Domowe SUSHI krok po kroku, zobacz jakie to łatwe / Oddaszfartucha

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • INSTAGRAM : www.instagram....
    FB : / posts
    WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
    www.cda.pl/ODD...
    składniki:
    2 opakowania listków norii
    500g ryżu
    około 450 ml wody
    kawałek łososia
    kolorowa papryka
    zielony ogórek
    sałata masłowa
    marynowana tykwa
    marynowana rzepa
    krewetki
    sutimi
    sezam
    majonez
    serek philadelfia
    dowolny rodzaj kiełków
    #sushi #homemade #sylwester
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 439

  • @agusiasz2981
    @agusiasz2981 ปีที่แล้ว +27

    25minut gotujemy ryż, acha...
    Wszystko fajnie, ale... trzeba pamiętać o zakżeniu krzyżowym więc najpierw przygotowujemy wszystkie warzywa, i sałatę w czystych rękawiczkach, tyle ile zużyjemy, oraz odłożymy serek Filadelfia na osobny talerzyk, tyle ile zużyjemy, gdyż dotykając go paluchem po rybie musimy go zużyć całego. Będzie smakował rybą i nie koniecznie po odstawieniu do lodówki na kilka dni będzie zdrowy.
    To ważne! Krojenie warzyw na desce po rybie i w tych samych rękawiczkach po rybie również nie jest wskazane, gdyż...jeśli ich wszystkich nie zużyjemy, to mamy problem. Już ich nie powinniśmy trzymać w lodówce zbyt długo i raczej szybko przetworzyć na gorąco.
    To takie kwiatki ze szkoły kucharskiej, które wbijała nam nauczycielka i kobieta z Sanepidu! Najpierw warzywa, potem ryby lub mięso.
    Warzywa osobna deska i nóż, ryby osobna deska i nóż, mięso inna deska i nóź! Chyba, że odpowiednio umyjemy i wydezynfekujemy narzędzia po użyciu każdego rodzaju składników. Rozumiecie?
    Nigdy, przenigdy nie kroimy na tej samej desce surowego mięsa i ryb, jedno po drugim bez mycia, jeśli potrawy mięsne będą surowe!☝️

  • @jack_3.5mm
    @jack_3.5mm ปีที่แล้ว +238

    Takie to łatwe że Tomek musiał wezwać mistrza sushi 🤣

    • @ODDASZFARTUCHA
      @ODDASZFARTUCHA  ปีที่แล้ว +27

      🤣🤣🤣

    • @Renata_TC
      @Renata_TC ปีที่แล้ว +15

      Tomek lubi rzucać mięsem a to delikatne dlatego trzeba było wezwać Tomiego 🙂

    • @jan3sobieski277
      @jan3sobieski277 ปีที่แล้ว +2

      Tomek Tomka i od Tomka 😂🥂

    • @hedwigstenka1948
      @hedwigstenka1948 ปีที่แล้ว +5

      To wcale nie jest takie łatwe niech każdy spróbuje zrobić sam

    • @natalis.6946
      @natalis.6946 ปีที่แล้ว

      To pokaz to na kamerę , 😏widać ze gość lubi robić to

  • @Halfmovies
    @Halfmovies ปีที่แล้ว +88

    Panowie wyjściowa toporcja ryżu do wody to 1:1 lub 1:1.1.
    Brak wasabi w rolce. Sushimasterndodaje minimalna ilosc
    Proporcje zalewy to 4:1. (na 4 kubki suchego ryżu przypada 1 kubek gotowej zaprawy)
    To że w każdej knajpie ryż smakuje różnie to zależy od klasy ryżu i klasy zaprawy. Są ryzę takie i są ryzę koshohikari lub lepsze. Zaprawy równiez są różne.
    Nie zawijamy rolek ciepłym ryżem!!! Temperatura pokojową!!
    Sezam prażymy przed dodaniem. Zyskujemy sporo smaku i aromatu.
    Do metalowej miski się ryżu nie wspypyje do miesznaia bo ryż przechodzi metalem.
    Druga sprawa to łosoś. Mrozimy surowego świeżego łososia 24h żeby zabić drobnoustroje ale nie więcej. Nie idźcie ta droga że skoro losos w biedronce był mrożony to można jeść na surowo. Czytjacie etykiety. Jeśli wyraźnie napisane że spożywać po obróbce termicznej to się do tego stosujcie

    • @michapodgorny6658
      @michapodgorny6658 ปีที่แล้ว +6

      Wart jesteś tego "prawie mistrza" xD

    • @magorzatawerner1507
      @magorzatawerner1507 ปีที่แล้ว

      A jaki ryż, musi być jakiś specjalny gatunek

    • @Adi-ki1mt
      @Adi-ki1mt ปีที่แล้ว

      @@magorzatawerner1507 Tak , można po prostu kupić ,,Ryż do sushi" , Jest i w Lidlu , i w biedrze. Jest to specjalny ryż japoński o krótkich ziarnach.

