في الجزائر يتم تنظيفه من الاحشاء والراس وتنظيفه جيدا ثم تمليحه او تصبيره. في مصر لا يزيلون الاحشاء والراس، يضعون القليل من الملح على الراس ثم يغلفونه ويتركونه حتى يتعفن ويصبح جيفة، ثم يأكلونه. شوفي فيديوهلت لاجانب جربوا ياكلوه ،كيف استفرغوا
اتعودنا على الفسيخ منذ طفولتنا والحمد لله لم يحدث ابدا تسمم ولا مره ذهبنا للدكتور او اشتكينا من ألم بفضل الله اعتقد ان الجسم اعتاد عليه حتى بنتي بدأت تجرب الفسيخ من سن 3 سنوات 😅
عندك حق يا استاذ والله أنا مش بأكل فسيخ من برا خالص بعمله في البيت وباغسلة كويس أوي وانشفة كويس بعيدين اعملو بطريقة صحيحة إن شاء الله اعملة مرة علي القناة عشان أنا مرة جبتو من برا كنت هموت بس لما عملتة في البيت مابقيتش أتعب أفادك الله علي المعلومات القيمة دي واتمنا لك ولي وللجميع النجاح
معلوماتك مهمة جدا وحقيقي هي في الصميم لإنها بتواجهنا كتير في عادتنا الغذائية وبنكون مش عارفين الصح من الغلط. شكرا جزيلا لحضرتك وربنا يزيدك من علمه وفضله
اكيد حضرتك بتفيدنا كل فيديو بمعلومة قيمة جزاك الله خيرا و بارك لك في علمك الذي تنفع به الناس و ثقل الله ميزان حسناتك . قناة محترمة و محتوى هادف . تحياتي و احترامي و دعواتي لشخصكم المحترم
عندنا بالمغرب نستعمل سمك الانشوفة أو الانشوجة ويتم تجفيفه بنفس الطريقة ونسميها تشرميله بالملح ونتركه يتخلص من الماء وبعد اربع خمس ساعات نقوم بنزع العظم والرأس والاحشاء تم نغطسه في آنية بها خل و ننقله و نرصه في ايناء الذي فيه نحفظه ونخزنه نضيف الثوم و كمون و ورق الغار والفلفل الحار وعصير الليمون الحامض ويخزن ل 10 او 20 يوم 6:19
كلام حضرتك دقيق جدا فعلا مخاطر ليس لها حدود ولازم يتعمل فى البيت وانصح بوضعه فى الثلاجه اثناء التمليح ان اضطريت انك تعمله ومعظم طرق التصنيع على اليوتيوب مش كلها صح على فكره وانا مكلتش منه غير مره واحده فى حياتى اللى كان معمول صح وعرفت بعدها ان كل اللى بيصنعوه بيعملوه غلط لان اللى عملهولنا لم يكن له ريحه كريهه وكان لون اللحم كأنه طازجوالموضوع كبير محتاج مقالات 😂😂😂😂😂❤❤❤
@@adelmuhammed954 انت جاهل فسيخ حاجة و رنجة حاجة رنجة سمك مدخن و فسيخ سمك مملح انت اصلا مش مصري و لا حتي تعرفهم و اكلاتهم و حتي مش عرفهم عن اية تكلم و خلاص روح بس
تعال حرب اللخم الحضرمي 😂😂😂😂😂 أنا حضرمي وأكره اللخم م أنه اللخم ينطبخ لكن مالح كثير لا احكي لك على المندي الحضرمي سي فاخر من الاخر عندك اللخم سمك قرش يطلع ينحط عليا ملح يقد فترا السن م يصير حجر تقدر تفقع راس اي عدو لك بلخم
لو سمحت يا دكتور ياريت حضرتك تعمل حلقه عن مياه السخان الكهربائي اللى بنستخدمه فى الحمام والمطبخ هل استخدامها في عمل الأكل والمشروبات الساخنه آمن زي مياه الكاتل ولا لا؟ وشكرا جزيلا لحضرتك🌹
في مرة تعرض السخان الكهربائي في بيتنا للانسداد وجئنا بالصيانة لتصليحه...لو رأيت شكله من الداخل وكمية الرواسب فيه مستحيل تقكر فقط مجرد التفكير ان تشرب منه على الرغم من أن الماء الخارج منه يبدو نظيف
انا بعمله في البيت يا دكتور وبملحه ملح عادي مش زيادة وبلفه في اكياس تلاجة كويس جدا وبمنع من الهوا لمدة عشر ايام في درجة حرارة المطبخ وبعد كدة بناكله عادي فهل كدة صح ولا غلط
والله انت محترم يا دكتور
وبستغرب ليه قناتك لم تصل للمليون
مع قوة وجمال المحتوي
الدكتور
ربنا يراضيه على المعلومات القيمةوالله أتمنى توصل القناة للمليون
لازم نتعاون مع
لم تنتشر لأنها نفعه
ولو مغني ولاممثل
هتوصل لاكتر من ميليون. ما تستعجلش انت بس يا أمور 😅😅
اموووور علشان الدكتور يستاهل لازم نستعجل يا
@@nananadeem1318 عندك حق. كل الامامير بيتجمعوا اهو. ميليون امور و اموره.
