком месте полезнее то ? Может быть в том что в они все очень жирные и жареные?
Ни те,ни другие не полезны!вкуснее домашние!педантичный человек все таки,но спасибо!
Нужно убрать крахмал из картошки сначала промыть под холодной водой и хорошенько просушить ,тогда не будет попадать влага в масло и не будет брызгать
советую ещё посыпать копчёной паприкой вообще бомба будет
Очень вкусно теперь каждый раз буду делать
,,Наструганные,, пластинки картофельные сполоснуть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Тогда будут более хрустящими и масла меньше впитают. Разложить на х/б ткань, пусть влага уйдёт. Потом жарьте. После жарки выкладывайте на бумажные полотенца, меняя их не один раз. Вот, тогда более полезные, или точнее сказать, менее вредные, но вкусно. Пробуйте. Иногда заготавливаю их в прок. Отрезаю горло у пятилитровой бутыли, делаю в них отверстия, дырочки, чтобы не задыхались, сверху марлечкой под резиночку. Иногда хочется похрустеть. А добавки уже, что придумаете:чесночок, лучок, бекон, укропик.
@@ЛюбаЛюбава-ш8ъ здравствуйте, подскажите пожайлуста, а специи после соли добавлять или можно всё вместе?
@@ЛюбаЛюбава-ш8ъ а лук можно в масло? Или как
Здравствуйте спасибо большое вам.😘
Благодарю!!!!бомбезно вкусно!!!!
Вкусно и дешевле, чем покупные. Спасибо.
С какой стати дешевле? Литр масла уже больше 100 рублей стоит, а сколько туда вбухал автор, остаётся загадкой
@@ИльдарГабидуллин-я1о Вот,вот,я о том же.Ну ,наверное,у тех комментаторов,которые считают ,что домашние дешевле,наверное дома завод по приготоалению растительного масла,причем из бесплатного сырья😮
Ням.обожаю чипсы. Спасибо вам большое)) завтра устрою вечеринку сыну с чипсами))
👍👍👍НАСТОЯЩИЙ МУЖЫК ВСЕ НА ГЛАЗ👍👍👍👍👍
Спасибо за опыт.
Привет я в деревне с бабушкой и дедушкой захотелось чего-то вкусненького. И увидела твоё видео. Всё пожарили, как по инструкции только картошку ножом нарезали. Получилось очень вкусно огромное спасибо.
Послушай чудо повор, закладывать нужно одновременно всю нарезанную картошку и не чего не слипнется , как нарежишь хорошо промой от крахмала и в полотенце потом в чашку и в кипящее масло всё время помешивая, зделаешь как я посоветовал и будит тебе счастье😉
7:48
Кепящее масло дорогое удовольствие.
Очень теплое и атмосферное видео, спасибо)))
Почему картофель сразу не нарезать и залить водой? Только остаётся перед погружением в масло откинуть через сито и в масло. Только после выбора из масла лучше чипсы откидывать на бумажную салфетку.
В воду не нужно, стрелять будут, вся кухня будет в масле.
@@сергейсушков-ч2о
Так перед тем ,как опустить в масло - картофель надо откинуть через сито. И стрелять ни чего не будет.
@@bornintheussr ,отсушить ещё надо.
@@анелианели-и8в
Так я и говорю про это.
@@сергейсушков-ч2о надо на полотенце и сверху промокнуть, тогда стрелять не будет.
Очень приятно, когда готовит глава семейства. Тем более, говорит, что у него тоже маленькие дети. А детки чипсы очень любят. Особенно домашние. Знаю по своим внукам.
Привет Татьяна 🌹🌹🌹
Какое долгое вступление а картошку надо обсушить
@@ГребенюкТатьяна-ъ3м привет моя дорогая 🌹🌹🌹
Большое вам спасибо за рецепт я увидела его первый раз очень интересно и доходчего объяснили всего вам доброго внуки будут в восторге!!!
А вы что враг своим внукам? А кормить детей пережареным картофелем не страшно? Я своих внуков от такой вредной еды оберегаю, когда выростут это их дело но заложил с детства внукам культуру правильного питания уверен что и мои правнуки будут вести здоровый образ жизни на личном примере старших. Да это может и вкусно но также и страшно вредно.