    • @jacekejsmont
      @jacekejsmont ปีที่แล้ว

      Dzięki za komentarz.
      Gdzie szukać dalej wiadomość? Co polecasz?

    • @rajm1247
      @rajm1247 10 หลายเดือนก่อน

      Wasabi dodajesz jeśli chcesz. Są tacy co go nie lubią....

  • @jojo260180
    @jojo260180 ปีที่แล้ว +15

    Oj , Będzie Hejt ...
    Panowie. Imbir to nie dodatek , pomaga w oczyszczeniu kubków smakowych .
    Mata z Japonii , "Prawie" Sushi master a takiej prostej zasady nie zna ?
    Cięcie ogórka , też gniazda zostały... Wystarczyło przeciąć po długości i wyciągnąć łyżeczką.
    Paprykę , Pan Tomasz "S" zrobiłby szybciej i zgrabniej...
    Kolejna ciekawostka, w metalowej misce ryż dalej by się gotował ???
    Z tego co wiem to plastik trzyma ciepło a metal je odprowadza...
    Drewno odbiera wilgoć i dlatego powinna być miska drewniana.
    Żeby ryż przestygł i żeby para się skraplała ??? Hello w metalu było by szybciej.
    Smak od pary , super.
    Mierzę palcem i jest ok, no tak każdy inny...
    Takie tam ...
    Reszta super tyle że po roku nauki to raczej nie Sushi master...
    Nauka trwa kilka lat .
    Można nie wiem jak dobrze znać nazwy Japońskie , mieć "kitel" a i tak , jak widać podstaw brak.
    Mam dużo czasu i piszę co widzę więc możecie mnie wyhejtować pod niebiosa.
    Nikogo nie chciałem urazić ale jeśli ktoś ogląda Pana Tomasza "S" to wie o co mi chodzi.
    Oglądnijcie jeszcze raz i przeczytajcie komentarz , wtedy mnie zrozumiecie albo i nie.
    Ale oglądałem po 10 sec i tyle mi zostało.

    • @Robert3Prk
      @Robert3Prk ปีที่แล้ว

      A ja zauważyłem ze nie było „muśnięcia” wasabi po ryżu a dużo sushi masterów oglądałem to każdy przejechał palcem z wasabi po ryżu przed złożeniem. Nie wiem czy to jakaś zasada czy opcjonalna czynność

  • @Renata_TC
    @Renata_TC ปีที่แล้ว +28

    21:06 "Se pogadali" 😄😄😁

  • @tomaszidzikowski
    @tomaszidzikowski ปีที่แล้ว +30

    Imbir marynowany służy do oczyszczenia kubków smakowych przed kolejną porcją sushi a nie jako dodatek ;D

    • @84FilmsPL
      @84FilmsPL ปีที่แล้ว +3

      W Polsce sluzy głównie jako dodatek 😁

    • @ewaleski7158
      @ewaleski7158 ปีที่แล้ว

      @@84FilmsPL 👍🌹

  • @sebastian.9462
    @sebastian.9462 ปีที่แล้ว +9

    Imbir jest ostry i kwaśny dlatego że często używa się go do przepuklania kubkow smakowych po to by kolejną zupełnie inną rolkę posmakować w inny sposób

  • @gacek1910
    @gacek1910 ปีที่แล้ว +5

    O chryste niebieski. Długa sushimaster droga przed Tobą

  • @ptaku8823
    @ptaku8823 ปีที่แล้ว +21

    Bardzo fajna lekcja z robienia Sushi. Dziękuję bardzo Panowie Tomkowie😀

  • @lemsone8013
    @lemsone8013 ปีที่แล้ว +5

    25 minut gotowania i 30 minut pod przykryciem zamieni nasz ryz do sushi na klej do tapet..

  • @stysiex14
    @stysiex14 ปีที่แล้ว +5

    2 min i wyłączyłem. Samo płukanie ryżu to tak istotny element robienia sushi, że warto go omówić dokładniej...

  • @przemysawmaecki9958
    @przemysawmaecki9958 ปีที่แล้ว +12

    Sushi domowe nie jest trudne, samemu da się radę. Nie musi być tak pięknie, ale ważne, że swoje. Poza tym w sushi płaci się dużo za popularność, bo jego faktyczna wartość patrząc na składniki nie jest za wysoka. Z kolei ceny w suszarniach grube. Pozdrawiam.

    • @foresttrump3382
      @foresttrump3382 ปีที่แล้ว +1

      Kupując wszystkie składniki do sushi zaczynając od liści nori, ryżu, octu przez świeże ryby, krewetki, awokado, tykwę, itp. Zapłacisz około 200zł. Zamawiając zestaw sushi w porządnej susharni wydasz 300-400. Płacisz za przygotowanie, serwis, obsługę i za wysoko jakościowo produkty i świeżość. Stąd są niby te „grube ceny” w lokalach

    • @ewak453
      @ewak453 ปีที่แล้ว +4

      @@foresttrump3382 200zł??? Ostatnio robiłam sushi w domu, w lokalu za tyle rolek zapłaciłabym 400zł, w domu wyszło niecałe 100.