والله أهم شيء في طرحك يا دكتور إنك بتعلم الواحد يفكر ازي بشكل سليم ومنطقي حتى لو لم تكن عنده المعلومات الكافية حول موضوع معين.
حفظك الله
أحبك في الله
انا سعوديه ومن زمان اسمع عن الفسيخ بالمسلسلات المصريه وكنت حابه اعرف ايش هو بالضبط !! شكرا على زيادة المعلومه الجديده اللي ضفتها لعقلي يادكتور 😅😂😊 واحلى تحيه لاقدع ناس اهلنا بمصر ❤
لو تعرفي الاكله دي عندنا عشق اقسم بالله العظيم لما بشوفها بنسي نفسي من جمالها اتمني تجربيها ❤
انا مغربية واتمنى اكله
@@الحمدلله-س6ق يا روحي تعالي و أنا اكلهولك بإيدي والله انا بعمله بطريقه لذيذه اوي
@@خديجةالمطيري-س6قبصيف كم يوم يكمل وهل رائحه قويه ياريت تجاوبوني نفسي بهاي الكله
اعتقد بعد ما عرفتيه هتحمدى ربنا انك مش عارفاه من زمان
عندنه بالعراق وخصوصا في محافظة البصره السمك يجفف .واعتقد ان التجفيف افضل واصح من التخمير ..
حياكم الله اهلنا في العراق
تعتمد على عملية التجفيف اذا لم تكن صحيحة فان البكتريا سيكون لديها وقت كافي للتغذي على خلايا السمكة و انتاج فضلات سامة
عدنا في اليمن السمك الصغير جدا جدا يجفف ويملح
حتى الاسماك الكبيره نوع معين يتم تجفيفة في حضرموت يسمى لخم @@ghaleb8530
احنة ببغداد ما نجفف السمك ولا غيره بس نشويه لو نقليه
جزاك الله خيرا
طريقة عرض حضرتك في منتهى المصداقية 🌹
شكرا يادوك على معلومات حضرتك انا عن نفسي اربعين سنة باكل ومحصليش حاجة المهم يكون مصدره والمكان معروف مش من عند اى حد
شكرا على المعلومه انا بستغرب كيف الانسان بياكل لحم غير مطهو على النار شو هالفسيخ اللهم عافينا
الحمدالله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه اناوالحمد مبحبوش والا بطيق الريحه بتاعته فحمدا لله وشكرا على المعلومات المفيدة
بجد فعلا دة أول تناول علمي ومتوازن لظاهرة الفسيخ.
اكتر حد بثق ف كلامه
ربنا يجعله ف ميزان حسناتك
انا احب الفسيخ. اشكرك المعلومة المفيدة
ممكن حلقه عن سمك المزارع وهل هى مضره لانها يتم تربيتها فى مياه المجارى وهل اسماك الماء العذبه اوالمالحه هل أسماك المزارع ماء حلوه فقط
أسلوب حضرتك في الشرح ممتاز 👍
ياريت حلقة عن الرنجة و ايضا عن الجبن الريكفورد و المطبوخ و نباتى الدهن مع الشكر الجزيل لحضرتك
الرنجة سمك مدخن مالها؟
كلام مقنع والشرح وافي 👍
بارك الله فيك على المعلومات وتداول الموضوع بشكل عادل ومظبوط بس اعزرنى برضة هايفضل فى نظرى سمك دخلة التعفن
كنت افتكره متعفن شكراً على التوضيح .
