【シフォンケーキ】そこんとこ、どうなのかやってみた。20 (編集者ミミィ
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- TH-camライブで盛り上がった「クリチシフォン」ついにやってみます!
みんなの話を総合すると、メレンゲがやられる。膨らまない。型からズリ落ちる。等々…
かなり難しそうだけど、とりあえずやってみます!
初めての事をする時はアタフタしちゃう、ミミィなのです。
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I love to make sweets, and I make many kinds of sweets.
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
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#シフォンケーキ #クリームチーズ #雪印 #やってみたシリーズ #シフォンケーキ研究家 #スイーツ #お菓子作り #おうちカフェ #手作りお菓子 #手作りおやつ #ミミィのマイレシピ #sweets #baking #bakingcake #handmade #handmadecake
さすが‼️ミミィさんですね。レシピ動画楽しみです。やっぱり、強いメレンゲが良かったと思います。
コメントありがとうございます(*'▽')
仰る通り、メレンゲがとても大切でした!レシピ動画で分かりやすく解説出来たらなぁと思います(*'ω'*)
うわ〜✨💕💖キレイ👏👏👏さすがですね~😊美味しそうです〜
作りたかったクリームチーズシフォンチーズです!チーズの味わい深さとシフォンの軽やかさのマリアージュ。一発でこれが作れるなんて、ミミィさんさすがです🙏
完成版レシピを楽しみにお待ちしております。ありがとうございました!
コメントありがとうございます(*´ω`*)
撮影に難がありましたが、ご期待に沿えてよかったです!
シフォンケーキにクリームチーズを使う時の注意点など、詳しいレシピ動画を作りますね(*'▽')
一発で成功なんて、さすがミミィさんです!スゴイ~
あたふたしてるミミィさんに笑わせてもらいました😆
コメントありがとうございます(*´ω`*)
アタシも一発で成功するとは思いませんでした!
アタフタしすぎて、撮影がおろそかでしたが、楽しんで頂けて良かったです(*'▽')
わーい!動画楽しみにしていました!さすがです!はぁ 美味しそうですねぇ 角切りもいいけどやはりこちらも挑戦してみたいです😊レシピ動画楽しみにしていますね❤
コメントありがとうございます(*'ω'*)
角切りも練り込みも、クリームチーズは美味しいです(≧▽≦)
今度はちゃんと撮影して、レシピ動画作りますね!
ミミィさん、動画撮れてなくても想像出来たので大丈夫ですよ🙆♀️私もクリチシフォンを作ってみたいと思います👍😋
コメントありがとうございます(*'ω'*)
肝心な所なのに申し訳なかったです(*_*;
クリチシフォン、チーズの香りや風味もアタシ好みで美味しかったですよ~!!
きれーい😍流石ミミィさん🎉おめでとうございます😆
とっても美味しそうです😋
チーズ100でも充分そうですね!100じゃ足りないのかと思っていました😅
今回は撮影出来てたり出来なかったり、めちゃ美味しく出来たりでチーズに翻弄されてる感じのミミィさんが面白かったです🤭
レシピ 動画も楽しみにしています😊
ありがとうございますぅ(*´ω`*)
撮影はホントに申し訳なかったです(*_*; まさしくチーズに翻弄されておりました!笑
ちゃんと肝心な所が映ったレシピ動画を作りますね(*'▽')
ミミィさん凄い!クリームチーズシフォン、とっても美味しそうです
レシピ動画楽しみに待ってます😊早く作りたいで〜す💕
コメントありがとうございます(*'▽')
クリームチーズシフォン、チーズ好きのアタシ好みで美味しかったです!
皆さんが果敢に挑戦するのも分かります(*´ω`*)
ちゃんと撮影したレシピ動画、作りますね!
ミミィさん 成功おめでとうございます👏👏👏
ありがとうございますぅ(*´ω`*)
皆さんのお話が役に立ちました~(*'▽')
ミミィさんクリチのリクエストに答えてくださってありがとうございます~🤎本当さすがです👏怖いけどまた作りたくなりました!!
コメントありがとうございます(*'ω'*)
ライブでもお話が楽しくて、やってしまいました!上手く出来て良かったです(*´ω`*)
アタシなりに失敗しにくい解説入りのレシピ動画を作ってみようと思います!
ありがとうございました🧀
Super thanksありがとうございます(*'▽')
これからも頑張ります!!
待ってましたぁ~~~❤
美味しいですよね~~~(*^^*)
コメントありがとうございます(*'ω'*)
お待たせしました~!初めてでしたが、とっても美味しかったですぅ(*´ω`*)
ミミィさーん🎉 いとも簡単に作っちゃう❣️さすがです❤
クリチ難しいのに
苦難してたのに尊敬👏 レシピ動画待ってます😊水と油混ぜる時の動作が面白くてなんどもみちゃいましたよ(笑)
コメントありがとうございます(*'▽')
皆さんの情報のおかげで成功する事が出来ました~!