    • @booba747
      @booba747 ปีที่แล้ว +2

      ​@@foresttrump3382bez przesady, moja znajoma mieszka w Japonii i tam jest to popularne tanie jedzenie, które kupisz na każdym rogu. Coś jak dobra kawa we Włoszech, za euro kupisz ją wszędzie. U nas to jest po prostu modne stąd ceny, tak samo jak i kawy kilka razy droższe są u nas

    • @foresttrump3382
      @foresttrump3382 ปีที่แล้ว

      Jak już wspominałem kupując wszystkie rzeczy od podstaw potrzebne do sushi wydasz bankowo 200zł+. Nie mówię tu o 3 rolkach z 3 produktami tylko o konkretnym sushi.Chyba, że robisz sushi z parówkami to rozumiem, zmieścisz się w stówie. :)

    • @foresttrump3382
      @foresttrump3382 ปีที่แล้ว

      Porównujesz ceny sushi w japonii do cen sushi w Polsce? 😂 W Japonii jest to chleb powszedni dlatego jest tak tanio, ale za sushi z naprawdę kozackich składników i produktów też sporo zabulisz. W Polsce płacisz dobrą cenę bo świeże produkty do sushi są droższe chyba proste? Mówię o dobrych lokalach a nie o sushibarze u Romana. Pozdro

  • @Damian_S.
    @Damian_S. ปีที่แล้ว +3

    Bakterie nie giną w zamrażarce tylko znacznie ograniczają rozmnażanie!!! Łososia mrozi się do temperatury -35 st C aby zabić PASOŻYTY. A i tak nie zawsze giną w stu procentach. Domowa zamrażarka może osiągać -18 do -25 st C proszę o tym pamiętać... w razie wystąpienia objawów zatrucia (bóle brzucha lub jelit, biegunka, podwyższona temperatura, nudności) od razu dzwonić po pogotowie!

  • @rkw9337
    @rkw9337 ปีที่แล้ว +11

    Sushi z papryką gdzie tak dają, czy to specjalna Polska wersja?

  • @kolinienie5191
    @kolinienie5191 ปีที่แล้ว +9

    To jakis przyszywaniec a nie sushi master

  • @andzelikapasternak8392
    @andzelikapasternak8392 ปีที่แล้ว +47

    jak uzyje sie cieplego ryzu to nori wchlania wode i robi sie gumowate. nie raz sie na to nadzialam, a tu pan uzywa cieplego.. to raczej blad . :) nie mowie po zlosci- tylko szkoda zeby ludzie sie dziwili czemu to nori takie gumowate jest. sama mialam z tym problem kiedys

    • @exours8982
      @exours8982 ปีที่แล้ว +4

      A wiesz co zrobic jak mam juz zimny ryz a dalej tak sie robi? Tego sie pogryzc nie da 😅

    • @Weniaaa
      @Weniaaa ปีที่แล้ว +1

      To jest prawda ciepłego się nie daje kiedyś tak sama zrobiłam i był błąd

    • @boar8240
      @boar8240 7 หลายเดือนก่อน

      @@exours8982 vv. Vv b

    • @aak8297
      @aak8297 4 หลายเดือนก่อน

      Używa się wyłącznie ciepłego ryzu, to nie jest żaden blad

    • @patryk2366
      @patryk2366 2 หลายเดือนก่อน

      @@aak8297ale nori jest gumowe jak już to może letni ale nie ciepły

  • @robertkrol7299
    @robertkrol7299 ปีที่แล้ว +2

    Wody do pierwszego zgięcia palca , a jak garnek będzie większy lub mniejszy to które zgięcie

  • @marcin19817
    @marcin19817 ปีที่แล้ว +8

    Sorki ale z tego mistrza sushi to raczej nic nie wyda. Moja żona robi raz na pół roku sama i robi to dużo lepiej ... A ten udaje że wszystko wie i wszędzie był. Nie pykło panie Mistrzu..

    • @maciejkiet7653
      @maciejkiet7653 ปีที่แล้ว +2

      Jak żona Cię zostawi, to ten film będzie jak znalazł. Nie przekreślaj z góry walorów edukacyjnych tego materiału.

    • @Blueberrycream.01
      @Blueberrycream.01 12 วันที่ผ่านมา

      facet doslownie chciał pokazac jak zrobic najbardziej podstawowe sushi a ty mowisz ze twoja zona robi to lepiej xD

  • @mark3556
    @mark3556 ปีที่แล้ว +19

    Absoulutnie wszyscy domownicy w szoku, dzięki wam za pierwszym razem wyszło mi wspaniałe sushi dzięki !

  • @JeffLBN
    @JeffLBN 7 หลายเดือนก่อน +1

    A-haaa czyli jak metal bardziej przewodzi ciepło to to ciepło utrzyma się dłużej i ryż będzie się zagotowywał i będzie coraz miększy? Kurcze myślałem, że na odwrót i to ciepło szybko straci... Pan specjalista to chyba nie wie co mówi i lekcje fizyki to raczej omijał :D

  • @zsakuljabac3935
    @zsakuljabac3935 ปีที่แล้ว +2

    Panowie mrożenie nigdy nie zabijało wirusów i bakterii. Jedynie zmniejszało ich aktywność.
    Bakterie i wirusy przechowuje się w laboratoriach w lodówkach - to idealne dla nich warunki. Natomiast niszczy je obróbka cieplna.