يادكنور بيتعمل في، البيت هو يعني كميا سويهزملح وشطه كمون كام كيس بلاستيك هتعنل احلي فسيخ
في الجزائر يتم تخمير سمك الأونشوا (نوع من السردين)، ويستعمل مع المخللات كنوع من المقبلات
في الجزائر يتم تنظيفه من الاحشاء والراس وتنظيفه جيدا ثم تمليحه او تصبيره.
في مصر لا يزيلون الاحشاء والراس، يضعون القليل من الملح على الراس ثم يغلفونه ويتركونه حتى يتعفن ويصبح جيفة، ثم يأكلونه.
شوفي فيديوهلت لاجانب جربوا ياكلوه ،كيف استفرغوا
@@rima-mh الفسيخ موجود في السودان وفلسطين وموجود في الدنمارك والنرويج وموجود في امريكا
مين قال مش بيتشال الأمعاء بالعكس ستات كتير بيعملوه في البيت لازم يتشال كل دا لأننا مش بناكل الاحشاء ويعلب في زيت وثوم ويتنضف من الشوك كمان@@rima-mh
بارك الله فيك وعليك وادام عليك نعمه
مساء الخير يا دكتور كل عام وانت بالف عافيه من فضلك عاوز اعرف ماهو الفرق بين الزبادى العادى والزبادى اليونانى وشكرا جزيلاً لحضرتك
th-cam.com/video/OmPRGLk5hwU/w-d-xo.html
ماشاء الله اني اثق فيك وفي كلامك جزاك الله خيرا
اتعودنا على الفسيخ منذ طفولتنا والحمد لله لم يحدث ابدا تسمم ولا مره ذهبنا للدكتور او اشتكينا من ألم بفضل الله اعتقد ان الجسم اعتاد عليه حتى بنتي بدأت تجرب الفسيخ من سن 3 سنوات 😅
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
نحن كنا ناكل الفسيخ في شم النسيم حتى حدث تسمم جماعي للعائلة كاملة وانقذتنا رحمة الله بعد مكوث ٤ ايام في المستشفى وخسارة مادية كبيرة
انا عمري ما أكلت الفسيخ وكنت بفكر اجربه كدة وضحت الرؤيا
هتكره حياتك صدقنى معظم الناس بتحب التقليد والبروباجاندا انا عملت زيك وحاولت اكتر من مره دا كفايه ريحة الميتين اللى فيه بتفضل فى ايدك اسبوع 😂😂😂😂
@@ahmedsllam1218 😂😂😂
لو سمحتي تكلم أزاي نعمله بطريقه صحيحه في البيت لو عايزين نأكله
عندك حق يا استاذ والله أنا مش بأكل فسيخ من برا خالص بعمله في البيت وباغسلة كويس أوي وانشفة كويس بعيدين اعملو بطريقة صحيحة إن شاء الله اعملة مرة علي القناة عشان أنا مرة جبتو من برا كنت هموت بس لما عملتة في البيت مابقيتش أتعب أفادك الله علي المعلومات القيمة دي واتمنا لك ولي وللجميع النجاح
طيب انا عملت فسيخ في البيت ولفيته في عشر اكياس مش عارف ازاي الميه اللي جوا قدرت تطلع بره من كل الاكياس دي! هل كده يكون فسد و ارميه ولا دا طبيعي؟
@@samehnashed2221 بيرجع لربطة الاكياس لو الاكياس محكمة الغلق مش هتطلع مية وبعدين إحنا اتفقنا إن لمابيكون الفسيخ باللون الوردي ويكون لحمة ماسك نفسه مبيباش بايظ وبعدين إحنا بعد كمان مابنغلق الاكياس مش بنكتفي بكدة إحنا بنلف علية كمان بلاسطر
شكرا دكتور علا هالمعلومات والله الشوي اطيب بكتير من الفسيخ الني
نحن عندنا. بالعراق نسميه مصموطه سمك جاف كانه خشب ومن ثم يطبخ ويسلق بالماء والملح والبهارات
في مصر بيبقي ذبده طري وبيتاكل بالخبز سمكه البوري فقط لكن العراقي ده أظنه مقدد جاف يمكن الملح في الفسيخ ممقدد
في العراق بيعملوا السمك المجفف (المسموطه) مع إضافة النكهات الطبيعية، ويتم طبخه مع المرق، آكلة لذيذة وبدون مخاطر صحية.
