RECEITA DE KIBE DE GRÃO-DE-BICO - Você Bonita (01/11/21)
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Vem aprender a fazer um delicioso kibe de grão-de-bico com o chef Georges Barakat!
Para o kibe de grão-de-bico:
500g de quinoa mista
500g de pasta de grão-de-bico
150g de fécula de batata
Grão-de-bico em grãos hidratado (opcional)
Sal a gosto
Ervas finas secas a gosto
Pimenta síria ou 7 pimentas a gosto
Para o recheio de escarola:
1 pé de escarola esterilizado e picado
1 cebola grande
Azeite
Sal
Pimenta síria ou 7 pimentas a gosto
Modo de preparo (kibe):
Lavar bem a quinoa e, em seguida, ferver com água e sal a fim de amolecer o grão e sair o amarguinho.
Lavar e escorrer e reservar.
Em seguida, adicionar a massa de grão de bico, os temperos e, por último, a fécula de batata para que possa dar o ponto.
Reserve a massa feita.
Modo de preparo (recheio):
Cortar a cebola em julienne ou meia lua;
Colocar um fio de azeite na frigideira e refogar a cebola, em seguida, adicionar a escarola e refogar junto até amolecer.
Adicionar o sal e a pimenta, finalizar e reservar.
Para montagem:
Espalhe, na assadeira, o recheio da escarola refogada e, em cima, faça uma camada da massa de quinoa;
Corte em pedaços quadrados;
Pincele com pouco azeite e, em seguida, mande para o forno assar numa temperatura de 250 graus por 15 minutos ou até ficar dourada.
#Kibe #grãodebico #fit #receita #saudável #VocêBonita
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Muito bom amei a receita parabens
Primeiraaaaaaa
Podemos fazer o recheio com acelga ou couve manteiga
meninas, eu estou gravando um diário de emagrecimento para me ajudar a manter o foco na rotina saudável, acabei de postar mais um vídeo mostrando meus resultados e ficarei muito feliz em receber vocês por lá, principalmente quem tbm está buscando ter uma rotina alimentar mais saudável e emagrecer, pois mostro tudo o que vem funcionando pra mim também e pode funcionar para você, beijinho!