    • @wojciechmoskaa7043
      @wojciechmoskaa7043 ปีที่แล้ว +1

      Mrozi się aby zabić ewentualne nicienie w mięsie ryby.

    • @zsakuljabac3935
      @zsakuljabac3935 ปีที่แล้ว +2

      @@wojciechmoskaa7043 nicienie giną dopiero w temperaturze około -20C. Sklepy mrożą ryby nie w trosce o zdrowie klienta tylko o jak najdłuższy termin przydatności czyt. sprzedaży

  • @robertd5916
    @robertd5916 ปีที่แล้ว +5

    Ryż to chyba dość ważny składnik w tym daniu a nie zostało wyjaśnione jakiego ryżu użyć

    • @angelofthemorning5128
      @angelofthemorning5128 ปีที่แล้ว

      Jest specjalny ryż do sushi.

    • @myheart162
      @myheart162 5 หลายเดือนก่อน

      A ja używam takiego który się klei 😊

  • @katarzynasiemiatkowska2571
    @katarzynasiemiatkowska2571 ปีที่แล้ว +2

    Pierwszy raz zrobiłam sushi 😊 Moje córki uwielbiają sushi. Dziękuję za cenne porady. Pozdrawiam serdecznie 😊

    • @exours8982
      @exours8982 ปีที่แล้ว

      A wie pani co zrobic jak jest gumowaty

  • @Jontek
    @Jontek ปีที่แล้ว +3

    "Matka prosto z dżepen"... Robi wrażenie!

  • @annalangot6273
    @annalangot6273 9 หลายเดือนก่อน +1

    Na łyżeczkę do herbaty mówi się łyżeczk.Na łyżkę do zupy łyżka.To jest ważne bo pojemność się różni.Na filmie widać moim zdaniem małą łyżeczkę.Pnie Tomaszu jakiej trzeba użyć by odmierzyć właściwą ilość cukru łyżki, czy łyżeczki?

  • @fabiangoebiowski9119
    @fabiangoebiowski9119 ปีที่แล้ว +3

    Ja kciukami pod matke wchodził nie bede 🤣🤣

  • @sylwiap.1270
    @sylwiap.1270 5 หลายเดือนก่อน

    Super przedstawione. Dziękuję za przepis, dzieki niemu mogłam rozpocząć przygodę z domowym sushi 😀

  • @Krajann
    @Krajann ปีที่แล้ว +7

    nie jest trudne ale dla osób co nie mają wprawy to czasochłonne wiec np na impreze odpada trzeba by było w południe zacząć przygotowywać żeby z 200 rolek ulepić. Odstąpiłem od domowych na różnego rodzaju celebracje na rzecz zamawiania z suszarni. Zresztą i wybór ryb w sklepach jest ograniczony.

    • @Krajann
      @Krajann ปีที่แล้ว

      @@ONLUSIA kiedyś było o połowe tańsze jakieś 10 lat temu. Fajnie było robić dziś zakupy nie hurtowe tych produktów nie opłacają się. Plus jak wspomniałem kupa roboty.

    • @berakfilip
      @berakfilip ปีที่แล้ว

      Każda rybę dostaniesz u mnie

  • @yt_popej
    @yt_popej ปีที่แล้ว +3

    U mnie koniecznie Wasabi cieniutko smaruje do środka :D

  • @gotowanienarauszu
    @gotowanienarauszu ปีที่แล้ว +6

    Witam serdecznie, Sushi wygląda przyzwoicie ale zabrakło mi ważnego elementu tej potrawy -sos sojowy lub Eel Sos, Pozdrawiam.👍

    • @myheart162
      @myheart162 5 หลายเดือนก่อน

      Kupowałam w Biedrońce i mi smakuję, ale jadłam z lepszym

  • @makrofaguss
    @makrofaguss ปีที่แล้ว +6

    Uwielbiam sushi 🤗🤗🤗 i marynowany imbir!

  • @damiank2238
    @damiank2238 ปีที่แล้ว +2

    Sushi się robi łatwo gdy robi się je już 4 czy 5 raz. Ale kiedyś trzeba zacząć. :-) warto!

  • @agatac8234
    @agatac8234 ปีที่แล้ว +5

    Fajny film mega minus za zwracanie uwagi chłopakowi o to jak mówi żenada i brak kultury

  • @Shokunin71
    @Shokunin71 ปีที่แล้ว +11

    Powiem tak, jak słyszę te historie o mistrzach to mi się noż w kieszeni otwiera. Mistrz sushi robi rolki z papryka, surimi itp. Takuan czyli to żółte co macie to nie jest rzepa tylko rzodkiew, koleś ma tamie pojęcie o sushi, ze lepiej niech wróci do zawodu mechanika. To czy ryż się błyszczy nie zależy od zalewy gamonie, cukru tam napchał jakby robił deser.