المسموطة كمية ملح كبيرة و تترك بالشمس كم يوم احسها اكثر أمان من الفسيخ و لو أنا ما ماكله بس حسب وصف الفيديو
الملح في كل البلاد بيحطوه علي اللحوم امن جداً لكنه يمنع البكتريا .
والتجفيف مستحيل يكون معه عفن .
في السعوديه نعمل كدا قبل وجود الثلاجات .
الفسيخ سمك غير مجفف مختلف اختلاف كلي عن المجفف وهو سمك مملح
معلوماتك مهمة جدا وحقيقي هي في الصميم لإنها بتواجهنا كتير في عادتنا الغذائية وبنكون مش عارفين الصح من الغلط. شكرا جزيلا لحضرتك وربنا يزيدك من علمه وفضله
اللهم صل على نبينا وحبيبنا محمد
هل الفسيخ هو نفسه السردين المملح لانو نعملو فالجزاءر و لذيذ رهيب
ياريت تكلمنا عن الجبن المعفن وازاي نخليه معفن عفن محترم بتاع البيكتيريا النافعة .
طيب لو سمحت من فضلك هل وضع السمك المتخمر أو المخلل في الثلاجة يمنع عيوب التصنيع هذه ويكون آمن؟
كلامك مقنع جدا ربنا يبارك لك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اكيد حضرتك بتفيدنا كل فيديو بمعلومة قيمة جزاك الله خيرا و بارك لك في علمك الذي تنفع به الناس و ثقل الله ميزان حسناتك . قناة محترمة و محتوى هادف . تحياتي و احترامي و دعواتي لشخصكم المحترم
عندنا بالمغرب نستعمل سمك الانشوفة أو الانشوجة ويتم تجفيفه بنفس الطريقة ونسميها تشرميله بالملح ونتركه يتخلص من الماء وبعد اربع خمس ساعات نقوم بنزع العظم والرأس والاحشاء تم نغطسه في آنية بها خل و ننقله و نرصه في ايناء الذي فيه نحفظه ونخزنه نضيف الثوم و كمون و ورق الغار والفلفل الحار وعصير الليمون الحامض ويخزن ل 10 او 20 يوم 6:19
عندنا بلعراق خاصة في الجنوب تجفيف السمك وليس تخميره ونسميها المسموطة
كلام علمى جميل ومقنع
ممتاز يارب الناس تفهم بارك الله فيكم
هل هذه الطريقة تحافظ على القيمة الغذائية ❓
طيب حضرتك ليه مينفعش نفتح بطنه وننظفه كويس قبل ما نملحه ونحفظه؟
وانا بدي اعرف ( اتوقع عشان مايدخل هواء) كتيررر حابي اتذوقه 😢 مابعرف كيف احيبه 😢
ربي يعطيك ليرضيك على المعلومات القيمة
معلش لوسمحت تعمل لنا فيديو عن الخميرة الفورية والحبيبات وما فوائدها واضرارها على الجسم اذا تم تناولها كالدواء
ارجو مشاهدة قناة الدكتور جابر بريشة حيث يشرح الخميرة باستفاضة
اشكرك جزيل الشكر
جزاك الله خيراً وبارك الله فيك
كلام حضرتك دقيق جدا فعلا مخاطر ليس لها حدود ولازم يتعمل فى البيت وانصح بوضعه فى الثلاجه اثناء التمليح ان اضطريت انك تعمله ومعظم طرق التصنيع على اليوتيوب مش كلها صح على فكره وانا مكلتش منه غير مره واحده فى حياتى اللى كان معمول صح وعرفت بعدها ان كل اللى بيصنعوه بيعملوه غلط لان اللى عملهولنا لم يكن له ريحه كريهه
وكان لون اللحم كأنه طازجوالموضوع كبير محتاج مقالات 😂😂😂😂😂❤❤❤
شكرا لك. كنت ناوي اجرب الفسيخ بس بعد الفديو هذا. لن اجربه
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمه ايه راي حضرتك فى الملوحه
جزاك الله خيرا اللهم صل وسلم و بارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
جزاك الله خيرا ونفع بك..دائما بنستفيد من فيديوهاتك
طيب ليش ماينظفون السمك عالاقل قبل لا يخمرونه .. يزيلون الاحشاء والفضلات
