《素食教煮》第91集：杏汁爵士燉湯｜秋冬止咳潤肺 (中文字幕)

《素食教煮》第三季，主持鄺梓罡（Ken Kwong）繼續會為大家介紹更多色香味俱全的素菜，除了強調簡單易做之外，還會講解當中不同食材的營養配搭，讓大家食得更「有營」更健康！也歡迎大家前往Ken的Facebook專頁【素食教煮 - Ken Kwong】，和他分享素食心得！
一連四集《素食教煮》，Ken會為大家介紹一些平時較少選擇，或不知怎樣煮得美味的有營素食食材，今次的主角是杏汁，特別配搭純素版爵士燉湯一起喝，有止咳潤肺功效，很適合秋天飲用。坊間的爵士燉湯一般會用上密瓜和螺頭，但Ken建議大家以哈密瓜代替，原因是甚麼？他又用哪種食材模仿螺頭，但同樣帶有海洋鮮味？製作杏汁的秘訣是甚麼？南杏和北杏的比例是多少？一同Click入短片，看看Ken的詳細講解和示範！
（鳴謝：好素純素餐廳）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
詳細食譜及食材份量請登入Veggie365：bit.ly/4eVHy5F
《素食教煮》第1、2季重溫：bit.ly/3i3XF5h
《素食教煮》第3季重溫：bit.ly/3FEI4D8
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[@阿詠-y1u]

感恩💕！！

[@waylan9384]

好想飲 今晚煲 謝謝分享

[@fameow6061]

應該好好味 😊 多謝分享🙏🏻

[@shunkuendebbypoon5331]

請問可以直接用杏汁，不用水燉嗎？

[@amandawong6637]

請問邊度有素食超級市場，地址在邊度

[@vegangreenbb]

如果你指海茸頭，我見過佐敦裕華地庫素之樂有