    • @stefandhr
      @stefandhr ปีที่แล้ว +3

      W końcu jakaś mądra wypowiedz

  • @reginanidecka8932
    @reginanidecka8932 ปีที่แล้ว +6

    Bardzo niejasno wytłumaczone przygotowanie i ugotowanie ryżu jak ktoś będzie robił to pierwszy raz to mu się nie uda. Może ten pan umie to zrobić, ale kompletnie nie umie tego wytłumaczyć

  • @Kuboss17
    @Kuboss17 ปีที่แล้ว +4

    Panowie avocado sprawdza sie w inny sposób. A mianowicie zrywając ten górny koniuszek i pod nim jeżeli jest ładne zielone z lekkimi paskami ciemniejszymi jest wtedy gotowe do jedzenia. Jeśli jest całe zielone to jeszcze trochę musi poleżeć zanim zjemy, a jeśli jest pod nim czarne lub brązowe to najlepiej odrazu je wyrzucić albo dać obsłudze sklepu do wyrzucenia. P.s nie ma za co😁

    • @halinkamlynkova4786
      @halinkamlynkova4786 ปีที่แล้ว

      Mniej inwazyjna wersja jest z wciskaniem tego „koniuszka” jak to nazwałeś, sprawdzanie dojrzałości po miękkości avokado. Twój sposób przyspiesza dojrzewanie avokado, przez co ludzie którzy będą je tak obrywać z Twojej rady przyczynia sie do szybszego wyebania towaru do kosza. Nie ma za co. Btw to jest kulinarny kanał a właściciel serduszkuje jakieś kulinarne babole wtf

  • @mikoajgrzelak1840
    @mikoajgrzelak1840 ปีที่แล้ว +6

    Imbir warto jeść między kawałkami sushi. Pozdrawiam i dzięki!

  • @agub1975
    @agub1975 ปีที่แล้ว +6

    Mistrzowski odcinek 👏 Dziękuję za tą cenną lekcję i pozdrawiam obu Panów 🤗

  • @jsz7149
    @jsz7149 ปีที่แล้ว +2

    To całe zawijanie.....czegokolwiek ;p...... zawsze na filmikach tak łatwo wygląda, a efekt końcowy super......tylko nie ku*a u mnie, jak robię buhahahaha Wygląda smacznie :)

  • @malgorzatawolk88
    @malgorzatawolk88 5 หลายเดือนก่อน

    Każdy Expert widzę. Fajny film. Miło się ogląda i jest pomocny

  • @nieinteresujsie5997
    @nieinteresujsie5997 ปีที่แล้ว +4

    Ja kupiłem bazooke do sushi i nie muszę męczyć się z rolowaniem na macie, polecam ;)

  • @pawelkrystosiak5008
    @pawelkrystosiak5008 ปีที่แล้ว +1

    I jeszcze na dodatek ciepły ryż oj...

  • @Skibidiminion3
    @Skibidiminion3 4 หลายเดือนก่อน

    A nori daje sie suche?czy jakos przygotowac najpierw?

  • @tovabrink8383
    @tovabrink8383 ปีที่แล้ว +9

    Imbir jest do "zresetowania" kubków smakowych przed każdym kolejnym smakiem sushi, a nie tylko zwykłym dodatkiem 😏

    • @mateuszklawisz8743
      @mateuszklawisz8743 ปีที่แล้ว

      Tak ale nie lubie sushi moze bym zjadl ale zalezy jakie dodatki

  • @angelofthemorning5128
    @angelofthemorning5128 ปีที่แล้ว +1

    A wasabi którego ja nadużywam? Dobrze ze jest ikra. Nie ma mojego ulubionego nigiri z łososiem albo tuńczykiem. Kocham sushi miłością nieskończona i w każdym musi być ryba.

  • @aizycran3921
    @aizycran3921 ปีที่แล้ว +2

    Bardzo fajna i przystępna forma przepisu na sushi, teraz wiem o co mniej więcej chodzi i będę sama próbować, dziękuję

  • @animiniemow
    @animiniemow ปีที่แล้ว +5

    Też robię sushi samemu w domu od dwóch lat. Najlepsze jedzenie na świecie. Średnio raz na dwa tygodnie sushi wjeżdża. Z pół kilo ryżu mamy około 8-10 dużych rolek ( z całego nori ). Tylko z zaprawą muszę pokombinować bo swojej nigdy nie soliłem, z takiego przepisu się nauczyłem i tak robię 😅 Domowe nie ustępuje niczym temu z knajpy. Jedynie może nie robimy z imbirem i nie kładziemy kiełek, bo to podroża robotę i jest zbędne 😁
    Od Pana mistrza można się nauczyć jedynie zwijania ( ja cały czas robiłem odwrotnie ) ale do formuły programu pasuje. W końcu to amatorskie domowe gotowanie.