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
كفيت ووفيت . . جزاك الله كل الخير
تقدر تنصح باكل الفسيخ لو انت فعصر الفراعنة
ربنا يبارك فيك ويكرمك ويجازيك كل خير❤
شنو الفرق بين الفسيخ والرنجة؟
استاذ ما الفرق بين الخمر المخمر والفسيخ المخمر هل لئن الخمر يوجد به كحول والفسيخ لا يوجد سؤال للمعرفه والفرقات وحب الاطلاع فقط وشكرا
يا دكتور حضرتك تقصد الفسيخ والملوحة
أم الفسيخ حاجة والملوحة حاجة ثانية
الحمد لله الذي عافانا 😊
طب لما يتعمل فى البيت بالطريقه الصحيحه نوع ملح كويس وطريقة تخزين وتمليح كويسه
هل النتيجه ممكن تبقى مش حلوه برضو
طول عمرنا بنعمل الفسيخ ف البيت بطريقتنا بالملح الصخري الله علي جماله خاصه ف شم النسيم وعيد الفطر ولمه العيله
@@samiaesmail3389 تسلم ايدك حبيبتي ويديم لمتكم دايما في احلا المناسبات اصل انا ماكلتوش لا هو ولا السردين ونفسي اجربه 😂
فيديو كنت مستنيه من زمان
جزاك الله خيرا اللهم امين 🤲
دائما متميز بفضل الله
جزاك الله خيراً وبارك فيك
نحنا في المانيا بنجيب السردين المخلل وبتطبخو علي الزيت الحار ونضيف ليمون وبصل وفول سوداني مسحون
الرنجة افضل بصراحة للى بيحبوا المأكولات المملحة
سلام عليكم استاذ بالنسبة لجوزة الطيب كيف يمكننا تناولها بدون أضرار
جوزة الطيب مادة مخدرة و أشار الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث : ما اسكر كثيره فقليله حرام
@@ايلافايلاف-ظ4ز لايجوز الافتاء بغير علم هذا الأمر من شان ذوي الاختصاص الفقهي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخي مايجوز حلق اللحية وقصها اذا كنت تحلقها
هالفسيخ الجيد وكذلك الرنجة هل يمكن اعتبارهما من مصادر البكتيريا النافعة ااو البروبيوتيك مز أجل معالجة مشاكل القولون
الحمد لله البروبايوتكس موجودة في شكل كبسولات ومضمونة هذه الايام
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه ط
الله يفتح عليك وينفع بك ويجعل مجهودك في ميزان حسناتك يارب❤
الله يفتح عليك بجد
ياريت الكل يفهم و يعمل بالكلام دا
شكرا لكم و كل عام وانتم بخير
بارك الله فيك والله بقتنع جدا بكلامك العلمي وأن كنت لااعلق
بصراحة الفيديو جميل جدا ومعلومات قيمة جدا
ماشاء الله جزآك الله خيرا
شكرا لحضرتك جداااا 🙏
هو كده كده خلاص مش هناكله بقى ب ٢٥٠ ج واكتر كمان🙃🙃🙃
الرينقة المصرية عالميه تكتسح اي سوق وتصدر لامريكا وأوروبا وآسيا
بارك الله فيك
الى يحب السمك الفريش يصف جنبي انا لا اطيق رائحة الفسيخ والرنجة
روح عيط رنجة غير فسيخ
@@Fiidkddddf الرنجة والفسيخ كلها أسماك معفنة مافى احلى من الطازج الى لسة طالع من البحر وحتى سمك المزارع ريحته وحشة
@@adelmuhammed954 انت جاهل رنجة سمك مدخنة غير فسيخ و فسيخ سمك عادي زي اي سمك بس بيتم تملح سمك
@@adelmuhammed954 انت جاهل فسيخ حاجة و رنجة حاجة رنجة سمك مدخن و فسيخ سمك مملح انت اصلا مش مصري و لا حتي تعرفهم و اكلاتهم و حتي مش عرفهم عن اية تكلم و خلاص روح بس
تعال حرب اللخم الحضرمي 😂😂😂😂😂 أنا حضرمي وأكره اللخم م أنه اللخم ينطبخ لكن مالح كثير لا احكي لك على المندي الحضرمي سي فاخر من الاخر عندك اللخم سمك قرش يطلع ينحط عليا ملح يقد فترا السن م يصير حجر تقدر تفقع راس اي عدو لك بلخم