撮影が残念でしたが…
レシピ動画でしっかり映して作ろうと思います(*'ω'*)
お水とオイルの乳化はあの方法が1番ですよ!笑
さすがですミミィさん👏
初めて作って成功するなんて😊
コメントありがとうございます(*'▽')
不安でしたが、しっかり形にする事が出来ました~!
やってみたシリーズ好きです クリチのシフォン
心待ちしてました 成功おめでとうございます🎉 レシピ動画待ってまーす😊
ありがとうございますぅ(*'▽')
お待たせしました~!やってみて、クリチシフォンの事が分かってきたので、作りやすい様なレシピ動画を作ってみようと思います(*'ω'*)
ミミィさん凄いです!断面メッチャ綺麗、フワフワ。レシピしりたすぎっ😅クリームチーズ買ってスタンバイします😅
コメントありがとうございます(*´ω`*)
チーズの風味と生地がフワフワで感動しました~!確かに美味しくて、みんなが作るの分かります(*'▽')
詳しいレシピ動画、頑張って作ります!!
こんにちは😊
ミミィさんのシフォンケーキ動画を何度も拝見させて頂きながら作り方を習得してきました🧐👍
何故こうなるのか⁉️ お砂糖の分量を変えてもメレンゲが出来ていればここまで出来るんだ‼️など本当に勉強になってとりあえず自信を付けてやってみたら初心者なのですが自分でも納得のいくシフォンケーキが作れて😂😂😂🎉嬉しいです。 動画の中で失敗😣💦や慌ててしまいバタバタ😱しているミミィさんを拝見している事も有りますが思わず声を出して爆笑しております😂🙏🙏🙏🙏がとっても癒されます💕
クリチシフォン動画凄く楽しみにしておりますのでこれからの頑張って下さい✨
コメントありがとうございます(*'▽')
アタシの動画が参考になった様で嬉しいです!! 「何故、こうなるのか?」が分かれば、自分の理想のシフォンが作れる様になると思います(*´ω`*)
アタシの動画で笑ってもらえると、アタシも嬉しくなりますぅ~!
クリチシフォンのレシピ動画は、真面目に!ちゃんと!撮影しようと思います!笑
初コメント失礼します。クリチシフォンとっても美味しそう♥作ってみたいですー!
作ってみたい‼️
コメントありがとうございます(*'▽')
分かりやすいレシピ動画も頑張って作ります‼
クリームチーズは正義!の友人に前回のドライフルーツ抜きで作りました。美味しくできました。今回の動画本当にうれしいです。早く食べてみたい!!レシピ動画楽しみにしています。
コメントありがとうございます(*´ω`*)
クリームチーズは正義!のご友人にもご満足して頂けたでしょうか(*'▽')
次は練り込みクリチシフォン!分かりやすい動画、作りますね(≧▽≦)
うわぁ😍
私にできるかなぁ😅
作ってみたいです❤
コメントありがとうございます(*'ω'*)
是非是非~やってみて下さい(*'▽')
初めは少な目クリチでやってみて、少しずつ増やしながらレベルアップをしていくとイイと思います♪
ミミイさん🎉❤
すごい👍😍尊敬します。有難うございました😊週末作ります^_^
コメントありがとうございます(*'▽')
撮影は失敗しましたが、シフォンは上手く出来ました!笑
是非、作ってみて下さい(*'ω'*)
ミミィさんのレシピで米粉チョコチップシフォン作ったら、めちゃくちゃ美味しくて感動しました✨
色々なところでクリームチーズの米粉シフォンのレシピを探したんですが、なかなか見つけられません…。米粉だとやはりより難しいのでしょうか?いつかミミィさんの米粉のクリームチーズシフォンのレシピが知れたら嬉しいです❣️🙏
コメントありがとうございます(*'▽')
米粉チョコチップ、美味しいですよねぇ♪作って頂いて嬉しいです(*´ω`*)
クリームチーズを入れる事自体はちょっと難易度が上がりますが、米粉だからと言って難易度は変わらないと思います!
メレンゲさえキッチリ出来ていれば、しっかり焼き上がると思います(*'ω'*)
米粉のクリチシフォンもいずれレシピを出そうと思います♪
@@mi_miy_recipe お返事嬉しいです❣️米粉クリームチーズ シフォン是非お願いします😍楽しみにしています✨✨✨
ん~~😥一生懸命やってるから、撮れてない所は、悔みますよね〜💦でも、先生の気持ち伝わります✨
今日作ってみた 失敗😔 底上げが半端なく
膨らみも悪く… 口の中に入れば美味しいから良いのだけど 形が メレンゲやられて レシピ動画お願いします😢
コメントありがとうございます!
それは残念でした (*_*;
レシピ動画、ただ今作成中でございます!待っててくださいね!
レシピ動画楽しみです💞
先日、スーパーで【マシュマロ風米粉】という物を発見しました!!
ぜひそちらも試してみて欲しいです✨
コメントありがとうございます(*'▽')
レシピ動画はちゃんと!撮影しますね‼
マシュマロ風米粉っっ⁉やってみたーい(≧▽≦) 探してみます!
毎回→レンジで何分って聞くと、ない時代、どーやってたんだろ〜っておもっちゃう💦電子レンジない時どーしてたんだろ