  • @urszulacwgieka5533
    @urszulacwgieka5533 ปีที่แล้ว +3

    Super, ja robie meżowi nawet ze schabowym! 👍

  • @wintol955
    @wintol955 ปีที่แล้ว +1

    Własnie jem sushi z tego przepisu. ZAJEBISTE

  • @hannawidenska6059
    @hannawidenska6059 ปีที่แล้ว +3

    Witam Tomku w swoim domku😄 Ale - ryż ryżowi nie jest równy 🤔Który powinien być? Nazwa? Pozdrawiam serdecznie ❄️

    • @hannawidenska6059
      @hannawidenska6059 ปีที่แล้ว

      W moim domku❄️

    • @dziq5576
      @dziq5576 ปีที่แล้ว +2

      Ryż do sushi zazwyczaj jest pod nazwa „ ryż do sushi” aczkolwiek możemy użyć jasminowego, ja na odcinku używałem sprowadzanego z vietnamu krótko ziarnistego

    • @hannawidenska6059
      @hannawidenska6059 ปีที่แล้ว

      @@dziq5576 Dzięki ❄️

  • @mar-mz8kv
    @mar-mz8kv 7 หลายเดือนก่อน

    No wielkim specjalista od sushi to ten pan nie jest ❗

  • @inkaziolowa
    @inkaziolowa ปีที่แล้ว +1

    Ja daję serek feta z ogórkiem plus rybka. No i imbir i sos sojowy to obowiązkowo. Zwijam bez maty, bo też się tak da.

  • @halinabaj5300
    @halinabaj5300 ปีที่แล้ว +15

    Cześć!Uwielbiam sushi.Mogłabym to jeść codziennie😁Parę razy robiłam sushi samodzielnie.Moje rolki nie były takie perfekcyjne jak tutaj na filmie,ale jaka później przyjemność z jedzenia! Suszi nie smakuje mi bez dodatków ,sosu sojowego,wasabi czy też imbiru😆,więc wasza degustacja według mnie nie była kompletna😅

    • @NajaranyJoo
      @NajaranyJoo ปีที่แล้ว +6

      Akurat kompletna była, bo tutaj chodzi o to, żeby czuć smak samej potrawy, a jak wiadomo, dodatki to zmieniają, jak właśnie wasabi czy sojowy :P Coś jak zrobienie kanapki z serem i kiełbasą i nawalenie na niej musztardy i chrzanu, niby spoko, ale przebija się jednak musztarda czy chrzan :P

    • @fragola1237
      @fragola1237 ปีที่แล้ว +8

      @@NajaranyJoo Pełna zgoda. To tez podobnie jak z pizzą. Polacy zabijają smak wielu rzeczy. Jesteśmy wręcz królami sosów.

    • @ewazientarska891
      @ewazientarska891 ปีที่แล้ว +2

      Każdy je jak lubi ( szanuję to) ale mnie jednak z wasabi i sojowym smakuje najbardziej ( nie lubi tylko maryno.. imbiru..

    • @NajaranyJoo
      @NajaranyJoo ปีที่แล้ว +2

      @@ewazientarska891 Nie no w porządku pani Ewo, chodzi tylko o to, że jest to kompletna degustacja, a napewno smakuje super to sushi bo na takie wygląda i widać składniki, więc z dobrym wasabi, czy sosem sojowym, również będzie super, pamiętajmy, że to tylko dodatek, pozdrawiam :)

    • @szymonnowak2064
      @szymonnowak2064 ปีที่แล้ว +1

      wasabi i imbir były na desce, wasabi na pewno

  • @lechkotwica7945
    @lechkotwica7945 8 หลายเดือนก่อน

    Spróbuję zrobić z ogórkiem kiszonym, śledziem z sosem chrzanowo musztardowym 🤔

  • @ewatoja1464
    @ewatoja1464 3 หลายเดือนก่อน

    Witam, dlaczego ryż przekładamy do drewnianej, ew. plastikowej miski? Dlaczego nie można w szklanej, ani w metalowej? to minie bardzo zaintrygowało :) Pytam poważnie ... to ma wpływ na smak ryżu?

  • @parmen39
    @parmen39 6 หลายเดือนก่อน

    no i super. Pierwsze sushi na moim stole. troche problemów z rolowaniem, ale ok. Co mozna dodac zamiast oleju ryzowego? Dalem z orzechów wloskich ale nbie przypadl mi do gustu. Moze z avokado?

  • @elarychlicka3314
    @elarychlicka3314 ปีที่แล้ว

    to jest chyba polska wersja, bo w Niemczech to tylko świeży łosoś!, mrożone ryby?....hmm....tracą na wartości))

  • @h4rp4g4n
    @h4rp4g4n ปีที่แล้ว +1

    najlepsze jest polskie sushi - czyli gołąbki

  • @karolinaorlinska6995
    @karolinaorlinska6995 8 หลายเดือนก่อน

    wreszcie ktoś wytłumaczyła po co to mycie ryżu!!

  • @andrzejkondracki1216
    @andrzejkondracki1216 ปีที่แล้ว

    Najlepiej ryż perłowy (Koshi Hikari), ewentualnie krótkoziarnisty.