Внукам нельзя такое сильно жареное
@@ГалияКаримова-ю9й Ну да конечно! Ой насмешили! Внукам нельзя, а вам можно да? Пожарить чипсы и и молча под одеялом будете тайно от внуков хрустеть да? А вам не приходила мысль что воспитание маленьких детей и подростков это прежде всего наш личный пример для них , как мы взрослые себя ведём такой зеркальный ответ и получаем от наших повзраслевших детей и внуков. Не нужно запрещать деткам любые их поступки и действия даже самые негативные, все запретное всегда самое заманчивое желанное, даже если ребёнок что-то совершил в первый раз ему нужно спокойно объяснить и лучше как-бы в процессе игры "плохо и хорошо" всегда показывть на личном примере как когда и где можно поступать, что можно что не желательно, а что и вовсе нельзя делать ни при каких обстоятельствах. ( Именно на личном примере ) и только при повторе можно наказать, но опять же очень спокойно объяснить ещё более доходчиво. Я это всегда сравниваю с тем что, ребёнок это губка, а мы взрослые это вода и если мы вода чистая то ребёнок нас такой в себя и впитывает, а если мы вода очень грязная то неизбежно такую же грязь из нас он и в себя всасывает . А вы говорите что детям нельзя чипсы, а мне можно, так как ребёнок может знать что и почему нет и что и почему да, если мы сами кушаем или при нём пьём спиртное, а ему говорим выростишь тогда сам решаяй, это же запрет! А запрещать нельзя, значит путь один через игру, хочет чипсов, насыпать чипсы коту в миску или собачьке и показали что даже они не едят, и сами своим примером показали, объяснили что очень вредно, придумали и привели много игровых примеров и демонстративно в помойку. Когда ребёнок начинает понимать? Когда он видит своими глазами, у ребёнка процесс мышления только формируется и в основном на сравнительно анализе визуализации окружающего его мира, дети познают мир в основном визуально, у них обязательно перед глазами должно быть минимум два примера что и с чем сравнивать и только потом можно закрепить визуальное его познание словестным объяснением и своим личным примером. Уверен тогда ваш ребёнок даже в дали от вас не станет подражать друзьям и кушать чипсы сам. Но повторяю вы и только вы сами члены семьи (бабушки, дедушки, папы мамы, старшие братья сёстра) должны стать для подростка непререкаемым авторитетом и примером, да просто должны быть для него лучшими друзьями. А если вы кушайте, а ему нельзя , не беспокойтесь он сам найдёт где можно. Воспитание это постоянный контроль себя самого, непрекращающийся труд но и в будущем с очень высокой обратной отдачей, и ещё важно понимать вы также абсолютно произвольно безсознательно самовоспитываетесь, и даже неподазревая того оказываите такое же влияние на постороннее вам окружение. Вот как то так мне видится стоит ли дома жарить и ли покупать чипсы. Чипсы это только один из самых безобидных примеров, но всё самое негативное всегда начинается с самого на первый взгляд казалось бы безобидного и в последствии снежным комом трансформируется в огромную трудно поправимую реальность неверного воспитания. Бабушки дедушки обязаны внуков баловать, но не портить!
Все отлично получилось. Спасибо большое.
Большое спасибо. Пошла жарить, а то пока смотрела аж слюнки...😉
Вкусные получились? Хочу попробовать сделать чипсы)
Идеально и вкусно
я думал все такое делают уже давно,я уже лет так 25 так делаю..еще фли картошку и просто пластины,в 90 х так на жаришь большую чашку и вечером фильмец смотришь)))
Да точно) моя бабушка ещё в 90-х так делала, а теперь и я так же всей семье готовлю😁
Привет чипсы вкусные домашние тоже увидел и решили женой приготовить дети.
Я с детства делаю чипсы самостоятельно 👍
И что неужели вкуснее заводских ???
А я очень вам благодарна за подробное объяснение!❤
Рецепт отличный, всё получилось 👍много и вкусно!👏👏
Спасибо за рецепт, сегодня наверное попробую, или через недельку
Друзья , нет желания - не готовьте ,он же предлагает попробовать приготовить ,зачем высказывать свои негативные эмоции .
Янепроявляю неготив, а просто это мое мнение
@@lorstem4399 мнение твое АХХАХАХАХА, да всем похуй
@@lorstem4399 так себе отмазка вышла.
Высказывают свое мнение и взгляды...на то и открыты комментарии!!!
И вообще всё это можно назвать критикой, а её никто не отменял, как и мнение
Молодец спасибо обязательно попробую приготовить
Здравствуйте! Каждый раз благодарю автора этого видео, когда готовлю!
Спасибо за рецепт.удобнее готовить вдвоём.
Благодарю за полезный рецепт. Всех благ и процветания
Рецепт вкусный, но не полезный, а вредный 🤣💯👎
Дёшево, просто и вкусно! Благодарю!
Дёшево? Там одного масла на здоровую пачку Лейса потянет)
@@ИльдарГабидуллин-я1о сейчас бутылка масла целиком как пачка лейса стоит
@@nikolauko3515 а я о чем сказал?
@@ИльдарГабидуллин-я1о вы сказали, что это дороже, чем ципсы.
А это ни капли не дороже
@@nikolauko3515 учитывая, что литр масла и стоит как чипсы, а в его бутылке явно больше изначально, то вся стоимость бутыля будет больше. Да и и не проще купить, чем херачить столько масла впустую?)
Какой хороший человек предусмотрительный чувствуется хороший хозяин ,уважаю таких
Конечно домашние чипсы хорошо,во первых они из картошки,а не из порошка и химии всякой,на вид красивые и я думаю вкусные,я тоже в молодости жарила детям и внукам,съедались они очень быстро,😀
можно дуршлаг в кастрюлю поставить тогда вынимать проще будет. класс 👍
Сейчас уже сетки специальные есть, с регулировкой глубины. От плоской до глубокой.