نحنا في اليمن في نوع سمك صغار جدا جدا بيطلعوه من البحر ويجففوه في الشمس لمده معينه وبعدا يبيعوه في الاسواق وناكله عادي وطعمه لذيذ
بالعراق عندنا نفس الشي بس نطبخه بعد التجفيف يعني مستحيل ناكله نيء
@@HawraaGhanim-k5x بالنسبة لطبخه حنا بنحمصه بس تحميص ونطحنه مع بسباس او انو بيندق مثل الدقوس مع بسباس وناكله مع الخبز او عادي بناكله نيء
ما الذي يجبركم على أكل السمك المتعفن والنتن الذي لا تطيقه النفوس السويه !! وعندنا السمك المشوي والمقلي وبالفرن
@@ابوعبدالله-س7ر9ث ماهو متعفن ولا نتن ريحته ريحة السمك العادي لانه صغير جدا مافيه حاجه تتعفن وبعدا هو بيتملح ويتجفف بالشمس لمده طويله
أصلا ريحته بس غريبه لابحبه ولابطيقه وياريتك تقنع اللي حواليه كده يادكتور .. جزاك الله خير
لو سمحت يا دكتور ياريت حضرتك تعمل حلقه عن مياه السخان الكهربائي اللى بنستخدمه فى الحمام والمطبخ هل استخدامها في عمل الأكل والمشروبات الساخنه آمن زي مياه الكاتل ولا لا؟ وشكرا جزيلا لحضرتك🌹
وهل مياه الكاتل آمنة أم لا
الكاتل مصنوع من الستانلس ستيل فضرره بسيط جدا مقارنة بسخان المياه فى المطبخ اللى مصنوع من معادن نسبة منها بتخرج مع المياه الساخنة
ميه السخان للاستحمام فقط لان السخان مابيتغسلش من جوه يعني فيه شواءب وتراكمات واتربه من الميه. وربما صدأ فهي غير صالحه للشرب
نفس الملاحظة تجنب الفسيخ يقابلة تجنب مياه السخان واستعمال المياه بعد غليها بطريقة عادية.
في مرة تعرض السخان الكهربائي في بيتنا للانسداد وجئنا بالصيانة لتصليحه...لو رأيت شكله من الداخل وكمية الرواسب فيه مستحيل تقكر فقط مجرد التفكير ان تشرب منه على الرغم من أن الماء الخارج منه يبدو نظيف
جزاكم الله خيرا كلام بعيد عن التحيز
نفع الله بكم وأحسن الله إليكم وسدد خطاكم
زين دكتور والبطن والاوساخ الي موجودة داخل بطن السمك اشلون ياكلونها
مستحيل تصلح للاكل...الكل بيرميها
جزاك الله كل خير
دايما كنت اسأل نفسي كيف ياكلوه بدون مخاطر.. فعلا شكرا على شرحك الممتاز جداً و البسيط للمستمعين
اسطوووووورة اليوتيوب ملك القلوب
شعب يعشق التطبيل
انتقادي لتعليقك وليس للدكتور
@@tareqs1991 كل واحد حر يافندم يعبر بأسلوبه وبالاحاسه
شكرا لك ربنا يبارك فيك ويحميك ويحفظك امين
انا بعمله في البيت يا دكتور وبملحه ملح عادي مش زيادة وبلفه في اكياس تلاجة كويس جدا وبمنع من الهوا لمدة عشر ايام في درجة حرارة المطبخ وبعد كدة بناكله عادي فهل كدة صح ولا غلط
من زمن اصنعه ف البيت وكميات بملح صخري وانزع خياشيم قبل تمليح لأنها سبب فساده
طيب مفيش مشكلة كلو فسيخ بس السؤال ايش فوائد الفسيخ
بموت في الفسيخ وكل سنه والجميع بخير
هل التخمر ينتج كحول،حلال ام حرام؟
كل عام وحضرتك بخير وصحة وسلامة والأسرة الكريمة ان شاء الله. تسلم يادكتور
طيب يا ترى السردين المخمر له نفس الخطر،؟
جزاك الله خير وكل عام وحضرتك والأسرة الكريمة بألف خير وسعادة.
لا يستحق أن أعرض حياتي للخطر من وجبة اكل. شكرا جزيلا لك يا دكتور
هل ممكن نعمل اي نوع سمك او هناك نوع محدد
الف شكر يا دكتور
فعلا معلومات قيمه