ストウブのお手入れ方法(シーズニング)

【ストウブのお手入れ方法(シーズニング)】
ストウブ鍋を使い続けているうちに、中面が白っぽくなることがありませんか？ そんな時にオススメなのが、鍋肌に油分を補給する「シーズニング」と呼ぶお手入れ。簡単にサッとできて、鍋のこびりつきや錆(サビ)を防いで鍋が長持ちします。
1. 綺麗に洗い、乾かした鍋にサラダ油を少量入れる。
2. キッチンペーパーなどで鍋の中面に塗り広げる。鍋の縁や蓋裏の縁なども合わせて油を塗ってください。
3. 弱火で数分加熱する。鍋肌に油がなじんだら火を止める。
4. 鍋が冷めたら、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取る。
*鍋で揚げ物をすることでも、シーズニングと同じ効果が得られます。
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