Чипсы класные лайк
Ура!знаю какую вкусняшку приготовлю в выходные,у нас все поклонники чипсов😊
Оооой вкусняшка сегодня же приготовлю
Благодарю вас за рецепт
Очень интересный рецепт. Спасибо. Нужно готовить. 🙏🏵️🧡🥔💚♥️🥔🥕🌽
Спасибо! Будем знать!!!
Не переживай.Масло не выливай.Оно светлое.Можно будет для чего - нибудь использовать.
Очень вкусно, но очень вредно. Жареное масло,приобретает концарогенный вещества,вызывающие развитие РАКА. Поэтому эту вкусняшку, употребляйте не часто, особенно детям. А то и не поймете откуда беда пришла. Это правда . И никогда не используйте жареное масло повторно !!!
Спасибо большре! Обязательно воспользуюсь!
Терка есть для этого☺Давно так готовим, теперь магазинные не покупаем.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ПАПРОБУЮ ДЕЛАТЬ. НИ РАЗУ НЕ ДЕЛАЛА. ВСЕ ВРЕМЯ ПАКУПАЛА В МАГАЗИНЕ. БЛАГОДАРЮ ААМ .
Спасибо, классно, лейс отдыхает, и посолить по вкусу можно и приправку тоже!
Добрый день я тоже так делаю только немного уточню, последний кусок или вообще картошку изначально натыкаюсь на вилку и строгаю чипсы. Все до последнего миллиметра в дело. И плиту чтобы потом не мыть пол часа, застилаю фальгой делаю отверстие только для нужной комфорки. А картошка чтобы не не темнела, трогаю сразу всю и промывают водой и даю стечь воде. И тогда намного удобнее. Желаю удачи вам в приготовлении 😊
Спасибо Вам большое. Действительно легко и быстро. Делала одна. Принцип быстроты почти как с блинами, то есть и один справится с этой задачей, главное, желание. Но навыки, тоже не плохо. Ваш рецепт заценил мой отец, а он уже очень пожилой человек. Съел сразу много, даже пришлось отодвинуть тарелку, много нельзя.
Спасибо за показ приготовления, но как же тяжело удержать слюни, ведь не успеваем их глотать. Надо идти на кухню и заняться приготовлением. СПАСИБО БОЛЬШОЕ1!!!!!!!!!!!!
👍👍👍👌😋😋😋Бонн аппетита 👏👏👏 удачи вам. Спасибо за рецепт
Нарезанный картофель нужно выдержать в воде,чтобы крахмал вымылся,потом подсушить,и лишь потом жарить,выложить на решетку для просушки
А что, молодец. Мне понравилось. Обязательно сделаю. Лайк
Я так же делаю, вкусно
Спасибо большое за видео✨ ,надо сделать ,Чипсы всё дороже становятся в магазине и они химические ,в тут натуральное🤩👏
Насчёт дороже чипсов в магазине.Да,к сожалению ,это так .Но..при приготовление чипсов в домашних условиях идет очень большой расход растительного масла,которое тоже,в принципе,не копейка стоит.
@@СветланаСветикова-у5л К сожалению два раза делать по этом рецепту,но в обычной кастрюле ,кусочки сначала нормально мешаются ,а потом прилипают ко дну ,ещё попробую в другой посуде ,ну если ,что придётся покупать специальную посуду для того чтобы делать такие хрустящие чипсы.А на счёт масла ,к сожалению да,очень дорогое ,да и везде рафинированное ,а это ,считай ,яд.Надо покупать домашнее☝️
Обожаю необязательные объяснения)
Да возможно слишком много воды зато всё понятно
Все легко💖💖💖
Я так делал, когда мне было 12 лет ещё) помню мама ругалась что вся печка в масле😁
Спасибо. Обязательно так приготовлю чипсы. Можно, когда чипсы готовы, класть их в дуршлаг, чтобы масло стекало.
Ого, ты вернулся!
Да, захотелось чипсов, решил приготовить и поделиться своим вариантом приготовления чипсов в домашних условиях.
Спасибо вам за рецепт.Я сейчас первый раз готовил но на сковороде.Хлопотно очень.А потом увидел этот ваш метод.Думаю завтра попробую.Или к НГ.
Пробовал. Получились.
Пипееец, давай сюда всю партию мне под пиво, на дегустацию))))))
Испекла, вкусный. Только вместо кедровых посыпала грецкие. Спасибо.
👍молодец. Я думаю это вкусняшка.
Молодец ☝️👍👍👍❤️🙏❤️ ❤️❤️❤️❤️
Чтобы картофель не темнел ,его надо нарезать, промыть и просушить в полотенце или салфетками. Тогда чипсы не будут слипаться, масло не будет брызгать.
Купи терку. В духовке без масла полезней.