  • @oamatorzenamotorze5847
    @oamatorzenamotorze5847 ปีที่แล้ว +1

    Super odcinek, zabrakło mi tylko informacji ...jaki najlepiej ryż ???

  • @PepilloGrillo-jp5zg
    @PepilloGrillo-jp5zg 5 หลายเดือนก่อน

    Barzo dobre!! Smatznego!!!

  • @blackmail7887
    @blackmail7887 8 หลายเดือนก่อน

    W jakim markecie można kupić surowego łososia, który będzie bezpieczny?

  • @andrzejs.1276
    @andrzejs.1276 6 วันที่ผ่านมา

    Też tak powiem po japońsku "jakotako"

  • @kachakacha8994
    @kachakacha8994 ปีที่แล้ว +13

    Panowie, serdecznie dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😀

    • @marcomarco5056
      @marcomarco5056 ปีที่แล้ว

      Dokładnie, Team BIOTAD PLUS 💪

  • @kristhomas214
    @kristhomas214 ปีที่แล้ว +3

    jeszcze tylko sake do popicia i Dōzo omeshiagarikudasai 😉

  • @marcinlisowski1112
    @marcinlisowski1112 ปีที่แล้ว +4

    A karpia z wigilii i sałatkę też mogę zawinąć 🤔😅

    • @fragola1237
      @fragola1237 ปีที่แล้ว

      Do sushi nie, ale do koreańskiego kimbapu- owszem. Serio.

  • @baliplante4190
    @baliplante4190 ปีที่แล้ว

    Super! Dzieki❤

  • @bandi1884
    @bandi1884 ปีที่แล้ว +2

    Jaka firma ryżu ??? Bo to bardzo ważne a nie jest powiedziane co to za ryż ? Pozdrawiam

  • @MydloWidloiPowidlo
    @MydloWidloiPowidlo 23 วันที่ผ่านมา

    A co z surową rybą jak wybieramy ,mrozimy czy jak bo wiadomo nicienie ?

  • @wiolettakonior545
    @wiolettakonior545 ปีที่แล้ว +3

    Robię od lat 😁Dla mnie laika najlepszym zakupem była mata silikonowa.Polecam,robota idzie 2xszybciej.

  • @annajakociuk3235
    @annajakociuk3235 ปีที่แล้ว +1

    Hejka.Super przepisy.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @falconone2473
    @falconone2473 ปีที่แล้ว +2

    Świetny filmik.
    Często robimy sushi w domu a i tak dowiedzieliśmy się kilku ciekawych rzeczy z tego materiału.

  • @Kfiatooshek83
    @Kfiatooshek83 ปีที่แล้ว +2

    Wielokrotne proby polubienia sushi spelzly na panewce. Wszystkim fanom zycze smacznego :)

  • @tdep266
    @tdep266 ปีที่แล้ว +2

    Bez wasabi?

  • @edytadumanska9950
    @edytadumanska9950 ปีที่แล้ว +2

    Pyszności. Uwielbiam Sushi oraz krewetki. Mniam👍

  • @redirox
    @redirox ปีที่แล้ว +8

    Ja to dwa razy w życiu jadłem i mnie nie powaliło 💩 A jem wszystko 🤷🏼‍♀️ No może zupy czerniny nie zjem 😅

    • @pawelaryjczyk6838
      @pawelaryjczyk6838 ปีที่แล้ว

      a ja watrobki nie zjem nigdy

    • @west6641
      @west6641 ปีที่แล้ว

      A ja grillowanych jelit

    • @Pwroblewski7
      @Pwroblewski7 ปีที่แล้ว

      Polaczki już takie są, zero poczucia smaku 😆😆😆

    • @west6641
      @west6641 ปีที่แล้ว

      @@Pwroblewski7 jak ci gówno smakuje to smacznego.

    • @l.k.1562
      @l.k.1562 ปีที่แล้ว

      Jak Wam zostanie "miska ryżu" i nic więcej to i czarninę i wątróbkę i nawet jelita... będą Wam się śniły jako rarytasy😆
      Na drakońskiej diecie dane było mi być ze względów zdrowotnych przez ponad 10 lat. Po wyleczeniu... wp****lę wszystko, nawet buhajskie jaja

  • @Pszawek
    @Pszawek ปีที่แล้ว +1

    A co jeśli robię sushi już kilka lat i znudził mnie się ten podstawowy schemat i chciałbym powkładać coś innego wszędzie jest tykwa marynowna Żółkiew ogórek. Marchew por. Sałata papryka serek łosoś surimi kurczak camembert co można było by jeszcze spróbować ram dać? Ale żeby było też łatwo dostępne w Polsce w przeciętnym markecie

    • @Piotr_Ch
      @Piotr_Ch ปีที่แล้ว +2

      Parówki z szynki 😅

  • @aandriu
    @aandriu ปีที่แล้ว

    Robiłem wiele dań z kanału oddaszfartucha, wychodziły rewelacyjnie. To jest pierwsze, które nie do końca mi wyszło. Pomimo zimnego ryżu, nori zrobiło się gumowe. Reszta ok. Pozdrawiam

  • @art5177
    @art5177 ปีที่แล้ว +1

    Ile z tym roboty

  • @ritornel6059
    @ritornel6059 ปีที่แล้ว +6

    A sos sojowy to opcja ?

    • @mariamarmuowska2874
      @mariamarmuowska2874 ปีที่แล้ว +1

      Niby powinno się podać sos sojowy w miseczce. Ja go nie lubię i nie podaję. Wystarczy mi wasabi i imbir.

    • @ritornel6059
      @ritornel6059 ปีที่แล้ว

      @@mariamarmuowska2874
      No to jest jakaś odpowiedź bo dla mnie sos to jak ryż w sushi - to pytam.

    • @aleksandrakrystyna6202
      @aleksandrakrystyna6202 ปีที่แล้ว

      Powinien być sos rybny a nie sojowy, no ale do vege sushi wiadomo że sojowy :)

    • @fragola1237
      @fragola1237 ปีที่แล้ว +2

      @@aleksandrakrystyna6202 sos rybny w sushi?

    • @mariamarmuowska2874
      @mariamarmuowska2874 ปีที่แล้ว +2

      @@aleksandrakrystyna6202 sos rybny do sushi? Jakas nowomoda?

  • @elzbietaberndt6474
    @elzbietaberndt6474 ปีที่แล้ว +1

    Swietny przepis pozdrawiam serdecznie i dziekuje 👍👍👍😋😋😋

  • @agnieszkajasionek1127
    @agnieszkajasionek1127 ปีที่แล้ว

    Super pomysł na odcinek. Zabieram się do robienia.

  • @bartomiejponka9776
    @bartomiejponka9776 ปีที่แล้ว

    Czaaryyy... miska raz żółta, raz zielona. Dobry montaż :)

  • @stanisawadac5156
    @stanisawadac5156 ปีที่แล้ว +1

    Super dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊

  • @magorzatadombek2065
    @magorzatadombek2065 ปีที่แล้ว +1

    Super Chłopaki! Świetny odcinek dla początkujących w temacie Sushi 🍣... uwielbiam 😋😋 i w końcu w warunkach domowych mogę zacząć przygodę z tym przysmakiem. Dziękuję za wskazówki i jak zwykle fajny odcinek Pozdrawiam 🤗 Serdecznie

  • @hanibl1683
    @hanibl1683 ปีที่แล้ว +1

    Świetny materiał jak zawsze Panie Piotrze:).
    Pański gość widać, że zna się na tym co robi :). A ważniejsze jak dla mnie, widać pasję i zamiłowanie do kuchni orientalnej :).
    Pozdrawiam obu Panów.

  • @struspedziwiatr6891
    @struspedziwiatr6891 ปีที่แล้ว +2

    Jadłam sushi nie rozumiem czym ludzie się tak zachwycają?Tyłka nie urywa.

  • @sawomirkrausa279
    @sawomirkrausa279 ปีที่แล้ว +2

    Czym Panowie dekorujecie kawałki sushi pod koniec filmu ?

  • @krzysztofmazurkiewicz5270
    @krzysztofmazurkiewicz5270 ปีที่แล้ว +2

    Dla kogoś kto nigdy nie robił sushi na pewno przydatny materiał. Dla tych co już mają jakąś wprawę to też przydatny zbiór informacji... A dla tych przed obiadem to do tego kuszenie ;)

  • @jakubfrantczak594
    @jakubfrantczak594 ปีที่แล้ว +2

    Było chyba coś pite ;)

  • @sebastian.9462
    @sebastian.9462 ปีที่แล้ว

    Ja w restauracji sushi takie wasabi rozrabiam w workach po 750g w wiadrze 10 litrowym

  • @natalis.6946
    @natalis.6946 ปีที่แล้ว +1

    Brawo za gościa 👍😁

  • @andrzejszutenbach834
    @andrzejszutenbach834 ปีที่แล้ว

    Kto by się z tym bawił,a i jeść nie ma co🤣

  • @Iamasushibab
    @Iamasushibab 5 หลายเดือนก่อน

    thx
    sushi master

  • @moniat.6424
    @moniat.6424 ปีที่แล้ว +4

    O to to to, tego mi tu brakowało. 😘

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 ปีที่แล้ว +3

    Bez sosu sojowego

  • @stevenscott2013
    @stevenscott2013 ปีที่แล้ว +1

    A jak ktoś jest stolarzem i ma problem zmierzyć na palec?

    • @Piotr_Ch
      @Piotr_Ch ปีที่แล้ว

      To wtedy odmierza szklankę wody na szklankę suchego ryżu 😊

  • @ilonap6137
    @ilonap6137 ปีที่แล้ว

    Oooooo chciałabym tam być i próbować, życzę smacznego 🎄🎄👍

  • @aaazzz594
    @aaazzz594 ปีที่แล้ว +4

    zajebisty gość w programie, oby było go więcej :)